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出声。
“二表哥，我们又来了，佳人姐姐要在你家里给我们做好吃的。”四丫一见到宋清就迫不及待的说着来意。
“嗯，好，厨房空着呢，随意用。”
一回生二回熟，再见宋清，佳人像熟人似得跟他打了招呼。顺便放下背篓让四丫和根宝把野菜整理干净再用清水洗了，她则是一边挽起袖子一边走进厨房准备大展身手。
“咦？”南宫佳人刚进了厨房，便看见野兔和山鸡已经被剥皮褪毛开膛破肚的整理干净放在陶盆里了，不禁眉毛一扬对宋清说道。“这东西是你弄干净的？”
没想到他一个文弱书生还会做这种事，还真是小看他了。古人常说君子远庖厨，而佳人则是信奉，自己动手丰衣足食，凡事亲力亲为才更有成就感。
不进厨房十指不沾阳春水的男人，就真的是君子了吗？佳人答曰：非也！还好，这孩子没有被教的那么迂腐死板。
宋清放下书，不好意思的微微一笑。“闲来无事，以前见大哥处理过几次，我做的不好。”
“恩，不错，不错，孺子可教也！你太谦虚了，这下正好省了我的事了，谢谢哈！”
听了佳人的夸奖，宋清不好意思的红了脸，有几分少年的可爱。
厨房虽然不大，却整理的干净整洁。劈好的柴整整齐齐的码在灶台一角，案板和碗橱也是擦拭的干干净净没有异味，一大一小两只锅及灶台清洗的很干净，水缸里的半缸水清澈见底没有杂质。
可见宋清不是个只会死读书的书生，做家务也有一套，一个人生活久了便学会自力更生了吧。
在干净舒适的环境里，不论做什么事都会有个好心情。
于是，心情愉快的南宫佳人先是烧了一大锅的水，再看了一下厨房里的食材和调味料。
油盐酱醋还算齐全一顺溜的摆在灶台一侧，只是炖肉料却只有花椒和八角（也就是大料），虽然品种有些少但总算聊胜于无，而且这两种料是烹肉食的最常用料。
鉴于调料有限，佳人决定做一道用料比较简单的炖兔肉和清炖鸡汤。切好葱段姜片，准备好花椒大料。没有大蒜只好省略，如果有辣椒在炖兔肉里放上两个提味就更好了，香辣炖兔肉，想想就味蕾绽放。
南宫佳人是个无辣不欢的主，一日三餐不离佐味的辣椒，她还有个响亮的绰号就叫辣椒虎，意思是很能吃辣！
不知道现在是个什么朝代，有没有出现大蒜这种物种。佳人记得大蒜是自汉代张骞出使西域之后，被带回国安家落户。还有辣椒，许多人都熟知它的原产地是墨西哥和拉丁美洲，明末清初才被引进中国的。
其实佳人更愿意相信辣椒并非只是舶来品，在中国很早的古代应该就有了。中国地大物博，很适合许多物种生长，在古代也许没有被人广泛开发和推广。辣椒在一些地方还有个名字叫秦椒，据说这名字还是秦始皇给起的。说起来还有个小典故，至于真假没有人考究过。
据说，秦始皇吃腻了宫中的山珍海味，想换换口味，尝一尝别的野味，大臣们无奈之下只好采摘了一些山上长的红红绿绿的野果，让御厨切成条丝状用油泼了以后献给秦始皇。
始皇尝了一口便问：“这野果是什么？”大臣们不知该如何回答，有一个战战兢兢地说：“臣…叫…”，秦始皇不小心听成了“秦椒”，便随口赞道：“这秦椒味道香辣鲜美，真是秦地之宝啊！”秦椒便由此得名，而且在许多地方一直沿用至今。
“宋清，你知不知道胡蒜和秦椒？”南宫佳人抱着试试的心态问宋清，没想到他闻言却是点点头。
“那胡蒜辛辣虽然还有一股子怪味，不过听说对身体益处良多，至于那秦椒也是入口味道辛辣浑身冒汗，有些人食用后还会咳嗽肚子疼。一般人家不知如何烹调，只有一些大酒楼和大户人家里才会准备一些用来佐味，平常百姓家里并不常见，我也是有幸吃过一两次。”
哈，还真的有啊！佳人听了一阵雀跃，心里想着等她赚了银子一定把能买到的调味料都弄齐全，身为一名吃货兼厨子最大的爱好就是收集以及烹制各种食材！
“只有大酒楼和大户人家才有，那这些东西一定很贵吧？”
“价格几何我却是不知，不过你若需要的话，我下次托同窗买些，他家里有个商队。”
