按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
当晚杨氏用这一斤猪肉做了红烧肉，两个妹妹从肉提回来便一直盯着不放。等红烧肉出了锅也不怕烫，一人夹了一块囫囵几下便吞了，姐妹两吃完直催着开饭。杨氏怕姐妹两烫着，止也止不住，只得由了她们去。
这一晚，时隔了半个月才终于有点油水进了初五的肚子，初五泪目，她要是还能回现代，一定顿顿肉，就吃肉吃到饱的，而且再也不减肥了。
☆、第15章 佃户（十五）
天气渐渐的凉了，收了稻子农家人一年到头地里就没什么活计了，便有村民趁着还有两个月时间才过年，到上云县里打短工的，也有到山上烧炭的。往年刘长生也是跟村里人到山上烧炭，今年也准备去了。
初五还想着开荒呢，她爹走了可干不成。所以趁着刘长生还没动身，早上起来的时候，初五就提了开荒的事。
“开荒？”刘长生不明白怎么大女儿想到开荒这事。
“嗯，我都看好了，后村那片山不是无主的吗？那里离得家里也近些，开出来的地能种菜也能种其他的，东山边那里的山坳也能开出好几亩田来。开荒出来的田地是我们自己的就不用再佃地主的田，再不用把辛辛苦苦种出来得稻子分出去一半了。”
“娘知道你是为了咱家好，但开荒是不行的。”杨氏抱着满福在喂米糊，听了初五的话，否定道。
“为什么不行？”初五纳闷。
“开荒出来的地虽然是自己的，但荒地贫瘠种不出什么粮食，辛辛苦苦一季下来可能连种子都收不回来。以前咱们村里也有人试过，但两亩荒地收成还比不一亩下等田收成的一半多，划不来。”刘长生捡拾着他往年烧炭带的家伙，对初五解释道。
她就说怎么大家都是佃地主的地种，自己不开荒呢，原来是荒地贫瘠。也怪她，还以为是现代呢，再贫瘠的地农药化肥洒下去就能有收获。古代的肥料不多，除了烧火灶里的草木灰，和各类粪便，就没其他的了。农药更不用说了，所以村民们才宁愿佃田来种也不费劲开荒。
但初五却还不甘心，肥料对她来说不是问题，除了草木灰和粪便，她还可以拿树叶沤肥啊！她觉得只要下足了肥料，养肥了土地收成是不成问题的。
“爹每年烧炭，一个多月下来得多少钱？”初五思索了会儿，问道。
“半吊钱吧，每年都不一定的。”刘长生不知道女儿问这个干什么，但还是耐心的回答她的问题。
“爹，我们今年不去烧炭，开荒吧！”两个月下来有一吊钱，对她们家所虽然是不少，但初五觉得，跟一吊钱比起来，开荒地，让自家拥有自己的田地才是最紧迫的。
刘长生和杨氏对视了一眼，两人眼睛都有不解，不知道女儿怎么这么执着于开荒，明明都跟她解释了开荒行不通的了。
“初五，你爹不去烧炭，家里没进项，就没钱买猪肉了哦。”杨氏只当初五不知道从哪里听来了开荒的事，并不以为是她自己想出来的主意。
初五黑线，她当然知道没钱就没肉吃，眼见着爹娘辛辛苦苦种下的稻子被拿去了一半，她又怎么能放弃开荒的念头？只要田地是自己的，除了交税的剩下的就能留下自己吃了，也不用每天小心翼翼的算计着家里存粮的多少，就不用白天晚上的喝番薯粥了。即便地里收成不好，田地是自己的也不用欠下地主地租了。
“爹可以在家里一面开荒一面做其他的活赚钱啊！”初五可不是无的放矢，她都想好了，开荒要砍树，砍下来的树拿来养菌种、种蘑菇。冬天里拿稻草围个屋子，里面放上炭火，养出来的蘑菇买去酒楼大户的一定能比烧炭赚得多，也不耽误开荒。等沤好肥，春天时候就能在开出来的田地上种庄稼了。
