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不过刚砍下来的竹子是不能用的，它里面含有的水份太多，直接使用很快就会干裂变形，这是因为竹子的表面和内部水份干燥程度不同造成的。如何加工竹子呢？办法很多，可惜洪涛一个也不会，他从小生长在北方，没怎么接触过竹制品加工行业。
洪涛不会没关系，疍家人会！黄海带着大家把这些竹子砍成了3、4米一段，然后用一根红缨枪似的东西，伸到竹筒里面，把竹节全部钻出一个小洞来，只留最下面一个竹节不钻通。这时再把这些竹筒运到连排船上，直接插在水里，用一盆一盆的海水往竹筒里灌，直到灌满为止，再把灌满水的竹筒插在沙滩上晾着。
“灌进去的是搀了海盐的海水，如果不急用，直接灌海水晾上一个多月就可以了，要是着急用的话，就多加海盐，一旬就可以用了。”黄海一边看着几个孩子忙活，一边给洪涛讲解处理竹子的工序。洪涛听到是盐水之后，大概明白了处理原理，这是利用液体密度，强行把竹子细胞壁里的水份析出，让竹子加快干燥速度，很科学啊！虽然劳动人民说不出什么具体的科学原理来，但是他们通过世世代代的总结，已经按照这些原理去做了。
大部分竹子还不能用，但这不耽误洪涛先进行试验，疍家人的连排船上都放着几根处理好的大竹竿，足够洪涛折腾的。既然是试验品，洪涛就想等陈名恩回来，用陈家的船先试。自己是陈名恩的干儿子，也算是陈家人了，没把握的事情还是拿自己家的东西折腾比较合理。改革嘛，就会有失败和成功，这是难免的，但你不能把失败都让别人承担，自己光享受成功，那不叫改革，那叫耍流氓。
第十七章宋朝OP艇
“我家船多，用我家的试，你阿爷要太阳落山时才回来，还有两个时辰呢，不等他！”但黄海是个急性子，他看到洪涛把两张破帆缝合在了一起，上面还缝上了一大串竹辫子编的圆环，还带着上下两根横杆，很是好奇，拉着洪涛就让他用自己的船做试验，还主动让儿子把小木船拖到了沙滩上搁浅了。
“这根绳子是升帆索，把帆拉到一个合适的位置，绑牢就可以了。这根绳子是操帆索，穿过隔板这个洞，用来操纵帆的方向，找到合适方向后，把绳子在这根竹筒上绕几下，卡在这个洞上就固定住了。”洪涛在大家的帮助下，把做好的这张破帆装在了黄海那艘小木船上，然后开始给大家讲解这张帆的主要构件用途和它们的使用方法。不光黄海和那几个表哥们要来听，洪涛还把沙滩上的所有人都叫了过来，包括三个孩子。
这种帆很好操作，熟悉了之后，只需要一个人一只手就足够，后世里十多岁的小孩子经过简单的训练都能一只手操帆、一只手掌舵，洪涛相信这些以大海为家、以船当坐骑的疍家人至少不会比后世的那些城市孩子差。
没有滑轮没关系，把船尾的隔板上钻出一个洞，打磨光滑之后也能勉强代替，再把麻绳上系一些结防止手滑，用一个一尺多长的竹筒当锁缆器。需要固定操帆索时，在上面缠几绕就卡在小洞上了。这样的话，只需要坐在船尾的船帮上，一只手拉着操帆索就可以控制帆的方向，把操帆索全部拉紧，帆就和船体平行了，这时候就能选择是左舷吃风还是右舷吃风。只要根据风向把操帆索松开不同的长度，再固定住，帆就会吃满风。这时上下横杆和斜拉杆就会把帆布撑起来，让它无法过多变形，只能被风吹成一个鼓包，带动着小船前行。
