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当然，这想要砍树也不是想砍马上就能砍的，再怎么急也不差这一时三刻，自己一方面得再让蜜蜂采集够足够的食物，另一方面还得看看这蜜蜂到底能把蜂蜜储存到什么程度，那四个半继箱高度是不是蜜蜂存蜜的极限高度。
砍掉这些树，自己也还得等着那些青菜种子干了，再抓紧时间种植一些，浇上水，让它们开花，以补充砍掉树之后蜜源不足的问题。
再者就算想砍树自己也还缺少工具呢，拿斧子砍树？这都正常生长着的湿木头，就算没白天没晚上的砍，一天能砍下来几棵？自己这还得再去找两把趁手的工具才行。
过两天就要去送樱桃了，送完樱桃再三天也要考试，这几天自己还是该好好地看看书才行。
想到看书，徐毅不禁心头一热，自己完全能够在这空间里面看的呀。
外面一天，空间里面都差不多过了一个月的时间，三天的话，满打满算差不多有两个半月呢。
别说自己基础不错，就算不看书考试也没太大问题，有这么长的时间，就算自己从零开始学习，只掌握理论知识这方面也够了，平rì逍遥，临考突击这种事儿，干的人还少么？（未完待续。）
。。。
0186 初尝（）
徐毅回到自己的房子，进了厨房，把炒锅仔细地清洗干净，开着小火把锅里的水烧干，从桶里面把花椒和八角都抓出来，摘掉上面连着的梗子扔在锅里面，维持着小火慢慢翻炒起来。
淡蓝sè的火舌舔舐着锅底，锅里面的温度也缓缓地升高着，烘烤着里面的花椒八角，散发出淡淡的水汽来，一股浓郁的辛辣气味混合着清香随之也在厨房里弥漫开来，这味道毕竟比较浓重，呛得徐毅一阵咳嗽，紧把抽油烟机打开，让味道散发出去。
炒了好一阵，锅里面的花椒和八角都发出噼噼剥剥的爆裂声，再也没有一点儿水蒸汽从上面散发出来。
徐毅把火关掉，把锅里的东西倒在准备好的不锈钢盆子里面，再把八角都给捡出来放在砧板上面。
抓起余温犹存的花椒，徐毅合拢双手揉搓起来，那些黑sè的种子也就在揉搓之下，从张开嘴的花椒壳里面掉了出来，顺着徐毅两个手掌中间的空隙落到下面盆子里，发出叮叮当当的声音。
揉搓了几下，徐毅摊开手掌检查了下，看到这些花椒种子都被分离开，就把盆子倾斜一下，让盆子里剩下的那些花椒和种子都聚集在盆边，随后再把盆子放平，把手上的花椒放在盆子的另一边，在从盆子里抓起一把花椒揉搓起来。
如是反复，一直到所有的花椒都处理好之后，徐毅两只手各自抓着盆子的一边，端起盆子，轻轻地左右晃动着，花椒的种子比较重自然而然地聚集到下面，而花椒壳也都聚拢在上层。找出个塑料袋，徐毅小心地从上面把花椒壳抓起来，再把混在种子里的花椒壳都捡出来放进袋子，剩下差不多有一小碗那么多的种子留在盆里面，像是一颗颗黑sè的珍珠一般圆润晶莹。
这些种子自然是不能种植的，所以徐毅直接收到空间里面，随意撒在工作台旁边的地上，混在地上那些碎刨花中间，只等下次什么时候，把土散在上面，直接让它们被吸收掉就行了。
抓出一把处理好的花椒放在砧板上面，徐毅就把袋子扎好放了起来，省得水汽渗到袋子里面，让这些花椒受cháo发霉，毕竟这发霉的调料，可是有强致癌xìng的。
从砧板上再拿一些花椒，连着两个八角一起放进一个小碗，徐毅把砧板上的花椒攢成一个小堆。