“小孩子家的！爹去开荒了就没工夫去赚钱了。”刘长生把一个生了锈的小铁锅拿出来，这是他往年拿上山煮菜用的。
“爹可以种蘑菇啊！”初五把她的想法详细的说了一遍，“冬天家里院子种不了菜了，我们可以搭个屋子，用稻草围得密密实实的，在里面摆上下了菌种的木头，放炭火。只要控制好温度和水分，蘑菇是很容易长的。收下的蘑菇可以买去镇上也可以拿到城里买。”
刘氏夫妇沉默了一会儿，似是在思考，都没做声。初五也不催他们，只静静的站一边等着。
良久夫妻俩对视了一眼，刘长生才道：“我跟你娘先想想，你这法子虽好，但还有许多地方不行的。”种蘑菇也不容易，不然怎么大家都知道冬天菜种蘑菇赚钱，怎么不去种呢。
初五也没想着一下子就能让她爹答应，便由着刘长生去思考，初五有信心她爹娘最后一定会答应的。
果然，刘长生和杨氏考虑了一天一晚，第二天一早就跟初五说了答应留在家开荒的事。虽然已经料到她爹娘会同意，但真正得到他们肯定答复的时候，初五还是很高兴，初五一整天都是笑眯眯的。
当晚晚饭后刘长生就去村长家打了招呼，告诉村长他家要开荒的事。开荒村长是赞成的，也没有为难，只说开好了田地再告诉他，他叫人去丈量，再写地契。
既然决定了开荒那就要趁早干起来，现在天气只是还有些凉，再过个十天半个月进了十一月份那就要真冷起来了。那时候干活人也会冻得打哆嗦，一天做的活就慢了。
说干就干，第二天父女两就拿了柴刀和锄头到后村的山上去了。因为田里收了稻子空了出来，杨氏便要去种萝卜、菜头和马铃薯，还要挖红薯，所以便没有去。本来刘长生和杨氏是不让初五去的，可耐不住她磨，夫妻两也只得同意她去。
后村的山离得家里三四刻钟的距离，初五和刘长生到了那儿，入眼就见碗口大的杂树和长得比初五还高的杂草荒茅。两人选了块地势较平缓的地方，就开始动手了。
刘长生先让初五站一边，他举了镰刀把树砍倒，再去砍另一棵的时候，初五就上来把砍倒的树用镰刀把树枝给剃了。她人小，但做惯了农活，也还是有些力气的，一棵树花不了多少时间就被她从头到尾的剃了枝，滞留了光溜溜的树干。
父女两人一个砍树一个剃枝，倒配合得不错。刘长生见初五这么能干，也高兴。一天下来放倒了二十几棵树，不仅剃了枝刘长生还把树背回了家。初五因为干活太卖力了，到了晚上一双手臂酸痛得不行，还害刘长生被杨氏说了几句，说他累着孩子。父女两对视一眼，也都不计较，眼中都有笑意。
第一天他们把圈定范围内的树都砍了，第二天就剩下除草了。除草可没有砍树这么简单，不仅要把草根挖出来，还要把昨天砍了树的树根给一个个挖出来。因为草太高了，刘长生就先把一把镰刀拆了短柄，换上了一米多的长木柄，把镰刀变成朴刀。他用朴刀把草从草根处扫断，剩下的草根部分就比较好挖出了。
两父女分工合作，刘长生先用朴刀把草扫断，初五就用锄头挖草根。草根生长了不知多少代，长得又密又深，很不好挖，初五费了老大劲儿才弄干净一个巴掌宽的地方，那边她爹刘长生一把朴刀都快把圈定范围内的草都扫断完了。
