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快七十岁的人了,在雪原奔行了大半天还能一举击。毙80米之外的猎物,这份战斗素养可不是盖的。
两人都曾经在老。山。前。线。流血流汗,只可惜那时候徐向南已经是团。营。级。干部,而他自己是才入伍的大头兵,两人当年并没有任何交集。
谁也没有想到,三十多年之后两人会变成亲家,而且还会并肩打猎,这只能让人感叹世事难料了。
看着两位老人关系融洽,萧风也是相当开心,毕竟若是两家的老人关系冷淡,多少也会影响到萧风小家庭的氛围。
来到小溪边萧风一看,好家伙,这两头雄鹿至少在100公斤左右,体型算是一般,只不过膘肥体壮的样子就格外显眼了。
在非洲大陆上,草食性动物要面临狮群、猎豹、鬣狗、土狼等等天敌的威胁,为了逃命,它们更多的进化成了纤细的体型,哪里像北美大陆的鹿群一样,膀大腰圆,如同腐朽的老美一般。
马鹿只是北美草食性动物中体型比较小的种群,无论是驯鹿还是驼鹿都要比马鹿大得多,相应的它们处理起来就更加麻烦了。
以驼鹿为例,它们是世界上体形最大和身高最高的鹿(注:长颈鹿不属于鹿科),一般体长为200…260厘米,肩高160…240厘米,比大多数犀牛都高。
在华夏东北地区的驼鹿的体重一般为400…600千克,但产于北美洲的体长都达300厘米,大多数体重可达700千克,最高记录为1000千克左右,堪称鹿类中的庞然大物。
驼鹿雄兽的头上有角,也是鹿类中最大的,而且角的形状特殊,与其他鹿类不同,不是枝叉形,而是呈扁平的铲子状。
刚才鹿群里也有几只驼鹿,不过考虑到运回去太过麻烦,萧晋阳和徐向南就放弃了这个打算。
趁着两只猎物的尸体还是温热的,萧风熟门熟路地给它们放血,以免残留的血液会对鹿肉的口感产生不良影响。
对于长年处理猎物的萧风来说,这种活儿根本就没有难度,他很了解各种动物的身体结构,非常容易就找到了合适的出血点,动作干净利落。
殷红的血液冉冉流淌在雪地上,看上去拥有巨大的反差,倒也是异样的美丽。
在小说里,为了避免大型野兽闻到血腥味而赶来的描写其实有些言过其实,毕竟现代社会的丛林里,其实没有那么多的肉食性猛兽。
以世界上最大的犬科动物——‘北美灰狼’为例,它们在偌大的黄石公园保护区内也不过拥有不到1800只。整个黄石保护区的总面积超过了9000平方公里,这也意味着每5平方公里才拥有不到一只‘北美灰狼’!
白云黑土在温泉山谷附近猎杀了一只孤狼,这也意味着这里并不是灰狼传统的栖息地,自然让萧风等人的安全系数增加了许多。
在黄石公园以及周边地区,拥有大约600头北美灰熊,而这些灰熊在冬天一般都是出于冬眠的状态,自然不用担心它们的袭击了。
因此,萧风在山谷里给猎物放血,其实并没有太大的危险。
没有过多久,萧风就把两只猎物收拾干净,他制作了一个简易的雪橇,把猎物放在上面,自己变成苦力,拉着它们离开了温泉山谷。
饶是徐向南和萧晋阳以前也体会过萧风力量极大的事实,但是当他毫不吃力地拉着两百多公斤的猎物在雪地上行走的时候,两人还是被震惊了!
深感震撼的两位老人在回程的时候也没有太多的兴趣聊天,只能在心里暗自感叹,自家的这个孩子简直逆天了!
顺着来路返回前进营地,一路上都是下坡,萧风一行就变得相对轻松了许多,只用了不到2个小时就顺利返回营地!
一路上,白云黑土也没有闲着,以萧风等人为核心50米的区域内都是它们的活动范围进行警戒巡视。
没想到还真的让它们有所收获,撞到了一只傻狍子,没有费什么功夫就扑杀了它,变成了此次狩猎活动的战利品。
回到营地的时候,饶是萧风体力惊人,也是冒了一头大汗,毕竟拉着将近三百公斤的猎物在雪地里走了好几公里,可不是普通人可以完成的事情。
因为天气比较寒冷,两只马鹿已经冻得硬邦邦了,倒也不用担心会变质、腐烂,因此萧风干脆就把它们埋在了营地附近的积雪之中,等到回程的时候再挖出来。
体型比较小的狍子,萧风决定今天就把它料理了,毕竟新鲜的狍子肉味道还是不错的。
一般来说,学名‘矮鹿’的狍子只是分布在华夏东北地区、西伯利亚地区以及北欧,北美并不是他们传统的栖息地。
不过,这些年内随着世界经济交流的不断加深,一些北美居民也从上述地区引入了狍子,最终使得北美的野外开始有狍子生活。
因为北美的动物保护措施比较严格,这些狍子也就顺理成章地变成了北美丛林的一种物种,数量在不断增长。
红焖狍子肉和红焖鹿肉基本接近,拥有温补气血的功效,对于老年人尤其有效,萧风打算在晚上制作这道菜肴。
在进山之前,萧风早已经料到了眼前这种情况,很是准备了不少的调料以及烹饪厨具,应付这只狍子自然不在话下。
因为现在已经是接近十二点的时间了,萧风也是顾不上劳累,开始准备今天的午餐!