徐毅拿过来菜刀，一只手握着刀把另一只手握着前边的刀背把刀竖在砧板上对准这小堆花椒按了下去。
徐毅两只手交替起伏，缓慢地前后移动着菜刀，让刀刃直接铡在这花椒上面，把它们都给铡碎了，一直铡到这花椒没有太大的碎块才停下来，再把这些花椒碎片刮成一堆，用菜刀小心地剁起来，一直把所有的花椒都给剁成花椒粉才拿了个空调料瓶装了起来。
再把八角同样弄好之后，徐毅长出一口气，把锅子菜刀什么的全都清洗出来。这剁粉末自己大气都不敢出一个，生怕把这粉末吹得到处都是，这活儿偶尔为之还好说，如果隔三岔五就这样弄一回还真是个麻烦事儿，看样子自己下次还是去买个药碾子或者是小石磨才行，这样搞实在太没效率了。
其实这两种调料家里根本不缺，不过徐毅想着先尝试一下这调料的味道如何，如果自己连调料的xìng状都不知道的话，拿这个调出来的饺子馅要能好才见了鬼呢。
徐毅用炒锅接了半锅清水放在灶台上面烧了起来。
等着水开了，徐毅从保鲜室拿了一块肉出来，扔在里面热水里面汆了一下，随后就把肉捞出来，扔进盆子里面，用水龙头冲洗去上面沾染的一些浮沫。
再换了半锅清水，把留下来的花椒和八角扔进锅里面，再拿过来那块大块生姜，从上面掰下来一小块，用菜刀切成姜片，也给扔在锅里面，随后就开了大火煮了起来。
等着水再开了，徐毅就把盆子里的肉整块放进锅里面，换成小火，盖上盖子煮了起来。
煮了七八分钟，这肉表面全都变成白sè，差不多有五六成熟的样子，徐毅关掉火，把它从锅里面捞出来，冲了下凉水就按在砧板上面把它切成均匀的的薄片，装在盘子里面。
拎起来几棵大蒜，把上面的青蒜都给揪下来在水龙头下冲洗了一下，徐毅也把它们放在砧板上，用刀片成一段段一寸多长的薄片，装在了盘子的另一边。
再切了点儿细一些的姜丝，徐毅把锅里的水和调料什么的全都倒掉，再清洗了下锅子，烧干后往锅里加了些油，等着油稍微热了一点儿就端起锅晃动一下，使得油在锅壁上挂上一层，之后才转成大火，等到油里面冒起泡泡来，端起盘子，把里面的肉片和姜丝拨到锅里爆炒起来。
一直把锅里面的肉片炒得有些打卷，上面形成一个个指肚大小的窝窝之后，徐毅直接往锅里面加了些豆瓣辣酱，再次翻炒起来，一片片的肉片均匀地挂上金黄红润的辣油，散发出一股浓郁的香味儿，徐毅这才把青蒜也倒进锅里面，炒到这些青蒜全都变软，上面的蒜叶都变成墨绿sè才关了火，往菜里面加了点盐，再加了点花椒粉，借着锅里的余温翻炒了一下，直接装盘出锅了。
整盘菜红绿相间，不管是肉片还是里面的青蒜都挂着一层淡淡的黄sè辣油，尤其是五花肉上面的肥肉更是带着种半透明的光泽，看上去十分诱人。一股混合着酱香、蒜香以及其它调料的浓郁香味扑鼻而来。
徐毅做的这盘菜其实是回锅肉，不过自己空间里面也没种青椒，这几天吃的又光是青菜，家里没有青椒，再加上也忘记了留一棵大葱调味，这菜的味道自然会有些欠缺，不能把这道川菜中最经典的菜做到极致。不过至少这盘子里面“肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀”的要点徐毅还算勉强做到了。
