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就没见正妻穿得比丫嬛好多少，怎么是勋一眼就能认出来呢？——“是侍中曾识内子否？”
是勋赶紧解释：“昔在徐州，先牧陶公遇刺之后，勋曾往内室探问，时尊夫人尚未出嫁，于陶牧身旁服侍，曾有一面之缘。”
许耽点头，伸手招呼甘氏：“既是故人，可来相见。”是勋心说你这不是废话嘛，你把老婆叫上来难道不是为了跟我相见的？难道只是为了帮忙来摆案子、布菜、斟酒的？赶紧问：“夫人何不坐下同食？”
那时候一般情况下，男女不同席，也很少跟一块儿吃饭——夫妻之间另说。但这不跟后世似的是相关礼教的绝对禁忌，想破例也不是不可以，而且既然人家老婆亲自上堂来跟自己相见了，那么客气两句“坐下一起吃吧”，也很正常啊。
当然啦，甘氏婉拒也很正常——她双手扶在腰间，微一屈膝：“贱妾岂敢与君子并食……”是勋这还是第一次听到甘氏开口讲话——前回在陶谦的病榻前，她始终保持沉默——就觉得这声音柔柔的、糯糯的，不似莺啼，而似鸾鸣……好吧，鸾凤是啥叫声，谁都没听到过，但理论上斯鸟体大，就不跟黄莺似的叽叽喳喳虽清脆但不够委婉。甘氏的发声不算很清亮，但极柔和，听上去如饮醇醪，使人从心窝里就要欢喜起来。
是勋在心里提醒自己：别着迷，更别失态。话说前一世在影视剧里，你啥女声没有听到过？从娇媚的“雅灭蝶”到粗爽的“欧巴”，说人话的说鸟语的，各种声线都不陌生吧？为啥这甘氏才说了一句话，你就会全身发软呢？
再瞧这甘氏，身上基本着素，发髻插着银钗，配合那白皙如玉的肌肤，整个儿晃得人眼晕——原本历史上刘备也是这么打扮她的吧，所以才能把她跟玉人并列在一起……
耳听得甘氏继续说道：“妾浅识烹饪，为侍中做得几样小菜，望能入口。”是勋心说怎么的，你亲自下厨做的菜？啊呀我今天真是好口福，这肯定得细心品尝一番了。可是随即心中又一警醒：不但把老婆叫出来跟我见面，还让老婆亲自下厨给我做菜，许耽这么奉承我，究竟为的是啥？付出越多，说明想得到的越多，我可得小心一点儿，不能被美色所惑，轻易上了他的套儿啊！
再者说了，这美色是你老婆，我也就只有瞧着流口水的份儿，这要是你的妾侍或者婢女，甚至是妹子、侄女，直接送了我才有意义啊！就只是让我来你家饱饱眼福？这许耽不老地道的……
正琢磨着呢，食案全都摆好了，是勋低头一瞧，食器颇为精致，然后端上来的第一道菜是……我靠这是啥来！
理论上头道应该是蔬菜，常见的就是拌生菜，偶尔也有抄过滚水，或者干脆煮熟的。是勋认得这道菜，主料是蒉，也就是后世常说的苋菜，软趴趴的摆了一小盘，肯定是熟的。但问题是，这就不似是煮熟的啊，汤汁上映着堂外阳光那一个个小圆点是什么？这、这、这是油花儿啊，这分明就是一道炒苋菜啊！
他忍不住就毫无礼貌地抢先拾起筷子来，夹了一口苋菜纳入口中——啊，没错，其味甘爽顺滑，就不禁让他想起了前一世小时候母亲做的炒苋菜来了。想那时候生活还不算很富裕，家又近郊，全家人经常一起跑荒地里去摘野苋菜，回来母亲就会拍点儿蒜瓣儿给炒一大盆，自己不但难得地抢着夹素菜，完了还会用那泛红的汤汁浇米饭吃……
日月穿梭，更重要的是时空倒转，自己已有多少年不尝此味了？想到这里，就不禁眼眶湿润，几乎潸然而泪下。（未完待续。。）
