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“这个男人之前倒是小瞧他了”
“到底是谁？怎么从来没有听说过？”
雷花的余光，忍不住打量一脸平静的君亦邪，心中暗惊。
“可惜了，以她的厨艺和手法，即便不可能获得特级厨师的资格，但也能在广州料理界，闯出一片属于自己的新天地！”
君亦邪惋惜一声，一盘墨鱼汁炒米粉，毁了魔女芝琳的一生。
不过，君亦邪没有同情，罂粟花是雷区，绝不可以碰触。
一旦发现，绝不姑息！
况且，君亦邪也发现了魔女芝琳的心性，太过“剑走偏锋”，急功近利，坠入魔道并非偶然，只不过是早与晚的事情。
“继续测试！”
雷花锐利如刀的目光，一一扫过剩下的四名厨师，威严长存，有警示的意思。
小当家、阿飞、小韩、小单等人，正襟危坐，神经紧绷，心中有一座警钟敲响！
“料理，是为人们带来幸福才有意义的啊！”
这时，小当家抱拳，大声说道。
眸子中的光芒，犹如照破黑夜的，冉冉升起的新星！
一时间，雷花、阿飞、诸位评审们、其他几位厨师，全部望向了小当家，透出惊讶不已的目光。
“小当家”
正当凝重的、沉甸甸的气氛，一下子被小当家打破。
清脆、响亮、略带稚气的声音，在空旷的，似乎因为深夜而冷寂的场地，回荡不停，掷地有声！
“好！好一句‘料理，为人们带来幸福才有意义’！说得好！”
君亦邪眼眸骤然一亮，大声赞许。
“说的没错，料理，可以为饥饿的人填饱肚子，可以通过食疗驱走病痛，可以一家人围桌吃饭带来温暖，可以”
“这些，不仅仅是好吃，可以涵盖的，料理，写作味道，读作幸福！”
雷花说着，脸色凝重起来。
“像芝琳通过罂粟花等，以禁忌的，黑暗的手段，俘获味觉，使其上瘾，这是绝对不可取的！”
“你们四人中，可能有谁会成为特级厨师，也可能都无法成为特级厨师，但不管如何，请谨记这一点。”
“是，明白！”
小当家、阿飞、小韩、小单等四人，齐声应道。
“好了，继续测试吧。”
接下来，是伴林酒家的大厨小单的“非面”。
“这是什么？”
“看起来好奇怪啊。”
“又是十分稀奇的料理呢。”
端上小单的“非面”后，评审们发出一阵惊疑的声音。
盘子中盛放的，竟是一个个卷起来的、饺子皮的面块，这就是小单的“非面”。
“这个叫做‘猫耳朵’，因为它的形状很像微微卷起的猫耳朵。”
小单在旁边解释道。
“猫耳朵？”
“没错，在山西省某个村庄里，当地才有的很稀奇的面，这是我游历天下学到的。”
“特殊的料理啊。”
君亦邪点了点头，回想起小单料理的过程，一个个片段，在脑海浮现。
特别是小单的“一指禅”，恐怕使大部分的厨师，望而却步。
“这是用揉得非常均匀的面粉团，经过拇指回旋产生的力道，加上高难度技巧，所做出来的‘猫耳朵’。”
“面粉吗？”
评审们互相看了一眼，似乎在彼此的眼中，看到了什么，轻微摇了摇头。
小单没有注意到评审们的“异样”，继续自信满满，带着一丝骄傲说道：
“经过翻炒，达到香气四溢的程度后，再用伴林酒家的，独家秘方的酱汁调味。”
“打破了传统形式，创造极为新鲜的口感！怎么样，这就是我的‘非面’！”
“来吧，评审们，快点尝一尝吧。”
小单双目发光，带着无比自信的笑容说道。
结果，其他几位评审，包括雷花主考官，脸色凝沉，全部没有动筷子。
唯有君亦邪，吃得的津津有味。
“大家怎么了，怎么都不动筷子呢？怎么回事，赶快试吃看看呀！”
小单见状，额头急得冒汗，不断催促道。
然而，雷花主考官，其他几位评审，像变成了木雕石刻的一样，动都不动。
最后，小单像是抓住了最后一根救命稻草，望向君亦邪，问道：“这位评审，您觉得怎么样，我做得‘猫耳朵’好吃吗？”
“嗯，相当不错，香脆可口，风味独特，不愧是特殊料理，可以打个6分了啊。”
