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“你，那你是怎么拜师的？明明甄选时间还有一年多；怎么你突然入了山门？”叶柄峰本来也不愿意相信，若是他弟弟是个资质极佳的也就罢了，可是上一次甄选都落了榜，这时候怎么会突然变好。
叶晓峰简直被叶柄峰气笑了，“我厨艺好，被请上山当厨子不行啊！”
“厨子？胡说，山上有食师，怎么会突然找上你！”叶柄峰呵斥了一声，忽然抱住了叶晓峰，“晓峰，告诉哥哥，是不是有人逼你，强迫你……”
看着因为长大而越来越好看的弟弟，叶柄峰心里多了不安，难道是弟弟出门时候碰到了哪位高阶的仙师，被人给……
叶柄峰不敢想下去了，雷家那个长子说过叶晓峰也许会被他师尊收入门墙，更让叶柄峰心里发憷。能和华玉峰的那位老祖相提并论的，只有另外两峰的峰主。不管哪一个，都不是他能够抗衡的。
想到这里，叶柄峰忽然控制不住眼泪，扑簌簌的掉了下来。
叶晓峰被人忽然抱住，又被问了这种话，鼻子简直气歪了。这叶家的人都是怎么长大的，最开始那次被妹妹误会他怀孕了，现在这个当哥哥的又担心他被人强了。这个地方男人就这么不安全么，老天爷啊！
叶晓峰气的快要笑出来了，却忽然觉得肩膀被什么打湿。此时天气已经渐热，穿的也比较单薄了，肩膀被打湿一下子就能感觉到。
人在屋里，就算是下雨也不可能淋到，叶晓峰直觉的发现，叶柄峰哭了……
“二哥，二哥？”叶晓峰努力挣开了叶柄峰的怀抱，“别哭，你哭什么！”
“晓峰，哥对不起你。”叶柄峰一向坚强的脸上闪过一丝愧疚，却也闪过一丝坚定。“我们收拾东西，赶紧离开这里！”
“离开？”叶晓峰怪叫一声，这个哥哥是跳跃思维么？
“对，离开。你听我说……”叶柄峰将自己听来的事情说了一遍。
叶晓峰沉默不语，半晌后才抬头看向叶柄峰，“哥，我真的没被人强迫，也没做过他们说的那种事。不过我的师尊确实被人传说已经陨落了，我们现在又能去哪里？”
“不管怎么说，你那位师尊都陨落了，或许他是真的对你好，可是看雷家那个长子说的话，或许是华玉峰那位老祖对你另有心思呢！”话说的这个份上，叶柄峰也相信门派中是以讹传讹，他弟弟其实是清白的。
可是尽管如此，叶柄峰并没有放下心。就算叶晓峰之前的那位师尊确实是对他好，也不确保华玉峰那位老祖就真的没动那心思，这改换师尊的事还真是从来没听过。
“哥，可我这酒楼才盖好……”
“舍命不舍财啊你，要是你真被人拉去做出那种事，我我……我就撞死在你面前！”叶柄峰被叶晓峰一句话气的眉毛都立起来了，伸着胳膊指向一边吼了起来。
正巧叶父听到伙计说二儿子回来了，兴冲冲的往回赶，一掀门帘里面一只手捅了出来，差点戳着他的脸。
“这是干什么呢！”叶父被那一手指吓得一哆嗦，不由得呵斥了一声。
兄弟俩听到叶父回来，连忙将人让进了屋。
叶父虽然高兴二儿子回来，但是看到兄弟俩的表情也知道不对，何况他刚才进来的时候，正好听到叶柄峰吼了一句。
叶父最不想看到的就是兄弟阋墙，自然也脸色沉了下来。好在兄弟俩一直都很懂事，连忙将情况说了一番。
叶晓峰本意是将事情大概说一下，那些骇人听闻的，就不要和叶父说了，他本就是个普通人，根本没见过这种场面，怕说了反而吓到他。
但是叶柄峰完全不是这么想的，他就是要让叶父知道事情的真相，好用叶父压制叶晓峰，进而听从他的建议。
叶父确实是吓得不轻，这种事他从来没想到过，不管是叶晓峰的师尊忽然陨落，还是叶晓峰被人拉去当做鼎炉，对他而言，都不亚于晴天霹雳一般。
他是想让儿子们去修仙，可是他从来没想到神仙界还会有这种事，鼎炉的意思他不大懂，但是男宠娈童他却是知道的。
叶父哆哆嗦嗦地抱着叶晓峰，“晓峰你，你真的没事？”那个仙师那般想要叶晓峰入他的门下，他怎么就不知道还有这种事，否则他宁可养小儿子一辈子，也不会把孩子往火坑里推！
“爹，我真没事。我师尊是好人，您看咱们家的这一切，不都是他给的么，他根本没有那种心思的！”叶晓峰恨不能翻个白眼给面前的两父子看，他又不是前挺后翘的大美女，哪那么多男人惦记，他只是拿着我当厨子使唤罢了！