这时候萧风发现,带着这么多狗进山,虽说轻松了许多,但是自己却几乎沦为了职业厨师,要为这些大胃王准备各种吃食。
还好大部分的食材已经在家里处理完毕,萧风只需要拆开保鲜膜放入大锅里加热就可以了,要不然他一天啥都不用干了。
两位老人心疼萧风忙前忙后的,也就帮忙他制作三个人的简单午餐,倒也是给萧风减轻了一些负担。
吃过午餐之后,萧风动手把狼皮剥了下来,简单处理之后卷起来,等着回到牧场之后再进行硝制,至于狼肉,就放在火架上烘烤,一会就可以丢给猎犬们食用。
为了给雪橇犬和猎犬们养成良好的习惯,狗场基本上都是给他们喂熟食,因此很少看见白云黑土捕杀猎物之后,吃得满嘴血淋淋的血腥样子。
这样的饲养方式加重了饲养负担和成本,却保证了猎犬和雪橇犬的饮食安全,在健康上也有了更多的保障。
稍微休息了一下,萧风带上白云黑土和一身装备出了门,让两位老人和一大群猎犬留守在营地里。
现在已经出来两天了,明天差不多到时间返程,萧风重要的猎物还没有着落呢,他得抓紧时间了!
现在黑熊以及棕熊都是躲在洞穴、树洞里冬眠,极少能够寻找到它们的踪迹,不过现在也是捕杀它们的最佳时机了。
现在刚刚入冬,熊类的脂肪还没有被消化,正是膘肥体壮的季节,想来味道肯定是极好的。而且冬眠的熊类相对来说活动范围缩小,便于猎杀,若是在夏季的时候,萧风可不敢保证自己能够追上这些动作敏捷的家伙。
两位老人虽然有些担心萧风,不过他们也知道自己跟着去多半会成为累赘,也就没有逞能,而是对萧风千叮咛万嘱咐,希望他注意安全!
毕竟,在华夏民间的传说中,熊瞎子向来是丛林猛兽的代表,更何况是体型更大的北美棕熊。
别看家里的‘胖丁’看着可爱异常,但是它成年的体型起码能够达到700公斤,甚至还会更大,这是人类完全无法比拟的。
没有了两位老人的制肘,萧风在丛林里的行动变得更加迅速,短短半个小时之内就远离了营地超过五公里,厚厚的积雪似乎都无法对他造成任何的影响。
一路上,萧风一边根据地形、树林的情况,分析有没有可能存在黑熊的冬眠之地,一边让白云黑土进行搜索。
不得不说,嗅觉灵敏的两个家伙给萧风帮了很大的忙,它们倒是帮着萧风发现了一些洞穴,只不过都没有找到目标。
萧风并不气馁,毕竟熊类并不是聚居的动物,它们拥有各自的领地,虽然在一些季节偶尔会聚集在一起,但是冬眠的时候都是各自分开的。
一直离开了营地8公里,萧风才发现一个树洞里藏着一只黑熊,只不过当萧风让白云黑土把它驱赶出来的时候,才发现是一头带着小熊的母熊,这可就不是下手的目标了。
无奈,萧风只能是快速离开,留下还没有从深度睡眠中回过来的黑熊母子扬长而去,相比这也将会是它们冬眠生活的一个郁闷插曲。
看看距离自己出来已经超过了2个小时,却还没有丝毫发现,而且现在的位置已经距离营地达到了10公里的警戒线,萧风多少有些焦急。
用卫星电话和营地报了平安之后,萧风从背包里拿出保暖壶,灌了一大口热腾腾的咖啡,这才算是暖和了许多。
没有继续在原地发呆,萧风开始根据卫星地图的位置,以营地为圆心开始了逆时针的搜索,想必应该可以找到合适的目标的。
这是一个方圆达到了300平方公里的巨大区域,按照概率学上计算,应该是可以找到冬眠的黑熊,更何况这里在夏秋季节就是黑熊经常活动的区域。
若是换成了普通人,还真的无法支撑如此高强度的运动,毕竟一天之内在雪地里跋涉超过20公里,所消耗的体力可想而知!
