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穿越世界的技术宅-第392章

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    那个时候,才是真正精彩的地方呀!

    可惜,小刚的性格,已经注定了他不会和梅林正面冲突,或许也正因为如此,‘21’岁的他,至今都还保留着童真

    不过紧接着

    小刚这边的场景就让所有腹诽着的人闭嘴了!

    那美轮美奂的技艺,还有时不时闪现的金色光芒。此刻,都在诉说着同一个结果。

    ――来自黑龙江的小刚,赫然也是一名拥有特级厨师技艺的人!

    “完成了!”

    前后不过十分钟,小刚的料理便呈现在了评审们的面前。

    和之前三人的正菜不同。小刚所作的,是一道甜点,一道,将鱼肉与面粉完美结合的甜点。

    将鱼肉打碎成末,接着,与上好的面粉混合在一起。用高汤代替水作为混合机,同时裹上芝麻。热油中炸至金黄,最后,撒上海苔粉或是糖粉

    一道十分简单的料理,简单到即使是下级厨师来烹饪。也几乎不会失败的料理。

    但就是这样一道甜点,却让五名评审们完全忘记了身份,一个个大快朵颐着,甚至还发生了哄抢。

    “这就是我的金玉满堂鱼料理――鱼糕甜点。”

    “通过!通过!”

    根本没有去询问金玉满堂的主题被施加在了什么地方。就算小刚真的没有完成主题,五名评审们。也愿意用一届一次的机会将他保送。

    能做出这种美味食物的厨师,给他一个特级厨师复赛的资格又能怎么样?

    不过,小刚似乎并没有领评审们的情,他藏在帽檐下的双眼微微眯成直线,取过一枚鱼糕,将其轻轻拨开,下一瞬。金色的鱼肉碎末,便从其中显现。

    “我的‘金玉满堂’,是将这些鱼肉混入糖糕这个屋子中。恩就是不知道前面有没有人想到类似的点子。”

    小刚的语气十分平淡,而在解释的时候,不远处的梅林,似乎也感觉到了他帽檐下的视线。

    挑衅吗?

    梅林轻轻一笑。对于小刚的挑衅。不是参赛者的他,根本就没有放在心上。

    虽然没有深思,但想要达成金玉满堂这样的课题,其实还有着许许多多的办法。

    奈奈佳是别出新裁用特级厨师的技艺通关,而雷花、小刚、游十花三人的作品。其实都是以鱼与玉的同音为关键点。虽然她们都通过了考核,但这四人之中,真正完全符合主题的,却是一个人也没有!

    而整个会场大厅,真正审出题目的,或许也不会有几人!

    不过,显然出考题的那名幕后考官也想到了这些问题,于是,这一次的特级厨师初试,只要厨艺没有问题,对答上也能擦上一点边,没有太大错误的,最终都会被承认通过。

    只是,如果让阿宅来打分,奈奈佳等四人,最多,也不过只能拿个‘良好’,想要获得‘优秀’,却是有些差远了。

    所以阿贝,快点吧,将你的答案,将你的思考,通通呈现出来吧!

    梅林看着少女,他在期待着,期待着对方能够给出一个‘优秀’的答卷。

    或许是他的目光太过灼人,又或许只是阿贝终于思考出了答案,原本趴在桌子上、双手托腮的少女,这个时候忽然站了起来!

    “我明白了!所谓的‘金玉满堂’!所谓的金玉满堂原来指的是这个!”

    大声叫喊着的阿贝,没有在意周围人看傻瓜一样的目光,甚至就连一旁梅林的询问都没有来得及回答,便一个箭步冲向了不远处的储物柜。

    “疯了?”

    “就算疯了也是正常的,考试的题目这么难。”

    “都是被逼疯的啊。”

    败犬们在一旁议论纷纷,他们已经彻底放弃了自己的料理,之所以还留在会场,只是想看看最终到底会有几人通过预赛。

    这么困难的题目,满打满算,通过的人数也不会超过六人,甚至四人就已经是极限了

    已经放弃的他们,只是发出着毫无作用的诅咒,寄希望于更多的人,落到和他们一样的地步。

    只是

    他们似乎忘记了,就算最终失败,但只要努力了,那么,在这个追寻梦想的过程中,也依旧会获得长足的进步。

    不是每一个特级厨师都拥有着十足天分的。更多的人,在经历了失败,坚持,学习。再失败,再坚持,再学习的过程后,方才慢慢掌握了要领。

    笨鸟先飞,虽然学会得慢了一些,但这些人,也在不断接近着自己的梦想!