不管怎么说，叶父和叶柄峰算是达成了共识，一致认为就算此地有多少钱赚，有多少财产，这里都不是久留之地，还是赶紧搬走的好。
叶晓峰一脸无奈，“虽然我也想搬走，但是我们就是骑着马跑，也跑不过神仙啊。虽然我和二哥都已经修仙了，但是在人家面前不过是小卒子一般，根本不够看的。”
死说活说，叶晓峰才安抚住眼前的爷俩。
其实之前他也心里忐忑不安，可是这又怎么样。苏墨辰陨落了，青云峰垮台了，难道他就要换个地方生活。
虽然说是人挪活树挪死，难道别的地方就会比这里强？不管哪个洲，都有仙人的存在，没有了青山派，还有别的仙门。这样躲大概一辈子也不得安生了。
可是不离开，也许会被雷家报复，雷之富的腿已经残废了，现在刚刚能下床走路，却也是一瘸一拐的，听说没法治了。而雷之君也吃过他的亏，来报复是早晚的事。
叶晓峰长叹一声，他这辈子都没这么纠结过，怎么有一种伸头是死，缩头也是死的感觉？
“不管怎么说，今天二哥回来了，我们做点好菜好好团聚一下。”叶晓峰强打精神笑着，“事情我们商量着办，东西丢了虽然可惜，但是命重要，我们寻思个最好的办法。”
其他两人点头同意，叶晓峰长长吸了一口气放松一下，“吃饺子吧。”
一家团团圆圆的时候，叶晓峰就想吃点饺子，好像有皮有馅的东西才好吃，而且一起包包饺子，也能顺便聊聊天。虽然此时已经过了中午，但是好在几个人都不饿，还能等的起。
叶晓峰到中院去和面弄馅，这边几个人将案板等准备好。
叶晓峰干事十分利索，尤其是厨房这点事，更是不在话下，尤其是还有这么多伙计，很快面和馅都调和好了。吩咐他们做几个小炒，切几盘凉菜，叶晓峰将东西全都收到储物戒里带了回去。
不得不说储物戒确实个方便好用，尤其叶晓峰这个又比较高级，若不是有食神塔比照着，这简直是居家旅行必备的好东西。
食材都准备好，一家人开始包起饺子来。
虽然看起来叶柄峰挺精神的，年纪又是风华正茂，可是这手却笨的要死。他们饺子其实没吃过几次，可是兰儿和叶父的手艺是越来越好，捏出来的饺子也巧的很。
叶柄峰笨手笨脚的，学了半天，这饺子也没有几个是能站着的。让他负责擀皮，那圆圆的剂子能擀成各种奇怪的形状，椭圆、正方、三角、梯形，看的叶晓峰目瞪口呆，真是没见过这等笨货。
最后叶柄峰只得被踢到一边，看着三人干活，等着一会儿负责煮饺子。
叶晓峰特意弄了好几种馅料，猪肉茴香、韭菜鸡蛋、牛肉大葱、羊肉香菜。现在家里也富裕了，而且今后的出路还没决定，他心里是打算着能吃一顿一顿，顿顿都要吃好的！
叶晓峰一个人负责擀皮，也负责包，剩下叶父包揽了两种，兰儿负责一种，叶柄峰摸摸鼻子，忽然觉得自己是最没用的那个。
本来就错过了饭点，再加上吃的人多，包的也多，这顿饺子一直包到了午后。
终于轮到叶柄峰干活，他还是颇有些兴奋的，在这后院的炉灶上烧开了水，开始了煮饺子。
大锅煮饺子简单，一锅煮上不少，稍微通一下锅，盖子一盖就等着出锅了。叶晓峰交待了他一些注意事项，就去了中院。那里的几道小炒和凉菜应该已经做好了，他得去拿过来。
才到了中院，就听到前面一阵躁动，叶晓峰眉头一皱赶紧跑了过去。现在是最让人心神不宁的时刻，稍有个风吹草动的，他都心里发慌。
“怎么了？”叶晓峰拉住一个伙计问道。
“少东家，前面来了几个人，说是找您。”
叶晓峰心一紧，这是有人来闹事了么？
作者有话要说：我就知道……一双更，留言也少，点击也少，收益也少……我真不知道这是为啥……
为啥两章就留一个言呢……难道是……打包？
呜，我杜十郎要去投河，带着一箱子存稿……
感谢投雷的妹子小受们，好几个都新人啊，没见过名字~
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71章
上次说了七样北京小吃；有的妹子说，北京好吃的太多；这七样不过瘾，咱们今天就再说说别的。
北京牛街小吃：
牛街小吃都是清真的；这里不光牛羊肉货真价实，小吃更是一绝：
