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“二爷，我，我还小，做不了叉烧和蛋糕啊，这是大人才会的。”小丽见过妈妈做过几次，做蛋糕十分的麻烦，又是打蛋白又是加什么面粉和糖牛奶的，这些食材太多了，小丽都记不住。
叉烧的话，他们以前都是买现成的，家里面根本没这个条件做啊！主要是太麻烦了，一天忙碌养殖场的李大国夫妻二人，哪里有时间啊！
李成拿一个小号的围兜给小丽带上，蹲下身子的李成淳淳教导道：“小丽，我会告诉你，今天蛋糕和叉烧你一个人就能完成，你信吗？”
“不大可能吧。”
“万事皆有可能，只看你敢不敢尝试了，当然今天这次我陪着你一起做，下次你就做给你爸爸和妈妈吃好吗？”李成在教育孩子，要吃某一样东西，哭闹是不行的，而是要自己行动，增强其独自动手的能力。
堂嫂似乎有点不放心，说道：“阿成，还是让我来吧，不麻烦你了。”堂嫂怕年纪还小的李丽出什么事情，毕竟又是烤又是煎炸的，一个小女孩能做好，而且还容易被烫伤啊！母亲爱护孩子是天性，李成能够理解，并不介意，而是解释道：“嫂子，放心吧，我们这次做蛋糕、叉烧都不用烤，也不用煎，而是用到这个！”
李成犹如变魔术一般，侧过身子，亮出了自己的法宝。
“电饭煲？”母亲和堂嫂齐声说道，李丽也很奇怪，电饭煲，顾名思义只是用来煮饭的啊！这么一个普通的电饭煲能做叉烧和蛋糕？
“对，这就是电饭煲另外一个妙用，制作蛋糕、叉烧的神器！嫂子，现在你放心吧，小丽，来，我们首先开始研制猪脊肉！”李成带着一个6岁的小女孩开始了制作蛋糕与叉烧的任务，到底味道如何，还要做出来才知道，母亲和堂嫂也很好奇，驻足观察着李成葫芦里到底卖什么药，电饭煲如何使用才能做出蓬松可口的蛋糕与香脆咸宜的叉烧呢？
第八十章 水果蛋糕
李成把猪脊肉切成了条状之后，对李丽说道：“小丽现在我们要腌制猪肉，你来加白糖、叉烧酱、酱油。”
“量方面要怎么加啊？”李丽有点拿不准，求助似地看着李成，只见他说道：“你看着放就行了，现在你是主厨，我只是打下手的帮厨，一切由你做主。”话虽这样说，但是李成还是暗示了李丽添加的量是多少。
小丽在加的过程中，十分聪明地注意了李成的表情和手势，看似是李丽自己添加的，实际上李成已经在不知不觉中把控了添加的量。
李丽戴了塑料手套，在李成的指点下，抓了几下条猪脊肉使调料充分涂抹均匀，而后就大功告成了，等待2个小时以上，再行处置。
“得了，现在我们开始做蛋糕，猪肉还要腌制2个小时以上，这段时间我们可以做一个蛋糕了，做蛋糕的材料有哪里，你数一数，每个步骤都要记清楚。”李成指着桌面上的材料，让李丽先记下来。
“鸡蛋、面粉、糖、牛奶、色拉油、水果丁、白醋。”李丽喃喃自语道，认真地记下了这些食材，然后李成说道：“首先把鸡蛋的蛋白分离，就像我这样。”李成打开鸡蛋壳为两半，蛋白流入了容器内，蛋黄则还在另外一半壳内，把蛋黄又倒入另外一个壳，剩余的蛋白全部流入了碗内。
不得不说农村的小女孩，在6岁的时候已经不逊色于国外的女孩了，动手能力还是挺强的。别看小丽平时看上去像是一个公主，但是在农村老家依然会帮忙做家务，比如说洗碗、打猪草、打扫卫生之类的，小丽也做过不少，虽说现在家里面的情况好转了，小丽逐渐养成了娇生惯养的脾气，不过以前，也就是一年前，小丽已经帮家里减轻负担了。
至少对这类事情并不是第一次接触，所以在李成的示意下，4个鸡蛋李丽很快就蛋清分离了。接下来李成拿来了一个自动的打蛋器，交给李丽说道：“一般来说如果用手动的打蛋器或者筷子的话，以你的体力肯定是不行的，不过我们有自动打蛋器，所以说打蛋白的工作也交给你了。”如果换成是成年人打蛋白打成发泡奶油状的地步，起码要40分钟左右，一直重复单调的动作，对肌肉的伤害是显而易见的，手臂肯定会抽筋！这也是做蛋糕当中比较麻烦的一步。
