按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
大家伙一听，又急忙上到河沿，就见距老人的火堆不远，正躺着一具尸体，只穿一身单衣
大家又急忙用手中的火把仔细照，一看，又果然不是别人，正是他们要找的霍井林。
就见霍井林的身子早已经冻得**的，人也自是早没有了气息。
于是，霍井林的大哥递给老者一块大洋，大家又抬了霍井林的死尸，急急忙忙往回来。
其实，要说起，直到此时，大家仍然懵懂不知，好好地霍洛毛，为何一口鲜血吐到地上，人也当场昏死过去，而霍井林又为何跳河自杀泥。
不过，此时大家也顾不得想这些。待抬着霍井林的尸体走回一段，又是霍井林的大哥自作主张，又让把四弟的尸体往老家霍家庄抬，于是，大家又七手八脚往霍家庄走。
这时候，霍洛毛躺在炕上，一见大家迟迟不归，知道他的小儿子可能凶多吉少了，一时间又是急火攻心，躺着躺着，又是一起身，一口鲜血再次吐到地上。
这时，张树亭就一直陪在他身边，一见，又急忙叫店堂上伙计小罗，到济世堂再请郎中，待拿了药煎好，又亲自将药给霍洛毛服下，劝导他一定想开些，他小儿子一定没事的。
霍洛力苍白着一张脸，眼泪在眼眶里转，却是无力地摇摇头说：
“东家，不要宽慰我了，小儿子即便是死了，我也不会为他难过。”
又说：
“即便是他不死，回来之后，我也会亲手把这个畜生打死的！”
说着说着，又气愤起来说：
“我难过还难过在，这个畜生不仅糟踏了东家的粮食，毁了东家的窖池，也毁了我们霍家半世的名声呀！”
说完，身子弯起，又想吐。
张树亭便急忙起身，要他安心静养，现在什么事也不要多想，等身体好起来再说。然后张树亭起身离去。
可是，紧接着，消息就传回来了，说霍井林死了，现在已停放到了霍家庄的家中。
张树亭听了，心头又是一紧，一时间，更加担心起霍洛毛的身体来。
所以，第二天一早，张树亭又到烧锅的后院来看，这时候，霍洛毛的那两人侄子又回到烧锅来接他，也正搀扶着他一步一步地往外走。
短短的半个晚上不见，就见霍洛毛一下子又苍老了许多。张树亭见了，觉得这样的打击对于霍洛毛也是过于沉重了，心里不由也是一阵难过，可刚想再说两句安慰话，就听霍洛毛先说话了。
“东家来得正好，不然，我还准备让两个侄子扶着给东家辞行去呢！”
张树亭一听，便急忙摇手说：
“霍师傅家出了这么大的事，都让我心存不安了，再不敢说其他。还望霍师傅回去后，不要过于悲伤，以身体为重。待身体好了，再回甑口烧酒。”
霍洛毛惨白着一张脸，摇摇头说：
“我这次走，恐怕是不会回来了，也无脸回来了。”
又说：
“不过，有一事我还希望东家能够答应下来。”
张树亭便说：
“你说你说，霍师傅，只要你说出，我就一定会答应！”
霍洛毛便说：
“东家的窖池是我霍家人坏下的，我还请求东家答应由我霍家人来修复好它。”
张树亭便点头道：
“由霍师傅在，我想会很快恢复过来的。”
霍洛毛便又再次摇头说：
“我肯定是不行了，即便是我有这个心思，身体恐怕也不会给我做主了。”
又说：
“我已经想好一个人，孩子们姥姥家有一个堂舅，比我大一岁，也是在外地甑口上烧酒多年，是一个烧酒的好把式，因为不愿再往外跑，今年春上才把烧酒班子交给大儿子打理，正准备在家安享晚年呢。
我的意思是，如果东家能够答应，我可想办法说动他，三天后他带着我的儿子侄子们回来，来修复窖池，不要东家一分工钱，待修复好，东家再另聘好的烧酒班子过来，可行？”
第五十一章 奇怪的方子（）
第五十一章奇怪的方子
张树亭一听，当然不能说不行，并声明工钱该如何给仍会如何给。不但工钱不变，还恳请霍洛毛安葬完儿子和病好后，仍回润泉涌烧锅来占甑口。
霍洛毛摇头叹息，说即便是自己想来恐怕无脸来了。张树亭听罢，心里也有一股说不出的难受。一时间，二人拱手道别。
果然，待第三天一大早，张树亭刚从家门走出，就忽见一个留着山羊胡的干巴瘦老头站在他家门口，旁边又由霍洛毛的大儿子陪着。