洪记小吃店（牛街老店）
老字号。这里的牛肉粒很有名；此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。店面破旧、窄小，还只提供外卖；可门口长长的待购队伍真能把人吓死，冲这就说明东西味道好。牛肉粒远近闻名；孜然香气浓郁，够味；年糕特别地道，可以买一盒杂拼；各种都尝尝；还有糖火烧、栗子羹等没有不好吃的。牛肉粒还可以，但是裹的面粉越来越多，肉还是挺嫩的。排叉炸的不错，挺稣挺脆的。驴打滚，豌豆黄也都可以。
推荐菜： 牛肉粒 豌豆黄驴打滚现阶段只出售各种小吃；不提供正餐！
地址：宣武区牛街教子胡同1号楼底商（法源寺附近）
老爆肚满（南横西街店）
简介：他家的烧饼夹肉“算是北京的独一份”——现烤火烧“中间剖一刀”，牛羊肉在锅里“炸到走油捞出”，“剁碎了塞进去”；“就着浓厚的杂碎汤”，“那香，那美，那一番滋味”。烧羊肉和烧牛肉也“格外地道”。只有爆肚“质量不稳定”，有时“爽脆”，有时“皮韧腥膻”。
地址：宣武区南横西街98…1号（近牛街）
宝记豆汁店
这家主要是豆汁、炒红果，不过这两样我都不大爱吃，喜欢豆汁或者喜欢吃酸酸甜甜的妹子不要错过。
牛街这几个地方不算太远，大家找一找问一问就能找到。
地址：牛街输入胡同27号（胡同口路北）
馄饨侯
馄饨，是我国古老的传统风味小吃，南北均有，历史上称呼不一，四川人叫“龙抄手”，广东人称“云吞”，北京多呼“馄饨”。早在南北朝时期，《齐民要术》中称之为“浑屯”，《字苑》作 “馄饨”。要这么说馄饨至今最少也有1500年以上的历史了。经查历史资料，发现各个朝代的美食家把冬至节气与馄饨联系起来的著术颇多。
馄饨侯的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“
作者点评：馄饨侯的店，北京比较多，味道也没有太大的差别，但是汤是不一样的，最好选择鸡汤馄饨。
大顺斋
“大顺斋”的糖火烧的原料配比与众不同。普通火烧以面粉为主，其它配料为辅。而大顺斋的糖火烧，面粉只占25％；芝麻酱、红糖、桂花、香油搅拌后，统称“调和”，约占75％。它的制作方法是把和好的面揪剂弄薄，抹上“调和”，抻长卷起，用压板压成扁圆形，打上戳记，放在饼撑里用文火烙，使两面略带焦黄色，再入炉烘烤。成熟出炉的糖火烧，外形扁圆，呈深棕色，散发着浓郁的麻酱、红糖、桂化香气。吃在嘴里酥绵松软，又甜又香，营养也很丰富，有温补的药用功能。大顺斋糖火烧之另一特点是耐贮存。因其油大糖多，可以存不干，经夏不坏，为一般糕点所不及，是一种便于携带的旅游佳品。受到各界顾客，特别是回民的好评。据说过去回民阿訇沿丝绸之路去伊斯兰教圣地“朝觐”，有人带上糖火烧，以备旅途中食用和赠送友人。
作者点评：买不到大顺斋的也没关系，很多小店做的糖火烧味道也是很不错的。
郑重说一句，不要买网上那种小包装的北京小吃，我不怕得罪人的说一句，不知道他们那是什么东西，跟他们标示的名字的小吃味道一点都不搭边………………
都一处
“都一处”是北京一个有名的字号。据说乾隆皇帝在一个大年初二的晚上，出来私访，溜达到前门大街。那时候的买卖家，特别是饭馆，一般的都要过了正月十五才开市，只有一家黄酒馆开着门儿点着灯。那儿预备着晾肉批，像南方的牛肉干似的，还有糟肉，又甜又香。掌柜的因为买卖不好才提前开市的。乾隆进门坐下喝了点酒，吃了点儿点心，问了问买卖情况，觉得这个掌柜的挺和气，又问：“你们这买卖叫什么字号？”掌柜的说；“咳，一个小买卖没有字号。”乾隆爷一高兴说：“我给你起个字号好不好？”“那赶情好了。”“你找一张纸来。”掌柜的福至心灵，找了一张红纸，乾隆爷挺高兴，说：“给你起个什么字号好呢！今天大正月的，所有的饭馆都没开市，只有你这黄酒馆开了，我赐名‘独一处’。”刷刷刷，写了三个大字。这位掌柜的也不知来的这位客人是皇上，也没想到皇上会满街溜达，赶紧道谢。