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我冲她笑了笑,“帐目要清楚,我也不能占你们的便宜。你先去吧。”
郝家的应了赶紧端了土豆丝出去,我也回到楼上,小狗子从郝家的手里接过盘子,向我这边望了望,我冲高丽人的那间房示意了一下,小狗子便懂了,端了进去。高丽人一见到土豆丝,都是大为兴奋,赶紧试着尝了尝,几个人吃了一口,连连点头,甚是开心。我见他们吃的合口,也放了心,回身回到房里。
看来韩国人的口味还真是自古就这样,没什么变化。原先念书的时候,自己和小雨在外面住,对学校食堂的伙食实在是没兴趣。所以伙食都是自己料理,没什么钱也就吃些简单的东西,小雨迷韩剧那会儿,我们俩最常吃的就是拌饭,朝鲜咸菜,有时候也去吃顿韩式烧烤改善一下。我对哈韩没什么意见,只是对那些哈日的人,很不赞同,每次同学提起日本又有什么新漫画,谁又买了什么日本的化妆品,那副又是向往又是羡慕的表情让我很不以为然。我对这些好了伤疤忘了疼的人,向来毫不掩饰的嗤之以鼻!不知道日本人是以什么样的心情来卖中国人东西的,一边对侵华战争抵死不认,再三参拜靖国神社,一边却又要依靠中国的经济,看着那些流到狗皮膏药旗下的花花绿绿的钞票,谁又能担保,这些,不会成为下一次侵华的资本!日本将美化过的历史编进教科书,在他们下一代眼中的那段历史已经不再是那段真实的历史,而我们国家的教科书里,关于这段历史,又有多少呢?相比又占多少比重呢?恐怕在现在年轻人的眼中,日本不再是那个带给我们屈辱和痛苦的国家,而是一个经济发达,有很多唯美漫画,浪漫樱花的美丽又令人向往的地方了吧!
唉!想哪儿去了!我赶紧理了理思绪,自嘲的想,现在我可是身在清朝,这份儿闲心操的可真是有点儿没边儿了。
一顿饭工夫,小狗子上来敲门,我打开门,小狗子又是满头的汗,指着高丽人的房间对我说“掌柜的,快去看看吧,实在听不懂他们说什么。”
我往那边望了望,几个高丽人也向这边望着,我走过去,进到房间对着几个高丽人略一躬身,“啊牛哈塞有!”
几个高丽人大为惊讶,连忙也起身回礼,交谈几句我明白了,原来是价钱问题,他们觉得我拌的土豆丝很地道,再加上其他的菜,应该不止小狗子说的价钱,而小狗子也听不懂他们说什么,以为他们嫌贵,这样鸡同鸭讲了半天都弄的满头大汗,我笑着告诉他们,这道菜是本店赠送的,不另收费。几个高丽人大为感激,连连的“砍三啊米达”的道谢。我连忙告诉他们不用客气,最后收了钱,几个高丽人满面笑容边走边点头的离开了。
小狗子一边收拾桌子,一边好奇的伸手在碟子里抓几根没吃净的土豆丝放在嘴里尝了尝,我看着小狗子,笑着问他,“怎么样?”小狗子连连点头,“恩!酸酸甜甜的,辣的又恰倒好处,怪不得那几个人吃的这么干净。掌柜的,没想到你不光会做生意还会做菜,而且还会说高丽话。小狗子今儿是彻底服了您了!”我冲小狗子笑了笑,忽然心里一动,向他问道“这里常有高丽人来往么?”
