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自己这个老东家也真有本事，不知下了什么本钱，竟然让戴龙出山。
这次比赛，将没有悬念。
坐在评委席中央的谢锋嘴巴微张，有些诧异的看着戴龙。眼睛中流露出难以置信的神色。戴龙！
他怎么可能参加这种级别的比赛。要知道，戴龙在香江可以说是家喻户晓，他的至尊帝王蛋炒饭，更是永恒的经典。
唐菲菲也是满脸的诧异，她这些年虽然一直在国外学习料理，但是并不代表她消息闭塞。反而，因为在英国留学的关系，她比一般人更加了解戴龙。
甚至在某个私人的场合，亲自品尝过戴龙的至尊帝王蛋炒饭！
至今想来，仍然有一种唇齿留香之感。
“戴师傅！”
何君看到戴龙，也是轻轻的点头。
香江和奥门距离很近，赌王十分爱好美食，经常邀请戴龙到家中做客，一来二去，何君也认识了戴龙。
“看来我们戴师傅真的非常出名，几位评委都是旧识。”
“好，闲言不多说，下面有请谢锋先生打开今天的考题！”
主持人见众人交流的差不多，这才笑着上前说道。
“好！”
听到主持人的话谢锋的眼睛中，不由的流露出一丝好奇。
为了保证比赛的公平性。
考题都被提前密封，就算是他，也不知道里面的内容。
身穿白色厨师服，面容俊朗的谢锋在众人注视的目光中快步上前，接过主持人手中的题目慢慢的展开：
“第一道菜是“米饭！””
“米饭！”
看着空中挂着的毛笔大字。
所有人脸上都流露出茫然之色，这算是什么题目？
米饭可以做菜么？
是不是搞错了？
米饭怎么可以成为考试题目？
谢锋有些诧异的抬头看了一眼戴龙。如果不是组委会刻意照顾，那么戴龙的运气真是不错，世人都知道戴龙擅长的就是至尊帝王蛋炒饭！
刘振华等人也好似想到了这里，眼睛中不由的浮现出一丝无奈。
不过，他们却没有抱怨。
毕竟，比赛就是比赛，运气也是实力的一部分。
“场上的比赛要热闹了！”
“说起来，我对戴龙的蛋炒饭，还真有几分期待！”
“谁说不是！”
悬挂在空中，早就写好的题目，不论是刘振华，还是潘哲宇脸上都流露出一丝淡淡的忧伤。倒是李大嘴还是那一幅憨憨的样子。好似根本不知忧愁为何物。
“谢先生！”
“能不能为现场的以及电视机前的观众朋友们介绍一下，这个米饭应该如何料理？”
主持人见现场观众脸上都流露出茫然之色，急忙拦着想要下场的谢锋笑着问道。
谢锋没想到主持人会拦住他的去路，眼睛不由的就是一愣，不过常年的舞台经验，造就了他常人的反应能力。
“好的！”
“我想大家定然都十分好奇，米饭这么普通的食材，怎么可以做成菜呢？”
“其实，大家都错了！”
“只有平凡的厨师，没有平凡是食材！”
“其实中华传统料理中，有很多和米饭有关的名菜，比如说鸡米饭，黄焖鸡，扬，州蛋炒饭，海鲜蛋炒饭等！”
见大家眼睛中没有了迷茫，谢锋这才笑着说道。
“这次的题目，就是考验诸位厨师的应变能力，希望他们能够做出让自己感到满意的作品！”
“好！”
“下面让我们拭目以待！”
主持人见现场气氛再次变得炽热起来，这才笑着说道。
第91章 香味扑鼻（）
“有信心么？”
看着自信满满的香江食神，楚平的眼睛中不由的浮现出一丝忧虑。
不过李大嘴好似根本没有受到影响，还是没心没肺的笑着。
李大嘴在食材中徜徉，看似随意的抓着一粒粒米粒，实则是在分辨食材的优劣。
作为一个好的厨师，必须对食材有着异乎寻常的了解。
只有这样，他们才能做出自己心仪的食物。
“想要煮出来好米，就必须有好水！”
李大嘴选择的水稻，颗粒饱满，细长，胶原蛋白丰富，只有这样的米蒸出来才会软糯，清香。
不过，有了好米还不够，想要真正煮出来一碗好米饭，还需要上好的山泉水。
