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在场观赏的众人,有些还一脸意犹未尽的神情,似庄赐贤这种堪比教科书的制茶手法,确实是让人很赏心悦目的。
庄赐贤大师的这次现象级制茶演示将凤凰镇庄家的底蕴展露无疑,只要大师继续在庄家坐镇,那么凤凰单丛茶在整个华夏区的高档茶中就有一席之地。
接下来,就是茶会的重中之重了。他们将庄赐贤大师用过的这一铁锅移走,然后推上来二十几个小铁锅和小灶,分列成几排,在每一个小铁锅面前都站在一个器宇轩昂的年轻人。
这些年轻人就是庄家的后辈子弟了,代表着庄家的未来。他们每几年就要在家族茶会上展示一下自己这几年来的心得成果,算是让家族长辈们检验一下。只有等到他们晋级至制茶大师,或者超过30岁,他们才可以从这个茶会上脱身。
在这些年轻人中,庄泽和庄杰珊赫然在列,甚至是一贯玩世不恭的庄不悔和庄不顾两兄弟,也乖乖的伺立在一旁。可能是由于他们两兄弟真的是志不在此,或许是家族长辈觉得他们不堪造就,虽然他们也参与其中,但是他们所在的位置却是在角落里,几乎快与那些看客们融为一体了。
不过,他们两兄弟却是不以为耻,反倒是神色如常,就算是面部表情都很严肃,但是他们骨子里散发出来的却是与其他人有很大的不同。
在他们还没开始前,庄赐贤大师领着这七位评委走了出来。
以往常来说,能够被凤凰庄家聘请到茶会上当评委人员的,可是需要极大的知名度才行。毕竟这凤凰庄家乃是传承了几百年的茶人世家,在单丛茶这一块上相当有权威的。
如今,这潮“汕”地区的市场上流通的精品级单丛茶,至少有三分之一是从凤凰庄家流出去的。所以,只有真才实学的人,才能入凤凰庄家的眼。
然而,当这七位评委一一亮相之后,看客区传来了一阵窸窸窣窣的议论声,就连有一些庄家本家人也都错愕万分。
在前面六个评委出现后,人群中虽然也有议论声,但是传到众人耳中的大多是惊叹声,他们惊讶于来人的名气和声望,由他们当茶会评委,看客们是信服的。
不过,当苏仲康也尾随着众人出现在大家的视野中时,人群中的议论声并不像之前的一样和谐,而是充满着质疑和不解。
他们感叹于凤凰庄家是不是没落了,居然随便找了一个人过来凑数。以苏仲康外形看起来,他顶多也就二十岁出头而已,就算他从娘胎里就开始炒茶,那么他又能有多大的成就。
简单一点来说,现在站在茶会场地,等待着一声令下就开始制茶的这二十多个庄家后辈子弟,至少有一半的人是比苏仲康还年纪大的。
你让一个稚嫩的年轻人来充当凤凰庄家茶会的评委,这不是乱来,那什么才是乱来呢!
众人的议论声越来越大,甚至是有一些听起来很粗俗的话,也慢慢地传了过来。他们从一开始的质疑到现在的谩骂,其实也就只过了一会儿时间而已。因为,他们觉得苏仲康的出现亵渎了整个茶会。
他们不是不信苏仲康有茶道修为这件事,而是认为以苏仲康这个年纪的制茶师来说,就算再怎么顶尖,也肯定还达到不了来茶会充当评委的最低标准。
但是,由于庄赐贤大师还在现场,苏仲康更是由他引领出来的,所以大家才不敢直接发言,而是窃窃私语。
庄赐贤大师环视了一下四周,特别是多看了几眼那些说话大声的人,这才一一介绍这次茶会的七个评审。
其余的六个评审,有来自粤省的乌龙茶名家,对岸的冻顶乌龙的高手,还有来自闽省的武夷岩茶的传承人。特别是武夷岩茶的传承人,就是原来与庄赐贤大师有嫌隙的那位。不管是论资历,还是论名气,他都不输于庄赐贤,因此他们才互相争斗了那么多年而分不出胜负。
介绍完那六位德高望重的制茶大师后,庄赐贤大师这才开始介绍苏仲康给大家认识。与那些制茶大师的大幅篇章不同,他介绍苏仲康就只用了一句话,然后就把其他人镇住了。
“这位苏仲康大师,是失传几百年的龙凤茶饼的传承人。”
本来众人还在期待着能否从庄赐贤大师的口中听到一些或许会让人笑到大牙的名头,想要把这事当成一笑谈的。毕竟,苏仲康从外形来看,实在是太年轻了,再怎么牛逼的称号也是撑不起来的。然而,当他们听到这一句话后,整个茶会现场一片安静,静寂得连一根针掉地上都可以听到,连自己的呼吸声音都可以听到。
前一段时间,他们还在热议的那个新闻当事人,都以为他是踩了狗屎运,才会得到隐世高人的青睐。没想到,也就过了几天而已,他就活生生地出现在大家的面前,而且还这么年轻。
这种画面,给他们的震撼实在是太大了,有些心脏不好的人都觉得自己有点受不了了。
在大家适应了一段时间后,当他们再次看到苏仲康那张年轻得过分的脸时,原本的质疑和不屑已消退了很多。人家怎么说也是传承人之一,而且还是整个华夏圈独一无二的传承,背后还有一高人坐镇,就连庄赐贤大师都在为他站台,那么他们还有什么好说的呢!
