按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
公牛在草场上狂奔，一万多只牛蹄的践踏下，滚滚烟尘直冲云霄，一股荡气回肠的气势扑面而来。
这时候，布莱恩和许多游客一样，都顾不上别的，端起手中的相机拍摄下牛群奔腾的画面。
其实，布兰恩并不知道，在萧风的摄影作品之中，牛群奔腾的场面并不少，毕竟这是牧场的特色之一。尤其是前不久萧风在一座山丘上拍摄了万牛奔腾的壮观场面，深受粉丝们的喜欢。
壮观的牛群奔腾场面也是让杨百合开心不已，连忙指挥着摄制组拍摄，这些画面将来在专题中或许能够发挥出重要的作用。
…… ……
“欢迎诸位来到‘镜湖牧场’！”等到牛群远离之后，身为牧场负责人的马万里站出来迎接嘉宾的到来。
萧风正忙着在家里照顾妻儿和大大小小的一群宠物，无暇出面，涉及到数千头安格斯牛、近3亿RMB的交易额，马万里自然是责无旁贷。
“有劳马总监！”来到牧场的餐厅代表也知道马万里在‘镜湖集团’的分量，在他的面前可不敢托大。
现在，‘镜湖体系’旗下的所有产业已经整合到了一起，对外统一以‘镜湖集团’的名头进行宣传和合作。
马万里如今是‘镜湖集团’下属独立二级公司‘镜湖牧场’的执行总监，在‘镜湖集团’内部的地位仅次于萧风、徐梦瑶以及箫氏的重要成员，算得上是真正的大人物。
想想也很正常，当你掌控着近百亿RMB的鲜奶和肉牛销售大权，你就是一个在行业内拥有极高地位的大佬。
布莱恩的华夏文不太好，不过马万里也是喝过洋墨水的人，略带美利坚西部口音的美语，和布莱恩的交流毫无障碍。
寒暄过后，马万里带着嘉宾们前往肉牛的放牧地点，近距离观察肉牛的状况，为下午的竞拍做好准备。
出身于农场家族的布莱恩自然会骑马，他选择了和马万里、林渡边等人一起骑马出发，一些不会骑马的餐厅代表只能羡慕地坐在马车里，看着布莱恩等人策马奔腾。
略显颠簸的马车让杨百合有点难受，不过一路上辽阔的草场和随处可见的牛羊，让她恍然如同来到了草原。即便是多次来到‘镜湖牧场’，但是每一次都让她有新奇的感受，仿佛这里就是一个巨大的宝藏。
…… ……
即将出栏的这批安格斯黑牛都集中在靠近牧场办公区的一处草场放牧，因此大伙用了不到半个小时就陆续抵达了。
这些小牛犊很早就被去势了，因此虽然它们精力旺盛、活泼好动，倒也不至于像发。情的公牛一样逞强好斗。
对于牧场来说，除了少数的幸运儿之外，绝大部分的公牛唯一的命运就是被去势之后精心育肥，最终在16个月之前送上餐桌。
作为牧场专家和食材采购专家，布莱恩自从进入牧场之后，就在观察牧草的长势和肉牛的状态，发现‘镜湖牛肉’被成为‘华夏第一牛’并不是没有道理的。
‘镜湖牧场’的草场中以紫花苜宿为主，夹杂着一些禾本科的牧草、黑麦草等等，无论是对于肉牛还是奶牛的生长，都有着极大的好处。即便如今已经是深秋季节，这里的牧草依旧青翠如故，这说明‘镜湖牧场’的环境得天独厚。
养牛就是种草，这个道理布莱恩自然是深信不疑的。
既然镜湖牧场培育出了顶级的牧草，又引入了优良品质的安格斯黑牛，其牛肉品质自然可以获得保障，这从草场上动作活泼、体型庞大的安格斯黑牛身上，就可以看出一丝端倪。
布莱恩私底下也吃过‘镜湖牛肉’，对它的味道念念不忘，尤其是那些顶级牛排，甚至比东瀛三大牛肉还要好上不少。如今，来到‘镜湖牧场’，看到眼前这一切，更是坚定了布莱恩把‘镜湖牛肉’引入‘凯特大叔’西餐厅的决心。
至于其他的西餐厅代表，更是没有太多的犹豫，只要‘镜湖牧场’方面的开价不要太离谱，他们都是可以同意继续合作的。
如今的‘镜湖牛肉’已经成为了华夏国内高端西餐领域的一个招牌，要是没有镜湖牛排，都不好意思说自己是华夏最好的西餐厅之一。甚至，在很多时候，是否拥有‘镜湖牛肉’，已经成为了衡量这些餐厅实力的一个重要指标。
马万里带着嘉宾们在草场周围溜达，近距离观察这批安格斯黑牛的状况，也把这一批黑牛的定价通知了他们。