张树亭一见，已猜出几分，不用说，一定就是霍洛毛临走时提到的那个丈人门上的堂兄了。
但再细瞧这个小老头，不但长得瘦小的，大冬天的还剃了一个光头。不过，剃有一个光头也没什么，关键还是，霍洛毛讲只比他大一岁，但看上去，这个小老头却要比霍洛毛老着许多。张树亭见了，又不由担起心来。
都知道，凡占甑口带班烧酒的大师傅，大都在三十到五十岁之间，太年轻没有经验，太老了又再干不动。张树亭担心，原因也在这里
可再一看这小老头，因为天寒，长眉毛上，还有嘴上的山羊胡上都挂了一层霜雪。知道他们肯定在外面等了很久，又不由一转身，把二人往家里让他们到屋里暖和着说话。
就见这小老头也不客气进院就进院进屋又是进屋。待张树亭把他们让进自己住的东厢房，给他们沏了茶，小老头又是不客气，端起就喝，喝过，又是将茶碗往桌上一放说：
“张东家，你还有所不知，我老杨是个急性子，说话办事都着急。刚才也没有经张东家同意，都已经由大儿子带着在甑口上转了半天。”
又说：
“所以，也不瞒东家，老霍烧过的窖池我也都一一打开查看过了，这些池子恐怕都要挑了重继。不然，时间一长，整个窖池都会毁掉的。”
要说这一点，张树亭当然也再明白不过。或者说，不知道那些窖池是被已死去的霍井林放了咸水，还好说，还以为是发酵过程中那一个环节出了差错，慢慢调理，时间一长，还能纠正过来。
但一知道，是被死去的霍井林放了咸水，张树亭当时都要急疯了。你想想，酒的发酵都是在弱酸条件下进行。你放咸进去，那还了得，用现在的话讲，酸咸中和不能再发酵生成酒不说，窖池中的那众多微生物也会被咸杀死，窖池中众多微生物都没有了，还发什么酵，如何生成酒，更不用说好酒了！
霍洛毛的小儿子霍井林，说不定也正是一下认识到了问题的严重性，才吓得投河自杀的。
所以，要说张树亭不急，那是假话，要说他有办法窖池很快恢复过来，那也是假话。或进一步讲，要说张树亭不恨霍洛毛的小儿子，还有张连启，那也是假。
可是，一见霍家的小儿子都死了，霍洛毛又是一下气成那个样子。都说杀人也不过头点地，所以，他再急也只能急在心里，再恨也只能在心里恨。
不过，张树亭什么也没说，仍摆出一副要静静听下去的姿势。他想听这个姓杨的小老头把话说完。这时，就听老杨又说：
“不过，按老霍说的，祸是小儿子闯下的，他死也应该。但他死了，他惹下的祸，我们作老人的就该替他担当下来。工钱我们一分都不会要，可我也看了，要让池子尽快恢复过来，还得额外地买些东西回来。
这笔钱，刚才我也算过了，要让我们拿，我们小门小户的人家也拿不出。既便是能凑出一些，也狗屁用顶不上。所以，废话我老杨也不会说，一句话，恢复窖池需要的东西由张东家出钱买，其它的事由我老杨来做。如果窖池恢复不过来，到时是打是罚，我老杨全凭张东家发落。”
不听老杨这样说，张树亭还对这个小老头心存怀疑，一听小老头把话说得这样有把握，张树亭灰暗的心里又一下重新燃起了希望。一时间，就不由兴奋地一拍手道：
“杨师傅尽管放心，只要能把窖池很快恢复起来，需要买什么东西，杨师傅尽管提出，钱由我出。”
又说：
“不过，工钱也一分不会少大家的。伙计干活不给工钱，那会坏了我祖上留下的规矩的。”
见张树亭话说得如此恳切，老杨便也兴奋地一拍桌子道：
“既然张东家这样说，那就拿纸和笔来，我现在就拉一张单子给东家！”
张树亭一听，心中又是一惊。这一惊，也不是为惊别的，只是惊这个小老头原来还会写字。于是，赶紧张罗纸和笔。
纸和笔倒是现成的，但墨就要现研。但张树亭也是二话不说，拿起砚台就研墨。
老杨见墨研得差不多了，用毛笔蘸了就在纸上写，小楷字又是写得极其工整。
张树亭见了，又是暗暗吃惊。什么叫人不可貌相，这就叫人不可貌相。可再一看老杨写到纸上的字，又不由纳起闷来。
就见老杨在纸上写道：
1500斤。
梨1000斤
白沙糖300斤