至于操舵的问题，洪涛也是按照OP艇的模式做的，就是在舵把上固定一根横着的竹棍，不用太粗，镐把粗细即可。这样坐在船尾的船帮上，左手通过这根竹棍，就能推拉舵把，右手通过操帆索，就能控制帆向，同时升帆索也绑在船尾的隔板上，想升帆降帆都不用别人帮忙，一个人全都能做。
这就大大解放了船上的劳动力，不用再轮换着去摇木橹，光操作帆和舵，可以省下绝大部分体力，只有在无风或者需要赶路时，才需要木橹的辅助，一艘手摇船基本就变成了以风帆为动力的帆船。至于这样改造成不成，能不能达到洪涛的预期效果，洪涛也不清楚，试验嘛，就得试！
“升帆喽！”安装完、讲解完，洪涛就要来个处女航了。大家七手八脚的把这艘小木船重新推回大海，洪涛坐在船尾，扯着嗓子大喊一声，然后拉动升帆索，把那张全是补丁和破洞的帆升了起来。
什么叫科学？科学就是只要方法对，在什么地方都管用的学问。虽然小木船比OP艇大、沉，虽然厚粗布没有合成原料那么轻、那么密，但大致原理都是一样的。小木船稍微在海面上飘荡了几分钟，当洪涛找到了正确的风向之后，那张帆就鼓了起来，然后小木船就开始动了，并且越来越快，向着大海中驶去。
“阿珠，你的眼光就是好，给嫂子讲讲，为啥他一来你就看上了？”岸上的所有人都眼睁睁的看着小船越走越远，这个速度已经比摇橹要快了，而且小船好像还在加速。男人们都松了一口气，有了这个东西，以后就可以不摇橹了，脱离繁重的体力劳动，他们就能下海摸更多的鱼蟹。女人们当然也知道男人为啥高兴，泊珠的二嫂把功劳都归功在自己的小姑子身上。
“我去织网了……”泊珠被二嫂问了一个大红脸，她和洪涛之间的状态别人知道归知道，但是当着这么多人直接说出来，她还是很不好意思的。
“网都织完了，你不如帮心上人多编点竹辫子吧，说不定再过些日子，你们就有自己的船了呢，正好用得上！”二嫂也是个碎嘴子，开小姑子玩笑也不怕被记恨，泊珠都躲了，她还追着补了一刀。
“哈哈哈哈哈哈……”沙滩上的男女立马就曝出一片笑声，有了自己的船就意味着两个人成家了，这是疍家的规矩。
洪涛已经听不见沙滩上的笑声，他正全神贯注的看着帆的形状，然后慢慢增加帆的吃风面积。由于不太掌握这块拼接起来的破布有多大强度，更不了解这些竹条的韧性，他不敢贸然让风帆全部吃满风。把风帆撑破倒是小事，万一把桅杆搞断那可就麻烦了。
“黄伯，您也来试试？”试验了一小会儿，洪涛已经把风帆调整到三分之二，听着那些竹条和桅杆发出的吱嘎吱嘎声，应该可以挺住，此时小船的速度已经和手摇橹全速差不多了。看到黄海和黄浪坐在船头眼巴巴的看着自己操作，洪涛才想起这条船是人家的，于是假客气了一下。
“阿爷，我先来！”假客气最拍遇上真实诚，黄浪显然就比较实诚，洪涛话音刚落，他就迫不及待的跳了起来，连他阿爷都不谦让，自己先走到了船尾。
“你就坐对面，左手抓住这个绳子，右手拿着竹棍……”洪涛根本没动地方，这套装备坐在左舷右舷都可以使用，直接面对面递给黄浪就可以。原本洪涛还想教一教黄浪操作的技巧，可惜黄浪根本没给他这个机会，左右手稍微适应了一下，就开始自己操作了。对于一个常年和大海打交道的疍家人来说，如何找风、如何让帆吃风都快成他们的本能了，只需要熟悉这种感觉就足够，根本不用别人来教授。