‘镜湖牧场’并没有因为热销而离谱提价，依旧维持在7美元/磅的标准，从绝对价格上并不比东瀛三大牛贵，不过考虑到‘镜湖牧场’的饲养成本以及华夏的物价水平，其利润率倒反还要高上不少！
对此，布莱恩等人并没有提出任何异议，原则上同意了‘镜湖牧场’提出的交易标准，为下午的竞拍奠定了良好的基础。
在入冬之前，这些‘镜湖牛肉’将会陆续出现在各大顶级餐厅，为吃货们提供最好的饕餮盛宴！（未完待续。）
PS： PS：向乡亲们求两张月票！
【541章】 肉香四溢（求订阅！）
因为客户们对于‘镜湖牛肉’拥有着足够的信心，在看过牛群的整体状况之后，很快就针对特定的部位进行竞价采购了。
这些西餐厅更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作为食材，因此它们只要和‘镜湖牧场’方面协商好各个种类的数量，将来牧场把肉牛屠宰之后，把分割、真空包装好的材料发到各个餐厅就算是完成交易了。
至于其他的部位，‘镜湖牧场’也不愁没有买家，和‘镜湖体系’合作的数百家餐厅，对于味道极好的‘镜湖牛肉’一直都情有独钟。
很快，三千头‘镜湖肉牛’身上最贵的部位就被三十家餐厅以及‘凯特大叔’瓜分一空，总交易额超过了2亿RMB！
在所有部位中，最值钱的莫过于各种牛排，它们只不过占据了一头牛体重的百分之二，但是却创造了超过三分之二的价值。
平均来说，‘镜湖牛排’对餐厅的售价为500美元/公斤，一头牛身上的顶级牛排重量大多都在20公斤左右，这也就意味着牛排就可以带来10000美元的收入。再加上其他部位，这些西餐厅平均在每头‘镜湖肉牛’上花费了超过70000RMB的资金，为‘镜湖牧场’带来了超过2亿RMB的收入。
往后，包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等，还可以为‘镜湖牧场’陆续带来近亿RMB的收入，也就意味着每头1000公斤左右的‘镜湖肉牛’平均价值在10万RMB左右。
从这一点来看，在‘镜湖牧场’上悠然吃草的安格斯黑牛，已经不是普通的存在，简直就是会移动的一堆钞票！
当杨百合和她的摄影团队在一旁全程拍摄了这个涉及数亿RMB的庞大交易在很短的时间之内完成，他们心里的震撼自然是可想而知。
以前，杨百合就知道‘镜湖牛肉’价格不菲，在姚州市区的食材直营店里，一公斤精牛肉售价为268元，基本上比普通的牛肉贵了四五倍。如今。看到这些高端西餐厅为‘镜湖牛排’开出了3000RMB/公斤的高价，杨百合才发现，没有最贵，只有更贵！
虽说杨百合的收入不低。但是这种级别的牛排，恐怕吃一顿就得把一个星期的薪水都搭在里面。
这些年，随着经济的发展和人民生活水平的提高，许多家庭都买上了经济型轿车，售价也都在10万左右。
‘镜湖肉牛’的平均售价和一辆经济型家用轿车差不多。听说‘镜湖牧场’在未来的规划中，每年的肉牛出栏数量将会达到惊人的10万头，仅此一项，就相当于姚州GDP的一半以上。
作为跑新闻的一线记者，杨百合很清楚这样的经济数据意味着什么，也很能理解‘镜湖集团’在姚州所拥有的特殊地位。
不过，杨百合却知道‘银杏新区’很快就不再属于姚州区域管辖的范围，它即将升格为滇南省直辖的国家级经济开发区，行政级别为正厅。
毕竟，在‘银杏新区’在2011年的国民生产总值达到了惊人的400亿以上。是姚州市的两倍还多，滇南省委省政府无论如何重视，也是不为过的。
…… ……
对于布莱恩来说，这一次成功地拍下了10万份顶级牛排，占据了所有顶级牛排的三分之一，算是一大收获。有了这10万份顶级牛排，在未来的几个月时间里，‘凯特大叔’五家西餐厅的生意就不用愁了。
为了这些顶级牛排和其他的材料，‘凯特大叔’和‘镜湖牧场’签订了一份总价值超过1200万美元的大合约，一跃成为了‘镜湖牧场’的大客户。
将来‘镜湖肉牛’经过屠宰、分割、包装之后。将会通过‘渡边超市’的渠道送至东京，供应‘凯特大叔’的正常需求。
除此之外，‘凯特大叔’还以一定的代价获得了‘镜湖牧场’的优先供货权，成功地把自己绑上了‘镜湖集团’的战车。