在用自动打蛋器的时候，期间李成添加了白糖与少许的白醋，白醋的作用是使得发泡过程更容易，并且蛋白会变得更加光滑细腻。
重要的一步只需要5分钟就完成了，而自动打蛋器又是制作蛋糕中懒人必备的利器之一，手打的话，费时费力，极为麻烦，但是用自动的就不一样了。不过对于国内许多家庭来说，花上一笔钱去买自动打蛋器是比较浪费的，毕竟饮食的差异，使得中国家庭鲜少会做蛋糕。
还不如去买现成的呢！如果要做的话，也只是用两根筷子就成了，节约一笔不经常使用的电器费用是传统家庭妇女们的节约之道。
“嗯，小丽做得不错，这种程度就行了。”看着粘稠的蛋清变为洁白无瑕非的干性发泡状态，李丽十分具有成就感，干劲十足。
站在旁边看着的堂嫂顿时放下心来了，李成值得她信任啊！便与易小梅离开了厨房，到大厅内闲聊，期待六岁的小丽能在李成的指导下做出什么样的美味，而电饭煲的妙用，李成到现在还没使用啊！好奇心趋势下，经过堂嫂的宣传，大家都知道了年仅6岁的小丽要做西式的蛋糕与中式的叉烧，而这两样风马牛不相及的食物居然可以用每个家庭都有的电饭煲来制作，不论是智能电饭煲还是机械式普通的电饭煲都可以做出来。
接下来就是搅拌蛋黄了，由李丽添加色拉油、牛奶，低速搅拌，而后添加筛好过滤杂质的面粉，使得口感更细腻。
搅拌成面糊，那么就是添加蛋白了，首先三分之一的蛋白，换成筷子搅拌，以划水浆的方式，慢慢搅匀，而后添加全部的蛋白，最终面糊搞定！
接下来就是使用神器的时候了，电饭煲早就洗干净备用，点开电饭煲的煮饭功能，预热下锅子，放入少许的色拉油，均匀涂抹，倒入完全体的面糊。
这些都做完了，李成接过手，拿着略微有些烫德锅子，摇晃震动了一下面糊，再放入电饭煲内，盖上电饭煲的盖子，用一块毛巾封住出气孔。
这样就大功告成？当然不是，还有一个小步骤。
“阿成，蛋糕这就做好了？”李大国也溜进了厨房，见到电饭煲可以这么用，十分好奇地道。
“老哥，当然不是，一会儿电饭煲会跳闸到保温的，还要继续点几次煮饭键。”李成说着蹲下身子为小丽擦拭了鼻尖的面粉，说道：“小丽，接下来就是等蛋糕出炉了，自己独立完成的蛋糕，吃起来肯定不同的。”
“嗯，感觉很满足。”李丽说着，跑跑跳跳地走出了厨房，洗干净了手，坐等蛋糕的出炉，而制作蛋糕的话，一套流程下来，半个小时都不到，所以叉烧不用着急上电饭煲。
就在众人等待蛋糕出炉的时候，李成在电饭煲跳了几次保温键位的时候，又点了几次煮饭键，终于蛋糕出炉！李成倒扣了蛋糕在盘子内，上面用各式果丁点缀，全是水晶宫果树林的特产，有苹果丁、雪梨丁、猕猴桃丁……
让蛋糕充满了生机，起到了画龙点睛的作用！就在蛋糕的飘香传到了别墅房外的时候，诺亚堪比狗鼻子的嗅觉，立马走了进来，带了班杰和露露一起来蹭饭吃，没想到误打误撞之下，闯了一个好的时机。
“哇，好香的蛋糕啊！成，你也会做蛋糕？”诺亚惊讶不已，没想到李成不仅做得一手好中餐，西餐当中的蛋糕也会做啊。
露露的口水差不多就流出来了，小女孩对甜点都感兴趣，何况长年在国家公园生活的露露鲜少吃到甜食，所以对蛋糕也极为痴迷。
李成却道：“这不是我做的，你们猜一猜是谁？”
“不是你的话，那肯定是伯母了。”诺亚极为肯定地道，这个房间里面还有谁会做啊？不是易小梅那么就是另外一个中国妇女了。
“不对，再猜一猜。”
“难道是这位女士？”诺亚指了指堂嫂，而众人十分神秘的表情，也让刚进来不久的诺亚等人惊愕不已。
露露却看出了端倪，有了一个大胆地猜想，说道：“我想应该是小丽吧……”
“你怎么知道的？”这不仅仅是李成的疑惑，连李大国也忍不住用中文问了起来，露露会说中文，已经不是秘密了。
“哈哈，我猜得，应该小丽的表情很奇怪，似笑非笑，十分可疑啊。”
露露不愧是一名合格的爱斯基摩女猎人，颇有侦探的头脑啊！李成也不打哑谜了，直接说道：“露露说得没错，这个水果蛋糕是小丽做的！”