新豌豆100斤
新大麦200斤
新小麦700斤
新豌豆、新大麦、新小麦，张树亭当然又知道，这些都是做曲粉用的，也是恢复窖池必不可少的。烧锅上就有现成的，也用不着花钱再买。张树亭纳闷还纳闷在，这个老杨又要、梨还有白沙糖做什么用途呢？
可也就在张树亭正纳闷的时候，就见老杨写罢又说话了。
“新豌豆、新大麦、新小麦还有白沙糖都要由我亲自去挑选，好在这些当地都有，还好办，至于，我建议东家还是购完县的，梨又最好到赵县去购。这样窖池恢复过来之后，效果会更好。”
说完又说：
“刚才在甑口上，我还给张东家算了一笔帐，那些后来入下去的酒醅，不用说，只能起出来卖掉。可我们又可以拿这些酒醅去换、白沙粮还有新豌豆、新大麦、新小麦，能够省下一大部分开销。至于去买赵县的梨，由于路途远，也只能要张东家出现钱了。”
不过，这时张树亭倒并不完全关心钱的事，张树亭最关心的还是弄来了这些东西，那些窖池是否真能够恢复过来。所以，听老杨说完，张树亭便有些不解地问：
“杨师傅，我再多问一句，用上这些东西就能够把窖池很快恢复过来？！”
就见老杨很有把握地点点头道：
“从前，我的祖上在外地烧酒，也曾遇到过这种情况，最后用的就是这个法子。”
又说：
“张东家的窖池基础好年头久，我想，如果现在动手，恢复起来应该更快些！”
张树亭犹豫片刻，最后又是下决心似的一拍手说：
“既然杨师傅这样说，那就完全依了杨师傅的。”
第五十二章 谣言四起（）
第五十二章谣言四起
接下来，一切便紧锣密鼓地筹办起来。张树亭也是天天长在甑口上，又几乎寸步不离。
也是很快，老杨先是就近选来了白沙糖、新豌豆、新大麦和新小麦。新豌豆、新大麦和新小麦当然也不是做别用，当然也是作曲子用。
老杨亲自下曲房，做酒曲的法子当然也没有什么特殊之处，关键还是在温度上，老杨说，这个温度他要亲自把控。
待酒曲培养阶段，从完县和赵州购和雪花梨的大车也先后回来了。完县的和赵州的雪花梨在方圆百里有名，大家平日能够吃上一颗都难，这时见了，大家更是啧啧称赞。
就见无论是完县的还是赵州的雪花梨，论个头，大的比两个拳头合在一起还要大，个头小的也不比一个拳头小。再看那颜色，红的又如冻红孩子的胖脸，梨的颜色更如黄玉一般。让人见了都眼馋，都想拿起来吃一颗。
“谁也不准吃，谁吃我跟谁急！”老杨很严肃地跟大家说。
老杨不但不准大家吃，而且就把这些东西堆在了窖池旁，找来棉被盖了，日夜由霍洛毛的大儿子看守着。
不但用棉被盖了，老杨每天还要钻到棉被下，轻轻翻动这些和梨，大家也看出来了，他的意思，应该是让那些没有熟透的或梨快些熟透。可是，他让弄来这么多和梨又做什么用呢？
这话倒是有人问过，老杨不说。大家便以为这是人家老杨祖传的秘方，不便说，也就不再多问了。而张树亭呢，则是根本不问。尽管他也闹不清楚老杨接下来会如何做，但人家老杨已经向他保证了，也就不好再多问什么。每天只是看着老杨忙。
接下来，又是听老杨的，把那些已经续上的窖池还有那些没有来得及烧的窖池都挑了，将窖池四壁的窖池也统统铲下，一个个窖池被弄得干干净净的。
当然，那些起出的酒醅又是由提前说好的主顾拉走，抵了白沙糖、新豌豆、新大麦和新小麦的欠帐。
这时候，新酒曲也培养好了，又制成了粉，用棉被捂着的和梨也完全熟透了。老杨便又想法弄来了细粘土。
待这一切都准备停当，这天，老杨见张树亭也在甑口上，便将他拉到一边悄悄说：
“张东家，我准备今天晚上和窖泥做培养，你可来看？”
张树亭一听，老杨终于开始培养窖泥了，心里很是高兴。要说起，烧酒的人都知道，老杨所说恢复窖池，其实最关键的还是恢复窖池里的窖池。只有先把窖泥恢复过来，整个窖池才有可能恢复过来。
但一听是晚上，张树亭又立刻明白，这可能是人家杨家的秘密，不想让外人知道，于是，便犹豫道：
“你该怎么做就怎么做吧杨师傅，这是你家秘方，我也不方便在跟前。”
