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事实上做到这一点很难很难，人的手毕竟不是计算机，抓起水淀粉搁到手勺里时不可能绝对精准，所以无论多么牛Ｂ的大厨，炒出来的菜都会在盘底遗留或多或少的芡汁。
现在这种势均力敌的情况下非要分出一个谁胜谁负，只有将“金玉满堂”和“茶酒枝”全部搛出盘子，一看盘底遗留的芡汁多寡才能得到答案。
“确实有点残忍……算了，就算是和局好了……”老苗子呵呵一笑，对静一阵咂嘴点头，表情非常意味深长：“虽然不知道你的野生金耳是哪弄来的，但我对你的运气还是要交口称赞，事先我们没讲好打成平手怎么办，但我现在也不想再跟你们计较什么了，你们俩走吧……立刻！”
“爸爸……”赛车手打扮的年青帅哥眼睁睁地看着两个矫健的背影消失在厨房大门外，对着老苗子一阵报怨：“你为什么不让聂老师亮开盘底分出个明明白白的胜负！”
“你个笨小子，你想过没有，真要是输了怎么办？［平潮楼］是一块金字招牌，要是被人上门成功踢了馆，你爸以后还有脸做生意吗？承认打和至少能保证稳妥。”聂云乔先生吆喝小工给他装碗白饭过来，准备就着这两道菜填一填肚皮：“你们等我吃完，等我吃完你们就能看到真正的结果了……以我的个人感觉来看，这个静哥儿的炉灶技术恐怕比子文还要更好，子文只是比他哨一点而已！其实优秀的厨师就应该像他那样干脆俐落，没有任何不必要的多馀动作，有空读一读《庖丁解牛》你们就明白我的意思了。”
老苗子坐在一旁，咕噜咕噜吸着旱烟，一句话也不说，若有所思。
两盘炒菜和一碗白饭很快就被聂老师扒干净了，让人不可思议的是，静炒的“金玉满堂”，盘底除了一汪明油之外，半点芡汁也不见，而胖大厨王子文的盘底，却残留着星星点点的绿、红芡汁和亮晶晶的明油。
平潮楼上上下下，包括食家聂云乔先生在内，齐刷刷倒抽一口凉气。
“这小子这么做到这一点的？”胖大厨捂住了脸，痛苦地哀嚎道：“难道他的手指是天秤不成！”
第三卷：落红不是无情物，化作春泥更护花 ＡＣＴ８：世事洞明皆学问
“我的手滞是天秤！”
静说这话的时候，正在街边的杂货店里购买猛火灶和新的炒瓢、手勺。
刘淆一直在追问他刚刚究竟是赢还是输，静起先不愿回答，后来被问得不耐烦了，直截了当地告诉了金发小子准确答案。
乘是炉灶功夫里最浅显的基础科目，撇开稍有难度的“抓炒”、“干炒”，其他炒法基本上大同小异，无非就是划油、兑汁芡、翻锅三大步骤，算来算去就属勾芡最为重要。
在这方面静有天然的优势。
他是架势堂的当代红纸扇，自幼精修《琅琊典》——这是一门配制１０８种的古老学问。历代红纸扇就没有人靠“戥子”（微型秤）去称配所需的各种药材，都是靠手去抓，凭感觉去估摸份量。
所以静可以保证自己每次抓取的水淀粉都能妙到毫巅，别的厨师之所以做不到并不是因为他们先天蠢笨，而是因为他们没有经过这方面的专业训练——别说天才不天才之类的废话，民间身手灵活的人多了去了，又有几个能做出奥运体操动作的？系统、科学的后天训练永远是专业化的唯一基石！
“嘿！既然你这么有信心，那当时为什没推翻张凤翔的和局提议？”淆不解地问道：“多好的机会啊，老苗子不是狂吗，我们要是砸了［平潮楼］的招牌看他还怎么狂！”