“阿爷！％￥￥#，省力气！％￥％￥#&；amp；amp；……”黄浪的汉语说得不咋地，洪涛只能听懂比较短的单词，后面一个字儿也不明白，看他的样子，应该是和黄海夸赞风帆好用呢。
第十八章试验成功
“黄伯，这里有没有大鱼喜欢出没的海域，我弄的那个滚钩是专门钓大鱼的，最少也得二三十斤往上一条，太小了不好用。”看到黄浪玩风帆一点都不比自己次，洪涛也就不在对面盯着了，离开船尾来到船头，和黄海并排坐在隔板上，开始算计以后的捕鱼大业。
“有，以前要赶潮水、赶风向去，一走就是一天多，如果天气不好、风向不合适，好几天都回不来。泊珠她大哥一家就是那么没的。现在有了你这个澳洲帆，就省事多了，不用人摇，可以一直赶路，找个好天气咱带你去！你福伯好福气啊！”黄海把装水的竹筒递给洪涛，看着不远处的鼓岛，心情非常不错。往常要想到这个岛，就算顺风也得半个多时辰，现在虽然时间上没快多少，可是基本没出什么力气。这种舒服的赶海方式他一辈子都没敢想，却被身边这个高高大大的外乡小子轻易实现了，连他这个很想得开的人都不得不赞叹泊福的运气，海里随便捡个落水鬼都能享福。
“您认识会造船的人吗？我想给自己造一艘新船，澳洲摸样的新船，比咱疍家的船跑得快好几倍。有了快船，咱的海货就能运到琼州或者广州去卖，可以换回来更多的东西，然后就能造更大的船！”洪涛也被成功所鼓舞，开始畅想下一步了。按照他的计划，打渔这是获取资本的第一步，等有了足够大的帆船之后，他就要扬帆起航了。四海都是家，随便带点货物就能赚来补给品。他想驾着自己的大帆船再来一次环球航行，什么哥伦布啊、麦哲伦啊，全玩去吧，后世人唯一知道的就应该是自己，洪涛！
“振州就有造船的好把式，不过造新船要好多钱，先不急，有了你的地笼和这种帆，到了冬天，就够你造一艘连排船的了。打渔先不忙，趁着春节把你和泊珠的婚事先办了，然后你就不是伢子了，做什么都能自己做主。到时候再弄你的快船，挣多挣少都是你自己家的，如果真有你说的那种快船，就带着泊珠回你的家乡去看看，给父母上上坟，也让他们知道你洪家还有后。”黄海会错了意，他以为洪涛要造快船回家乡，所以婉转的提醒洪涛，还是先娶了泊珠再走，否则光靠自己的能力不足以支付新船的费用。
“我不打算回家乡，就算娶了泊珠也不想走。咱们的合作社里还有我的股份呢，和大海要吃食，一个人、一家人再有本事，也斗不过它，必须大家团结起来和它抢和它夺。我父母在世的时候就和我说过，他们的祖辈就是从大唐过去的，让我早晚要回来。现在我既然回来了，那就不轻易回去，等我有了几百吨的大帆船，再回去把他们接回来，埋到故乡去。”洪涛听出黄海的画外音，没辙啊，还得编瞎话，这回连父母都饶上了，一出游子归乡的戏码上演了。
“好伢子！有出息……刺啦……哎呀。”黄海让洪涛这番慷慨激昂的说辞感动了，拍着洪涛的肩膀，刚想鼓励鼓励洪涛，说点掏心窝子的话，船尾突然传来一声惊叫，船速突然顿了一下，慢了下来。洪涛都不用回头就知道怎么了，那块破布被风撕开了。
“你个憨货，&；amp；amp；……％￥##”黄海吓了一跳，直接就从隔板上跳了起来，几步跑到船尾，一边骂一边照着黄浪脑袋上就是一巴掌，然后还嫌不解气，从船舱里抄起一根支网用的竹竿就要打，幸亏洪涛来的快，赶紧把他给抱住了。