刘长生扫完了草，回来见初五费力挖草，噗嗤笑了，道：“初五，不是这样挖的，来看着。”刘长生拿过一边的锄头，并不对着草根下锄头，而是对着草根旁的泥土下，一下子翻了块土起来，草根也跟着起来了。刘长生弯身把草根拿起来，在锄头上敲了敲泥土，把草根扔一边堆着去了。“看到了吗？这样才不费劲儿。”
“嗯，看到了。”初五拿起锄头，自己又按照她爹刘长生教的挖了一次。果然省力多了，速度也快多了。
一时无话，父女两卖力的默默挖起草根来。时不时有几个村民从山脚下经过的，也会停下喊上两声，询问两句。待听得说是开荒种庄稼，都摇头。
父女两也不管别人怎么说，依旧干自己活。这天除干净了一片地方，刘长生按照初五的要求挖了个三米见方的坑，准备用来沤肥。晚上收了工回去，吃过饭刘长生就和杨氏出门，趁着蒙蒙天色到山上扒拉树叶扔进白天挖的坑里。再挑了水上去倒下，让树叶湿润，发酵。
天亮后初五照例跟着刘长生出门，只是今天刘长生挑了一担子粪水，是要倒下去沤肥的。农家人这些秽物都是最好的肥料，平时都是收集起来的。她们家屋后就有个粪池，茅草盖的粪池很简陋，只架了两根圆木，两根圆木上相隔不远钉着两块木板，大小解就到这里。
踏着两块木板，空荡荡的，起初初五还不敢踏上去，但后来实在忍不住了也只得到这里来解决。更让初五黑线的是，解决完了还没有手纸，只得用竹篾解决。所以说，古代好是好，山清水秀，但蚊子也大个，很多现实问题都曾困扰着初五，最后她也不得不将就着适应下去。这也是白天的时候，晚上黑灯瞎火的，她们姐妹几个又还小，杨氏便给准备了马桶。
除草根的时候顺便也翻了地，所以这样就慢了，用了五天才把草除完。这一块地开出来主要是种菜种点花生等作物的，不知道开荒能不能成功，所以刘长生也只开了大概五分的地。把这五分地周围的草扫低，不会挡了阳光就好，也没再向外开荒了。
除出来的草根和荒草，刘长生堆到一边。这些草根和荒草晒了一两天就能烧了，刘长生在草堆上盖了泥土防止风把燃烧的草吹得到处都是，便点了干燥的荒草，让杂草堆烧起来。
除完了草，地也顺便翻了一遍，因为是荒地，草根草须多，板结得也厉害，翻一遍是不够的。初五准备到明年春这段期间给这块地翻个三四遍。现在翻草根翻了一遍，等烧了荒草出来的草木灰洒在地上，再翻一遍。肥沤好了，泼上肥水再翻一遍，等春天时候下种，再泼一次肥水，翻一遍。这样下来土松了地里也有了肥料，庄稼就能长好，收获也不成问题。
☆、第16章 佃户（十六）
五分的地收拾了出来，又扒拉了树叶堆满沤肥的坑，已经用了快十天的时间。天气也比前几天冷了些，杨氏早两天就干完了菜地里的活，要换了初五在家看满福，她自个和刘长生来开荒。但初五不愿意，杨氏也只得让刘长生干活不要太累着初五，放了初五和刘长生再去东山边开荒。
东山边是一个大概的范围，要是走到上次初五抓泥鳅的地方得一个时辰。但她今天去的地方走路只要半个时辰，是东山边离家比较近的一个叫大冲坳的山坳。初五自打了开荒的心思就惦记上这个山坳了。主要是这个山坳外面的田基本都是上等田，说明这里的土质好，适合种庄稼，开出来的荒地也不会差到哪里去。
山坳里杂木不大，基本都是初五手腕子粗的，草倒是长得很茂盛。外面田地里的草已经有衰败的了，这里的草还青青郁郁的。这个山坳大，地势也较缓，初五估摸着开出三四亩山田是不成问题的。
到了地方就动手干活了，刘长生砍下杂木初五照旧跟在身后剃树枝。这些杂木虽不大，不能当做种蘑菇的菌床，但可以做架子。