“今天是话赶话逼出来的局面，上门踢馆其实是件很不厚道很不光彩的事，我不想让同行难堪，所以顺坡下驴是最好的选择。”静挑好了锅灶，将钱付给了老板：“还有一点很重要，我也不想和张凤翔把关系彻底搞死，你才来广陵，没听说过他的威风。”
“你怕他？不会吧，你刚刚还抽刀准备扎他呢。”
“此一时彼一时，不同的情况要有不同的处理方式，我不愿意把事情做绝，光棍打九九不加一，给人留脸面也是给自己留脸面。”
“我的猪头三师傅！张凤翔绝对是老油条一根，看他怎么对付二十四桥明月就知道这家伙白的黑的都是全，你等着吧，就算你今天给了他一个面子让他体面下台，他迟早还是会来找你的麻烦。”
“你放心，如果下一次他还敢那样口气猖狂对我说话，我就不是抽刀干他了。”
“妈的！难道你就不能表现的无助或者怯懦一点吗！”刘淆像个瘪掉的皮球，泄气不已，他觉得自己似乎没有用武之地了：“走走走，趁咱现在好歹有两个臭钱了，先去买两身衣服穿穿，说不定以后就是寿衣。”
“你这身西服是该换换了，就跟牛屁股里拉出来的一样。”静一边笑一边从口袋里摸出响个不停的手机：“也顺便给九霄和帕里黛古丽买一身，买名牌，去班尼路买。”
“班尼路也叫名牌？”金发小子哭笑不得地低头看看自己在意大利订做的手工西服，由于在包里蜷的过久，这件西服确实有点卖相茄，但有谁知道上面刷着黑漆的纽扣其实是纯金？
“电话是找你的。”静甩了甩头发，将诺基亚６２５０丢给了淆：“还是个隐藏号码，够古怪的。”
“一定是我哥，刚刚我给他发了短信。”金发小子接过手机扮了个鬼脸，凑到耳朵边嗯嗯了一下，说了两句已经没事了，千万别告诉老爸之类的家常话就给挂了。
“待会我跟你去邮局，先给你爸先汇５万过去，家里替你用的钱，咱们能补上一个窟窿就先帮忙补上一个。”静目光慈祥地看住了淆：“你这样漂流在外面，家里人一定急坏了。”
“你别用这样的眼神看我，这让我想起我爸，太恐怖了！”
“天地君亲师，现在世人可能已经不再遵守这个德，但我们红纸扇在这方面一向固守传统，所以你不用难为情，替你还债其实也是我替自己还债，我是你师傅，羽任替你抗。”
“别介，等凑够五十万再说吧，现在就寄钱回去，不出两天我爸就能照着地址打上门来。”金发小子低着头沉默了好一会儿，突然抬头一阵怪笑：“说这个干嘛，走，先去买身班尼路！名牌！”
………………
九霄和尚瞠目结舌。
静像革命先烈扯导火索一样，从怀里抽出一版子一版子硬扎扎的钞票，爆竹样响亮地拍在他面前的桌上。
“这是给你买的衣服，试试看，不合身待会去换。”静又从塑料袋里拿出了一身白休闲装，递给了和尚。
“不会吧？蜂蛹真卖掉了？”酒肉和尚溺水人抓稻草一样死死抓住衣服，眼睛直勾勾地看着桌子上的巨款：“知道不知道，今天中午有帮开公路赛的飞车党都找到栖灵寺来问你们俩了，排气管轰的跟打雷一样，吓得慧刚方丈差点报警。”
“嘿嘿，你也不看看我们是谁？蜂蛹我们谁也没卖，最后还就是卖给了张家。”金发小子大拇指猛竖，眉飞舞地对九霄说道：“你是没看见，今天老静那叫一个帅，十几把手枪围着照样敢抽刀扎张凤翔，然后和人比菜，连着让［平潮楼］的大厨呆若木鸡、甘拜下风。”