回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉，川蜀之地几乎家家户户都能制作，从川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴，可见其在川菜中的地位如何。
回锅肉是典型的草根饮食，但却是川菜的头牌代表菜，也是川人的最爱，有川菜之王的美称。然而回锅肉起源于何时，又是怎样问世的？对此有不少人进行了探究，但众说纷纭，莫衷一是，比较靠谱的一种说法是这样的：
清朝初年连年战乱之下，川蜀人口骤减，大批人口被朝廷移民到川蜀，又以湖广迁徒到川蜀的移民最多。
湖广移民为追念故土先人，每逢初二、十六便要备酒、割肉、杀鸡，祭神祭祖。
祭祖的肉都是使用猪的坐墩肉，也就是俗称“后丘肉”或者“刀头肉”。民间祭祖的菜肴多以单数为限，而且荤菜忌生，总得把肉稍煮断生才能拿来当成供品。
国人勤俭持家，祭祀完成后，这些荤腥自然不能被浪费了，就再把这刀头肉切片回锅，加上辣酱熬煎，配上时蔬炒和，如是便称其为熬锅肉。
早先湖广人把祭祖叫做“祭爷”（读“牙”），民间就把这吃祭肉的习俗称为“打爷祭”。后来川人就顺“打爷祭”的读音，把吃肉戏称为“打牙祭”了。
闻着手上盘子里面散发出的浓郁香气，徐毅兴冲冲地把它放在桌子上，直接去盛了一大碗的饭，坐在饭桌旁。
两只小狐狸原本在客厅追逐玩闹着，只是看到徐逸坐到餐桌旁边却没像之前一样给它们先添些吃的，就都跑过来，蹲在徐毅脚边儿，抬头看着他，唧唧地叫了几声，仿佛在抗议一般。
徐毅低头看了眼两个小东西，笑着骂到：“行了，你们俩小畜生，给你们吃还不成么。”说着话，夹了两片肉扔在地上。
两只小狐狸看到地上的肉片，抬起身来向着肉片跑过去，不过跑到近前，闻了闻转身就跑开了，很显然它们根本对这个不感兴趣。
“尼玛，你们是狐狸，就该空了抓抓老鼠，没事儿偷偷小鸡什么的，哪儿有你们这样只吃素，不吃肉的狐狸？你们真特么丢光了狐狸的脸。”徐毅笑骂一声，也不去管它们，径直夹了一大筷头的菜放进嘴里。
随后，徐毅如同被针扎了屁股一般，两腿一弹，直接从凳子上跳了起来，嘴巴里发出“唔……”的一声怪叫，冲进厨房，把嘴里的东西全都给吐到垃圾桶里面。
就算是把菜都吐掉了，徐毅仍然感到整个嘴巴里麻麻的，什么感觉都没有。
打开水龙头，徐毅撅着屁股把嘴巴对着水流冲了好一阵，一直到嘴里面恢复了知觉才停了下来。
徐毅倒吸一口气，其实他不是不能吃麻辣的东西，只不过这空着嘴，直接吃到这么麻的菜，一时控制不住才这个样子的。
再坐到桌旁，徐毅拿着筷子轻轻拨动盘子里的菜，喃喃自语着：“这菜的味道太足了吧！”（未完待续。）
。。。
0187 调味（）
这菜看着sè泽红润，闻起来浓香扑鼻，卖相和感官十分好。只是真的吃到嘴里，这花椒、大料以及生姜的味道太浓，甚至连咸味儿都给盖了过去，连百味之祖都敌不过这麻辣，更不要说别的味道了，很显然，这菜除了卖相和闻起来的味道，简直失败到了极点，渣到了极点，根本就是五味不和。
徐毅抹了把额头上因为这麻辣刺激而出来的汗水，坐在桌子旁反思起来。
很显然自己犯了一个经验主义的错误，空间里的调料品质太好，以至于这些香辛料的味道明显超出别的一大截。
这哪里还是什么回锅肉呀，这明明就是一盘以麻为主的火锅底料！