山坳里的杂木长得稀疏，又不大，很容易砍，一个上午下来刘长生已经把大约四亩面积内的杂木砍完了。初五剃树枝没刘长生砍树快，刘长生砍完杂木便又和初五一起剃树枝，剃得光溜溜的只剩树干的杂木堆成一堆。剃下来的树枝也不浪费，凑成堆摊开来，等晒干了挑回家当柴火烧。
做完这些也到了午饭时候，他们带了两个葫芦的红薯粥，和五个拳头大的红薯，都是杨氏准备好了放在小篮子里让带来的。天气凉了，这些东西也冷了，但初五和刘长生干了一上午的活，都出汗了，吃下去也不觉得冷。
初五拔开葫芦塞子，就着葫芦口喝了口稀稀的红薯粥，又在篮子里拿了个大的红薯剥了皮递给她爹。
刘长生人长得高壮，模样生的也好，就是整天的在外干活，晒得黑了些，整个人谈不上帅，但胜在通身没有庄稼汉的鲁莽。他接过初五剥好皮的红薯，粗糙的大手摸摸初五的脑袋，笑道：“初五真乖，你也吃吧。”
“嗯”初五应了一声，对刘长生的举动也觉得亲近。她放开了心里的结，便试着去接受这一世家人的亲近。初五觉得一家子相扶持，日子虽苦但暖暖的抱在一起，相互温暖的感觉很不错。初五很喜欢，也从心里接受了这一世的爹娘。
“你爷爷那时候带着一家子逃荒过来，那时候逃荒过来的人不少，饿死了很多人。你爷爷到这边安定下来了，租种地主的地，第一年收成也不好。好不容易挨到第二年收了夏季的稻子，地主又催租，连着去年的一起收了去，一家子七口人就剩下一石米。一石米一家子吃，要挨到秋季收稻子啊！
好在你奶奶在田间地头的种了许多红薯，顶了些粮食，可还是不够吃啊。一捧米掺着红薯煮粥，有时候都闻不到米的味儿，清清稀稀的一锅粥，就是一家人从早到晚的口粮。爹上面本还有个哥哥，他那时候也有十一二岁了，整田跟着你爷爷奶奶下地干活。这样的稀粥他都不肯吃饱，要留着给下面的弟弟妹妹。他有空的时候也带我们去抓鱼，摸泥鳅，只都舍不得吃，拿去跟别人换了粮食来，带回家给你奶奶。这么好的哥哥啊，却得了水肿，没到十三岁就。。。。。。去了。那时候你爹我才四岁，跟哥哥玩得最好，哥哥好长时间不见了，就找他。我问你奶奶，你奶奶就哭，后来怕看到你奶奶哭我也不敢问了，再大了就知道了什么是死。”刘长生盯着那颗红薯，回想往事，已是而立之年的铮铮汉子都忍不住湿了眼角。
初五沉默了，口中的红薯像根骨头一样，硬哽在喉头咽不下去。刘老头和刘老太太是前几年去了的，初五还有些记忆，都是朴实的农家人。她爹刘长生上面还有两个姐姐，底下还有一个妹妹。初五的三个姑姑里大姑刘翠嫁得最近，就在离家不远的南山村，嫁的人家一样是当初逃荒出来安居在这里的佃农。那家的当家跟老刘头很熟，后来就做了儿女亲家。二姑刘环嫁到了离家七八十里地外的田家坳，一样的山村农户，但家境却比大姑家的好，家里起码有七八亩地。小姑刘月嫁到了县郊的人家去，家里没田地，只在路边摆了茶摊子买米粉和包子茶水之类的。
初五的记忆里三个姑姑都不常回家，几乎只有过年走亲戚的时候回来一趟，住上一晚又走了的。
安静了会儿又听刘长生道：“能开荒也好，赌一把。开出的田能收些粮食也不怕哪天闹灾了，好不容易收些粮食又被地主逼着交租，一家人饿肚子。”
