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陈文蕙到了王家都快晌午了。先去拜见王夫人和王家老太太。王家老太太很高兴，让送给陈文蕙一个赤金的手镯作为见面礼。
陈文蕙谢了，让一旁的郑妈妈收着。随后，由王夫人领着来到花园里。花园里的亭子上王瑶珍早就和三个小姑娘翘首以待了。
见了陈文蕙忙介绍起来。原来蓝家的两个姑娘是姐妹两，都是家主蓝尚翰的嫡女，一个名叫蓝彩玉，一个名叫蓝莹玉。
一个十三岁，一个十一岁。万家的姑娘是万家在安城主事万成圆的嫡女万美珍，十岁。这里面就陈文蕙最小，但是陈文蕙是北方人，个子比同龄人高，这几个姑娘都是南方佳丽，因此个子矮些，所以几个小姑娘相差也不大。
王夫人对下人又交代一番就识趣的走了。
剩下几个小姑娘，大家没了约束，话就多起来。王瑶珍说：“蕙妹妹的衣服真是好看，绣工是一等一的。”
蓝彩玉说：“蕙妹妹，听说你的衣服都是你身边人做的？”
陈文蕙看到蓝家姐妹一个穿着粉红色织锦缎捆着绣着宝相花花边的长袍，一个穿着葱绿色织锦缎捆着绣牡丹花边的长袍，就说：“我的衣服是我身边的飞光姐姐做的。她的绣工可是跟宫里绣娘学的。两位蓝姐姐的衣服用料真是好，差不多比得上我们家里那些上用的织锦缎了。而且颜色要鲜嫩得多。”
王瑶珍说：“那当然了，我们江南的绸缎花色是最好的。听说还有京里的达官贵人来她们蓝家采买绸缎呢。还有万家妹妹，你看她通身的首饰，多么精致啊，也就蕙妹妹能比的过了。”
陈文蕙认真看万美珍。果然，万美珍的首饰不多，只是带了一个纽玫瑰花的金钗，一个银蝴蝶簪子，身上戴着一个如意锁。但是那个银簪子最吸引人注意，银蝴蝶做的栩栩如生，蝴蝶须子颤颤巍巍，走动时仿佛蝴蝶要展翅飞去。陈文蕙和蓝家姐妹都嫌看的不真切，都要求万美珍取下来给大家看。
万美珍好笑的取下来，递给大家看。只见那蝴蝶是用银丝一点点的堆成的，所以颤颤巍巍的，很精巧。万美珍说：“你们说好了来赏花的，花儿没有赏，到来开服饰品鉴大会了。”说的大家都笑起来。王瑶珍忙招呼姑娘们赏花。
王家花园的牡丹花确实品种很多，有魏紫，姚黄，一品红等。王瑶珍向大家介绍，那几株是单瓣的“泼墨紫，凤丹”，这几株是荷花型的，“红云飞片，似荷莲”，还有菊花形的“洛阳红”，蔷薇形的“露珠粉”，托桂型的“蓝田玉”；金环型的“首案红”，皇冠形的“赵粉”，还有奇特的一株二色的“二乔”。
真是姹紫嫣红，美不胜收啊。几个小姑娘都被美花儿吸引，看个不住。玩了一会，各自的奶娘不愿意了，都怕自己家姑娘累着，就纷纷劝她们休息一下。王瑶珍忙招呼大家去花园中间的亭子里休息。
这个亭子建在一片土堆上，土堆不高，叠石成山，并且错落着种了许多花儿，大多是牡丹花。此刻开的正艳。
这些小姑娘们坐在亭子里也能欣赏到牡丹花。亭子中早就摆好了茶水点心。大家玩了这么一会早就累了，也饿了，就赶紧喝茶吃点心。
一会儿，蓝彩玉先说：“这么好的花儿，我们还是作诗联句吧。”陈文蕙一听吓坏了，天啊，你们是《红楼梦》里来的吗？好好的看个花儿还要写诗，要人命啊，早知道不来了。