想到这里，李大嘴没有任何犹豫的使用了场外求助。
当裁判听到李大嘴的要求时，眼睛不由的就是一滞，不过最后他还是轻轻的点头。
“怎么了？”
“大嘴，需要什么帮助？”
楚平得到裁判的示意之后，急忙上前，笑着问道。
“想要煮出来一碗好米饭。必须用上好的山泉水！”
“这里的水质不行。”
听到李大嘴的要求，楚平的眼睛也不由的就是一愣。
这个要求说简单，但也不简单。
这里又不是深山老林，那里有什么泉水。再说就算有泉水，汲水的时间也不够。想到这里，楚平的眼睛中不由的流露出一丝为难。
好在，这次他不是一个人，背后还有一个专业的厨师团队。
当海天大酒店的人听说李大嘴的要求后，只是稍微愣了一下就转身而去。
在李大嘴为合适的水源发愁的时候。
香江食神戴龙已经开始了自己的烹制。
至尊帝王炒饭。
虽然只是一碗简单的炒饭，但是他用的食材却非常的丰富，其中不乏珍贵食材。
西方的松露！
海底的海参！
远洋的鲍鱼！
山间的野兽鹿肉等，林林总总数十种食材放在一起，从而形成一场独特的海陆盛宴。
不过，这碗炒饭，最难的还是在于火候，以及食材的搭配。
火候太过，食材里面的水分大量蒸发，导致米粒没了弹性，火候不够，食材还没有完全融合，形成不了海天盛宴的冲击。
可以说，食材越是繁杂，对于火候的掌握就要越要精微。
正因为其中的困难，就算戴龙在做的也是全神贯注，不敢有丝毫的松懈。
。。。
“戴龙的实力好强！”
观众席上的众人看着下面忙碌的厨师，不由的发出阵阵惊呼。
“废话！”
“戴龙可是香江食神。”
“他做的至尊帝王炒饭，可以说是炒饭中的帝王，谁人会是对手？”
“你看，那个厨师已经放弃了！”
“其他人也是在负隅顽抗，最终还是要失败的！”
“也是，戴龙的运气实在是太好了！”
“正好抽到他比较擅长的。”
“不过其他厨师也是不错，你看那个。。。”
随着那人的声音，以及手指，众人下意识的将目光落在刘振华身上。
正如那人所说，刘振华的料理虽然不如戴龙那么惊艳，但也是奇思妙想。
刘振华采用了八宝鸭的构思！
鸭子里面放上一只鸡，鸡肚子又塞进一个鸽子，不过和传统八宝鸭肚子中放的鹌鹑蛋不同，鸽子肚子里放了一点点精挑细选的米饭。
填充好，腌制好的鸭子被放在炭火上不停的旋转，木炭的热量均匀的落在鸭子肉上，鸭肉也一点点变得金黄。
油脂落在炭火之上，赤红的火焰瞬间冲起。好似火柱一般。
鸭子被火柱冲到，表面瞬间干枯不少。
如果是平时，刘振华必定要调整。毕竟，离火太近鸭肉容易枯焦，发柴。以至于影响口感。
但是今天，他不仅没有调整距离，反而不停的旋转，让更多的油脂落在炭火之上。
一团团火焰飞溅，让他这里变成了一场篝火盛宴。
坐在评委席上的众人，眼睛中不由的流露出一丝担忧。
不过刘振华好似根本没有发现，继续慢慢悠悠的旋转着烤架，让鸭肉每一个角落都均匀受热。
对他而言，不论是鸭子，鸡，还是鸽子，都不是今天的主角。
一切的一切，都是为了鸽子腹中小小的一把白米。
只要白米有好味道，就算牺牲一点，也是值得的！
随着镜头的回放，众人这才明白过来。原来，刘振华今天做的是鸡包米。
而且，在原来的基础上，还增加了难度。
“奇思妙想！”
“真是奇思妙想！”
看着刘振华的操作，就算是樊少华，也不得不在心中暗暗的赞道。
“谢先生！”
“这位厨师烹饪妙在那里？”
见众人的目光都被刘振华吸引，主持人趁机上前，笑着问道。
随着主持人的移动，摄像机的镜头也被挪到了谢锋身上。
没有办法，谁让谢锋是名气最大的呢？
而且电视机前，不知多少人是他的粉丝！
谢锋也知道这个道理，所以并不推辞，点头之后拿起桌子上的话筒，笑着解释道：