功夫不负有心人,等到萧风又继续搜索了将近10公里的范围,终于把一只在山洞里冬眠的雄性黑熊惊了出来。
白云黑土也深知被从冬眠吵醒的成年雄性黑熊是多么可怕,它们很小心地保持足够的距离,不停地用叫声吸引它的注意力。
至于萧风,早早地趴在一棵两人合抱的北美黑松上,手中的沙。漠。之。鹰已经瞄准了狂怒之中的黑熊。之所以选用沙。漠。之。鹰,因为它的威力比普通。猎。枪更大,萧风可不希望和它缠斗,而是希望一击毙命!
这可是一只大家伙,直立的体型达到了2米左右,目测体重不会低于600公斤,想必它的熊掌会很美味。
在白云黑土的挑衅之下,黑熊的情绪是越来越暴躁,久战无功的它不由地郁闷了起来,仰头长啸!
说时迟那时快,萧风勾动扳机,不足10米的距离根本不用考虑脱靶的问题,子。弹正中黑熊的嘴巴,从后脑爆开!
黑熊的叫声戛然而止,摇摇晃晃地一会之后轰然倒地,溅起一大片雪沫,倒也是颇为悲壮。
一只盘踞在北美丛林食物链最顶端的成年雄性黑熊,就这样用了不到两分钟的时间,倒在一颗子弹之下。
这也是工业时代热。兵。器盛行之后,野生动物的一种悲哀,哪怕它们的力量、速度远远超过人类,却依旧不是万物之灵的对手。
不过萧风现在可没有心情去感叹这些太过复杂的思绪,他正沉浸在自己猎杀最大猎物的喜悦之中!(未完待续。)
【835章】 满载而归(求订阅!)
萧风在树上等了五分钟,看到黑熊的身体已经不再抽搐,知道它已经死透,这才跳下来。
对于有经验的猎人来说,受伤的猛兽可要比没有受伤之前危险多了,发狂的它们可不会管你是亿万富豪还是其他人。
虽然对沙漠之鹰的为例很有信心,但是萧风还是谨慎行事,在丛林里万事小心为上。
庞大的成年雄性黑熊的体重可能超过了600公斤,这对萧风来说也是相当大的负担,势必无法拉到前进营地。
好在发现黑熊的位置和返回牧场的道路只是偏差了3公里,明天回程的时候拐个弯就能顺利地把它弄上雪橇。
萧风费了不小的功夫,把黑熊深埋在雪堆里,然后在上面撒上了各种带有刺激性气味的药粉,可以避免其他的动物过来啃噬尸体,最后在附近做了标记之后,施施然离开了。
返回前进营地的路程就变得轻松了许多,没有了顾忌的萧风动作很快,只花了不到一个小时就回到了营地。
这时候,萧晋阳和徐向南已经开始给狗狗们准备晚餐,就等萧风回来处理今天晚上的狍子肉了。
“小风,情况怎么样?”虽然看到儿子满脸笑容,知道肯定是有所收获了,但是萧晋阳还是按捺不住自己的好奇心。
要知道,儿子此次进山的重点目标就是黑熊或者棕熊,这可不是普通的猎物,即便手上有武器,也不见得就能顺利地搞定。
看萧风心情挺好的样子,萧晋阳以为他顶多就是发现了合适的目标,却不曾想他已经完成了任务。
“还行,一头六百公斤左右的黑熊!”萧风点点头,说道:“已经处理好了,明天早上回家的时候顺路带回去就行了!”
说这些话的时候,萧风轻描淡写、理所当然,并不觉得有任何使得炫耀的地方。
其实这也很正常,在自家父亲面前,还有什么争强斗胜的心理呢?
“萧风就是厉害!”徐向南一听之下,倒是给了萧风一个大拇指。
在来美利坚度假的时候,徐向南可是查询了相关的资料,知道这北美黑熊可是要比亚洲黑熊的体型要大得多,也凶悍更多。萧风这才出去半天,就弄到一头大黑熊,不光是运气还是别的,都是一等一!
“这个季节黑熊冬眠,脑瓜子不够用,这才轻松得手!”萧风笑了笑,说道:“若是换成了夏秋季节,恐怕还得费一番功夫呢!”
虽然顺利地猎杀到黑熊,但是萧风心里也清楚,自己只不过是占到了便宜罢了。
“能猎到就是好事!”徐向南倒没有纠结于其中的过程细节,笑呵呵地说道。
对于徐向南这样阅尽万事的老人来说,很多东西并不用说得太过清楚详细!
自从女儿和萧风开始谈恋爱,徐向南也基本上就是长住银杏村,这些年银杏村、银杏新区乃至‘镜湖集团’的变化都看在眼里。
萧风的身上有秘密!