至此。布莱恩来到银杏村的主要目标顺利完成，接下来就是和‘萧家农场’签订一系列的食材供应合约，把‘镜湖体系’变成‘凯特大叔’主要的是采购供应商，就算是功德圆满了！
为此，在和马万里签订协议之后，布莱恩心情特别舒畅。拿着相机就开始拍摄起‘镜湖牧场’魅力无限的夕阳晚照！
临近六点钟，太阳已经降落到碧罗雪山的山巅，层峦起伏的山脉开始阻挡了太阳光线的投射，在延绵不断的牧场投下了大小不一的不规则暗影，有些地方却依旧是阳光灿烂。
站在高处俯瞰整个‘镜湖牧场’，就如同是一幅大师的油画作品一样，光影、明暗、动静之间形成了完美的和谐，令人赏心悦目。
饶是布莱恩以前在临近美利坚黄石公园的家族农场看过各种美景，在‘镜湖牧场’的面前依旧是没有太多的招架之力，手上的相机快门拍个不停。
至于其他餐厅的代表，也是完全被‘镜湖牧场’的美景所征服，或许，也只有这样的美景，才能培育出世界上最好的牛奶和牛肉。
…… ……
就在客人们欣赏牧场夕阳美景的时候，马万里也在紧张地指挥‘镜湖酒店’、‘萧家私房菜馆’的厨师，正在牧场的宿营地里准备晚上的篝火晚宴。
这些嘉宾今天签下了总价超过2亿RMB的大合同，于情于理‘镜湖牧场’也不能太小气，至少管饭是应该的。
为了今天晚上的篝火晚宴，‘镜湖牧场’特选了一头体重超过1200公斤的肉牛和几只羊羔送到屠宰厂处理，把最好的牛排、肋排送过来充当今天晚宴的主食。
当分割好的牛肉被送至宿营地的时候，所有人都围了上去，就是想第一时间看看牛排的成色。
布莱恩身高190cm，即便是站在人群的外围，他也是很轻易地看到了那些均匀分布大。理石雪花纹理的牛排，显得无比美丽。虽然还没有尝过味道，但是光凭这些均匀分布的脂肪，布莱恩就可以断定，这是最好的牛排！
除了这些顶级牛排之外，‘镜湖牧场’方面还安排了烤全羊和其他的美食，夜幕开始降临的时候，熊熊篝火点燃，通红的火光映红了每个人的脸庞。
作为连续报道‘镜湖牧场’的媒体人员，杨百合和她的团队也获得了参加宴会的邀请，他们也不忘自己的本职工作，用摄像头记录下这个热闹的场面。
在杨百合的心里，这种庆祝的场面能够更突显出‘镜湖牧场’的成功，能够为自己的专题报道添上更多的说服力。
篝火晚宴上，每个人都是笑脸洋溢，似乎深秋清冷的空气都被驱散一空了。
这时候，杨百合看到萧风一家出现在现场，不过她可没有贸然上去要求采访，这点眼力劲她还是有的。
作为和‘镜湖集团’走得较近的媒体记者，杨百合对于萧风的不少习惯很了解，他并不介意自己出现在媒体的镜头前，但是他很少接受采访。像今天他来参加‘镜湖牧场’的庆功晚宴，并不会组织现场记者的拍摄和拍照，但是他也不会接受采访，他和媒体之间已经形成了一种很有意思的默契。
…… ……
萧风之所以带着徐梦瑶和妮妮来到牧场参加庆功宴，无非是希望借此向这些大客户们表示感谢罢了。
毕竟，涉及到数亿RMB的交易，萧风今天白天都没有出现在合约签订现场，如今再不露面，就有点说不过去了。
对于萧风的光临，客户代表们都觉得相当有面子，毕竟如今的萧风身份、地位和以前大不同，足以让大部分人高山仰止。
若是说以前，萧风只不过是一名普通的牧场主，但是华夏大陆富豪榜前十的称号给萧风身上笼罩了一层看不见的光环，人们对他尊敬有加也就在情理之中了。
这不，萧风刚一到现场，大家就围了上去，和萧风打招呼、聊天。
…… ……
看到爸爸被人群淹没，妮妮小丫头也就不去管他，小鼻子一皱一皱，循着香气飘来的方向就奔过去了。
秦伟国作为今天的主厨，正在铁板烧上炙烤‘镜湖牛排’，在他不远处，三只处理过后的羊羔悬挂在松木炭火堆上，这种场面一看就让人口水直流。
对于熟悉‘镜湖牧场’的人们和游客来说，‘镜湖烤全羊’已经成为了镜湖地区最出名的美食之一，几乎每一位来到银杏村游玩的游客都要品尝一番。一只烤全羊的价格为998元，20个人分下来也不过没人50元，花费不多，却能够品尝到道地的美味。