其实如果这味道平衡的话，想必这味道会非常不错的，尤其是大蒜的鲜嫩清香，以及这花椒带来的感官，让人心里畅快不已，而且这八角和花椒的麻以及生姜的辛辣尚在其次，更主要的是混合以后产生出来一股远比一般调料更加鲜香的奇妙味道。
自然这调料以及青蒜的味道让徐毅非常看好，可是更让徐毅看重一点的是：这空间里面的温度和光照什么的条件都非常稳定，显然只要这采收时机一致，一定也能使得这里面长出的青菜和调料的xìng状非常稳定。
毕竟这真去到外面采购的话，除非温室内种植，科学化管理的作物，没可能会有一个稳定的xìng状，不止因为产地，栽培方式不同，甚至就连收获时期的差异，也会导致食材的味道和口感存在较大的出入。
相比充满变数的采购材料而言，这空间里面出产的东西想要获得一致xìng是非常容易的，而一致xìng稳定的食材显然具有更强的可cāo作xìng。
即便一个从来没包过饺子，根本不会调配饺子馅儿的人，只要按着自己给他设计好的配方，那么只要加工过程不出现差错，饺馅也能够搅拌均匀，产出的水饺质量也必然具有非常完美的一致xìng。
这完全可以避免因为食材和调料批次不同，导致这水饺味道充满变数，即便是有人吃着饺子每次都能吃到最好的，却也可能因为一次搭配不合理，导致水饺味道变差，从而心生怨怼，然而使用空间里面的食材和调料的话，只要自己掌握住配比，那么这水饺的味道肯定会非常的统一！
至于把这菜做成了一盘子火锅底料，其实还是自己马虎了。
自己只想着这些调料的味道一定会非常棒，却疏忽了一点：调料这东西味道棒的意思往往也意味着能够溶解到油里或者水里，能够最终进入菜肴里面的可溶xìng芳香物质更多。
光想着味道会更好，却依旧按着普通调料的量来使用这些调料，怎么会不出现味道失衡呢？
就像一副中药基本上不大可能只用一味中药来治疗疾病，中医上讲究君臣佐使，如果没有其他各种药剂或者治疗兼证，或者控制副作用，或者化解毒xìng，以及针对疾病的引导和调和，针对主证起主要治疗作用的君药药效再好照样也是个废，根本不能起到起沉疴，疗绝症的作用，配伍失衡无疑使得药xìng改变，不止达不到治疗疾病的目的，反倒有可能对患者造成伤害。
这也是为什么自己在发现这空间的奇特属xìng之后，没有把药材种植当成自己最直接的目标。毕竟自己这药卖出去想必很容易，但是如果落到旁人手里，按着既定的成方配比来配制中药的话，只怕活命圣手都要变作杀人庸医了。
这一次的失败，其实也更加证明了这一点：这空间什么都能随便种，但是药材万万不可轻易种植。就算真正种植了，也只能使用同样是空间出产的药材来配制方剂，而且要酌量减药，否则自己这钱财赚到手里，只怕也要寝食难安了。
这五味之调和，跟中药的配伍有着异曲同工之意，如果一道菜的主料是君药，那配料就是臣药，而众多的调料自然是佐药和使药了，调料的目的就是增添主料不具备的鲜美，或者是掩盖主料不恰当地风味，引导着整个菜肴风味的走向和呈现，滥用调料，无疑使得菜肴味道失衡，不止不能体现菜肴固有的味道，反倒喧宾夺主，遮盖了主料和配料的独特香气，更加破坏、扭曲了菜肴的风格。
那这调料到底该放多少才合适？
想起之前的检测结果来，徐毅眼睛一亮，如果参照那张樱桃的营养表，这些花椒大料和生姜，甚至以后的胡椒什么的，放在菜里面的量恐怕只能参照自己家里这种调料用量减半恐怕就足够了。