第一五二章 试一下()
在整个凤凰庄家,庄赐贤是最权威的制茶大师。ww。只要是他决定的事情,就算有一些反对的声音,在他们抗议无果之下,也都会渐渐烟消云散。
所以说,庄赐贤是庄家拥有最大话语权的那个人。毕竟,他是凤凰单丛茶的集大成者,堪称一代宗师。
又加上,当初他们可是把这个决定权交到他手上,让他在那么短的时间里找到一位制茶大师的。如今,人家庄赐贤真的找到了让他满意的人,虽然他看起来年纪有点轻,但是庄赐贤大师一贯以眼神毒辣著称,所以他们在短暂的惊愕后,也慢慢接受了这个结果。
反正,他能不能胜任评委这个职位,让他品鉴一下就都清楚了,倒不用逞一时的口舌之争。
其实,从刚才苏仲康的亮相到众人的疑惑,再到庄赐贤平息大家的议论,说起来好像很久,但是它也就是一个小插曲而已,差不多就两三分钟的时间而已。
等到这件事情告一段落时,庄赐贤对场中的那些庄家子弟勉励了一番后,就宣布茶会正式开始。
这一次的茶会,算是为明年开春举行的整个凤凰开采茶青活动提前选拔茶人的一次比赛。由于庄家还要对抗其他几个较强的家族,而且这还关系到之后的几年,他们能分配到多少凤凰单枞茶的茶青分量,所以才如此隆重。
凤凰山上的那些几百年的单枞茶树,可是整个凤凰镇人的共同财产,为了能公平公正地享用先人留下的财富,因此就有了在开采单枞茶青前,以后辈子弟比拼制茶工艺来分配的惯例。
对于庄家来说,肯定是大家一致对外的。但是,他们内部也分为很多支脉,众口难调之下,就只能是以这种茶会的方式来进行调和了。
苏仲康对于这一些了解得不多,而且也不想知道,以他目前的情况来说,他还是老老实实地将本次茶会应付过去为好。所以,他在茶会正式开始后,就开始和其他评委一样进行一圈又一圈的巡视。
不得不说,凤凰庄家的这些后辈子弟在制茶工艺上的基本功还是不错的。看得出来,他们在制茶的前期准备中是受到很严格的训练,不管是天赋好坏,应该都是下过很大的苦功的。
就算是庄不悔和庄不顾两兄弟,他们看起来一副玩世不恭的样子,但是在动作上都还是比较规范的。
不过,也可能是他们在早期时,就被这些长辈们以极其严格的标准进行教育,所以一些天赋不算很好的子弟,在这种高压政策中,慢慢地就有了逆反心理,从心理上有了抵制情绪,所以他们两极分化严重。
像是他们两兄弟,在所有场中进行炒茶的人当中,就属于垫底的角色。而像是庄杰珊,就属于排名前列的优等生。
甚至于,场中还有两三个后辈的制茶工艺是优于庄杰珊的。他们的年纪甚至比庄泽还大一些,手更稳,也更沉得住气,让人一眼就能注意到他们。
随着茶会的进行,本来围观着的很多人慢慢地有一部分先行离开了。那些人要么是对于制茶工艺没什么兴趣的,纯粹就是来看热闹的;要么就是觉得场中的这些人的制茶工艺是不值得一提的,他们不想把时间浪费在这边。而且,天色也越来越晚了,他们更想要回去休息一下。
特别是,接下去的环节也没什么观赏性,无非就是这七位评审在一番观察之下,根据他们最后炒出的毛茶质量,选择其中一人,进行为期一天的指导,然后再来进行一次比赛,最后由庄赐贤大师进行排位,以此来确定明年代表庄家出战的人选。
苏仲康看得很认真,而且他边看边进行对比,特别是跟自己所会的对比,以此来验证自己的制茶工艺水平与他们的差距,同时得出自己在短短的一天时间里能对他们进行什么行之有效的指导意见。
因为这算是他第一次以制茶师的身份进行的社会活动,虽然只是一个小小的茶会,也不需要争强斗狠,但是他还是觉得要认真地去做。难得有人慧眼识珠,没看过他的制茶工艺,仅凭一些蛛丝马迹就把这么重要的任务交到他手里,所以他觉得自己不应该辜负别人的信任。
往更深层次来说,他也想要利用这次的茶会把自己身为手艺精湛的制茶师傅的身份推送出去。至于它后续能够带来什么样子的效应,苏仲康倒是没怎么去考虑,也不大需要去考虑。