“黄伯、黄伯！别动气，一张破布，撕了就撕了，等我阿爷回来，换上新布，多加一层，就没事了。哥啊，这下得劳烦你了，咱们得摇回去。”洪涛看了看那张帆，已经完全从中间撕开了，黄浪可能玩得高兴，偷偷把帆给升满了，这张大补丁摞二补丁的破布经受不住如此的拉力。此时这个儿子都6岁的汉子，抱着脑袋蹲在船尾，就好像自己犯了多大错误一样，头都不敢抬。
“还不赶紧摇船！”黄海气哼哼的把手中的竹竿往船舱里一扔，冲着黄浪大喝了一声，然后抬头看了看那张破布，眼里满是可惜。没办法，疍家人穷啊，衣服穿破了补了又补，实在不能穿就拆开当挂在连排船上的布帘，或者缝补好放到船上当风帆，谁家舍得用新布当帆，那不是败家子吗。
驾着风帆出去，摇着木橹回来，来回这么一折腾，到海滩的时候，陈名恩和泊福已经回来一会儿了，正在从小船里往连排船上卸货物。他们这次总共拉过去两大筐海货，近200斤，换回来一斗米、两匹黎家厚布、两捆粗麻绳和两捆细麻绳。另外洪涛要的20个铁鱼钩正在铁匠铺里加工，后天才能去取。总共卖了两贯钱，经过这么一折腾，陈名恩手里只剩下150多文铜钱。主要是这种黎家厚布比较贵，一匹要500文，想起要拿这么贵的新布去当风吹日晒的船帆，泊福疼的脸上都抽抽了。
“贵点也值了，这简直就是帆布，还带着麻！”洪涛原本还打算把两层黎布像纳鞋底一样用密致的针脚缝制在一起，这样比较结实耐用。可是当他亲眼看到这种黑色布料之后，立刻就打消了之前的念头。
这种布已经很厚重了，而且里面不光是棉，更多的是麻，比后世的帆布还紧密，只要不长期潮湿，一层也足够当帆用的。要是再把上面刷薄薄一层桐油，那就是很理想的帆布。当然了，这是相对而言，和后世那些合成面料相比，这种布小面积使用还凑合，面积太大之后，就太沉了，沾上水之后自重更大，一个人够呛能拉的起来。
“阿珠，还得麻烦你和嫂子们，就按照那面破帆的大小缝制吧，四边都要双层，打眼的地方要双面加布眼多缝几层。这也就70多公分宽，一匹有多长？”洪涛对布料很满意，但是对幅宽有点鄙视，才不到一米宽，太窄了！
第十九章水捞饭
“四丈！”泊珠已经成了洪涛的应声虫，洪涛说啥她都点头，而且立刻执行。
“四丈，小鱼小虾小蛟，都过来，帮叔叔算算，四丈是多少尺？”洪涛一点都不放过扫盲大业，他心里已经得出了答案，还让泊珠带着3个孩子自己算出一个答案来。
宋朝的一匹布长度不到13米，这种黎布幅宽还是最窄的，只有不到70公分。这样的话，一匹布连同双层边角算上，将将也就做出两张帆来，两匹布四张帆，仅够黄家和泊家四艘小船用的，泊珠和自己家的三艘船还没帆用呢。但是这也没办法，钱不够买不起那么多厚黎布，想要更多的帆只能去打更多的鱼。为了这个目标，沙滩上立马就成了竹制品加工厂，男人们劈竹条编蟹笼，女人们就着篝火的亮光开始裁剪缝制帆布，就连孩子也得帮大人打下手，晚饭是简单的咸鱼、芋头和白米饭，就在沙滩上凑合吃。
洪涛不会编竹器，对目前这种大针粗线的缝制方式也不拿手，于是他主动担任了厨师的职务，把泊家两位嫂子替换了下来。蒸米饭和芋头洪涛还是会的，而且他比这个时代的任何人都蒸得好。宋朝人恐怕不知道啥叫水捞饭吧？这玩意做出来比蒸、闷都能多出三分之一，特别出数。不过也仅仅是看着多，真吃下去，该是一斤米还是一斤米，全是骗眼睛用的。