    反观那些轻易放弃的人好吧,不说全部,但绝大部分,却是那些抱着侥幸心理前来的中级厨师

    他们能成为特级厨师?呵呵

    或许是为了证明上天并非只眷顾拥有天赋者。接下来的十数分钟,有整整九人完成了料理。

    他们之中,有两人最终通过了初赛,而其余七人,虽然因为偏差较大而未被通过。但这些人的脸上,却丝毫没有沮丧。

    如此困难的主题都做出来了!那么,还有什么主题是自己不敢面对的?

    明明失败了,但这些人的内心却是越发坚强,甚至于,自信这样的情绪,也开始于他们的心中产生。

    最终。自信的种子,究竟能够给他们带来些什么,或许,两三届大会之后,便会见分晓了吧。

    回归正题。

    阿贝的厨艺是实打实的特级,她的技艺。分别传承自刘父和梅林两人。

    虽然还没有将双方的技艺完全继承和融合,但此刻的她,却也拥有了不逊色与不同特级厨师的能力。

    手起刀落,然后是无数道银光的闪现。

    在阿贝的无暇刀工处理下,原本应该需要十多分钟处理的鲷鱼、草鱼等一众鱼类。竟然在眨眼之间便被扒皮去骨。

    鱼肉被切丝切丁或剁碎,鱼骨鱼翅被拿去熬了高汤

    而这,仅仅只是阿贝料理的第一步。

    第二步

    河虾、闸蟹、海参、鲍鱼

    最顶级的海味被一一处理,每一样,都取了其中最为精华的地方。

    而其余的部位,则是和鱼骨一样,被熬成了高汤。

    第三步

    蔬菜,菌类,还有无数叫得出名字叫不出名字的食材,同先前的海鲜一样,被处理分割。

    第四步,野味、家禽

    第五步,稻米、面粉、玉米粉等主食

    第六步第七步第八步

    阿贝的动作越来越快,同时,灶台上用来盛放食材的碗碟,也已经有些放不下了。

    “如果地方不够的话,可以用其他人的桌子。”

    主考官指了指一旁已经空掉的灶台,心中却是对阿贝要做的料理越发好奇。

    而阿贝

    “啊,谢谢。”

    过了接近十秒的时间,她才猛地反应过来,向着主考官连声感谢道。

    “算了,你继续自己的烹饪吧。”

    不止是主考官,在场几乎所有人,都将自己的目光汇聚在了这里,他们都在好奇,好奇到底是什么料理才需要用到这么多的食材。

    而其中,自然也包括了奈奈佳。

    “阿贝她,真的没有关系吗?”

    看了看前方已经燃烧掉五分之四的香柱,又看了看不远处正上下翻飞着的阿贝,和梅林关系不错的奈奈佳,这个时候也不禁有些紧张了。

    时间已经很紧迫了,但梅林关心着的那个少女,却连火都没有点上。

    这是要做生鱼片之类的料理吗?可是这样一来,那些蔬菜可就没有用处了呀!

    奈奈佳思索着,她根本就想象不出,阿贝待会将要呈现出来的料理。

    不过,梅林却似乎明白了什么。

    “放心吧,我敢保证,待会的料理,会是今天最绚丽的作品。”

    之前一直彬彬有礼的梅林,这个时候却一反常态,脸上满是自信与骄傲,仿佛正在做着料理的不是阿贝,而是他一样。

    “那我就好好期待一下吧。”

    原本准备装作不小心碰到阿贝来获取对方想法的奈奈佳,在听到梅林的解释之后,却是诡异地放下了脚步。

    若换成平时,奈奈佳绝对不会改变自己的想法,她的能力实在太过方便了,以至于,哪怕知道不应该,她还是会忍不住去使用。

    但现在虽然奈奈佳自己没有发现,但呆在梅林身边的她,的确在抑制着自己的能力!

    时间一分一秒地过去,越来越多的人,开始将自己的答卷呈上。

    这是主考官们最痛苦的一段时间,二十分钟的时间内,他们竟然尝了整整三十多道料理。

    好在,或许是明白自己铁定无法通过的关系,很多完成料理的厨师,并没有将其呈现上来,而是合着自己的眼泪,将这份苦涩吞咽。

    最终,当香柱烧到还剩最后一点的时候,通过初赛预试的人,已经被确定下来了九名。

    而其中,并不包括阿贝!

    是阿贝失败了吗?不!她的料理还没有完成!

    只是,时间,已经只剩下最后的一点了呀!

    来不及了吗?真的来不及了吗?

    奈奈佳紧紧地抓着梅林的衣袖,而梅林,望着阿贝的他,这个时候也有些吃不准了。

    是构思得太复杂了吗?那就放弃一部分吧!