“别把我吹的那么神，我的厨艺没你说的那么夸张，一个刀功一个炉灶能说明什么？这都是我的强项，如果比冷菜，比食雕，比白案，比上屉，我能把裤子都输飞掉。”静不爱听这个，把买回来的猛火灶接上了罐装瓦斯，调试起了火焰。
“在我们常人眼中，有刀功，能上炉灶的就是大厨。”九霄被金发小子一说，也对静崇拜坏了：“静哥儿，你真是他妈的……你真是他妈的太牛Ｂ了……”
“赢了要仔细想想自己为什么而赢，这一次能赢不是因为我手艺过硬，而是我运气够好，如果我真有手艺，也不会在二十四桥明月被那个傣族眉逼得当众承认冷苹行！”静拿起新买回来的炒锅和手勺，烤锅、沥油，将新锅呛熟，跑去外面的菜圃揪了点白菜帮子，噼里啪啦炒起了烂糊白菜。
“你们没在外面出午饭吗？”九霄奇怪地问淆。
“吃了啊！在酸菜鱼吃的，老静比较小气，坚决不肯和我去海鲜酒楼吃澳洲龙虾。”
“那他炒什么白菜？”
“你问我我问谁？”刘淆翻翻白眼，从房梁上取下了金丝雀笼子，又从被窝里抱出了镂葫芦，喜滋滋地调起了鸟鸣和虫唱。
不一会功夫，金发小子瞪着额上的抬头纹慢慢扬起了头。
九霄和森本穿着班尼路休闲服正在猛吸肚腩，摆动裤腿，也渐渐地直起腰身，眨巴着绿豆眼，飕流流地呆看住静的背影。
红纸扇大人经过几次的练习之后，似乎已经渐渐摸到了头绪，通过手勺和炒锅的敲击、锅底压火时的闷响，菜肴在锅内的噼啪声，渐渐混合出了奇特连贯的打击乐。
“待字闺中谁家～
琴声幽幽拨我心弦～
盼相见日日在她门前放纸鸢～
不过人海茫茫偶然的遇见～
踏破所有铁鞋只在一瞬间～
注定沦陷你眉间～”
九霄找来一顶破破烂的坏草帽，罩在头顶压低眉头，模仿迈克尔积逊和周杰伦那种犹抱琵琶半遮面的舞台风格，扭着肥硕的屁股，扯起破箩喉咙嚎唱起了一首时下比较流行的歌曲《少年游》。
刘淆在一旁嘻嘻哈哈地帮他伴音，不时嘀咕出一句“哦”～“耶”～“哈”～“康猛”～“狗”～或者是娇滴滴的声京剧腔。
他们的歌声完全是在契合静用锅碗瓢盆协奏出的打击乐曲调，似乎是把红纸扇当作了酒吧乐手。
“这首歌是我在ＫＴＶ的保留曲目！”九霄和尚拍着肚皮哈哈大笑：“静哥儿，没想到你还有这方面的天赋！我只在网络上看过鬼佬们用七个杯子盛着不同程度的清水敲击出整齐的音律，没想到你居然比他们还绝！太酷了！”
“我发现这种打击乐有很大的局限，只能契合一些节奏较快的音乐。”静回头一笑：“现在敲的还不像，如果能在正规的厨房里，有调料车、水龙头，再备两个不锈钢锅盖，估计效果还要更好一些。”
“已经不错了，至少我能一下就听出是什么调子，流行歌曲朗朗上口，有个七八分像已经很拽很拽了，毕竟你不是又器在配乐……”九霄一把扔掉了破草帽，把满是青痘的脸趋凑到了静面前：“老实交代，你这本事从哪学的？妈以前怎么没见你练过？快教我……这一手用作泡妞肯定帅到掉渣……”
“我亲爱的师傅啊，能否请问您一下，什门叫虚伪？”刘淆也阴阳怪气地凑到了静身边，用手指绕住了师傅脑勺后的一缕长发绞来绞去：“不久之前还有人跟我说呢，做菜只要味道好就达到了终极目的，哨多馀的动作对烹饪没有任何的帮助，怎么黄菜还没凉，有人就在背后琢磨起了别人既无聊又多馀的偏门手艺？”