相比于价格昂贵的‘镜湖牛排’，这种物美价廉的烤全羊显然更加赢得普通游客的青睐。
不过，妮妮小丫头可看不上已经吃腻了的烤全羊，小家伙的眼睛直愣愣地盯着正在铁板烧上滋滋作响的牛排肉，口水都差点流出来了。
经过这些日子的摸索，‘镜湖牛排’最佳的烹饪方式也逐渐明朗，那就是少许的橄榄肉烧热之后放入牛排炙烤，每8秒钟翻面，出锅之前撒入精品玫瑰盐，就大功告成了！
妮妮几乎每天都要吃一大块‘镜湖牛排’，一般人还真的养不起呢！（未完待续。）
PS： PS：谢谢‘翻不起浪’1000打赏，谢谢‘调零的烟灰’和‘绚雾’的月票！
【542章】 美食之名（求订阅！）
对于布莱恩和其他餐厅的代表来说，他们对‘镜湖牛排’并不陌生，但是他们却从来没有吃过最新鲜的‘镜湖牛排’。
此前，他们都只是在自家的餐厅吃过经过真空包装、冷藏运输、排酸处理之后的牛排，和今天现宰现吃的状况大相径庭。
秦伟国的厨艺不赖，再加上对‘镜湖牛排’的熟悉程度，让他可以轻松自如地根据嘉宾的要求，烹饪出三成熟到七成熟不等的精品牛排，浓浓的肉香在宿营地的上空弥漫，甚至连山风都无法吹散。
隔壁的游客在闻到这种美妙的香味之后，也忍不住过来打听，不过在听说这种顶级牛排每份售价和一头烤全羊一样，只能是望而兴叹！
吃着最好的牛排，喝着幽香四溢的‘箫氏葡萄酒’，布莱恩恍然觉得自己是在东京的顶级餐厅里享受，而不是像现在这样，在牧场的露天营地。
至于其他的餐厅代表，表现也差不到哪里去！
或许是因为心理缘故，或许是真的更好吃，代表们都觉得在宿营地的篝火晚宴甚至比优雅的西餐厅更让人回味无穷！
…… ……
至于杨百合和她的团队，经历了梦幻的一天，他们不仅仅近距离见证了一笔巨额交易的完成，还幸运地享受了顶级牛排和红酒的招待。
那几个扛着摄像机的摄影师身高体壮，吃东西战斗力也是相当惊人，一片片牛排、一条条羊腿如同风卷残云一般消失在他们的嘴里，让杨百合都有些不好意思了。
不过，既然‘镜湖牧场’方面已经说了‘牛肉管够’，大家也就没有客气，要知道这种机会可是极为难得。以这些电视台普通员工的薪水，大概上一次‘萧家私房菜馆’吃两份牛排，大概也就所剩无几了。
直到晚宴结束，大家这才意犹未尽地离开‘镜湖牧场’。或许今天晚上的经历，会给他们留下极为美好的印象。
毕竟，作为普通人的他们，或许这辈子永远都不会再有机会把100多美元一块的牛排当成普通肉类那样大快朵颐。
…… ……
回到电视台之后。杨百合开始加班加点，把整个团队这段时间以来拍摄的素材进行梳理、剪辑，打算制作出一个精品专题报道。
杨百合是一个有野心的女孩子，自从进入电视台工作之后，她就很清楚自己的定位和优势所在。并不甘心在姚州电视台这样一个小单位一直干下去。
前段时间，因为‘镜湖集团’的连续报道，杨百合获得了包括滇南卫视在内的不少单位加盟邀请，但是她却统统拒绝了。
杨百合很清楚，自己只是滇南大学新闻系本科出身，比不上那些顶级学府的主持人；严格意义上来说，自己也不是非常漂亮的主持人，若是贸然进入水深的滇南卫视，说不定用不了多久就会被无数人淹没，没有出头之日。
姚州电视台并不是杨百合的最终选择。但是在离开之前，杨百合希望能够拥有一个代表作，这才是她真正的立身之本！
从这一点来看，杨百合比绝大部分年轻人都要聪明、冷静得多！
经过一年多的谋划和实践，杨百合把自己的希望寄托在‘镜湖集团’的系列报道上，只有制作出精品的节目，才能为自己的未来打开一扇大门！
不得不说，拥有明确目标的女人是可怕的，经过近十天的紧张制作之后，杨百合制作的专题片《雪山牧场…顶级牛肉》终于新鲜出炉了！
在把片子交到电视台进行审核的时候。杨百合也是通过自己的渠道，把片子递给了远在北平的央视制片人寿大山和滇南卫视的新闻部主任莫小凡！
说起寿大山、莫小凡和杨百合的渊源，倒是有点拐弯抹角了！
杨百合在滇南大学新闻系就读的时候，给他们上新闻学的老师是来自于滇南卫视的新闻部主任莫小凡。他和杨百合也不知道是隔了好几代的远房亲戚，但总归还是能够扯上关系的。后来，杨百合能够顺