第四章、豆中有膏
是勋前一世曾经看到过一种说法，说“炒”是中国所独有的烹饪方式。这种说法对不对的他真不清楚，话说古代中国无论物质文明还是精神文明，都相当长一段时间内走在世界的前列，先进自然就会辐射，辐射自然就会引发模仿，别国有没有把“炒”学了去，甚至学会以后还顺带抢走了发明权？不深入钻研一下这个课题，还真是说不清子丑寅卯来。
那么“炒”在中国是什么时候才发明出来的？有人说是南北朝，有人说是唐朝，但起码到了宋代，应该已经比较普及了。那么再往前推，在是勋所穿越来的这东汉末年呢？非常遗憾，起码就是勋本人而言，还没有发现谁会炒菜。
没人会不要紧，咱可以发明啊。是勋自来到这一世，或者更准确点儿说，是进入了上流社会以后，说不上真正的锦衣玉食（因为曹家讲节俭），那好东西也是吃了不少啊。什么天上飞的，地下跑的，水里游的，草窠里伏的……可有一样，烹饪手法比较单调，基本上不是煮就是烤，就从没见过炒菜。他实在怀念前一世炒菜的滋味，所以就想自己钻研一下来着。
那么炒菜都需要些什么原料和工具呢？首先是铁锅。“锅”这个字原本是个方言俗字，而且不是指烹饪器，是指马车车毂上的小铁圈，本名为“釭”。扬雄在《方言》中说：“车釭，燕、齐、海、岱之间谓之锅，或谓之锟。自关而西谓之釭。盛膏者乃谓之锅。”也就是说。关东把各种这类小铁圈都叫做锅或者锟，关西地区则只把其中专门贮存油膏用以润滑毂轴的那种叫做锅。
说白了吧，就是勋所知，这年月只有用以煮食的“镬”，而没有用以炒食的锅。
当然这玩意儿并不难搞，是勋早就已经画好草图，找铁匠打造出来了，还一造就是两口。一口双耳，一口单边装木柄。然后他又画图，让自家木匠做了好几把不同尺寸的锅铲。好，工具齐备，于是是宏辅喜孜孜地就让奴仆在灶中生起旺火来，自己卷起袖子，架锅上灶，打算要大显一把身手了。可是随即他就悲哀地发现——我靠厨房里没有油！
要说彻底没有油，也不准确，房梁上就挂着好几块大肉呢。想熬油还不简单？可是是勋前一世炒菜就全是用的菜油、豆油、玉米油、调和油，总之是素油。这用荤油炒菜……好吧，勉强试一下吧。
试验的结果是彻底失败，他用荤油炒素菜，不但一不小心就要糊锅，而且出锅的菜略微放凉一点儿，其上便白花花的一层油膏，瞧着就让人腻味。不成啊，还得找素油。《氾胜之书》里就曾经写过：“豆有膏。”可见这年月是已经发明了榨油技术的，但问题是——到处打问，十个人里面有九个人茫然不知，剩下一个也是知其然而不知其所以然——啥，菜、豆之油？我听说过的；哪里能弄到？不清楚啊。
其实是勋前一世最喜欢吃烤串儿，无论荤的、素的，山珍、海味，都觉得还是搁火上烤烤最香。可是到了这一世，整天不是煮就是烤，他反倒格外想念起炒菜来，而且人总是这样，越是得不到的便越是贪馋，正所谓“妻不如妾，妾不如婢，婢不如妓，妓不如偷，偷得着不如偷不着”……
他一直想，等我真正生发了，有闲钱了，就圈一大票人专门研究从大豆里面榨油出来。只是造纸他多少还能摸着些门儿，可以自己尝试着捣麻、沤麻——虽然最后还是失败了——怎么榨油，那是一点儿思路都欠奉啊。虽然有了自家的庄院、田地，有了一点儿闲钱，可还真不敢往这彻底没谱又只为满足口腹之欲的研发无底洞里扔。