“臭小子！”静关公了一张脸，有点恼羞成怒了：“我…你…呸！艺多不压身懂不懂……”
“刚刚学的？”九霄和尚明白过来了，这门本事恐怕是“平潮楼”某位顶级大厨的风范，跟静显摆来着：“我靠！那傻Ｂ太二了吧？居然敢在你面前亮手艺？妈谁不知道你是过目不忘的恐怖分子，学习天才？”
“冰源于水寒于水，青出于蓝而胜于蓝，领教了！”金发小子搂住了静的肩膀，对九霄抽筋一样做了个极度深寒的动作：“和尚，你不知道，［平潮楼］那个肥厨子敲的都是即兴发挥的打击乐，我师傅不同，你看，他弄出来的是完整的流行音乐——可怕啊！”
“再来一首《发如雪》听听吧，刚刚还没听过瘾呢。”九霄吧嗒着眼。
“《发如雪》？”静抱歉地耸耸肩膀：“我的业余时间都在了练习手艺上，哪有空去听音乐，我不是很记得清《发如雪》的完整曲调，刚刚那首歌还是平时老听你唱才听熟的。”
“你这家伙真是太变态了！”九霄龇牙咧嘴地转了转脖子：“话说，你学会这门手艺不熟悉流行歌曲可不行啊，我觉得这门手艺很适合用ＨＩ－ＨＯＰ音乐来表现，反正你说过，挣了钱今晚就要请我嗨屁一下，这样吧，我不让你请我去桑拿双飞了，今晚咱们去总会Ｋ歌！”
“也行，我今晚九点刚好要去［金茱丽叶娱乐总汇］和一个狱友见面，要不就去那好了，把四个新来的武僧也一起叫上。”
“我靠！金茱丽叶我太熟了！里面我认识四个妈咪，告诉你们……”九霄神神秘秘地看了看身后，像是怕方丈突然出现，竭力压低声音说道：“里面的Ｂ组有个１０号牌的场模特，长得狂像刘亦菲，那皮肤，真跟牛奶一样……”
“唱歌的地方还有模特？”静从没出去玩过，在他的想法里，模特似乎一直是走Ｔ台发布时装的职业。
“我靠……”刘淆和九霄做了个被枪毙的仰头瞪眼动作，静的纯洁让他们彻底无语。
“是？”静有点醒过味了，当场冷了脸把眼一瞪：“不准叫！我们唱歌就是唱歌，公然宣成何体统！”
“我的乖乖，他把场模特叫……”九霄噎了一口凉气，指着静对淆霍霍直笑。
“难道不是吗？”金发小子奇怪地反问。
“最多算歌妓好不好？陪唱歌陪喝酒，调气氛的歌妓懂不懂？奶奶地，古乐府里起码有一半是描写野合的，唐诗里起码有一半是描写的，宋词里起码有一半是描写**的……凭什么我们现在不能找妞陪着乐和乐和？”九霄急了：“我靠，不找妞陪，我们去唱什么歌？土不土啊？妈的，静哥儿你要是真不舍得钱就算了，我宁可不去，我丢不起这人！”
刘淆目光闪烁地看住了静，一脸期待的样子。
“你们这两个杂种！”静绷着脸骂一句，也忍不住笑了。
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我奶奶今天凌晨去世了，这两天我尽量保持住更新，如果实在没法更新，还希望大家稍微见谅一下。
第三卷：落红不是无情物，化作春泥更护花 ＡＣＴ９：夜场冲突【上】
晚上六点左右，栖灵寺的一伙混世魔王在静的带领下，武装整齐地倾巢而出。
四个武僧卸掉了累赘的僧袍和芒鞋，换上了清一的纯黑毛领皮夹克，头上反戴格瓦拉最喜欢的红五星贝雷帽，走路螃蟹样横趟，一看就不像良善之辈。
