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完美服务必修课:零售服务培训金典-第4章

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  但是,在工作岗位上,如此看客下菜的做法,却严重违背了一视同仁的普遍服务原则。
  要想克服这种心理障碍,必须调整自己的心胸,让自己的心胸宽广起来,才能容纳各类人。
  对你而言,顾客自然是越多越好,不是吗?顾客越多,你的销售业绩才能越高,你挣得不是也越多吗?
  不管是什么样的顾客,付给你的都是一样的钞票,又何必计较喜不喜欢他们呢?
  在销售岗位上,不管顾客什么样,你都要一视同仁,不能厚此薄彼,这是你的职责。
  世上没有完美的人,就连你自己也是既有优点也有缺点的,如果你老是看到别人的缺点,别人也总看你的缺点,和谐的人际关系何以存在。
  思考题:想想看,你目前还存在哪些服务心障?
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2。3 服务态度(1)
 什么是态度
  首先我们要知道,究竟什么是态度。
  和服务一样,这是一个非常普通的词汇,却又是一个十分重要的概念。让我们从今天开始,彻底了解和明白“态度”这个概念吧。
  首先,态度是社会心理学中的一个基本概念,是一种心理现象。每个人在对待任何一个人和一件事情上都有态度,喜欢还是不喜欢,赞成、中立还是反对,接受还是回避等,都是人对对象的一种心理反应,并表现为人的态度。在人际接触中,我们无时无刻不在觉察到别人对我们的态度,也在无时无刻不在表现出对别人的态度。
  所谓态度,是指人们对一定对象较一贯、较固定的综合性心理反应倾向。
  对父母有对父母的态度,
  对孩子有对孩子的态度,对朋友有对朋友的态度,
  对不善者有对不善者的态度,
  对同事有对同事的态度,
  对领导有对领导的态度,
  对顾客有对顾客的态度等。
  以上内容都是作为对一定对象的心理反应出现的。
  和其他心理过程不一样的是,态度带有反应的倾向性。对父母是尊重,对孩子是爱护,对朋友是推心置腹,对不善者是防备,对于真相不明的事情是中立等。
  另外,态度是一种综合性的心理过程,是在认知、情感、动机等其他心理过程的基础上综合形成的。因此,态度有以认知和情感为主要内容的价值倾向(如对待生人和熟人,你的态度就会不一样;对待家里人和非家里人态度也不一样等),也有以动机和情绪为主要内容的动机倾向(如你求别人办事和别人求你办事时,你的态度就不一样;在你高兴时和痛苦时对待别人的态度也会不一样等)。
  也就是说,态度不仅反映你的价值取向,也表达你的动机。比如,你不理某位顾客,不仅表达了你对这位顾客不喜欢不尊重的价值倾向,也表达了你不想接待这位顾客的心理动机。
  因此,态度是你各种心理因素的综合,是能被别人发现和感知的心理表现,有什么样的态度便会衍生出什么样的行为,态度会对对象产生作用力并获得对象的相应反馈,另外,态度是不易被隐藏的,是可以被观察和测定的。
  比如,在顾客提出要求退货的一刹那,你不经意间所表现出来的不快表情,就能被顾客感知到你的态度是不情愿的。一旦顾客觉察到你的这种态度,就会受你的态度的影响,于是会极力解释要求退货的理由。
   什么是服务态度
  所谓服务态度,是指你对顾客,也就是服务对象的心理倾向。也可以被理解为,在你的心里,你把你的服务对象看成什么样的人。
  比如,在一些人的心里,会把顾客当成前来求你卖给他东西的人,于是就会把顾客当成求你帮忙的人;但在另一些人看来,顾客是你最重要的人,是来给你发工资、维持你生计的“贵人”。
  不同的理解,自然会带来不同的态度表现,进而发生不同的服务行为,产生不同的服务效果。
  形势的变化也会对服务态度带来影响。
  在商品短缺、供不应求的情况下,顾客为了获得稀缺的商品,不仅不会对你的服务提出更高的要求,甚至也不会对商品的价格和质量过分挑剔。
  但在商品丰富、供大于求的情况下,顾客由于有了极大的选择余地,于是既会对商品的质量和价格挑剔,还会对你的服务态度提出更高标准的要求。
  如今我们已经处于商品极大丰富的新时代,面对的是日益挑剔的顾客群体,只有不断满足和超越他们的期望,方能赢得他们的接受和认可。否则,我们就会被顾客所抛弃。
  日益激烈的零售竞争,给商家带来了很大的生存压力,不仅是那些实力弱小的商家,就连那些实力已经很强大的大型零售企业,也会因为不能满足顾客的服务需求而被市场淘汰。
  为了求得生存的一席之地,老板们已经普遍把顾客看得很重要,甚至比对待自己的亲人还要重视。他们宁可冷落家人,也不敢冷落顾客,为了赢得顾客,他们不惜付出自己的体力、心力和财力。
  作为从事零售服务工作的员工,你如果不能像老板那样优待顾客,不仅顾客会离开你,你的老板也会让你离开的。
  服务态度还包括服务意识所包含的服务价值取向,也就是说,服务意识是服务态度形成的基础。有了以顾客为中心的服务意识,方能产生尊重顾客的服务态度。
  思考题:为什么有很多人常说“态度决定一切”呢?这句话有道理吗?