君亦邪毫不吝啬的称赞道。
“6分？”
小单一愣，这是多少分数，满分10分吗？还是100分
“小单，你做得料理，根本没有吃得必要了。”其中一个评审说道。
“什什么”
小单一脸惊愕，心底咯噔一声。
“你已经输了！”
“啊！”
小单吓得倒退了一步，眼睛瞪圆，一脸不敢置信。
这可是稀奇的特殊料理啊！
“你说什么！”
“因为你用得主要材料，还是面粉啊，你只是把形状改变了一下而已，本质上还是‘麺’！”
“老实说，你的创意太没有深度了。”
犹如惊雷轰响，小单被打击到了！
“他说的没错，就算你的料理再稀奇，面还是面，这一点没有改变，只不过是形状变了而已。”
“你太小看了这场比赛，平淡的创意，却企图以华丽的表演来掩饰，你应该感到惭愧。”
“贫乏的想象力，和技巧的沉迷，都是厨师的致命伤！”
“小单，你所做的料理，的确没有评分的必要。你再回去多磨练个四年，再来挑战吧！”
雷花无比严厉地说道。
“扑通”一下，小单跪倒在地，双臂颤抖，一脸苍白，不敢置信。
可惜，特级厨师的测试，就是这么残酷。
不仅是小单，历代以来，都有各大名厨，在特级厨师的测试中遭折，受到了巨大的失败和打击。
所以，每个特级厨师，都是巨大含金量的，绝对是顶级厨师中的顶级厨师。
几十年来，这个斗味场诞生的特级厨师，也不超过一只手的数量。
由此可见，特级厨师测试的难度和残酷。
“可是可是那位评审说好吃”
小单望向了君亦邪，这是他最后的救命稻草。
第五十六章 干了这碗鸡汤（）
“刷”
目光犹如实质一般！
不仅是其他评审，连作为主考官的雷花，不约而同地看向了君亦邪。
“嗯？”
君亦邪一愣。
他完全沉浸在自己的世界当中，一旦尝到美食，仿佛心无旁骛一般。
“你”
雷花张了张口，这才发现，她不知道君亦邪的名字。
“你来评论一下，伴林酒家的，小单的‘非面’。”
似乎因为芝琳的料理，加入罂粟花的事件，使得主考官雷花，和其他评审们，颇为注重君亦邪的意见。
君亦邪干咳一声，一本正经地问雷花：“你确定？”
“你说就是了。”
雷花点头，忍不住白了君亦邪一眼。
威严间的美目顾盼，有半老徐娘，风韵犹存的味道。
众人见状，顿时傻眼了，这还是以铁血与母狮子著称的，传奇女厨师雷花吗？
细长的丹凤眼，目光锐利如刀，竟然也会翻白眼？
他们今天算是见识到了。
“既然主考官都这么说了，那我再推脱，也就不好意思了”
君亦邪平静的说道，似乎一副勉为其难，亦或者说怕麻烦的样子。
“喂，搞得你好像多大面子似的。”
“对啊，你可是评审之一诶，发表一下意见，难道不是理所当然吗？还要主考官请”
评审们一阵无语，可是又不敢当面说出来，只能腹诽几句。
君亦邪脸色一正，望向小单，道：“你的‘猫耳朵’，真的很好吃！不愧是难度超高的特殊料理！”
雷花立即横了君亦邪一眼，颇为不满，没让你夸小单！
“您也觉得好吃对吧！”
小单闻言，立即抬起了头，一脸激动。
绝望中，似乎看到了一线光明。
“有三点，我要对你说几句。”
“其一，平淡的创意没有错，你的‘猫耳朵’也没有错。什么叫做面还是面？面粉可以揉成馒头，难道馒头也还是面吗！”
君亦邪放下了碗筷，一下子变得正经无比，十分严肃。
“其二，华丽的表演也没有错，在料理的过程，为食客赏心悦目的一幕，未尝不是一个好的‘前菜’！”
君亦邪想起了饺子兄弟的火焰饺子，想起了小当家的神龙饺子，想起了阿飞的绝代佳人面。
“好奇、惊讶、欣赏，华丽的技艺，可以引起、促进人们的食欲，这一点没有问题。对技巧的追求，精益求精，可以在料理上，锦上添花，也很好。”
君亦邪自顾自的说着，完全没有注意到雷花的脸色，阴沉得可怕。
“喂，你这是在光明正大的打主考官的脸啊！”