好在王瑶珍说：“我可没有你们家学渊源，我本来认识的字都不多，哪里会那些湿的干的啊。”
陈文蕙一听这话，心中不胜感激。
这边万美珍说：“我只能勉强掐上一首，一年也勉强不了一回，你还是饶了我吧。要是我的大姐姐在安城肯定能如你愿，我可不行。”
蓝彩玉只好把眼睛看向陈文蕙。陈文蕙吓坏了，忙说：“姐姐别看我，我才刚刚启蒙，哪里会诗，还没学呢。”
蓝彩玉一想也是，陈文蕙就是长得高，但是实际年龄只有六岁，哪里会诗。只好作罢。王瑶珍怕她再提，忙招呼大家去花园旁的水阁里吃饭。陈文蕙和万美珍这两个对诗不满的人赶紧响应。于是一行人浩浩荡荡的来到了水阁里吃饭。
水阁里早就摆好了一个大圆桌。
上面摆满了饭菜。一时间大家又要让座安席，一番吵嚷，最后定下以年龄大小坐下。其实，王家的饭菜怎么能和陈家的比呢。但是许多菜式都是用豆油炒的，蓝家姐妹和万美珍吃的很香。
一时饭罢，小姑娘们净了手，又坐着叙了一会闲话，无非是哪家的胭脂好，哪家的水粉香。这些都是陈文蕙没接触过的。
因为陈文蕙太小了，还没有到用脂粉的年龄。大家说了一回子，又互赠了一些礼物，陈文蕙自然是把四个金手圈送了出去。其中万美珍最是识货，一眼就看出是内务府的出品，先嚷了出来。
惹的那四个小姑娘又重新道了谢。陈文蕙不禁庆幸自己老妈有先见之明。这时，各自的奶娘纷纷上来劝姑娘们回家午休，大家只能道别，临别又互相约好要多多走动。才各自坐车回家。
第十八章 酒楼
陈文蕙回到家中，先是回房换了家常的衣服，就带着从王家得的东西来到白氏上房。白氏因为要等女儿回来就没有午休，见到女儿兴高采烈的回来也很高兴。
陈文蕙和白氏细细地讲了今日的见闻，又很是赞赏了王家的牡丹花。最后拿出今日得的东西给白氏看。
白氏先是看了王老夫人给的金手镯，点点头，又看了万美珍送的翡翠小花钿，不由得赞道：“早就听说这个万家银楼的做工很好，果然好，虽然比不过京里的内务府，但是更胜在精巧细致。改天得了空要去逛逛才好。”吩咐女儿收好，又看蓝家姐妹送的东西，却是两匹纱，一匹天青色的，一匹茜红色的。那纱轻柔细密，好像是一片影子。
陈文蕙说：“这个是蓝家铺子里的叫做远影纱。我看着很好，竟然比我们家里的还好，母亲看看，据说是今年的新货色呢。”
白氏细细的看去，果然很好。说：“看来，布料还是江南的好啊，我们改天应该也去蓝家的铺子看看。”
王瑶珍送的最好，是两盆很名贵的牡丹花，一盆“墨海“，一盆“豆绿”，都种在细白瓷盆子里。
白氏说：“这两盆牡丹就很好，黑色和绿色的牡丹最名贵，没想到王家竟然都有。”
陈文蕙说：“瑶珍姐姐说，她们家的牡丹都是他父亲重金从洛阳买来的，花匠也是从洛阳聘请的，所以，他家的牡丹安城第一呢。”
白氏说：“若是从洛阳来的就对了，天下牡丹洛阳最好，怪不得有这许多名品，你可要照顾好了。”陈文蕙答应着。
白氏怕女儿累着，赶紧打发女儿午睡。到了晚间陈氏二兄弟听说妹妹得了两盆好牡丹都要去看。
陈远恒也想欣赏，就和妻子，儿子女儿一起来到女儿房中，欣赏牡丹，但是，陈家二兄弟可没有陈文蕙幸运，欣赏完牡丹后被陈远恒逼着做了两首咏牡丹的诗。