所以呢，只好暂且放弃炒菜，顶多也就是化块黄油煎牛排吃——问题这年月耕牛是不容许随便宰杀的，病死的又不敢吃，只有那自然老死的，还可能分到一两块肉，简直比郑康成还要老……
可是他料想不到，今天竟然能够在许耽府上，不期而然地吃到了炒苋菜——虽然正当冬季，这苋菜明显是干货，口味要差了一些。多年的期盼一朝而得，再加上不禁使他想到了自己前一世的少年时光，你说他又怎能不既感且伤，几乎潸然而泪下呢？
话说这种情景只可能出现在漫画中或者无厘头喜剧片里吧——真是太～好～吃～啦！为什么我有一种淡淡的忧伤呢？哦洋葱，原来是洋葱来的……
看到是勋这种表情，许耽就大为疑惑，心说我老婆做的菜有那么难吃吗？你用得着这就要哭吗？急忙询问，是不合您的口味么？
是勋长长地吐了一口气，先朝甘氏笑笑，然后再转向许耽：“非也，尊夫人之技，天下无对。只是这般烹饪之法，唯先妣略通一二，自勋失恃后，再未得尝也，故而有感而伤。”
许耽点一点头，放下了心中的石头——原来是你娘曾经给你做过这种菜，自打你娘死后就再没吃到过，这是想念其亲，故而伤感——“侍中真纯孝也。”
是勋不想就这个话题继续下去，于是转头去问甘氏：“此烹饪之法，要以素油……这个……”甘氏接口道：“妾乡间名之为‘炒’。”是勋心说我当然知道是炒，我还以为你不知道，你们用的是别的词儿呢——“以素油炒菜。自先妣故后，勋亦多番尝试，然无素油可得也，不知夫人……”
许耽“哈哈”笑道：“豆中有油，可榨而得也，此非寻常人所知。内子能为此，故而我府中亦专有榨油之匠，侍中若爱此物，可相赠数瓯。”
是勋大喜，赶紧站起身来朝许耽深深一揖：“如此。感念不尽！”许耽连连摆手：“小事尔。何必相谢？侍中既爱此菜。可多食一些。”
于是正式开筵，是勋眨眼之间就把一盘炒苋菜给餐了个一干二净，只是等他吃完了抬起头来，才猛然发觉——咦，甘氏啥时候走了？啊呀，未能多瞧她两眼，实在是亏大了呀。
再低头瞧瞧光剩下红色汤汁的菜盘，不禁心道：“所谓‘饱暖思淫欲’。口腹还在下身之先，此言诚不谬也！”当下端起盘子来，“唏里呼噜”，把菜汁儿也给嘬了个干净。要不是在人家做客，而是自己一个人窝在家里品尝，说不定还会很没风度地伸出舌头去舔……
只是可惜的是，真正的炒菜也就开头这一盘而已，后面什么烤野鸠、拌鱼脍、酿羊羔、蒸腊肉，虽然味道也很不错，是勋吃着也就没啥惊喜了。他这几天到处赴宴。论起烹饪之精致可口来，甘氏的手艺可入前三。但也还到不了独占鳌头的地步。
他心里又想着甘氏，又念着炒菜，许耽说了些什么，也便顺口敷衍而已，浑没往心里去。直待告辞出来，载着许家相送的两大瓯豆油，喜孜孜返回家中，才猛然想起——许耽那家伙如此礼下于我，必有所求啊，他究竟求的是什么呢？最可恶这般粗人却不肯明说，要学人家拐弯抹角，奈何我今日却没心思猜你肚子里有几条蛔虫。转念一想，却又不禁莞尔：时间还多得很哪，自己肯定还会跟那丑物打交道——即便不为了甘氏，也得为了炒菜啊——且待他日，再仔细从他的言谈中探求真意好了，不着急。
是勋一返回家中，立刻就让从人抱了豆油，随他往厨房去。厨子刚准备完了下人的吃食，正打算息火，猛然瞧见主人背着两手，满面急切地快步过来，心中就不禁一寒啊，心说难道我偷主人家剩肉的事儿被发现了？赶紧垂手相迎。然而主人只是一边卷袖子，一边关照他：“把火再升起来。”