“不会吧？”诺亚和班杰异口同声地用英语说道，表情夸张之极，毕竟一个6岁的小女孩能够独立制作蛋糕？这是连成年人都要费九牛二虎之力才能制作的美味啊，而且看卖相，着实不错。
李成在蛋糕上找了一个圆心，切了数块小的蛋糕，每块蛋糕上面都有一些水果丁，使得蛋糕的风味更为丰富。
由我们的小厨神李丽把蛋糕分给了众人，首先是给长辈，然后是小朋友。
众人都啧啧称奇，对这个蛋糕的味道赞不绝口，李成也吃了一小块，觉得这蛋糕做得真不错，比城市内的蛋糕店做得还要好吃，而且安全卫生，无任何添加剂，值得肯定的是李成这个水果添加的极为恰当，并且取之于水晶宫内的水果，新鲜程度无法言喻，使得蛋糕的口感层次进一步提升。
露露吃了一块之后，看到盘子内的蛋糕全部被吃完了，略微有些神伤，李光似乎看出了露露的异常，把他那一块递给了露露，大方地道：“露露你吃吧，我不习惯吃甜食。”实际上李光最喜欢吃蛋糕了。
露露十分感动，接过蛋糕，埋头又吃了起来，因为这个蛋糕太好吃了，露露如此失礼也在情理之中。
吃了两块之后，露露依然不过瘾，一副谦虚求教的样子，对小丽说道：“丽丽你能教我做蛋糕吗？我也做给我父母、族人、首领他们吃啊！”
李丽豪爽大气地道：“没问题，露露实际上做蛋糕很容易……”李丽才做了一次就记住了用电饭煲制作蛋糕的步骤，可见这种懒人制作蛋糕的办法是多么地靠谱。
在李丽把蛋糕的技艺又传给露露的时候，李成却看到了李大国吃了一口之后就离开了大厅，到楼上也不知道干什么了。
李成生怕李大国出什么事情，跟了上去，见到李大国在房间里面，走了进去，说道：“老哥，你干什么啊？难道不高兴？”
“没，没，我是太高兴了。”李大国拿出了一张纸巾，擦拭了喷涌而出的泪眼，语气中透露出了全是感动，只听他继续说道：“我从来，我从来都没想过，6岁的小丽居然会做蛋糕给我吃……”不难理解一个做父亲的，看到小女儿如此乖巧懂事之后，内心会产生什么样的波澜。
李成安抚了一阵，李大国也明白这样贸然离开会让大家感到奇怪的，洗了一把脸之后，便下了楼，与李成勾肩搭背，一副哥俩好的样子，实际上李大国眼眶的红肿已经出卖了他。
第八十一章 马副蛔虫病
且不说李大国等人因为第一次吃到李丽亲手制作的蛋糕之后，忍不住泪洒当场，不仅仅是他们身为父母的感动，连李成的奶奶和父母也都十分感动，一个蛋糕就在这样的气氛之中吃完了，而身为小厨神的李丽则在耐心指导露露制作蛋糕，看她一副大厨的样子，配合那肥嘟嘟的脸蛋，甚是可爱与滑稽。
露露则并没有因为李丽的年龄小而轻视她，认识听讲，记住了制作电饭煲蛋糕的基本要点之后，两人一起又开始制作蛋糕了，当然后面还跟着一条小尾巴，那就是李光同学。
腌制的猪脊肉还要一段时间，实际上叉烧更容易制作，腌制好了之后，直接放入涂抹**拉油的电饭煲锅底内，还可以放些姜片、拍扁的蒜头，点个煮饭键，直接不用管了。
出锅后的电饭煲叉烧，焦脆无比、叉烧味道比之外面的也不逊色，而且颇具卖相，最主要的是简单啊！不用煎炸、不用烘烤，一个电饭煲就解决了许多难题，所以说一个电饭煲在手，天下我有！懒人的终极利器。
其实电饭煲还可以烹调出许多的美食，不仅仅可以做出蛋糕、叉烧，还能制作可乐鸡翅、秘制蒜香排骨、水煎包、披萨等等，属于万能神器啊！
简单、方便、实用、味道还不赖，这是电饭煲成为厨房新宠的原因，当然李成会一一教授给李丽等后辈学习，厨艺是女人居家过日子的必备技能，现如今的女性，对于下厨房已经逐渐失去了兴趣，实际上在日常生活中，女人会一手好厨艺，对维持家庭的和谐美满具有极大的作用。
对于单身的男性来说，满足胃部的需求，可以提高生活的品质，所以说这也是诺亚一直不耻下问，跟李成学徒的原因。
知识就是财富，李成也只是借花献佛而已，多查询有关厨艺方面的知识，对李成来说是一种兴趣爱好，每天换一个花样，让家人吃好睡好，是李成在家人们在国外能做得最重要的一件事情了。