陈文蕙看着两个哥哥皱眉思索的样子心里可高兴了。
正在这时，管家陈材来了，报告说，酒楼已经建好了，请陈远恒和白氏明天去酒楼看看。陈远恒一看两个儿子脸上跃跃欲试的表情说：“好吧，明天和先生说一下，休息一天，我们全家去酒楼看看。”陈文俊还好，陈文麟已经忍不住欢呼起来。
其实，陈家一直都在关注酒楼的建设工作。江南一地富翁很多，工匠也多，这些工匠都是贯会给大户人家建筑的，这回给县令家修酒楼，银钱给的足，各种材料又跟的上，再加上这里原本就有了基础建筑，他们所要做的只是在原本的基础上添补一下，装修一下，因此进度很快。刚刚进入夏季，酒楼就建好了。
第二天，陈家一家五口坐车来到酒楼一看入门是一个高三层的楼，楼后是一层大院子，楼是本身就有的，只是陈家给它内外粉刷一下，室内装修了一下。
陈远恒捻须看了一下，对两个儿子说：“你们给取个名字吧。”陈文俊正在寻思，陈文麟已经快嘴的说：“叫庆和楼。”白氏很惊讶：“麟儿，你学问长了啊。”陈文麟不好意思了。
陈远恒也说：“吉庆有余，和气生财，不错。”陈文俊说：“叫致远楼好吗？”陈远恒捻须道：“宁静以致远，很有高人隐士的意味。可见俊儿学业有进步，嗯，麟儿的学业也有进步，胜在敏捷。”
陈文麟又不好意思了。陈文俊看了一下窘迫的二弟说：“其实我这个并不算好，还是二弟的好。我这个要是家里起了楼，用这个还行，我们现在是开酒楼，本就是俗的，当然还是二弟的庆和楼通俗易懂，彩头又好，适合做生意用。”
白氏看到孩子们这么友爱，很高兴，也开口说：“俊儿说的对，开酒楼迎四方客，自然是庆和楼的好。老爷觉得呢？”
陈远恒笑眯眯的说：“好，那就用庆和楼。其实，庆和楼确实很好，回头我亲自写匾额。”陈文蕙却是有些心急：“好了，父亲，我们还是进去看看吧。”陈远恒哈哈大笑：“是啊，我们进去看看，不能老站在门口。”
进去后，一楼大厅放有许多八仙桌，四个角落都放置的有大花盆，种了竹子，显得很雅致。二楼就是一个个的包房了。
每个包房不大，只是放了八仙桌，四盆花分放四角。三楼就只有四个房间，每个房间都很大，除了八仙桌外，还有琴台，每个房间都有窗户，窗户上垂着轻纱，随风舞动，很是风雅。陈家四口看完，陈远恒又让儿子给三楼的四个房间取名。
这次陈文麟受到鼓舞，抢先说：“就叫春华厅，夏凉厅，秋实厅，冬暖厅。”陈远恒说：“嗯，厅分四季，不错。”陈文俊也说：”我取观风厅，听雨厅，赏景厅，看花厅。“
陈云恒说：”动静结合，却是比麟儿的好。“陈文俊一笑。陈文麟想了一下：”啊，前一个字都是动作，后一个字是风景，确实比我的好。“
陈文俊说：”其实你的也好，四季分明，才思敏捷。“
陈文蕙很高兴的看着两个哥哥，心想，哥哥们又有才又友爱真是好啊。
虽然这些布置都是陈文蕙提议的，但是能布置的这么雅致，可见陈材管家是有才的。
陈远恒说：“都很好，很难取舍啊，这样吧，麟儿的四个名字就用在这四个包房上，俊儿的四个名字就用在院子里的四个水阁却是很好。”