其他几名评审，全部瞪圆了眼睛，呆若木鸡。
一个个看向君亦邪的目光，充满了震惊、不可思议，以及心疼。
雷花在中华料理界的地位，不言而喻，自从十全大师云游四方之后，她也是数一数二的领军人物。
然而，君亦邪竟然直接把雷花的话，翻过来、覆过去的，啪啪啪得打雷花脸。
“他是不是傻？”
“有必要得罪雷花吗？”
“明明很简单的事情啊，迎合主考官的话说一下好了啊，有必要为了一个酒楼小厨子，得罪主考官吗？”
评审们在心底犯嘀咕。
有人忍不住捂脸，这脸打得啪啪响，他们都觉得生疼
雷花脸色难看到极点，但没有打断君亦邪的话。
然而，君亦邪好像也是后知后觉，完全没有在意雷花，继续说他的。
“那您的意思是我合格了吗？”
小单抬起头，胆颤而小心，期待又害怕地问道。
“小单，第三点，正是我要跟你说的”
“特级厨师，确实是一个厨师的最高荣耀，为每个厨师的追求、梦想、目标。”
小单连忙点头，目中放出希冀的光芒。
雷花就是一名特级厨师，所以雷花备受尊重和敬畏。
君亦邪摇了摇头。
他想到了山珍东坡肉面的王虎，想到了不惜手段，甚至加入罂粟花的芝琳，想到了眼前的小单。
君亦邪沉声道：“然后，特级厨师，成为了你们的枷锁！”
“咚”的一声轰鸣，小单的耳边，仿佛洪钟敲响，蓦地怔住。
“荣耀与梦想，不是枷锁，特级厨师的称号，不该成为你们沉重的负担！”
小单身躯猛然颤动，似乎有所明悟。
“出去之后，你不是特级厨师，但你依然是伴林酒家的大厨小单，依旧有众多喜欢你料理的食客。这难道还不够吗？！”
这难道还不够吗！
还不够吗！
不够吗！
轰然间，小单茅塞顿开，之前的面如死灰，万念俱灰，全部消失，重新振作起来！
最后，君亦邪微吸一口气，绷着得脸，突然露出一丝微笑，道：“你的‘猫耳朵’很好吃，我可以再来一盘吗？”
“轰”
小单站了起来，脑袋嗡鸣一声。
桌子上，其他评审的盘子，纹丝没动，然而唯独君亦邪的盘子中，吃得干干净净，一丝不剩！
看到这一幕，小单再也忍不住了，眼泪夺眶而出！
这一刻，身为一个流血不流泪的大男人，身为一个铁骨铮铮的男子汉，小单哭了。
他哭，是因为作为一名厨师，被一名食客感动而流泪。
纵使千言万语，难道还有比吃空的盘子，更有说服力的吗？
小单胡乱擦去眼泪鼻涕，咧嘴一笑，露出一口灿灿白牙，大声说道：“这位大人！随时恭候您莅临伴林酒家！我是厨子小单，招待不周，还请见谅！”
声音郎朗，回荡、响彻在斗味场。
这一刻，象征着严格、残酷的特级厨师测试，诞生了一股更为蓬勃、向上的力量！
“好，没问题。”
君亦邪笑了笑。
小单退场了，但背影并不黯淡，反而腰杆挺得笔直。
所有人见状，沉默不语，他们被深深震撼到。
小当家、阿飞、小韩等人，作为厨师，感触最深。
不知不觉间，原本紧张而凝重的气氛，不再有，三人的观念发生翻天覆地的转变。
而一脸阴沉，被无辜打脸的雷花，一脸惊讶地看着君亦邪。
“这个男人，他到底是什么人？！”
雷花瞥了一眼小单离去的背影，倒吸一口气。
因为她知道，君亦邪并没有用一句话，造就出一名拥有“特级厨师”称誉的厨师。
但是，君亦邪的一番话，却成功造就了一个，必定响彻广州料理界，甚至闻名中华料理界的大厨！
。
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第五十七章 决胜，特级厨师！（）
评审们张了张嘴巴，硬是半天没说出话来。
连主考官雷花都没说话，他们能说什么！
起先，雷花完全没有在意君亦邪，因为芝琳的罂粟花事件，才对君亦邪有了一丝好奇。
然而，君亦邪突如其来地打脸，让雷花好不容易升起来的丁点好感，瞬间荡然无存。
可是听完君亦邪的一番话后，雷花感觉脸更疼了，但偏偏还疼得心服口服！