这其实已经是国内众多大佬的共识,但是鉴于各种原因,萧风的这个秘密只能永远属于萧家,即便是国家也无法染指。
如果萧风身上没有秘密,谁也无法解释‘镜湖集团’出产的各种农产品为什么要比其他农场的出产要美味无数倍;‘萧家农场’、‘镜湖牧场’从来不会遭遇病虫害、瘟疫的袭击,这也太过神奇了,……。
根据资料显示,在萧风返回银杏村开始创业之前,银杏村乃至周边地区的情况是千百年不变,为何从萧风回来之后就发生了翻天覆地地变化?
此外,萧风用于创业的金砖来历也充满了神秘色彩,只不过现在不会将来也不会有人追究这些问题罢了!
等到萧风开始在‘梦幻牧场’投资,牧场和‘镜湖牧场’如出一辙的发展轨迹更是让所有人坚信,萧风才是整个‘镜湖集团’的灵魂所在!
从某种意义上来说,哪怕现在的‘镜湖集团’遭到毁灭性打击,只要萧风还活着,东山再起只是等闲之事!
“回去好好整治一番,让大家饱饱口福!”对于黑熊的处置,萧风倒也是已经有了打算。
熊肉、熊掌自然是可以制作最好的美味,熊皮打算用来给家人做些帽子、手套之类的,熊骨的用处就更大了,用来泡酒可是萧家的秘方之一,……。
闲聊一会,萧风开始整治昨天猎到的狍子,剥皮、清理内脏、去骨,在萧风的利刃之下,这只狍子不到一刻钟就变成了一堆堆零件。
骨头、心脏、肝肺之类的东西丢到大锅里,待会就可以让白云黑土几个大快朵颐了,这可是正宗的野味呢。
精瘦的狍子肉温补气血,萧风三人也不可能一餐吃完,萧风用保鲜膜包起来,然后扔在雪堆里冰冻起来,回家的时候慢慢做给家人品尝。
选了约莫三四斤的带皮肋排肉,萧风先扔进放了花椒、草果、胡椒等各种香料的冷水里煮开,可以去掉其中的腥膻味道。
对于准备红焖、红烧的肉类,冷水去腥是相当关键的程序,这样才会不会柴,味道更好!
狍子肉捞起来放凉,沥干水分之后热油炸成两面金黄,这是萧风的独门手法,可以让狍子肉外焦里嫩,口感更佳。
其实不光是狍子肉,萧风在制作红烧肉之类的菜肴,都经过了这样的工序,深受好评。
如今在‘萧家私房菜馆’,这种特别的红烧肉、带皮焖羊肉早已经成为了招牌菜之一,甚至被不少美食杂志大肆推崇。
在狍子肉煎炸的同时,萧风也是在制作红焖所用的调料,这就是这道菜肴之所以美味的重要愿意,这道配料可是‘萧家私房菜馆’的不传之秘。
当然了,各种调料在市面上都能够找到,奥秘就是各种调料的比例不同,此外,待会加入的高汤也是重中之重。
两位老爷子喂完狗狗之后回到屋里,看着萧风利用简陋的厨具行云流水一般地处理各种食材,倒也有一种赏心悦目的感觉。
在此之前,萧风的厨艺惊人大家都是深有体会,但是如此近距离观察萧风的烹饪,如今是第一次。
徐向南知道萧风大学念的电子商务,只是08年回到银杏村之后才开始和萧晋昊学习厨艺,没想到五年时间就成为一代宗师,天赋之强,无以伦比!
要知道,目前国内国外一些特级厨师、顶级大厨,哪一个不是在厨房里浸润了十几二十年才熬出头,哪个能够像萧风这样,业余爱好就把厨艺练出来了?
看着萧风手上的片刀耍得一片雪白,一大块狍子肉就被切成了薄如蝉翼一般的存在,徐向南也只能是感叹萧风无比惊人的刀工了!
在华夏饮食的体系之中,一位厨师的刀工至少占到了他厨艺水准的一半以上,光凭这手出神入化的刀工,萧风就足以让所有熟悉华夏饮食的大师们甘拜下风。
徐向南以前也是见过不少大厨师,也品尝过国宴御厨的手艺,但是和萧风比起来,他们多少还差了点味道!
这边萧风炸好的狍子肉切片之后,整齐地摆放在大碗里,然后在上面浇上秘制的酱料,然后放入已经烧开的大锅里蒸制。
这种做法借鉴了桂西扣肉的做法,重在刀工和调料,能够更大程度地保存肉类本身的味道,滋味十足!
除了一个红焖狍子肉,萧风还把这几天抓到的山鸡进行骨肉分离,骨头丢给白云黑土,鸡肉做成了一个