陈文蕙早就趁机在各个房间看看满意的点点头，这时对老爹说：“好了，父亲，既然连水阁的名字都起好了，还是带我们去水阁看看吧。”
陈远恒连忙同意，带着全家下楼来到院子里。院子里有进去是一片叠石造的假山，假山上高低错落地种了许多花树，刚好有三层楼高，讲酒楼的视线挡住。
这样从酒楼包房的窗子看去，看不到院子里的水阁，但是精致也还不错，因为假山上花树布置的很美。
这样既保证了私密性又不影响观景，端的奇妙设计。一行人穿过假山地下的石洞豁然开朗，只见一片曲曲折折的池塘，围着塘建有四个水阁，一水儿的黑瓦白墙，每个水阁中间都或是一丛修长的竹林，或是几个碧绿的梧桐，或是一带爬满植物的篱笆，将水阁隔离开。
这样每个水阁都能看到水面，却又看不到相邻的水阁。池塘里载满荷花，此刻只是初夏，荷花还没开，但是已经满是荷叶，却也风雅。这些都不是陈文蕙设计的，这些都是陈远恒的手笔。
可见陈远恒还是胸中有丘壑的。
大家进了其中一个水阁。看到三面敞着，左边是一带围墙，围墙下是一丛蔷薇花，这时候还是花期，开的非常热闹。右边是一丛修竹，前面是一片亭亭如盖的荷叶景观。陈文蕙说：“这个水阁是好，可是三面开着，下雨可怎么办呢？”
陈材指着旁边说：“姑娘，您看这旁边的纸门，没面四个纸门，都是可以拆卸的，客人喜欢宽敞就打开，不喜欢宽敞的，可是装上。纸门上都是用上好的纸煳的，请工匠在上面绘着或花鸟，或人物，或山水的图案。”
陈文蕙一看，果真，不禁佩服这些人真是风雅。不用说，这些也是陈远恒设计的了。陈文蕙对父亲说：“父亲，这些可都是你设计的？”
陈远恒笑呵呵地说：“是啊，乖女儿，你看可还好？”陈文蕙拍手道：“父亲真是厉害，这里很漂亮。下次我要请我的朋友来这里吃饭。”
陈远恒说：“你们女儿家吃饭本来在酒楼不好，但是这个水阁里可以，水阁除了靠墙的面，旁边都有花树掩映，因此也不担心被外人窥视。你提前说一下，我让人给你留位置。”陈文蕙忙答应了。
说完，陈远恒想起一事，对陈材说：“我知道酒楼的厨房是吟红掌管，可是前面还要有掌柜的啊，这个你想好用谁没？”
陈材忙回话说：“这个酒楼我只是总览个大概，所有建造，布置一应事项都是陈善家的二儿子陈庆在管。我看着他虽然年轻，但是办事还算利索，再说是家生子，从小在府里学规矩长大的，出京前都跟他哥哥陈福在回事处里当过差的。接人待物是没话说的。我看他来当掌柜的就好。”
陈远恒对白氏说：“陈福，陈庆怎么这么耳熟啊？”白氏说：“他们都是郑妈妈的儿子，是我们蕙儿的奶哥哥。”
陈远恒点点头说：“那就他吧。既然陈材说好，就一定是能力可以的，再加上是蕙儿的奶哥哥，那忠心是没问题的。就让他当大掌柜，前三个月拿管事的月例，要是三个月后，看着还行就按掌柜的月例二十两。”
陈材忙叫来陈福谢主子。陈家一家继续把每个房间都看一遍。中间白氏又指点了几处要改进的。看着天色快晌午了，才回家。到家后又商议了开业的日子。刚好通书上看，后日就是大吉。于是忙令陈材连夜写了帖子分送一县官员富绅，定下开业。
第十九章 开业
开业这天，庆和楼张灯结彩，满城富户都来了。