在小孩子们在继续捣鼓制作电饭煲蛋糕之际，老皮克脸色不对地走了进来，悄悄地拉了李成到外面的空间商谈。
李成很奇怪，一向淡定的老皮克怎么如此慌神，难道出了什么大事？按理说灰熊牧场最大的危险西伯利亚虎入侵已经被李成在所有人不知情的情况下解决了，也就是西伯利亚虎伤人的事情是不可能再发生了，老皮克为什么担忧呢？
“老皮克，发生了什么？”李成仔细观察了老皮克，这有点像是他的风格，吞吞吐吐，哪里是豪爽的西部老牛仔的风采啊！
老皮克似乎在犹豫，思考了一会，说道：“成，实话告诉你吧，我刚才巡查了一下东部马场，发生一个问题。”老皮克拿出一个袋子，里面装着类似于排泄物的东西，一坨马屎呈现在李成面前，瞬间让他食欲全无。
而老皮克又拿出了一瓶液体，说道：“成，这是饱和状态的盐水，你自己看看吧。”只见老皮克把马粪放入一个容器内，倒入饱和状态的盐水，过了一会，表面漂浮了一层黄白色的虫卵。
“寄生虫？是东部马厩内的小马驹身体里面的？”李成顿时了然，原来那一万匹小马驹出现问题了，怪不得老皮克怎么忧心忡忡，毕竟这一匹小马驹是他全程购买的，出了事情要负责的。而且他检查了不少的小马驹排泄物，发现每匹都有虫卵，说明蔓延的程度很广泛。
“嗯，这是寄生虫当中的蛔虫，小马驹得的病，按照我的经验估计是‘马副蛔虫病’，一旦到了春夏时节虫卵就会变成体型较大的蛔虫，有150毫米长，雌性的蛔虫能达到360毫米的程度，对小马驹的危害极大，不仅蛔虫会让小马驹消耗大量的草料、饲料，影响其身体健康，甚至会大范围的死亡！”老皮克在牧场内工作了几十年，大大小小的畜类的病症也看过不少，对马副蛔虫病记忆犹新。
“那现在东部小马驹感染的情况怎么样？”这是李成最关心的，现在主要是如何解决这种病啊，他想到了鲍勃教授，应该找专家级别的兽医，这也是为什么老皮克会建议李成继续与卡尔加里大学兽医学院维持这种合作关系的原因。
老皮克说道：“情况并不乐观，感染范围已经波及了百分之八十的小马驹，基本上每皮小马驹体内都有不同程度的蛔虫卵。”
“嗯，虽然感染地范围广，不过以我所知道的，发现及时的话，损失会降到最少，我马上打电话让鲍勃教授派人过来。”李成说着就打电话给了鲍勃教授，因为与之关系加深了一些，鲍勃教授很大方地派了其手下的得力干将兽医卡洛琳同学。
在鲍勃教授看来，马副蛔虫病，虽然是一个比较危害比较大的疾病，可是属于小马驹常见的一种病，人类已经有了完善的治疗方法，并且因为老皮克发现地比较早，没有在春夏交接爆发之际才发觉，所以基本上不会对这一万匹小马驹导致危害，这算是不幸中的万幸。
卡洛琳女兽医是一名在读的研究生兽医，其导师鲍勃，有意让其留校做研究，不过卡洛琳却极富工作热情，研究略显枯燥，所以还没答应留校，做着考虑。
其实践能力是有目共睹的，在鲍勃教授通知其赶往灰熊牧场的时候，他就驾驶了一辆轿车风驰电卷地往灰熊牧场赶，抵达这里的时候已经是2个小时之后了，电饭煲叉烧都已经做好了。
老皮克等人品尝了美味的叉烧，留了一些给卡洛琳，却被急于知道小马驹病情的卡洛琳拒绝了。
“成先生，现在我没心情吃什么‘插臊’，快点带我去马厩，我要取样本。”卡洛琳这名金发美人儿，随意扎了一个马尾辫，穿了一身休闲运动服，背了一个大药箱，颇有点架势。
李成、老皮克、诺亚、班杰、卡洛琳四人乘坐了皮卡车，前往了东部马厩内，卡洛琳一下子就忙碌了起来，还不知道情况的诺亚、班杰有点摸不着头脑。
诺亚询问道：“成，小马驹生病了？”
“嗯，感染了寄生虫，似乎是蛔虫一类的，好在现在是冬季，如果再过几个月的话，蛔虫有了适宜的环境生长，那么后果不堪设想。”李成也有点后怕，对于马匹的饲养他还是太嫩了啊，如果不是有专业级别牛仔的老皮克，也许他这次会损失惨重，这批小马驹，可是花了不少的钱啊！差不多有三百多万加币，折合软妹币一千七百多万。
他现在也仅仅有两百多万加币，以此维持牧场的运行，一旦大批量的马匹死亡，他的损