“不用，不用，我只是随便问问，没有也没关系的，呵呵……”佳人赶紧拒绝，给她买药看病已经欠了他们不少的银子和人情了，她哪里好意思再多欠一份。她想要的话，会自己想办法赚银子。
“宋清啊，现在是什么朝代？当今圣上是谁？”好像问了个白痴问题似得，见宋清果然疑惑不解的望着她，佳人讪讪的解释着。“自从我脑袋受伤后，以前的事情都想不起来了，每次一想这些事就会头疼难忍！”
阿米豆腐，既然是装失忆就装的像一点吧，反正她已不是原装货了。再说，她是真的没有原主的记忆啊！
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【028】炖兔肉和煮鸡汤
宋清听了，做出恍然大悟状。“原来如此！那南宫姑娘就不要想了，我们现在的朝代是大越国，当今圣上大名越昱，据说乃大禹的后人。自南北朝后大越国建朝至今已有一百二十余年历经三位皇帝，今上已在位三十年。”
啥？越狱？哈哈哈，这皇帝老儿的名字也太有喜感了！叫啥不好，偏偏叫的像个逃犯。
大越国？没听说过，完全是架空啊架空！
不过大禹她太熟悉了，小学的时候就知道了，赫赫有名的治水专家嘛！
历史上第一个奴隶制国家夏朝就是他建立的。南北朝虽不太了解但也知道在隋唐之前，这样说的话，那在南北朝之后历史便拐了个大弯，出现了这么个历史中不存在架空的大越国。
南宫佳人点点头，表示一切都搞清楚了。至于谁做皇帝都跟她不相干，她只关心眼前更实际的问题，还是填饱肚子为先。
宋清见她已经清楚了自己所处的朝代，便转身从米缸里拿出一小袋糙米和半袋子杂粮面给她，说自己只有沐休的时候才在家，一个人也吃不了多少，这些米面让佳人看着做些吃的。
哎呦，这孩子，真是太客气了！急人之所急需人之所需，害的她都有点不好意思拒绝了！
大米啊大米，亲切的大米！虽然你不是白米，穿着一层暗黄的糙衣，但这不是你的错。此刻看在我的眼里，你是如此的可爱又美丽！
佳人激动的差点当场给了宋清一个熊抱。但一想这是在讲究男女授受不亲的古代，立刻从熊抱转为感谢的话。有了这么多吃的，这下终于可以好好的吃顿饱饭了！
宋清问有什么可以让他帮忙的，佳人忙挥挥手说。“不用不用，我一个人就可以了，你待会只要负责吃就行！”
看出他的不好意思，佳人尽量避免两人共处一室，毕竟在古代单身男女很注重这方面，宋清听了点点头继续去院子里看书。
灶底下架上柴火不用时时看着，佳人便腾出手将野兔斩成核桃大的块，山鸡剁下鸡腿鸡翅斩成大块。
这时大锅里的水也烧开了。把四丫清洗好的水芹菜倒进锅里绰了一滚捞出放进凉水冷透，再把野菜倒进锅里绰水捞出，过凉水后用手攥紧沥干水分，将一个个野菜团均匀散开放在竹匾上拿到院子里晾晒，这样的天气晒个两三天差不多就能晒干。
把锅重新刷洗干净，再烧水分别将野兔肉和山鸡肉在热水了冒一滚撇去血沫用凉水冲洗干净控水备用。
另一口小点的锅可以用来做焖干饭，南宫佳人把糙米倒出一部分淘洗干净，放在那只小锅里添上水没过米三指的深度，准备用文火慢慢的焖饭。
再往盆里倒了些杂粮面，切了几把野菜加点盐又放了点油加水和在一起，沿着锅沿贴了一圈子野菜饼。这样贴出来的菜饼子会有一层焦脆的底，因为加了点油菜饼子也会更香。底下闷出来的干饭也软硬刚好，下面还会有一层焦香的锅巴，再浇上汤汁那味道真是美啊！
四丫很乖巧的主动揽了烧火的活计，根宝则蹲在一边含着手指看着冒过热水的肉块两眼放光。佳人哭笑不得的告诉他这样不卫生脏死了，如果他再含手指待会就不给他吃肉。
根宝立刻把手指从嘴巴里拿出来，舀了一瓢清水洗掉手指上的口水，眼巴巴的看着她小心翼翼的说。
“佳人姐姐，我，我以后不吃手指了！能，能不能给我吃肉？”
看的佳人忍不住在他的小脸上木马亲了一口，小家伙一下子愣住眨巴着黑葡萄似得大眼睛呆萌的看着她。