因为第一，陈远恒这个人很爱结交朋友，来了安城快两年了，认识了很多朋友，有大乡绅，有富户，有读书人，有官员后代，现在他夫人开的酒楼要开业了，自然大家都来捧场。
陈远恒也很明白，自己家的酒楼定位是高端消费群，而且这些新菜式相信大家都没有见识过，因此开业第一天不营业，只免费招待朋友，当然要有请帖才能进。一时间，庆和楼门前的车马都摆不开了。
好在陈材和陈庆都是大宅门里出来见过大世面的人，提前就预料到了，一切都安排的井然有序。
一天的忙乱后，安城的上流社会都知道有个庆和楼，而且都在谈论庆和楼的菜式。
这不，陈文蕙一早就接到了三张帖子，分别是王瑶珍，万美珍各一张，蓝家姐妹一张。都在问她庆和楼的饭菜。陈文俊和陈文麟在这里也有许多同龄的朋友，大多是诗社的，当然也是一大早就接了一堆的帖子。
晚间饭罢，陈文蕙和陈家二兄弟都在和父母抱怨，自己接了多少帖子，都想去庆和楼吃饭，无奈，庆和楼的桌子都已经排到半个月后了。
这个倒是陈文蕙提前就和陈庆说好了的，每天最多多少桌，超过这个数字就不要接生意了，推荐他们去别家吃饭。这种营销方式得到一致赞同。可是，眼下，大家又都被这个害了，这下可怎么面对自己的好友啊。陈家开心的聚在一起抱怨着。
酒楼已经开业三天了，陈庆和吟红配合的很好，现在最大的问题就是肉食供应不上。这个没有办法，所有的酒楼都是以面食和菜，酒为主的。
现在吟红的新菜式大多是以肉食为主，这下让吟红觉得有本事伸展不开。陈文蕙这个时候想，要是紫玉那边有进展就好了。
正想着，陈材来向白氏禀告，说那两个跨院也经修好了，家什第一批的也做好了，开始先开张了。
陈文蕙一听来了精神，忙对白氏说：“这边飞光早就准备好了，针线媳妇子也训练好了，母亲看什么时候开张？”
白氏听了对陈材说：“你上次推荐的陈庆很好，这回成衣铺开张，你也推荐个人。”
陈材说：“虽然成衣铺大多数都是飞光在主持，可是这管理裁缝，进货物，看店子等等都需要个男人做帮手，也就是要个男掌柜的。其实，院子里的大小事情，我都是让陈庆的哥哥陈福去办的。我看着他办的很好，干脆就让他当这个掌柜的吧。”
白氏听了道：“你说的有道理，就让陈福和飞光一起当掌柜的。分工让他们自己弄。”
说完又对陈文蕙说：“这个成衣铺不同于酒楼，多是女人家的东西，这回就不让你哥哥们取名字了，你不是跟你父亲读了书吗？那我就考考你，给我们的铺子起个名字。”陈文蕙听了，低着头想了一下，说：“翠锦楼”好吗”｜白氏说：“恩，倒是还雅致，就叫这个名字吧。”又对陈材说：“你把让陈福当掌柜的事情和陈福说说，让他好好想想，明儿个给我来回话，我要看看，他准备怎么经营铺子。”陈材答应着退下了。
第二天，陈福穿了一身新衣服，来给白氏磕了头。白氏对陈福说：“你是姑娘的奶哥哥，就给你赏个座位吧。”
一旁的金莺听了，忙去搬了个小凳子，陈福谢了，做下。陈文蕙看着这个奶哥哥倒是一副干净干练的模样。
白氏说：“大管家推荐你当成衣铺的掌柜，你可有什么章程？”陈福忙从袖子里拿出一张纸递给一旁的金莺说：“回夫人话，我思量了一下子，都写在这个上面了。”
白氏从金莺手里接过来看了一下。眼睛里闪