   何为正确的服务态度
  为了表示对顾客的重视,有的老板把顾客视为上帝,有的把顾客视为皇帝,有的把顾客视为衣食父母,有的把顾客视为老板,有的把顾客视为朋友,其目的都是为了端正自己的地位和态度。但这都只是揭示了对象的性质和地位,没有把你与对象的关系说清楚。
  对你而言,把顾客当成需要你帮助和服务的对象,把自己当成顾客利益的保护者,是你应该确立的服务态度。
  只有确立了这样的服务态度,顾客才会信任你、选择你。
  从顾客所拥有的选择权来看,正是他们能够决定你的商品是否能够卖得出去,正是他们能够决定你的收入多少和家庭幸福与否,正是他们能够决定你所在的商店是生意兴隆还是门可罗雀。
  而你,则必须把自己当成顾客利益的保护者,不管遇到什么情况,都能坚定地站在顾客的立场上,方能体现出你应有的服务态度。
  随着形势的发展,那些把顾客当成可以被忽悠和玩弄的傻子的商家,将全部被竞争所淘汰。
  思考题:当顾客利益和公司利益发生矛盾和冲突时,假如你总是站在公司的利益上处理问题,结果会怎样?
  

2。4 服务形象(1)
 形象有何价值
  一些人会问,服务注重的是内容和效果,服务形象还能有什么用处呢?
  如果我们把顾客当成观众,把卖场当成舞台,把员工当成演员的话,外在形象无疑就是演员的服装和化妆,并且会对演出效果产生重要影响。
  而事实上,无论你承认与否,对顾客而言,卖场真的就像是一个舞台,员工就是在这个舞台上表演的演员,只不过和真正的舞台相比,你这里上演的是服务表演罢了。
  在一些优秀的零售服务企业,他们正是这样做的。为了达到更好的演出效果,高明的商家甚至把顾客也当成舞台上的角色来看待,让员工和顾客共同上演令人赏心悦目的大戏。
  作为在这个舞台上表演的员工,塑造好自己的角色形象,对于演好服务这场戏,作用实在不可小觑。
  1.角色识别功能
  试想一下,在人流攒动的商场里,工作人员和顾客的穿着打扮一个样子,顾客想找到身边的服务人员,难道需要大声喊叫和打听吗?
  相反,如果这里的营业服务人员都穿着制服,而且把不同职责的员工塑造出不同的形象,顾客便能一眼看出该找谁服务。
  2.环境营造功能
  服务人员的外在形象也是整个购物环境的一个组成部分,身着整齐统一的工作装,一样的打扮,一样的气质,本身就是一道赏心悦目的美景,并带给顾客愉快的感受。
  3.职责提醒功能
  服务人员身着统一的制服,有利于提醒自己作为一名工作人员,应该切实履行自己的工作职责,肩负起为顾客服务的工作使命。
  身为一名军人,当他穿着军装的时候,就会按照军人的标准要求自己;身为一名警察,在穿着警服的时候,就要履行一名警察的职责;身为一名顾客服务人员,在身着工作制服的时候,就会自觉地履行自己的服务职责。
  4.增强自信功能
  良好的外在形象能起到增强自信的作用,我们常常会有这样的体验。比如,当你把自己打扮得很好的时候,走起路来都显得更精神,遇到别人时就会更自信些。为了增加自信,人们常常在一些重要场合穿上自己最好的衣服。
  良好的外在形象之所以具有增强自信的功能,原因在于良好的外在形象能使别人对你产生好感,别人对你欣赏的眼光反馈到你这里,就能产生被欣赏所带来的自信心的增加。
  由于服务人员统一形象具有上述重要作用,因此,很多服务型企业都高度重视员工的形象问题,不惜投入很大的精力和财力为员工设计、制作漂亮合体的制服,有的还请专业礼仪老师对自己的员工进行专业化的形象礼仪培训,以期塑造企业的专业化美好形象。
  职业化的形象主要由服装服饰、妆扮、表情、动作姿势和语气语调等构成。
  思考题:如果所有的员工都不穿职业装的话,零售卖场里会是一种什么景况?