这里要说清楚一个概念，这个水捞饭和后世饭店里那些鲍鱼捞饭、鱼翅捞饭不是一个概念。水捞饭是困难时期大家为了多吃几口白米饭而想出的一个烹饪方式，先把大米放到水里泡十多分钟，然后放到滚开的水里煮，就像熬白米粥一样。但是，别把米完全熬熟，当有七八分熟的时候，就把大米捞出来，再放到屉上蒸个十多分钟，就可以了。这样弄出来的大米饭特别蓬松，完全涨开了，看着也特别多。不过吃起来口感没有焖米饭和蒸米饭好，营养更是被米汤带走了不少，随着生活水平的提高，后世里已经很少有人再这么吃米饭了。
可是在宋朝，很多普通百姓每天只吃两顿饭，遇上出力的活计才加一顿。疍家人更别提了，海南岛本来就缺少大米，他们连两顿大米饭都吃不上。要不是为了照顾洪涛，人家顿顿都是芋头，每到初一、十五祭拜龙王和妈祖的时候，才会全家吃一顿白米饭。
洪涛本来是想入乡随俗来着，可是吃了一顿芋头，他就随不了这个俗了。为了让自己的大肠不至于便秘，也为了自己身体健康，别被活活憋死，还是腐化一下吧。不光要顿顿大米饭，以后还得买点更金贵的小麦面来蒸馒头和包子呢？一个虾仁馅的海鲜包，你说你馋不馋吧！沾点醋和辣椒油……嘿，洪涛每次想起来，都口水湿枕头！哦，对了，这时候还没辣椒呢，那就光醋也成啊！没醋都可以，啥也不蘸照样能吃五个大包子！
可说是这么说，再没皮没脸也不能自己吃大米饭，眼看着旁边的人都啃芋头，更何况还有几个孩子呢。所以洪涛已经和自己的干阿爷陈名恩说好了，每次去城镇里卖鱼，都要换回足够的大米，三天可以吃一次芋头，剩下的时间都吃大米。自己有把握可以让大家过上这种腐化的生活，如果捕不到那么多渔获，洪涛宁愿自己离开。一个穿越了三次的现代人，连三家人的大米饭都挣不到，还有脸穿越啊？一头撞死在礁石上得了，说不定还能穿回金字塔岛上去，继续去当他的土皇帝。
不过目前这个捕鱼大业刚刚起步，用钱的地方太多，大米饭还真有点不太够了，洪涛只能很无耻的连自己的肚子带着其他人的肚子一起蒙。水捞饭加上蒸咸鱼干，再来点海菜，也算是海鲜捞饭了不是，反正小鱼小虾他们三个孩子吃得挺香。泊福那个抠老头虽然一脸的不高兴，但是手里的竹筷子可没停，两碗饭之后还就着米汤饶了一个大芋头，也不知道晚上他吃那么多干嘛，不怕体重超标啊！
“磨刀不误砍柴工！我和阿珠带着孩子们出海下地笼，大家在岸上休息两天吧！”为了尽快把蟹笼和帆弄好，洪涛在第二天一早又提出了新的工作方式。目前只有一张破帆可用，与其让大家再划着船费时费力的出海捕鱼，不如集中精力把工具做好，等四张帆都做好之后，再出海不迟。其实他也是有私心的，编蟹笼、缝风帆他全不会，别人都忙着，就他一个人闲着有点不好意思。另外他也不想看着阿珠干那么多重活儿，既然早晚都是自己媳妇了，那就得体贴点，让她也少干点活儿。
别人听不懂洪涛说的啥意思，陈名恩听懂了，觉得也很有道理，于是洪涛把那面重新修补好的破风帆又装到了泊珠船上，带着泊珠和三个孩子出海了。这次去的地方还是鼓岛周围海域，既然上次收获不错，那就不换地方了，把这一片先捞干净了算逑。这里的深浅也合适，地笼这个玩意不适合放到太深的地方，那样一旦挂住就捞不回来了，目前只有三条地笼，丢一个就是极大的损失。
“阿珠，你是姑姑，先给孩子做个榜样，加油哦，全背对了我就教你使帆！”洪涛这次没让别人动这张破帆，它已经撕过一次，虽然缝上了，但强度肯定更弱，还是自己控制着放心。