刚才这没防备着，不小心吃了一大口，所以把徐毅刺激到了。只是这菜除了超常的麻辣之外，味道其实还是非常不错的，而且浪费掉也不是徐毅的作风，所以他也没把这些菜倒掉，而是一小块一小块地就着饭把这盘菜给吃了下去。
徐毅起身收拾东西，下定决心等着晚上一定不能忘了再往空间里面移植几棵小辣椒，不过这辣椒毕竟属于风媒花，这东西开花到底能不能结果，徐毅也没太大把握。
不过这兵来将挡水来土掩，最多自己到时候弄个风扇对着这辣椒来吹就行了，反正空间里面这电不用白不用，这样它开花的时候，有气流振动自己就能授粉了呗，当然真这么做的话，自己也还得考虑多大的风合适，能够把花粉吹散，又不至于使得花粉都被吹跑了，根本就没办法授粉，这个对于自己而言根本就是未知数，只能等到真的cāo作的时候再来考虑这些问题。
想来这空间出产的花椒，也只有空间里面出产的辣椒才能够完美地匹配，徐毅也非常期待下次调料齐全的话，再炒这菜会是什么味道。
徐毅打扫完卫生，看了看时间差不多了，就进了空间拔出来一大篮子青菜带出空间，把它们摘出来准备包饺子。
这调料嘛，空间里有的这些自然都要换成这个，徐毅准备把饺子带到宿舍，让几个人品鉴一下，看看这东西味道如何，拿来卖的话到底有没有市场，再帮自己看看哪里需要再调整下，使得口味更好地适应市场的需求。
徐毅不禁摇摇头，自己这计划好好的，反倒一波未平一波又起，耽误好几天了，光说要锻炼自己包饺子的能力，结果到现在半个饺子都没包出来。
把青菜洗了下，徐毅很快就把它剁了出来装在盆子里，随后就再拿出肉，去皮切片再改刀成肉丝，随后就拿着刀把肉丝给排剁成肉末。
徐毅把肉末和青菜倒在一起，只往里面加了些油就搅拌起来。
一直把这馅料给搅拌均匀以后，徐毅把它一分为二，分别装在两个盆子里面。
徐毅从冰箱里拿出卷保鲜膜来撕了两块下来摆在台子上，看着一盆馅料，按着平时包饺子调制饺馅的用量把家里的调料倒在一块保鲜膜上面，再对比着量，把空间里的调料取了这些调料一半的量倒在另一张保鲜膜上面。
徐毅捏起保鲜膜的四个角，轻轻地揉捏着下面的调料，让几种调料混合均匀，再摊开在台子上，深吸口气把鼻子凑到两堆调料附近闻了一下味道。
发现空间里面调料的味道明显还要胜过一分，徐毅就找了根牙签把保鲜膜里的调料稍微往外拨了一些，一直到两面的味道差不多少才停下来。
再从两份饺馅里面各自弄出一点儿，把两种调料按照比例调整一下分别加到这饺馅里面，把它们拌匀了。再来比较两种饺馅，结果发现两份饺馅闻起来都没有明显的差异，徐毅这才停了下来，出去把桌子收拾干净，直接在桌子上面和起面来。
尽管胖子说自己应该换成普通面粉来包饺子，不过一时间徐毅也来不及再去买面，所以只好再拿这高筋粉来包饺子了，等着这面粉用光再说吧。
转眼间徐毅就把面和好了，徐毅等着面醒好之后就擀了几个饺子皮，分别把调好的那点儿饺馅都给包了起来。
把饺子都包好之后，徐毅再烧水，分别把这两份饺子下锅煮熟了。
为了更好地吃出这两样调料的差异，徐毅别的什么蘸料都没用，只是想尝尝两种饺子的差异。
即便是普通调料包好的饺子，味道也依旧鲜美，尤其是远胜一般青菜的那种柔嫩多汁，