   服装服饰:统一最好
  零售服务人员究竟应该具有什么样的形象,不可以一概而论,这要根据所在的行业特点和顾客感觉来定。
  比如,对于眼镜店、数码产品、汽车、房地产等对销售服务人员专业素质要求较高的行业,零售服务人员穿着深颜色的西服,能够给顾客一种专业、干练的感觉。
  但对于像日用消费品的销售而言,工作人员就没有必要显得那么专业了,这时候,制服的颜色和式样生动、活泼、艳丽一点,既可以是休闲式西服,也可以是马甲,或者是T恤衫,这样更能给人以轻松、随意、热情的感觉。
  建议所有的零售卖场,都要为员工配备款式、色彩统一的职业服装。
  如果是统一服装,那么服装面料的质地一定要讲究,最好不起静电、不掉色、不起皱,结实耐磨。质地低劣的服装面料穿起来反而会影响服务人员的形象。
  现在多数零售店铺都有空调,有条件的公司应为员工配备不同季节的服装,一般两种即可,一种是春、秋、冬季的服装,一种是夏季服装。
  如果公司不提供统一的制服,员工自己要为自己配备合适的工作服装,但这时候最好能佩戴统一的胸牌、帽子等标志上岗。
  不管男性还是女性,工作服装都要求合身、紧凑、干净、整洁,有扣子的衣服一定要系好扣子,袖子和裤腿不能捋起来。
  适当的服饰可以起到调节风格的作用,让呆板的服装显出生气。如深色服装配以彩色丝巾或领带,带有花边的帽子等。服饰应简洁明快,一般来说,全身佩戴的服饰不能超过三件。否则会显得杂乱无章。书 包 网 txt小说上传分享

2。4 服务形象(2)
在零售店铺工作的服务人员,最好是穿平底或低跟皮鞋,颜色应与服装的颜色相近,这样可以取得整齐划一的效果。
  有条件的公司,最好能为员工配发统一的皮鞋。
  袜子的颜色应为深色调。
  但有一个总的原则,那就是要美。而美的一个最重要标准是协调,不仅包括颜色的协调,还要讲究质地的协调以及身份、场合的协调。
   梳妆打扮:整洁最好
  作为零售场所的服务人员,适当的化妆打扮十分必要。
  有的公司会请来专业的美容化妆师,为自己的员工进行化妆知识和技巧的培训,甚至专门针对每一个不同的员工,指导他们该如何美化自己的面容。
  还有的公司会为员工配备专门的化妆师,每天上班之前为员工设计妆容。
  没有上述条件的公司员工,也有必要自己学习如何化妆和美容。
  女性服务人员一定要化淡妆上岗。
  男性服务人员一定要把脸洗干净,把胡子刮干净,不要露出鼻毛,口中和身上不能散发出异味儿。
  总的原则是,面容要清洁、干净,否则不可以随意上岗。
  女性服务人员的发型,最好是短发,露出额头,稍长的头发可以挽成漂亮的发髻扎起来,不可以披肩和散乱。发质不好的,应该染黑或油处理。不得有头皮屑。最好不要戴发卡。
  男性服务人员也应该留短发,但不可以剃成光头,发型要整齐,无头屑,发质不好的可以喷点发胶或做油处理。最好不要染彩色发。
  无论男性还是女性,除了轻巧的银色戒指之外,最好不要戴其他首饰。
   面部表情:高兴最好
  一般来说,只要不是在十分严肃的特殊情况下(如顾客丢失了东西、顾客遇到了麻烦等,这时候的笑容简直就是幸灾乐祸),零售服务人员的表情都应面带微笑。
  有些人天生就是一副笑脸,这样的人简直就是天生的服务员。
  更多的人却没有这样一副笑脸,那该怎么办?