“乖，真听话，姐姐炖肉给根宝吃，想吃多少吃多少！坐那儿等着吧！”
小家伙得到肯定的答复，高兴的坐在一边乖乖的看佳人做饭。
将大锅里冒过肉块的水清理干净刷洗好，让四丫加火烧热，南宫佳人舀了一勺清油顺着锅沿转了一圈将油滑到锅里。油热后放入花椒大料炝锅，激起缕缕花椒的麻香气，接着下入葱段姜片，滋啦一声葱姜的香味伴着白烟升腾，没有面酱和料酒也给省了。
反正她现在不讲究那么多，在饥饿面前只要味道凑合能填饱肚子才是最重要的。然后把控净水的兔肉下锅翻炒，等兔肉变了颜色将肉里的水分靠干，再加入酱油继续翻炒，让每一块兔肉都均匀的沾上酱油煸炒一会散发出浓郁的酱香味时，加入盐和适量的清水。
吩咐四丫把火烧旺将兔肉和汤汁烧开几次后，才盖上锅盖用小火慢炖直至炖烂。
冲鼻的香气席卷着鼻腔一阵阵的飘出厨房，就连在外面看书的宋清也被香味吸引的书都快要看不进去了。他有时候也煮些肉吃，只是煮熟放些油盐调味，从来没有煮的这么香过，还没有吃只是闻着这味道就让人禁不住流口水。
四丫和根宝更是不停的煽动着鼻翼，咧开嘴笑的见牙不见眼，还从来没有闻过这么好闻的肉香，越闻肚子好像越饿。
等锅里的汤汁收的差不多的时候，南宫佳人把炖好的兔肉盛了出来，肉色红亮香味诱人看着就很下饭。先拿碗给四丫和根宝盛了两块解解馋。转身把锅刷洗干净，接着做清炖鸡汤。
这个更简单了，先放入半锅清水加入鸡块和姜片中火炖煮，佳人把在橱柜里发现的几个干红枣清洗干净也一并扔进锅里，这样更滋补。其实这道汤可以直接用整只鸡炖，大火烧开反复撇去血沫直至清汤，不过佳人为了节省时间便改良了一下将鸡斩成块用热水冒去血沫再炖也是一样的。
鸡汤快好的时候，焖干饭也做好了，掀开锅盖一阵阵原汁原味的糙米饭的香气扑鼻而来。南宫佳人吸着鼻子激动的差点流泪，这才是真正的粗粮饭啊！
盛了冒尖的四大碗干饭，每碗上还盖着一大块焦黄喷香的锅巴，和炖兔肉一起端上桌。
回过身，从鸡汤里捞出一块鸡脯肉冷凉，用手撕成丝。将绰过水的水芹菜切小段，加入鸡丝和一点烧开的清油，放入碾碎的盐，点一点香油和醋凉拌了个鸡丝水芹菜。白白的鸡肉衬着青翠欲滴鲜嫩嫩的水芹菜，往桌上那么一摆分外好看。
鸡汤已经煮好了，加入盐调味尝了下咸淡正合适，再从院子里拔了棵芫荽，洗净切碎撒入鸡汤里。清亮的鸡汤点缀着片片绿色，鸡汤的香味结合着芫荽独有的香气，丝丝缕缕的勾扯着人的肠胃。
把鸡汤舀入汤盆里端上桌，这两菜一汤就齐全了。
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祝所有的大朋友和小朋友们，节日快乐哈！
【029】这是作死的节奏
南宫佳人喊了一声开饭了，四丫和根宝早就等不及的坐下用力吸着鼻子，宋清放下书洗干净手端坐下来。几个人却并不动筷子，而是齐齐的看着佳人。
“看我做什么，看我又不抵饿。别光愣着啊，快尝尝，好不好吃！”
“佳人姐姐，好香啊，我从来没闻见过这么香的饭菜，都有点舍不得吃了。”四丫激动的红着小脸，刚才的那块兔肉好吃的她差点把舌头都给吞进去。
“恩，香，佳人姐姐做的饭真香！”根宝煞有其事的跟着点头，惹的宋清都忍不住笑了。
“香就赶紧吃啊！今天就痛痛快快放开你们的肚皮吃吧，不够吃锅里还有。”佳人盛了炖兔肉的汤汁给四丫和根宝浇在干饭上，夹了几块肉堆在两人碗里，又一人给盛了一碗鸡汤。
“多吃点补补营养，正长身体，瞧瞧你们一个个跟罗卜头似得。这样用汤汁拌一下，更有滋味。宋清也吃，都不要客气，这油盐酱醋还有米和柴可都是你的，肉也是你大哥给的，你不多吃点可是吃亏的，我跟着四丫根宝沾光了，今天我可是要大快朵颐一饱方休！”
这还是南宫佳人来到这个世界后，真正意义上的一顿饭。想想那糙的割嗓子难以下咽的麦麸稻糠菜饼子，没有油的水煮菜，稀的跟水差不多的粥，一股子臭缸底子味的咸萝卜就忍不住内牛满面。