秋季收稻子的时候初五算过了，平均一亩田的产量只有1。3石米，大约是一百二十斤，相对于现代亩产八百到一千斤的产量，这里的亩产不是一般的低。她们家十亩田，收上来的稻子交了一半的租，只就剩下六百来斤的谷子。一家几口人一日三餐的吃，还要顶到来年夏天收夏稻，即便再怎么省简也有可能捱不到那时候。为了不用把一半的稻米拿去交租，初五才这么迫切的想开荒种田。她一定要养肥荒地，来年夏天有个好收成，一家人就不用担心挨饿了。初五暗暗捏了小拳头，为自己打气道。
两人没再说话，默默的吃完红薯，喝了红薯粥。便又开始干活了，初五干活比之前更卖力了。
因为山坳的地比后村山上的地软和，便也好整些，父女两忙活了十天便把这块地整好了。初五同样让刘长生挖了个坑用来沤肥，只是这里的坑比后村山上的挖得要大了一倍。他们又花了两天时间扒拉树叶和挑粪水来沤肥。这回杨氏说什么也不让初五干了，初五也没争抢着。她还小，要她挑树叶挑粪水她也挑不动啊，她也只得在家带满福了。
初五在家带满福，就盯上了砍回来堆在院子里的木材。因为赶着开荒整地，也没顾上打理这些木材，搬回来就随便堆在院子里。后村山上搬回来的木头比较均匀，一根根的都有海碗口粗，初五打算种蘑菇就是要用这些木头种。
初五前世小时候在农村，见过别人家用木头种香菇和黑木耳的，大致的流程和要注意的地方她也知道，当初提议刘长生种蘑菇也是想着种这两种。香菇和黑木耳在现代最是平常不过，但在古代还没有那么发达的种菌技术，这两样东西还是难得的。
当晚饭桌上初五就跟刘长生和杨氏提了开始种蘑菇的事，却并没有得到两人的赞同。
“你当初说开荒，又提了用树叶沤肥的法子，我跟你爹商量了觉得可行便想着试试，赌一把。我想着开荒完了还能有一个多月才到过年的时候，你爹去不了山上烧炭，也还有时间进上云县里某份短工，干上上一个月的活也能得些进项。”杨氏拿起刘长生的碗，给他捞了碗稠稠的红薯粥。
“那不种蘑菇了？！”刘长生接过碗，把碗里的粥倒了一半给初五，初五有些感动。但没说完事，初五还不想吃。
杨氏今晚做了煎鸡蛋，迎春立夏放开了腮帮子呼啦呼啦的喝粥呢，对爹娘和姐姐的谈话没多大兴趣。
“这虽然是个赚钱的法子，但方圆十里八村的也没人种过，没菌种也没经验啊。能不能种出来也是个问题，可我们家没那个功夫耗这个了。”刘长生又给初五夹了块煎鸡蛋，他自己却挑了根水煮丝瓜，伴着粥吃了。
初五有些失落，她确实没想到菌种的问题，古代懂得种蘑菇的人不多，菌种也没处卖，她也就没处买了。还有种菌时候温度湿度的控制，杀菌灭菌这些都是她不会做的，她仅仅看过别人种，根本不算她的经验。但初五还是不甘心，木头都堆院子里了，她不试试心里总疙瘩着。
初五也知道她们家确实赌不起，家里种地的，没什么进项，往年也是刘长生去烧炭得几个钱，回来也能过个有鱼有肉的年。今年他听了她的提议去开荒，没能跟村里人去山上烧炭，要再听了她的话在家种蘑菇，家里就真的是没进项没银钱过年了。初五只得妥协，放她老爹大人去城里找活计，但她绝不是放弃了种蘑菇的念头。
没两天刘长生就跟着村里的几个人，结了伴带上他往年烧炭时候的铺盖和锅碗瓢盆，背了十来斤米一起去了上云县，找短工活计。
他们是去找短工的，有可能东家干一天西家干一天的，一般雇主不包住。要遇上好的雇主，给了工钱外还包上午饭和晚饭，要是吝啬些的雇主，除了工钱就不包吃的，所以带上锅碗瓢盆和铺盖是必须的。
初五也知道