没想到老杨一听，便猛一拍大腿道：
“嗨，什么秘方，我是怕大白天的，大家看我把好好的、梨还有白沙糖与酒曲和细黏土放在一起培养窖泥，怕他们骂我老杨败家子，才不想让大家看到的。”
张树亭一听，原来是这样，便又劝老杨还是白天做，晚上黑灯瞎火的不好干活。又说：
“东西是我让购的，骂他们也该骂我呀，应该与杨师傅无关。”
老杨便又改在白天。先将与梨粉碎了，又与粉碎好的酒曲还有细粘土均匀掺和在一起，然后，又统统放进一个空出来的窖池里开始培养。
事情到此，也算是暂告一个段落。待窖泥培养好，就可以用培养好的窖泥“吊”窖壁重新酿酒了。
不过，事情不到此，张树亭还不犯嘀咕，事情到此，张树亭又突然犯起嘀咕来。嘀咕还嘀咕在，用了这样的窖泥之后，接下来出的酒果然就能多起来吗？
只是张树亭哪里会想到，也就在他把整个心思放在甑口上的这些天，关于润泉涌烧锅的谣言，也正像洪水猛兽一样向烧锅袭来，又差一点将他这座经营了不知多少代的烧锅击垮下来。
其实，这个谣言，要说起也不是别的，仍是关天跳河死去的霍井林的。
按这个谣言的说法，在润泉涌烧锅甑口上负责“踩池”的霍井林，几个月前得了一种全身起脓包的怪病，在“踩池”的时候，身上的脓水都流到窖池了。不但烧出的酒有很大异味，窖池也彻底不出酒了。
后来，润泉涌烧锅的东家张树亭发现了，辱骂了霍井林和霍洛毛父子，结果霍井林受不住东家辱骂跳河自杀了，霍洛毛也是大病一场，至今仍躺在家里起不来炕。而润泉涌烧锅呢，现在正想办法修复窖池。不过即便是修复了，恐怕烧出的酒也没法喝了。
这个谣言，一开始当然只在一个很小范围内传播，但即便是一个很小范围的人，人们一开始也不信，可细一打听，润泉涌烧锅上又确实死了伙计，又确实是跳河死的。不但做伙计的儿子死了，他爹傅霍洛毛又确实回家养病去了。
不过，最关健的还不是这些，最关键的还是，现在润泉涌烧锅的甑口上又确实正在大张旗鼓动地修复窖池。一时间，听到这个谣言的人又不得不信了。
当然，也有哪不信的，就专门跑来烧锅的店堂上打听。应该说，关于霍井林跳河的真正死因，因为担心着霍家的名声，在烧锅上，除了张树亭、祁占奎、霍洛毛还有老杨几个极少数人知道，其他人又不完全知情。
所以，店堂上的伙计包括烧锅上的其他伙计，回答起来就有些含含糊糊，这又让谣言有了更大的可乘之机似，一时间，便迅速传播开来。
这个谣言，不能说祁占奎一开始没有听到。但一方面张树亭有话，不让把真相说出去，他也没办法向大家解释。另一方面，他认为谣言就是谣言，时间一长也就不攻自破了。
可是，他错了。
随着谣言的风传，先是烧锅店堂上前来打酒的主顾越来越少了，接着又是县境内的个别店铺又来退酒，说润泉涌烧锅的酒卖不动。
可正在祁占奎正想着接下来该如何办时，这天，往保定城送酒回来的伙计小罗，把马车交到后院，到前院就一把把他拉住了，问甑口上的霍井林到底是什么原因才跳河自杀的？
这一问，又是把祁占奎问怔，便问小罗：
“你为何突然问起这个？”
小罗便把在保定分里听到的关于霍井林死因还是润泉涌烧锅的谣言一五一十说了，说完又说：
“保定分的主顾们也都在纷纷打听掌柜老徐了，因为老徐跟主顾们说不清楚，好多主顾都不去打酒了。”
又说：
“回来时，老徐一再交待，要我回来一定问问清楚，霍井林到底是因何事而死，他一定要向主顾们说清楚！”
祁占奎一听，知道事态严重了，于是放下小罗，又急忙往中院走。他知道，张树亭一定在中院。
到了一看，张树亭果然在。又急忙把小罗刚才说的一番话说了。说完又说：
“这事恐怕不能再替霍井林隐瞒，不然会因为顾虑太多而毁了烧锅的！”
又说：
“要我说，不如干脆把真相说出去，也省得大家乱猜疑！”
张树亭一听，一时间，也是左右为难，不知接下来该如何办是好。
第五十三章 出酒（）
第五十三章出酒
见张树亭也是不知如何办是好的样子。祁占奎便下了决心似的道：
“就这么定了，我这就把真相