“这位厨师简直就是一位天才！”
“太奇妙的构思了！”
“这道菜是鸡包米的升级！”
“鸭子，乌鸡，鸽子，米饭！”
“通过烤制，肉类的油脂会渗透到米饭当中，并且利用时间的魔法，将四种味道进行完美的融合。。。。”
“你中有我，我中有你，大米的清香和肉类的醇香，两种香味融合在一起，必定会发生巧妙的化学反应。”
“我对这道菜充满了期待！”
“哇！”
“原来是这样！”
“为什么我饿了的感觉么？”
台下的众人听到谢锋的解释，脸上不由的流露出震惊之色。
更有人抹了抹嘴角的口水，满脸的垂涎，眼睛中更透露出无比想吃的欲望。
不过，他们也知道，只有桌上的几位评委才有资格享用。
“这是奇思妙想！”
“真是奇思妙想！”
“为我们的厨师打call！”
主持人见现场气氛热烈，趁机暖场道。
“好！”
“好！”
“好！”
一个个观众配合的站起鼓掌，为刘振华加油喝彩。
听到众人的鼓励，刘振华的眼睛中不由的流露出一丝喜色，转动烧烤架的速度更加快了起来。
一缕缕烤肉特有的醇香飘荡出来，每一个人都下意识的耸动鼻子。
香，实在是太香了！
第92章 至诚之道（）
“高手！”
“真是高手。”
“好一个龙争虎斗！”
看着场中各位厨师大展身手，不论是观众，还是评委席上的嘉宾，眼睛中都流露出兴奋和希冀之色。
不过，也有例外。
那就是李大嘴，相对于其他人的热火朝天，李大嘴这里就要安静不少。
甚至可以说是毫无动静！
“究竟发生了什么？”
“他这是要退出比赛了么？”
“不应该啊，能够来到这里的，无一不是厨界翘楚。”
众人有些迷茫的看着，一时间有些摸不着头脑。
楚平的眼睛中也流露出一丝焦急，在不开始，时间恐怕要不够了。
好在，没有多久，几个帮厨就推着一个大木桶走了进来。
“这是？”
站在前排的观众下意识的站起身体，伸着脑袋，想要看的清楚一些。
就连几个正在忙碌的大厨，也用眼睛的余光扫了一眼。
不过，出乎众人意料的是，木桶之中，没有什么秘制，反而只是一潭清水。
“原来是清水。。。”
和众人的失落不同。李大嘴品尝水质后，眼睛却陡然亮起。脸上的表情更是瞬间变得生动起来。
“好水！”
“真的是好水！”
几个满脸疲态，脸上挂着汗水的侍从得到李大嘴夸赞，脸上不由的流露出一分难言的得意。脸上的表情也变得真挚不少：
“那是！”
“这水可是玉泉山的！”
“大内，还有富贵人家，喝的就是这个。”
“平常人根本喝不到。”
“这可是龙城最好的水，就算在全国，也能算是上等！”
“嗯！”
听着侍从的解释，李大嘴的脸上不由的流露出一丝喜色：
“煮饭如同泡茶！”
“水质尤为重要！”
“陆羽茶经有云，最好的水乃是泉水，次等露水，再次等河水，再次等方是湖泊河流之水，井水因为是死水，基本弃之不用！”
“这水，水质甘甜，柔和，细细品尝，还有一丝山野间的气息萦绕心头！”
“只有上好的山泉水，才能蒸煮出最美味的白米饭！”
李大嘴眼睛微微闭上，不停的砸吧嘴，好似回味一般说道。
咕咚！
咕咚！
咕咚！
在众人震惊好奇的目光中，李大嘴将木桶中的泉水全部倒入大铁锅之中，白色的饱满的米粒，清澈透底的泉水，古朴充满岁月锈蚀的铁锅。
在摄像机的镜头中，竟然有一种说不出的脱尘感。
噼啪！
噼啪！
噼啪！
和其他选手不同，李大嘴蒸煮米饭，用的竟然是最传统的工艺。
铁锅！
木柴！
随着一个个木柴燃烧，竟然散发出一种木头特有的清香味。
“是松木！”
坐在正中央的谢锋敏锐的耸动几下鼻子，有些诧异的问道。
“是松木！”
“而且还是那种上了年纪的老树，否则不会有这么多的松胶！”
樊少华轻轻的点头，补充说道。
“他在做什么？”
“我没看他加什么作料？”