因为,他就快要是“茶王会”的成员了,虽然可能只是预备成员,但是那毕竟算是进入华夏上流的茶人圈子,本身也要有几把刷子的,要不然那就太尴尬了。
由于苏仲康太过于慎重,所以当他思虑过多,好不容易才想要确定人选时,却发现其他六位评审都已经选好了,特别是场中的那两三位优等生都被挑走了。
苏仲康只能苦笑了一下,他这是吃了没经验的亏,其他人早在茶会还没结束时,就先行挑好了人,只有他一个人还傻傻地以为要等茶会结束时才开始挑选的。
要不是最后庄赐贤察觉到了,特意提醒了一下苏仲康,他还会继续等待下去的。
最后,苏仲康看着一众眼巴巴盯着他的庄家后辈子弟,只能矮个里拔高个,选了一个相对比较熟悉的庄泽。庄泽给他的印象,就是他很努力地想要把制茶工艺做好,但是他可能心里的杂念太多,一双眼睛飘忽闪烁,无法集中精神,就算他的基本功再怎么扎实,但是他心不专,就一切都是空谈。
制茶时候,最忌讳的就是分心,这样一来,你无法专心去感应手中茶叶的变化,感受不到其中微妙的变化,那么就无法做到精切地掌握火候,一锅茶青在一个不注意之下,就可能全废了。
庄赐贤看到苏仲康无奈地随意选了一个,眉头皱了一下,劝诫道:“苏小友,你要不要换一个人?”
庄泽的基本功确实是比较扎实的,但是他最大的弱点却是注意力无法集中,这在制茶时是大忌。而且他知道庄泽这个孩子,他知道庄泽很努力地想要去修正,但是他修正了这么久,还是无法解决这一突然出现的缺陷。所以,他特意开口提醒了一下苏仲康。
苏仲康摆了摆手,说道:“就他吧。我想试一下。”
第一五三章 相提并论()
其实苏仲康也知道自己这一次冒然答应参与庄家的茶会,能够赢得比赛的几率是很小的。23特别是在他先失一手的情况下,他想要翻转结果,让人出其不意,就只能是兵行险招。
像是其他六位评委选择的那几个庄家后辈子弟,不管是在制茶工艺上,还是在专注度上来讲,都是上上之选。所以,他们只需要稍微点拨一下,就能收到不错的效果。
假设苏仲康选了除去庄泽之外的其他人,那么他想要将他们提升到之前那几个的水平线上,其难度是非常大的。就算苏仲康已经具备了点石成金的手段,但是它所花费的时间远不是一天两天就足够的。
所以,苏仲康只能孤注一掷,选择没人看好的庄泽。反正,不管他选择剩下的哪个,他都有很大的可能是要垫底的,其结果无非是输得难不难看而已。
既然是注定了这样的结局,那么他还不如选择庄泽。至少以他可以排在前三的基本功上来说,说不定他会是一个惊喜,但是也很可能是一个惊吓。
庄赐贤特意提醒了一下苏仲康,但是在看到苏仲康仍然固执己见时,他也不再劝谏了。同时,他也明白了苏仲康的心思,只不过他真的是很不看好庄泽的。要知道,就连他自己也曾经亲自去指点他过,但是收到的效果真的微乎其微,后来他不得不遗憾地放弃了,只是可惜了一个好苗子。
虽然庄赐贤已经在心里给苏仲康下了定论,但是其实他在内心深处还是希望苏仲康能够带给他一点惊喜的。
如果说,有人来告诉他这个世界存在着不为他知的惊喜的话,那么他脑中会浮现能够制造那些惊喜的名单中,肯定是有苏仲康一个的。
人家可是连龙团凤饼这种茶中圣品都可以拿出来的,还有什么是他做不到的呢!不过,这个念头在庄赐贤心中也只是一闪而过的,因为他知道惊喜的代价是很大的,也是不常有的。
等到七位评审都挑好合适的人选后,他们在庄赐贤几位庄家长辈的带领下,纷纷退场了。而那些场中的不管是被挑中的还是没被挑中的庄家后辈子弟,依然在如火如荼地进行最后的烘茶。
让他们练手的这些茶青,怎么说也是上好的材料,而且虽然他们的制茶工艺有高有低,但是他们毕竟是属于世家弟子,全都经过严谨的学习,再怎么差也比外面一些散养的要强一些。他们所制出的毛茶,在经过精制后,也都可以达到优品级别的,所以他们都得将茶坯完成之后才能离开的。