    梅林祈祷着,即使到了现在,他也相信阿贝能够通过初试。

    不过时间,真的有些紧张啊

    最后五分钟,阿贝灶台上的一个锅子熄灭。接着是第二个,第三个

    四分钟阿贝开始装盘。

    三分钟最后一个锅子熄灭。

    两分钟装盘几乎完成。

    一分钟小细节方面的处理

    半分钟二十秒十秒

    所有的考官,这个时候都已经来到了阿贝的桌前,他们也在等待着,那让他们好奇的料理的出炉。

    而最终,在香柱几乎已经看不见的时候,阿贝,终于停下了自己的动作。

    “我完成了!”

    下一秒,代替了先前的认真,幸福的笑容,就这样在她的脸上绽放。

758 百味大陆图,穿越二十年的母子感应(上)() 
“那么,现在开始最后一名考生的料理试吃。”

    对于阿贝的料理,所有人,包括五名评审,包括那些没有离开的考生,都可谓好奇万分。

    能用到这么多食材,阿贝所作的料理,一定是非常惊人的吧?

    抱着这样的期待,评审们,来到了少女所在的灶台前。

    灶台上,放着一个大碟子,那大小,甚至可以让一个七八岁的孩童直接躺下。在碟子的上方,为了不让热度消散,被盖上了一个白银制成的罩子。罩子很好地遮住了料理的光芒诶?为什么这么确定料理会发光?

    这还不简单,看看站在灶台后的阿贝,再看看一旁微笑着的梅林,此刻,两人的神色中,可是一点担忧的成分都没有呢!

    阿贝暂且不说,但梅林,他可是能将及第轻易打败的神秘厨师,只要是和料理有关的问题,他是绝对不会判断失误的。

    也正是抱着这样的想法,评委们,才对阿贝的料理更加期待了起来。

    整个会场中,真正完全切题的厨师可还没有出现呢!那么,阿贝她会不会成为那唯一的一个?又或者,和其他人一样,她也只能保证合格,却无法真正达到完美呢?

    不止是考官,所有人,包括奈奈佳。包括之后返回的雷花、游十花等人,她们都对阿贝的料理产生了兴趣。

    “久等了。”

    阿贝向着评审们微笑着点了点头,接着,便伸出手揭开了盖子。

    下一秒,五彩的光芒,从碟子与盖子的缝隙之中射出,映照在大厅的四壁,映照在每一个人的脸上。

    仿佛色彩的海洋,又好似太阳穿过三棱镜后的氤氲!

    整个会场,哪怕已经有过奈奈佳之前料理的铺垫。但此刻,却还是陷入到了诡异的沉默之中。

    出现在碟子中的,是一条鱼!

    或者说,是一条‘鱼’

    有着鱼的外形。鱼的光泽,甚至还能看到尾巴的扑动。

    这不是鱼,还是什么?!

    但,这的确不是鱼,至少,不是真正的鱼

    光洁的鳞片,来自于豆腐与笋片;两只眼珠,是用牡蛎的贝肉加工而成;还有肚子上白嫩的鱼肉,则是由各种各样的肉类混合而成

    眼睛能看到的,只有这么一些。但就算如此,评委们,也已经惊骇到了无以复加的地步。

    用各种各样的食材制作而成的‘鱼’料理,这样的料理,其豪华程度。绝对不亚于那些宫廷盛宴!

    而味道,根本就不需要品尝,之前放出的五色光芒,已经将阿贝的厨艺展露无遗。

    只是

    “你的这道‘鱼’料理,看光芒便知道是绝对优秀的,只是请告诉我,考题之中的‘金玉满堂’。究竟被你用在了什么地方?”

    主考官看着阿贝,他不认为对方会不顾一切只是想要将自己的厨艺呈现,之前那半柱香时间的思考,还有之后的大声喊叫,都说明眼前的少女,真的明悟了些什么。

    “呵呵呵。请尝尝看吧,我的答案,就在这道料理之中。”

    面对主考官的问题,阿贝并没有选择回答,她只是指了指碟子中的‘鱼’。接着露出了自信的微笑。

    答案,就在这道料理之中?

    眼前的阿贝也是,先前的奈奈佳也是,这一届的考生,似乎都很喜欢故弄玄虚呢。

    主考官心中腹诽。虽然肚子已经有些饱了,但身为考官的职责,却还是让他伸出了筷子。

    没有从坚硬的鳞片处下手,而是绕过了鳞片,将筷子轻轻插在了‘鱼’肚子上。

    ‘啵’――

    好像气球被戳破了一样,随着主考官手中的筷子刺入‘鱼’腹,接着将一块鱼肉撕开,金色的汤液,竟然从鱼的肚子之中之久淌出!