虽然修养期间，吃了几天宋大婶给做的稀粥和蛋羹，但每次吃的时候都会有李氏和小周氏在一旁说那难听的话，简直是食不知味难以下咽！奶奶滴，正常的混上一顿饭还真是不容易啊！
几人见状纷纷拿起筷子吃了起来，一入口便感觉满口醇厚浓郁的香。大口的吃着肉，满足的往嘴里扒着米饭，咬上一口焦香的菜饼子，嚼着脆嫩爽口的水芹菜，再美美的喝上一口鸡汤，四丫和根宝幸福的眯起眼睛，忍不住满足的叹息。简直比过年还要好，要是能天天这样吃饭就好了！
“这兔肉真是太好吃了，鸡汤也好喝，真香啊！”
“味道还算凑合吧，如果配料齐全会更好吃。”
“佳人姐姐，这么好吃的饭菜还算凑合啊？”这已经是四丫长这么大吃过的最美味的饭菜了，她想象不出比这更好吃的饭菜是啥味道。
“南宫姑娘，我觉得这些饭菜已经足够美味，我曾跟同窗去过一次县城的酒楼，那里的饭菜不比你做的好！”饭菜很合宋清的胃口，他毫不吝啬的夸口。
“真的吗？说实话，因为食材有限，这也就勉勉强强达到我以前做菜一半的水准吧！”不过非常时期，就不讲究那么多了，有的吃就不错了！
“哇，佳人姐姐你好厉害！那，我以后可不可以跟你学做菜啊？”四丫想着如果有一天，自己也能做出这么好吃的饭菜给爹娘他们吃，是多么让人高兴的事啊！“爹娘和姐姐他们，也从来没有吃过这么香的饭菜，我想，让他们也尝尝……”
佳人不禁摸了摸四丫的头，感概的说道。“真懂事！你就敞开了肚子放心大胆的吃吧，我给你爹娘和姐姐她们留着呢。至于你想跟我学做菜的事，等以后有条件了只要你愿意学佳人姐姐就一定教。”
“真的吗？”四丫听了，小脸上满是惊喜。
“当然了！不过先说好，学做菜可不像你想象中的那样简单，其中的辛苦只有自己知道，只有不怕吃苦肯坚持努力才能学有所成，如果半途而废是不行的。记住，不管做任何事情都要有始有终！”
“佳人姐姐，我不怕吃苦，我也会很努力，不会半途而废！”这一刻，只有七岁的四丫脸上是一种前所未有很认真的神情。
“好，姐姐相信你，好了，快吃饭吧！”
“佳人姐姐，我也是个孝顺的孩子，我也把肉肉给爹娘姐姐留着。”根宝抬起油乎乎的小脸，碗里是没舍得吃完的肉，正满脸期待的等待夸奖。
佳人被他逗笑了，也伸手摸了摸他的小脑袋。“呵呵……根宝也是个孝顺的娃，都是好孩子。好孩子要好好吃饭快快长大，不能浪费食物哦！”
这一顿饭吃的是格外的饱，分外的心满意足。回去的时候南宫佳人给宋清留了一些，然后把剩下的鸡汤盛到瓦罐里，还有一大碗兔肉扣好，包上几个野菜饼子一起放进装野菜的背篓里小心的放好，四丫背着那捆不算重的柴跟宋清道别。
吃饱喝足的一大两小又在路边割了些猪草盖在背篓上面，慢悠悠的朝林家走去。几个人还不知道，她们不在家所以错过了下午一场精彩的好戏。
走在回村的路上，便见劳作完的村民三五成堆的聚在一起歇脚顺便侃大山，七嘴八舌的议论着林家发生的事。
那亲临现场观看了全程的人正被热情的村民围住，讲的那叫一个眉飞色舞吐沫横飞，估计茶楼里说书的也没他讲的精彩。听的那些村民也很给力的不时大笑几声，大多是幸灾乐祸的说活该，林家的那几个孙子在村子里就会欺负小孩没一个好名声！
林保山那么老实的一个人，娶了周月梅那婆娘把下面的子孙都给带歪了。除了林保山和林大锤一家，在村民眼中那家里就没一个好人。所以发生了这种事情，是村民们喜闻乐见的。
一路走过来，南宫佳人便把事情的来龙去脉听了个差不多。原来林保山家的三个孙子今天倒了大霉，全都见血了，村民说这是遭报应了。林松是怎么受伤的大家不知道，不过林柏和林槐则是被人给揍得！
没有人比南宫佳人更清楚林松是怎么受伤的，看他以后还敢不敢犯贱上赶着找虐！再无事献殷勤的跑到她眼前求被收拾，佳人担保他敢贱一次自己就修理一次，对于这种欠抽型的混蛋，绝对要心狠手辣不要客气！
至于林柏和林槐两个馋鬼，原来最终还是忍不住吃肉的诱惑，吃完饭跑出去两个人背地里一商量，决定去毛娃子家把肉要回来。