  学会微笑——这是你必须要学会的服务基本功。
  其实微笑并不困难,你只要保持乐观、快乐的心情,让自己脸上的肌肉活动起来,眼睛放光地看着对方,就学会微笑了。
  微笑时既可以露出牙齿,也可以不露牙齿。
  微笑的表情本身就可以传达喜欢和高兴的意思,仅仅只是一个微笑,就可以冰释自己和顾客心中的郁闷;仅仅只是一个微笑,就可以拉近和顾客之间的距离;仅仅只是一个微笑,就可以让顾客敞开与你沟通的心扉。
  微笑如春风,能带给人温暖;微笑如阳光,能给人以光明;微笑如细雨,能浸润人们的心田。
  微笑是如此迷人,微笑有种神奇的魅力。
  即使你自己觉得自己的笑容不够好看,也不要害怕别人嫌弃你的微笑。因为这是你美丽的心灵,能够被别人感受得到的,是你的乐观、积极和阳光。
  每天都微笑吧,微笑能带给你好运。
   举手投足:得体最好
  零售服务人员天天出现在陌生或熟悉的顾客面前,简直就像一位公众人物,你的一举一动都在众目睽睽之下。因此,要想给顾客一个好印象,必须要注意自己的动作和姿势。
  站立时,两腿要直立,不可以叉开太大的距离,且不能晃动,还要挺胸收腹,两眼平视,两手相握放在胸前。
  走路时,步伐要轻盈,两脚踏在一条直线上,脚后跟先着地,同样要挺胸收腹,两手自然摆动。
  坐着时,上身要挺直或微微前倾,两腿并拢,双手轻放在双腿上。
  在和顾客沟通时,对顾客点头,既可以表达致意,也可以表达你在倾听。
  一般情况下,不许摇头。
  当遇到极其尊贵的客人时,可以用鞠躬的方式表达欢迎,或者是当你郑重地向顾客道歉时,也可以用鞠躬的方式致歉。鞠躬时,应面向顾客,两腿站直,双手下垂或握在小腹前边,上身向前倾斜15°~45°角,同时说出“您好,欢迎光临”或“非常抱歉,请您原谅”等话语。
  当为顾客拿取商品时,应小心地轻拿轻放,双手从顾客手中接送,表现出对顾客的尊重,因为也许这件商品马上就变成顾客的私人物品了。
  当为顾客演示商品时,也要轻柔细心、一丝不苟,因为这不仅能显示你对工作的细心和对商品的珍惜,还能表达你对顾客的尊重。
   语气语调:温暖最好
  一般而言,跟顾客说话时,语气一定要亲切自然,语调的高低要视具体的环境而定,当环境噪音较大时,说话的声音要适当大一些,确保顾客能够听得清楚,当周围环境很安静时,说话的声音要适当低一些,只要能被对方听见即可。最好的办法是,能和顾客的语调相一致。
  在和顾客的沟通中,切忌不要用满不在乎、支支吾吾、含糊不清的语气说话,这样会令顾客觉得你对他不够真诚。更不要用反问、讥讽、鄙视、训斥的语气说话,这样会惹恼或吓跑顾客。
  声音最好甜一些,美一些。声音是构成一个人魅力的重要组成部分,很多人之所以愿意听你说话,愿意和你交朋友,也许就是喜欢你说话的声音。声音不好听的人,也许就不应该成为服务人员。
  另外,吐字一定要清晰,不能说话太快,以免顾客听不清楚。
  流利标准的普通话是你的基本功,你可以通过电视或广播学习普通话。交通的便捷使得人们频繁地往来于世界各地,能用标准的普通话接待顾客,可以消除大部分沟通上的困难。
  经常接待外宾的商业场所,服务人员还要学习一些简单的英语会话,这样可以拉近与外国顾客之间的距离,促成交易。
  脏话和俚语一定不要进入你的顾客耳朵。
  外在形象十分重要,它不仅代表你自己的素质高低,还代表你所在公司的管理水平高低,甚至可以代表你所在国家或地区的民族形象和文明程度。
  更为重要的是,内外兼修的服务素质,离开了外在的形象内涵,就会显得有残缺。尤其是,当你内在素质尚未修炼到家的时候,良好的外在形象可以在一定程度上弥补内在的缺陷。
  在很多情况下,顾客就是因为喜欢你的外在形象,而乐于接受你的商品和服务。那些不修边幅、大大咧咧、粗枝大叶的零售服务人员,不知道会失去多少宝贵的成交机会。
  

2。5 服务知识(1)
通过以上的学习,相信你已经对服务有了一定的了解,并且已经初步建立了服务的意识、端正了自己的服务态度,学会了如何塑造自己的职业化形象。
  但仅有这些还是不够的,如果缺乏必要的服务知识,也很难令你的服务对象满意。因为有的时候,能够满足顾客需要的,正是你的知识。
  服务知识非常重要,之所以如此,是因为从现状来看,大多数从事零售服务工作的员工,在这方面还存在很大的缺陷和问题,并且已经严重影响到他们的服务行�
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