“难道，他就打算煮一碗白米饭？”
年纪最轻，但是派头却最大的何君挑着下巴，有些倨傲，又有些难以置信的问道。
“如果我没有看错！”
“他的确是打算煮上一碗白饭！”
樊少华虽然早就知道李大嘴的风格，但是嘴巴还是不受控制的微张。
毕竟这个结论实在是有些不可思议。
在这么大的比赛上，竟然只煮一碗白饭。
“他的脑子是不是秀逗了？”
“还是说他想凭一碗白米饭战胜戴龙师傅的至尊帝王炒饭？”
何君语气轻佻，满脸不屑的说道。
唐菲菲虽然没有说话，但是她的眉头却轻轻的皱起，眼睛中更是充满了说不出的担忧。
“李大师！”
“我们就煮饭？”
主持人见李大嘴这里有亮点，急忙快步上前，有些迟疑的问道。
“还是说，我们还有其他的对策？”
不过，出乎主持人预料之外的是，对于他的提问，以及扭转的镜头，李大嘴竟然视若罔闻。
他在烧火！
但是每一个动作，都好似千锤百炼，更有一种难以想象的虔诚！
没错！
就是虔诚！
看着李大嘴的动作，众人不知道为什么，仿佛看到了在庙宇中叩拜的信徒。
他们的动作根本没有任何相似，但是却有一种同样的精神在里面。
那就是虔诚。
李大嘴叩拜的是锅内的食材！
李大嘴虔诚的是做好食物的本心。
咕咚！
咕咚！
咕咚！
充满岁月痕迹的大锅，在烈火的舔食下慢慢的变得炽热。
饱满细长的稻米，经过泉水的浸泡，慢慢变得丰盈，一丝丝白气，从锅盖的缝隙中弥漫了出来。
“香！”
“真香！”
一股股香味好似柔滑的丝带，挑逗着每一个人的嗅觉，以及味蕾。
这种香，和至尊帝王蛋炒饭的海天盛筵，以及鸡煲饭的醇厚都不同。
这是一种本源的味道。
一种几乎被人忘记了的味道。
大米的味道！
闻着这个熟悉，又陌生的味道，每一个人都慢慢的闭上眼睛，静静的体味。
“米饭怎么可能这么香？”
“多少年了！”
“多少年没有吃到这么一碗好米饭了！”
一个个人都闭上嘴巴，细细的嗅着。上了年纪人，更是满脸的回忆，眼角湿润。
这一刻，他们仿佛都回到了童年。
回到了那个纯真的年代。
没错！
这是一碗纯真的米饭！
李大嘴不仅没有因为众人的表情变化而得意，反而更加的恭敬。
这一刻！
他的眼睛中没有天！
他的眼睛中没有地！
他的眼睛中没有人！
在他的眼睛中，只有那一锅白白胖胖，好似白玉，又好似龙牙一般的米饭。
“这是！”
何君有些震惊的站起身体，有些难以置信的看着众人。
他实在是难以想象，一碗米饭竟然会有这么大的魅力。
“不就一碗白米饭么？至于吗！”
“少见多怪！”
“那不是一碗普通的白米饭！”
“而是至诚之道！”
“没想到，有生之年，竟然能够见到至诚之道！”
樊少华紧随其后，眼睛猩红，满脸激动的站了起来。
“至诚之道！”
“这就是传说中的至诚之道么？”
谢锋本以为他们实在太小题大做，但是当他听到樊少华后好似呢喃的自语后，脸色也不由的大变。
有些震惊，有些难以置信的说道。
看着众人夸张的表现，何君的脸上不由的流露出一丝尴尬，靠近唐菲菲用手捂嘴小声问道：
“什么是至诚之道？”
第93章 香气扑鼻（）
“至诚之道！”
“是一种境界，只有用恭敬心做菜的人，才能达到这种境界！”
唐菲菲朱唇轻启，满脸赞叹的说道。
“本以为这种境界早就不存，没想到今日竟然见到！”
“没错！”
樊少华也是满脸的赞叹，眼睛更是直视笼屉，片刻不离，期待之色溢于言表。
其他人的表情虽然没有他这么夸张，但是眼睛有意无意，都会落在蒸笼之上，更有人频繁的吞咽口水，满脸的垂涎。
。。。
“各位观众！”
“激动人心的时刻到了！”
“各位选手已经陆陆续续完成了自己的作品，在场的四位评委，将会根据完成顺序，继续依次品尝！”
随着主持人激情洋溢的解说