第二天天一亮，听门口有马蹄声，来了四位当差的，腰上佩着腰刀，穿着官衣，把马栓在门口石头桩子上了，说：找掌柜的。掌柜的正在收拾店堂，这四个当差的撇唇拉嘴，噬啦嘛啦地进来了。“嗬，几位爷台，您是喝点酒哇，您是歇歇腿儿呀？”“一不喝酒，二不歇腿。昨晚上你这儿来过一个客人？”“对，怎么您哪？没拉下什么东西。”“知道没拉下什么东西，猴崽子。”宫里当差的，张嘴就挑眼，脾气大着哪。掌柜的心说：“我怎么成了猴崽子啦？”当差的加重语气问道，“你知道那是谁吗？”“是，爷台，我不知道。”“当今万岁！”“啊！”掌柜的差点儿瘫在那儿。“怎么样，昨天你伺候得好，赐带银一百两，赶紧谢恩！”掌柜的也不懂怎么谢恩，就梆梆梆磕了三个响头。这四个当差的哈哈大笑，把银子搁在那儿，扭脸就走了。这掌柜的也算机灵，乾隆爷坐的这地方是个圈椅，说太师椅又不是太师椅，说普通椅子也不是。他拿黄绫子把这圈椅子一包，拿黄绸子打了两个花儿。“瞧宝座去！”那阵儿，皇上是至尊，是天之骄子，那是龙啊！结果打这儿买卖就做起来了，又添了烧麦，添了炸三角。请人刻个“独一处”横匾挂在那儿，乾隆爷写的三个字供在宝座上头。就这一手，招来了成千上万的顾客，谁不想看看皇上坐过的地方，谁不想尝尝皇上吃过的东西呀，上至官府大员，下至平民百姓，都以此为荣。从此，“独一处”的名声传遍天下。后来到清末，这家掌柜的觉着“独一处”不好听就改为“都一处”。这就是今天“都一处”的来历。
作者点评：这是一处毁了的老字号。目前的味道虽然不至于难吃到狗不理那境界，但是味道也就和路边的小笼包差不多。
这家原本是来自山西的，小时候吃过的味道，那绝对是连说十个赞，现在……大家去尝尝也好。
吃的时候记得点蟹黄的……越贵的，还好一点~
东来顺
1914年，东来顺增添了爆、烤、涮羊肉和炒菜，同时更名为东来顺羊肉馆。他想方设法高报酬挖来前门外正阳楼饭庄的一位名厨帮工传艺，使东来顺的羊肉刀工精湛，切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。
到三四十年代，东来顺的涮羊肉己驰名于京城，三十年代一些帐面记载，每年旺季销出的羊肉在五万公斤以上。东来顺还在后开办酱园作坊，涮羊肉所需的酱油、香油、芝麻酱、糖蒜、韭菜花、火锅等都由这些作坊加工制作。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。
东来顺饭庄以经营涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片，每片仅重4。5克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，再加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特，加之该店在数十年前率先改革的涮肉火锅身高膛大，容炭多而不乱飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。
除涮肉外，该店还经营多种清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等二百余种，奶油炸糕、核桃酪等风味小吃也颇有特色。
作者点评：东来顺的创始人绝对是个史玉柱一般的牛人，应该是最早运用广告学的商业精英之一，虽然是不是最早不可考据，但是这个人的商业意识绝对是极强的。
关于东来顺、全聚德、稻香村三家的商业运筹方案，文中也会用到，其中东来顺的用到会最突出。
这家可以吃的，羊肉味道确实不同。现在超市市场买到的羊肉很多都味道不对，甚至是假羊肉，这家绝对不会的，那羊肉涮出来的味道，一个字，赞！
72同居
同居
叶晓峰被苏墨辰单独留下了。
不过并不是训话；而是留下他陪睡。
叶晓峰帮着铺好被褥，看着苏墨辰睡下后也钻到了自己的被子里。
苏墨辰半晌没有说话，叶晓峰大半夜睡的