    “这!?”“这是?!”

    还没有来得及品尝,仅仅只是汤液的溢出,一股清香,便迅速地在会场之中弥漫开来。

    那是混杂着肉。香,鱼香,还有蔬菜菌果清香的气味,带着一点淡淡的酸味,却是让原本已经产生饱胀感觉的评审们,突然感觉到了肚子的饥饿

    评审们尚且如此,那些还没有吃过东西的围观考生们,此刻的表现自然就更差了。

    “咕――”“咕――”“咕――”

    一时间,好多人的肚子发出了抗议,它们也要吃东西!它们也要品尝美食!

    “一起吃吧,我做了很多的。”

    因为主考官撕开缺口大小的问题,金色的汤液此时依旧在流淌着,那仿佛喷泉一般的景色,再配上喷香的气味,就算是那些其他通过了初赛的参赛者,这个时候都有些克制不住了。

    “那我就不客气了!”

    奈奈佳这么说着,她的动作甚至比五名评审还快,风驰电掣间,一小碟汤液便已经被她盛出。

    而后,她也没有急着品尝,而是拿着自己取来的调羹,开始为其他考生进行分发。

    “来来来,都不要客气,大家都饿了吧。”

    看那模样,还真是不把自己当外人

    而评审们,他们虽然没有奈奈佳的动作迅速,但这个时候却也已经盛出了各自的那一份,也没有在意一旁考生们的等待长龙,只是自顾自地开始喝起了汤汁。

    而后

    “好吃!”“太好吃了!”

    “明明除了汤什么都没有,但是这股味道真的是太棒了!”

    “以酸辣汤的做法将各种高汤融合在了一起吗?就连色泽也这么纯净。说真的,就算去掉‘鱼’的那个部分,仅仅只有这碗汤,特级厨师的初赛,你也可以通过了。”

    优秀的考生,评审们都会酌情考虑放松一点要求,而且阿贝的料理,将金色的汤放在鱼肚子中,也的确符合‘金玉满堂’的要求,虽然并不能算最完美,但却已经足够通过初赛了。

    这么想着的主考官,右手抬起,正准备宣判阿贝的初赛合格,但就在这个时候,先前一直没有说话的梅林,却是突然开口打断了他。

    “不要急着宣布结果,阿贝的料理,你们才只是吃到了最外面的一部分呢。”

    ps:

    原本已经打定主意不写长标题了,但今天还是破戒了呀看到这个题目,各位也应该猜到阿贝料理的真面目了吧?

759 百味大陆图,穿越二十年的母子感应(下)() 
在二十年之后,阿贝和梅林的孩子,绰号“小当家”的少年刘昴星,在追寻父母足迹,面对其他厨师挑战的时候,最终,用鲷鱼四吃的方法,汇聚了上海、北京、广东、四川四个菜系的精华,最终,呈现出了一道让所有人震惊的“真鲷大陆图”。

    那一刻,会场所有的人,包括那些在观众席上只能看不能碰的百姓,他们的脸上,都出现了震惊的神情。

    一鱼四吃,而且是汇聚在了同一道菜肴之中,甚至就连形成的华夏版图,都让人忍不住拍案惊奇!

    但那个时候,已经获得特级厨师,并且成为广州料理界相当著名人物的某龙套,恩,也就是除开十全大师之外的另外三人众其中一人,他在吃完小当家的料理之后,却是浮现出了一副与他人不同的感动与回忆模样。

    如果单单看着词汇还无法想象出那样的场景,那么,作为好心的作者,这个时候自然会给出提示,请翻看中华一番第二集,也就是李提督吃完梦幻麻婆豆腐后的那副流泪场景

    当然,如果能配上插曲美味仙境的话,那就更好了

    虽然也很想用邵安与小当家二次对决时的关键一击――也就是阿贝师傅的手掌心来说明,不过那样的话,从创意方面,小当家似乎就拿不到传说中的厨具了

    诶?传说中的厨具怎么看都应该被收藏在小当家的父母,也就是阿贝和梅林的厨房中才对,怎么会再次回到广州,并且展开什么神前刀工料理对决呢?

    咳这个问题属于后话,这里就暂时不谈了。

    各位只需要明白,作为未来阿贝的大徒弟,邵安最终没有逃出阿贝的手掌心,而作为阿贝的儿子,小当家。其实也没有跑出过阿贝的五指山。

    时间再次回到二十年前,也就是众评审还有一众围观厨师品尝着阿贝料理的时候。

    “这是?!”

    “开玩笑的吧!”

    “怎么可能?!”

    “这种怪物,到底是谁放出来的?!”

    “告诉我,我一�
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