小狗子不明白我为什么这么问,还是如实回答“不多,但是偶尔也会有几个,都是到京城去做买卖的,他们的人参是顶好的,用带来的人参来换些茶叶,丝绸,瓷器什么的回去,一般来的高丽商人都会说那么几句简单的汉语,今儿这么费事的还是头一次见。”
我一边点头一边盘算,想起自己在现代的时候喜爱的韩式小菜,不知道在这里行不行的通呢?我向小狗子说道“下去告诉郝师傅和他家的,还有帐房先生,晚上打了佯都到楼上来,我有事要说。”小狗子应声而去。
我回到自己的房间,在屋子里来回的踱着步子,心里暗暗的盘算自己的想法是否可行。
到了晚上,铺子打了佯,一切都料理妥当,帐房先生,郝师傅两口子,小莲,小翠儿都分别来到我屋里。我见人来的齐了,便开口说道“今儿叫几位来,有些事情想和大家商量,”几位面面相觑不知道我要说什么,也不敢随便接口。
我笑了笑说“咱们这买卖是日益见好,大家都是有目共睹的,可这镇上另两家的生意也是不错。咱们总得想个辙,让生意更红火些才好。”
郝师傅站起来对我说道“掌柜的,俺老郝这辈子没服过谁,就服你一个,自从你来了之后,俺们两口子这日子算是有了奔头,只要你一句话,让俺干啥都成!”
我点了点头,对郝师傅说,“我想在咱们菜谱上加几道菜,做法稍后我会详细告诉你,还有,”我又对着郝嫂,“还有件事,我有个想法,咱们推出几道特价菜,这些特价菜要有些档次,但价钱要定的低些,只要收回本钱即可。以后凡是菜金到十两以上的客人,可以以低价享受一道特价菜,二十两可以买两道,以此类推。你看可好?”郝嫂一时算不过来帐,但还是应道“掌柜的说的,必定不会错。自打跟了掌柜的,我们这日子是越来越好,这几个月挣的比过去一年的还多,以后只要掌柜的说话,我们一定照办。”
我我看着小狗子,“以后客人点完了菜,便先收银子。然后再给郝嫂下单,以免你自己照顾不过来有什么遗漏。”
小狗子有些为难,“这,这向来都是客人吃完了付帐,这先结帐可是从未有过,这,这能行么?”
我笑笑说,“你只管照我说的做,别的不用管”又对着小翠儿说道“明儿个找几个工匠,打几个铁皮炉子,样子呆会我告诉你,”想了一下,大概没有什么了,再对着帐房先生说道,“过几日还烦请先生写几个字,贴到店外,以做招揽。”先生点头答应。
想想没什么遗漏,便留下老郝和小翠儿,其他人都打发下去了,我详细的向老郝讲述几道菜的做法,古今中外美食虽不相同,但大体还是有相通之处,老郝很快便领悟了,点头表示明白。我又嘱咐他对与特价菜别因为是价钱低就不用心,要和正常菜一样做,而且还要做些平时很贵的高档菜来做特价。老郝也答应了。
接着我又详细向小翠儿讲解我要的炉子的样子,小翠儿也连连点头,一切才算安排妥当。
我定做的烤肉炉子和现在差不多,只是没有铁丝网。我叫小狗子买了些竹钎子,让郝嫂把肉切成片用料喂好,串成串,客人点的时候就端上去让他们自己烤。又教她怎么拌那些小菜,郝嫂一一照做。
万事具备,只欠东风。我拜托帐房先生写了几张红纸,叫小狗子贴到外面,上面写着优惠的举措,并推出“柳氏烤肉”。嘱咐小狗子要是来了客人要点烤肉的就让到楼上雅间,要是南风就到北边,北风就到南边,把门窗都打开,让烟可以随风出去。
我的柳氏烤肉的价格定的并不低,甚至有点偏高。这镇子上虽人口不是很多,但是有钱的人家还是有的。首先来尝试的便是些官宦人家的纨绔子弟。一来我店里推出的烤肉吃法很新鲜,二来菜金够了十两便可以以低价买道贵菜,他们虽都不稀罕什么,但这占便宜之心是自古皆有。我事先告诉小狗子一定要先收钱,小狗子也照做,亏的如此,他虽忙乱,可也不至于有疏漏,客人们开始都不大习惯,可也接受了,渐渐推行开来,反倒成了我店里的一个特色。一时间,生意兴隆热闹非凡,有的时候,甚至门外排起队来,买卖甚是红火。气的另外两家酒楼是干瞪眼。渐渐的名声传出去,连附近的乡镇也有人闻名而来。白花花的银子如流水一般流进我的腰包。每晚对帐时候,每个人都是满面的喜悦。
我又雇了个跑堂的叫小六子,小狗子专门负责楼上,小六子管楼下,郝嫂和我商量再找两个帮手,我应允了,后厨房既归他们两口子,我便不插手,雇人也是由他们自己做主,工钱也是由他们自己出。外间的事我都交给小翠儿出面打理,我在幕后遥控。
这一天,小狗子敲门进来,见我在写字,笑嘻嘻的说,“掌柜的,快来看看,上回那几个高丽人又来了,这回带了通译来,指名要见您那!”