又过了一段时间,这二十几个年轻人才终于将手头上的活计完成。他们停手后,开始叽叽喳喳地聊开了。
这时候,场中也只剩下他们和一些与他们相熟的人而已,那些看客们也早都散了。
“庄泽,你真是踩了狗屎运了。你居然能把最后一个名额都能抢到手,看来还真的不能小看你啊。”庄不悔一边揉着自己微微有些发胀的手臂,一边走向庄泽,说话的语气带有三分羡慕,七分调侃。
“可不是嘛!本来还以为我们三个算是难兄难弟,万年垫底的组合,却没想到你居然逆袭了。”庄不顾也是止不住吁吁。在上一届茶会中,他们三个可是被点名批评过的,没想到人家这一届居然还能成为种子选手。
像是这几位被评委挑选上的庄家子弟,是自动升级为明年开春茶会的种子选手的。如果不出意外的话,能够参加明年凤凰开春采茶会的庄家人,就是从这几个人中挑选出来的。
至于剩下的那些人,就相当于陪跑的角色。除非那几位在最后关头都由于这个那个的原因,无法参加开春采茶会,才会轮到他们的。
此时的庄泽,脑袋里一片空白,他的心思还停留在刚才他被苏仲康选上的那一刻,对于庄不悔兄弟俩的那一番调侃,他是左耳进右耳出,一点都没放在心上的。
他居然也有被选上的一天!庄泽突然就意识到这一点了。虽然外人在这几年里一直都不看好他,甚至于是百般嘲笑他,但是他除了默默忍耐之外,一点办法也没有。
于是,他只能更加努力地训练基本功,就算是双手被铁锅烫了一处又一处,手上的水泡破了又长,长了又破,但是他依然无法被长辈长期重视分毫。
他知道,自己的问题出在哪里,也很积极配合长辈的训诫,做了很多的改变,但是收效甚微。所以,他很痛恨自己,却又无可奈何。
后来,他慢慢地熄了这个心思,也知道自己不是制茶这块料,就跟随着庄不悔两兄弟厮混,但是他骨子里还是有一个渴望的,就是希望自己不要再被看轻。
他希望自己能够在制茶一道上有所成就,不想要再受尽别人的白眼,不过,他知道那只是他的一厢情愿而已。虽然说,这一次的茶会,他依然可以登场,但是他已经没有了以前的心思,就只当自己是来凑数的。
然而,摆在他面前的事实,却是他在无人看好的情况下,居然被选上了。
此时的他,顾不上周围的人眼中透出的异样眼光,他被这个好消息乐开了怀。
正当庄泽沉浸在喜悦当中时,周围的人三三两两地退下了。像是那些被挑中的,也都准备在短暂的休息后,就去红楼拜访挑上他的评委老师,而那些没被挑中的,则是该干嘛干嘛去。
不过,场中却有另外一个人紧盯着毫无所觉的庄泽,她就是庄杰珊,庄泽的老冤家。
他们同拜在庄赐贤的二弟子门下,也算是同期学艺的,本来应该是相亲相爱的师兄妹关系,却没想到最后成了争来斗去的冤家。不过,与其说他们争来斗去,还不如说庄泽一直是被庄杰珊欺负的那个倒霉鬼。
庄杰珊,看不起庄泽那么认真,却依然是窝囊废的样子,所以她常常以恶言攻击他。
如此一来,庄杰珊就自觉在庄泽面前是高人一等的,平常一碰到他都是颐指气使的,根本没把他当成是师兄或者师弟看待。
让她没想到的是,这个她眼中的窝囊废,居然被其中一个评委看中了,这个结果让她一时之间接受不了。
她受不了庄泽居然可以升到跟她相提并论的地位。
第一五四章 敬佩()
庄杰珊对于自己是否能被选上是百分百肯定的,但是她没想到一贯以窝囊废形象被自己看不起的庄泽,居然也被选上了。??
让她更不解的是,选上他的评委居然就是他们中午一起得罪过的神秘人物。按理说,他们两人下午一起得罪他了,就算他再怎么宽宏大量,也不可能以德报怨的。他只要不落井下石就该谢天谢地了,怎么会摒弃前嫌,还挑上了庄泽呢?庄杰珊实在是想不通了。
这时,她突然就