厨子心说你卷袖子做啥？难不成要打我？可是为啥还叫生火了？莫非要用火来烤我么？也太残忍了吧！吓得双膝一软就跪下了：“小、小人有罪！”
是勋愣了一下，突然间将面孔板起，恶狠狠地问道：“汝是谁遣来的，老实交待！”厨子莫名所以：“什么谁遣来的？小人不是主母从徐州带来的么？小人在徐州曹家，已经三代为厨了，本不该贪图这些蝇头小利，只是近日家中孩童病后体弱，故此盗得一块肉，给他熬些汤吃——主人恕罪！小人愿从俸钱里按市价扣除。”
原来是偷肉吃，这是小事儿。是勋长出了一口气，把嘴一撇道：“快起来，我叫汝做些什么，汝便做些什么，做得好时，便赦汝无罪——先把火升起来，再取我的铁锅、菜铲来……取鸡蛋、葱韮来。”
厨子抹了一把额头冷汗，急忙从命照做，先升起火，又把那主人家从城外庄院中特意取来却不知道做什么用，只叫好生保养的铁锅和木铲等物搬将出来。是勋一口气磕了六个鸡蛋，撒些盐粒，用筷子搅匀了，又命小工将干韭菜和小葱切碎，拌在一起，然后架锅上灶，倾些豆油，待油热了，便将蛋液倒入——
“嚓”的一声响，吓得那厨子不禁倒退两步。是勋斜了他一眼：“好生看了，我只教这一次，日后这菜便要你来做——此般做法，名之为炒。”取过木铲来急翻数下，当下一股诱人的香味便扑面而来。
后世有谚云：“一文钱难倒英雄汉。”却不知如今是“一滴油想煞巧辩人”。是勋眼瞧着锅中黄澄澄、香喷喷的炒鸡蛋，就不禁内心如煮，百感交集。想起前世曾经看过一部网络小说，秦始皇逆穿到了现代，隔两年又返回自己的时代，然后为了一碗番茄鸡蛋面而日思夜想，茶……酒饭不思。对比自己的遭遇，可知那作者写得实在深刻，定然也是吃货一枚无疑了！
正在感怀加得意，忽听门外传来曹淼略有些恼怒的声音：“夫君你在做些什么？！”（未完待续。。）
ps： 一会儿去接孩子，这章提前发出。
第五章、大国小鲜
是勋和曹淼结缡两年有半，但是聚少离多，缺乏深入的交流。当然更重要的是，他不知道为什么一颗心念兹在兹地总在小罗莉管巳身上，对于身高腿长、小麦色肌肤，可能更符合自己前一世审美的正妻，却总是没太大兴趣谈感情。
有时候扪心自问，或许因为自己前一世乃是三代贫农，根儿红苗儿正（虽说从少年时代就彻底城市化了），而这一世刚穿过来的时候更是穷苦到了极点，加上前世所受的教育，所以对底层社会天生有一种亲近感。他时常蹲在地头儿跟管亥、白老五聊天，也觉得比在士人群中厮混要轻松、踏实得多。因而虽然小罗莉性格简单，外加文盲，身上种种缺憾，在自己看来，也比正妻身上源自士人家庭的优越感要来得容易忍受——再说了，那曹淼也只有大家小姐的优越感而已，却缺乏大家小姐的文化素养，跟自己就没多少共同语言。
或许曹淼也因为女性天生的敏感察觉到了这一点，才会天然排斥小罗莉的吧？
然而既已娶之为妻，除非突然天降什么不可抗的因素（比方说曹家再度分裂，他必须要在曹操和曹宏兄弟之间作出抉择），终究是要跟曹淼过一辈子的。本来嘛，今生得遇小罗莉那是异数，因长辈之命迎娶曹淼才是定份，人是社会性的动物，在目前的社会环境下，抛开婚姻而奢谈感情是无意义的。是勋跟曹淼没啥感情，但他希望能够逐渐地培养出感情来，从而维系婚姻。也保证在努力向上攀登的同时。自家后院不会起火。不会扯什么后腿。