“哦?”我笑了笑,问道“他们在哪?”
小狗子指指外面,“在南面的雅间里。”
我笑着对小狗子说,“带我去吧。”若不是这几个高丽人给了我灵感,我还真想不到烤肉这个点子,说到底,还真得感谢他们。
雅间的门开着,桌子上摆着烤肉,菜肴。几个高丽人正在交谈什么,窗户大开着,一个穿着锦服的人背对着我正在看着窗外。门外却站了两个带刀的随从,我愣了一下,两个随从虽穿着便装,可我心里却隐隐有些不安,犹豫着不知道该不该进去。
几个高丽人一见到我,赶紧站起来打招呼,看来躲是躲不掉了,我进到雅间,也笑着回礼,一个高丽人操着生硬的中国话对我说道,“掌柜的,感谢你上次的招待,这位是我们领来的客人,特地来吃你这里的烤肉。”
窗口的人听到我的声音似乎身子震了一下,慢慢的回过身来,我看向他。现在正当晌午,外面的阳光从他背后照进来,刺眼的很,反倒看不清他的面目。那人向前走了几步,忽然开口“凝儿?是你!”
我全身一震,心里的不安渐渐扩大。我直直的看着这个人,他慢慢走近,来到我跟前,声音里带着不可置信,一把抓住我的手臂,“真的是你!凝儿!”
我终于看清了他的容貌,这人不是别人,正是——十四阿哥,胤祯!
我瞪大眼睛傻傻的看着十四,心里苦笑:麻烦来了……
第28章 故人
十四打量着我的房间,看看我桌子上写的字,轻声的念着:
“春赏百花秋望月,
夏戏蝴蝶冬观雪。
浅尝世上千般味,
笑看人间万种情……”
我有些不大好意思,忙说道,“让十四爷见笑了!不过是闲来无事自己随便写着玩儿的,既不合辙也不大压韵。十四爷快别看了!”
十四目光闪烁,没说什么,放下字,转过身来,脸上带着笑容“没想到你还有经商的天分!那几个人是高丽来的使节,他们曾私下和我说过在这里吃到了很不错的家乡菜。这家酒楼我原是来过,可没听说有什么外来菜式,心下好奇,便和皇阿玛请旨送他们出京,随便来这尝尝鲜。却没想到,这鼎鼎大名的逍遥居的幕后老板居然是你。”
我淡淡的笑笑,“原先曾经有位到过高丽的朋友,这些菜是她教我的,我不过是依样画葫芦照着做罢了。没想到,居然能引的你这阿哥来捧场,我这是该自豪呢还是该惭愧呢?”
十四哈哈大笑,高兴的说“亏的你的这位朋友,不然,茫茫人海,要想找你还真不容易。”
我依旧是淡淡的笑着看着他“蒙十四爷惦念,凝儿现下真是惭愧了,凝儿身世飘零,寄居在四爷府上,四爷虽不弃,可凝儿心中却深感不安,因此,禀明了四爷,和两个丫头离开四爷府。幸亏一个丫头的亲戚在这儿有处宅子要卖,我便买了,在此安身。”
“哦?丫头?”十四沉吟了一下,“是原先服侍你的那两个?”
我点点头,“亏的她们,我才有了这安身之处,这间酒楼也是她帮我张罗的。”
十四听了我的话沉吟了一会儿,忽然开口问道,“你买的宅子在哪里?”
我不大明白他的意思,可还是如实回答,将大概方位告诉了他,十四略微笑了一下,不经意的说,“你说的那个宅子我知道,他卖了你多少银子啊?”
我笑着说道“这个宅子我可是捡了便宜呢,才花了一千两。”
十四哈哈大笑着说“这么说你还真是捡了个大便宜呢,那个宅子即便是一万两也值了,你这丫头的亲戚还真是大方的紧啊!”