“你叫什么名字？”
雷花想了想，还是问了出来。
“君亦邪。”
君亦邪淡然的答道。
“君亦邪”
雷花在这一刻，深深记住了这个名字。
特级厨师的正式测试，还在继续。
接下来，是小韩的“非面”。
一如既往的小韩的风格。
浓厚而富有营养的高汤，扑面而来的滚滚热气和香味，透亮如琥珀的清澈，颜色更加浓郁。
面与汤的表面，还覆盖了一层金黄色的蛋花，均匀分布，伴随了其他鲜艳的食材辅料。
“蛋花面吗？”
有评审下意识吞咽了一口口水，成功被小韩的“非面”，引起了强烈的食欲。
“我把牛肉，沿着筋切了下来，代替面粉，然后做成了面。”
“我在上面加了炒蛋，当作配料，你们吃吃看，很好吃。”
小韩一副无比自信的样子，似乎对自己的蛋花牛肉面，充满了信心。
“我可没有犯前面两个人的错误！”小韩暗想。
“这个蛋花把面统统盖住了呢，这就是牛肉做成的面吗？”
评审用筷子拌了拌面和配料，然后夹起了一筷子“牛肉面”，送入口中。
仔细咀嚼，认真品尝。
“好吃！”
有评审称赞道。
“只是把牛肉做成面的形状，照理说应该和吃牛肉差不多，可是这个口感太新奇了。”
“面条和炒蛋的配料，一同滑入口中，一咬下去，牛肉饱满的肉汁会溢出来，产生浓郁香醇的滋味！”
“嗯，没错，实在是太好吃了！”
“乍一看，是很单纯的想法，可是竟然能够产生这么新鲜的效果！真是厉害呀！”
“这就对了，这才是通过了选拔测试应有的实力啊，好吃！”
君亦邪吃了一大口，立即被小韩的真牛肉面的味道所吸引了。
“原本浓郁的高汤，以及口味厚重的‘牛肉面’，搭配起来，会显得重口味，但是经过蛋花、白菜等食材搭配，显得浓淡适中呢。”
君亦邪点了点头，打了一个6。5分。
“看来评审们，对我的‘非面’很满意，被冲击力强大的真牛肉面所折服了啊！”
小韩见到好评如潮，嘴角勾起了一道笑容，好像特级厨师的称号，如同囊中之物一般。
“咚”
锣鼓敲响，接下来是天才厨师阿飞的料理。
本应该就是评审依次吃完五人的“非面”，然后再做评价，结果出现了芝琳和小单的岔子，才导致二人提前退场。
“没有热气呢？”
“听说阿飞在选拔测试上，表现出色，不知道他这次，可以给我们带来什么样的料理。”
“难道是一道冷面吗？”
这时，阿飞在旁边解释道：“我的‘非面’料理，不用面粉，而是用土豆磨成泥，再把它压成面条的形状，最后将它放到冷汤中完成。”
“土豆面吗？怪不得这么晶莹剔透的！”
“可是，如果是土豆粉做的面，应该会有一个问题吧”
诸位评审抱着疑问，开始试吃起来。
“嘣”
“好吃，实在是太好吃了！”
“唔，为什么，分明是土豆磨成粉，然后制作的面，为什么这么有嚼劲呢！”
“对呀，阿飞，你是怎么做到的！”
显然，阿飞的土豆面，本应该和小当家之前的鲶鱼面一样，存在粉软的，嚼劲不足的问题。
可是，阿飞却完美的解决了这个问题。
“我把土豆磨成泥后，用压面器，把它压成细长的形状，同时把它压到滚水中煮，之后再立刻丢到冰水中收紧，自然就产生弹性。”
“如果再把面放到热汤中，就会化掉，所以我选择了冷汤，来搭配食用。”
阿飞平静地解答道。
“真厉害呀。”
“真不愧是天才厨师阿飞！”
几个评审不由自主地感叹道。
“对了，这里面还运用到了许多辣椒，按理说会辣到令人喷火才对啊？”
“但他的搭配，光看就让人觉得清凉的冷汤，使得辣的口感，意外顺滑。”
君亦邪舀起了一勺冷汤，波光粼粼，宛若一块上等的红色玛瑙，化作水，溶化在碗中。
简直不可思议！
“而且还带着淡淡的甜味，十分柔和，嗯是什么呢！”
有评审品尝的很细致，连那一抹微妙的甜味，都捕捉到了。
但是正因为微妙，所以他不知道甜味来自哪里，是什么食材散发出来的。
“是南瓜。”
君亦邪淡淡的说道，低头尝了一口面。
“没错