因此他也尝试了解和分析曹淼的性格。总而言之，这丫头虽然就外表而言，与小罗莉燕瘦环肥截然不同，但内在的性格却有近似之处，一样的坚毅强悍、思维简单，行动在思想之前，外加文化素养很低……
当然也有不同之处，首先是曹淼既然出身在一个士人家庭。就很清楚自己的短板，随着老公的文名越来越响，她意识到不加紧充实自己，就很难约束住老公，进而维系住婚姻——她始终觉得要不是自己入门在先，而是勋又不忍使蔡琰为妾，那俩才是天生良配。所以自从那次半文盲的本质被揭破，遭到是勋呵斥以后，她就开始主动地加强自身文化方面的修养。曹淼并不愚笨，学习的成果说不让令是勋欢欣鼓舞。倒也不至于让老公黯然神伤。
其次，曹淼还在室的时候。好武而轻文，因为她觉得乱世当中，只有象父亲那样能够提刀上马，纵横沙场的男子，才真能保证家族的安泰。但在嫁给是勋以后，她突然看到了另外一条道路：以文事在乱世中博取功名。倘若她可以自主选择的话，当日便不会许嫁是勋这般文弱书生，但既然已经因为父母之命而嫁了，就必须尽主妇的本分，为一名文吏打点内宅——文吏之正妻自与武将之正妻不同，往日喜好的刀枪剑戟，该放下也只好暂且放下吧。
要说这时代士族女性最大的优点——当然是对男性而言——就是顺从。汉代与后世不同，儒家礼教还没有深入到社会各个层面，在广大乡村当中，男女主人往往共为家庭的支柱，男尊女卑、男外女内的观念仅仅初起而已，因而管巳之顺从是勋，主要是因为爱，曹淼之顺从是勋，则更多出于观念和责任。
所以是勋觉得，自己这个老婆虽然简单，但是不愚蠢，虽然强悍，但是不霸道，属于可以调教也值得调教的类型。从某种意义上来说，这也是他愿意去维系这段原本并没啥感情可言的婚姻的重要前提。
这回他跑厨房去炒菜，突然听到曹淼在门外叫了一声：“夫君你在做些什么？！”言语间似有羞恼之意。要是才结婚那会儿，听到这么一声叫，再想起老婆身旁那些佩刀执剑的侍女，他肯定就能吓一哆嗦，但如今自认为已经基本看透了曹淼的是勋，却丝毫也不担心。当下缓缓地转过身来，夹一筷子炒鸡蛋递到曹淼嘴边：“你先尝尝。”
曹淼皱着眉头吃了，咀嚼几下，那眉头便瞬间舒展开来：“好生香甜，此为何物？”是勋大笑道：“你连鸡蛋都吃不出来了么？”曹淼疑惑地问道：“鸡蛋如何有这种味道？夫君你……”说到这里，突然间想起自己的来意，于是把双眉又重新蹙紧起来：“便将鸡蛋做出龙肝之味，终是下人、女子之事，夫君你岂可亲自为此？岂不闻‘君子远庖厨’的古训么？”
是勋心中暗笑：你是真的来教训我不该下厨房呢，还是来炫耀你终于读完《孟子》了？假装把脸一板，反问道：“孟子为何言此？前一句是什么可还记得么？”曹淼还真背了不少书——虽然往往知其然不知其所以然——当下本能地便回答道：“孟子曰：‘君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’”
是勋双眉一挑，沉声道：“正是此理，君子远庖厨者，是不忍见生物之死也，而非不能为炊也。况老子云：‘治大国如烹小鲜。’其若不炊，安知小鲜之难烹？而不烹小鲜，又如何得治大国之良策？吾做事自有分寸，汝休断章取义，妄自卖弄！”
一番话说得曹淼双颊飞红，赶紧屈膝道：“是妾之过，夫君宽恕。”
“暂且饶了你这一回，”是勋说着话把一大盘炒鸡蛋连筷子全都递了过去，