细君身着时下已经不多见的长下摆苏联将校呢大衣，腰间是一掌宽的布尔什维克皮带，脚下蹬着哥萨克式高腰马靴。这身打扮落在他这个混血儿身上固然矫健威武、英姿不凡，可要换个正统中国人来穿，十有会被人误以为是下班的保安。
静和帕里黛古丽穿的都是米黄的风衣，特纯情特温柔的那种。
“如果把电影《这个杀手不太冷》里让．雷诺换成大鲨鱼奥尼尔去主演，那他牵住小人娜塔丽．波特曼的小手压马路时的场面，绝对和你俩现在给我的感觉一样。”一个阶段的小萝莉和一个体格健硕的猛男手牵手走在一起，让九霄和尚喷饭不已：“静哥儿，我说你难道就不能买身像样的衣服吗？和你穿不同尺寸却同一款式的衣服，你就不怕别人误以为你们穿的是情侣套装？萝莉控啊你……”
“什么叫像样的衣服？你是指西服还是唐装？”
“瞧瞧我的战袍，Valentino的牌子，去年挣得钱全砸在这身衣服里了……”九霄得意洋洋地显摆自己一身血红的西服，他今天的打扮很披头士，脑袋上顶着长长的假发：“这才是男人穿的衣服！行走江湖，总要有一身拿的出手的战袍，否则怎么把眉？”
“这么贵？”静吓了一跳，栖灵寺的正职和尚每年工资不低于三万，另外还有各项补贴：“我昨天在跳蚤市场帮丫头买羽绒服时，明明看到一套华伦天奴西服才卖二百五！”
“我穿的可是重金足赤的真品华伦天奴！”九霄义愤填膺了，他感觉静是在影射他穿的是地摊上的西贝货，耻辱！这绝对是耻辱：“你个二百五！”
“和尚哥哥，就算你穿的是真货，那你凭什么认为，只要穿名牌就能把到眉？”帕里黛古丽俏生生地问九霄。
“丫头，你还小，不明白什么是社会！你不懂华伦天奴，但是在外面玩的辣有哪一个看不懂这个品牌？实话告诉你，随便哪种世界名牌，哪怕就是中国没有的，都休想瞒过外面玩得这些辣的火眼金睛。”九霄得意地搡了搡衣领：“现在干什么不得本钱？想泡妞当然要血本，就算穷死，有身好行头，照样能钓到傻妮儿……”
“我从不泡妞，因为从来都是妞泡我。”刘细君一句话就让九霄泄了气。
看看这个西贝老外金光灿烂的头发和英俊高大的外表，酒肉和尚嗫嚅了半天也没说出半句话来。
“低级趣味！”静长叹一声，低声吟诵起了一句前后倒置的切．格瓦拉名言：“让我们忠于理想，让我们面对现实！”
……………………
打车来到市中心，静拣了家装修颇为豪华的海鲜自助餐厅请九霄他们狠撮了一顿，待得华灯初上，月悬中天，看看时间也差不多八点了，静赶紧结账买单，又带着这帮子满身酒气的混编部队赶往文峰北路的“金茱丽叶娱乐总汇”。
金茱丽叶娱乐总汇在广陵也算是排的上字号的店，建筑装修选择的是奢侈无度的拜占庭风格，进门就是超级巨大的拱券凯旋门，左手是泊满豪华名车的硕大停车场，右手是总会大楼，正前方是供鸳鸯们野合的宾馆——标准的一条龙消费链。
静一行走进总会的金旋转门之后，立马有两个穿黑旗袍的领接迎了上来，不远处戴着耳麦的黑制服保全也迅速把目光递了过来。
四个剽悍魁梧的武僧都露着刮的发青的光鬓角，一看便知道他们都是光头——这个发型只适合两种人，和尚或者坏蛋。
另外，刘细君的ＮＢＡ身材也异常醒目而显著，格外吸引眼球。
“来个大包！”熟门熟路的九霄把手一摆：“南萍、薛婵娟来上班没有？”
“南经理和薛经理已经上班了。”两位领接甜甜地笑着，一边招