一万两!我吃惊的张大眼,虽曾想过,这个宅子买的是便宜了些,可一直以为因为是小翠儿的亲戚,所以没想太多,可这也……
十四的笑容忽然变的有些冷,“你一声不响的便走了,我后来曾问过四哥可知道你去了哪里,他却说不知道。原来……”
我愣了一下,不大明白十四的话,他这话似乎……话中有话?
“十四爷的意思……”
十四话题却是一转“我曾在四哥书房见到一首诗,你想听么?”
我有些意外,但还是淡淡的笑了一下,“好啊!说来听听!”
十四想了下,眼神却有些深邃起来:
“逍遥居内桃花源,
桃花仙子逍遥剑。
笑拈桃花凝秋水,
自在逍遥若比仙。”
我大为意外,这首诗中,不仅包含了逍遥居,逍遥剑,还有我家里种的桃花,甚至还暗含了我的名字!照说我离开京城之后没有和任何人联系,四爷的诗里怎么会同时出现这些字句?!我心里顿时疑窦纵生,开口刚要问:“十四爷……”
十四忽然哈哈一笑,“没什么,不管怎么样,能再遇见你,就是件高兴事,怎么样,今儿再陪我喝点,好久没听你唱歌了。”
我见十四摆明了不肯再说,虽然满腹疑问,也没法再追问,咽下嘴里的话,勉强笑着说“喝酒算什么?不过这歌儿么……”我又笑了笑“我却是不再唱了。”
十四不明白的看着我“好好的,怎么不唱了?”
我笑着看了看他,再低头看看自己的衣着,十四恍然大悟“噢~这么回事,也是,你一个女子孤身在外,扮成男装也方便一些。唉~~只可惜……”说完,却是满脸的遗憾。
我笑了笑,“十四福晋最近可好?”
十四点了点头,“还成,自你走后,她还向我询问过可有你的消息,凝儿……不如,你跟我回去吧?你既不想在四哥那,我另外帮你找处宅子,你这酒楼京城也是一样可以开,毕竟离的近些,我也能照料,你一个人孤身在外,确实也不是个长久之计,你总不能老是扮成男人吧”
我扑哧一笑,正要说话,楼下一阵骚乱,小狗子慌慌张张的跑进来,“掌柜的,快下来看看,有人闹事!”
我赶紧来到栏杆处向下一望,门口柜台处,有几个地痞样的人冲着帐房先生正大声的嚷嚷,帐房先生满脸陪着笑,他们却依旧不依不饶,我问向小狗子,“怎么回事?”
小狗子边擦汗边回答,“掌柜的不知道,这几个都是镇上出了名的混混,这街上的店家每个月都要给他们交一定的银子,不然他们就去找茬闹事,谁都怕了他们,不敢惹。前些日子,这几个混混不知道到哪里混去了,一直没在镇上,大家都松了口气,以为就此送走了这几位瘟神,所以掌柜的也一直不知道这事儿,没成想,这几位瘟神不知从哪儿又冒了出来,拿着张财神爷的画像说是贺咱们店新开张,给咱们送礼,非要讨要些赏钱,帐房先生不敢做主,叫我赶紧来知会您一声。”
我了然的点了点头,心里冷笑,黑社会收保护费么?原来这也是中国历来的传统啊。我问向小狗子,“官府不管么?”小狗子“唉~”了一声,摇了摇头,无奈的说道“这官府里的差爷还指着他们孝敬呢。”
哦~,原来这里边还有这出,那就是黑社会保护伞了?我心里有了谱。
十四也从屋里走出来,站在我身边,皱着眉头看着楼下,我看了看,楼上的客人都从房间里出来,围在栏杆处向下望着,看着热闹,楼下的客人都闪到了一边,惟有一桌却是动也不动,吃饭的人穿着便装,却都带着刀,抬头向我这边望着,我寻思了一下,问向十四“那是你的人么?”十四点点头,冲着楼下刚要示意,我连忙拦住他“不用,我解决的了,叫你的人别出手。”
十四有些担忧的看着我,我冲他笑笑,“放心好了,我的功夫,你还不知道么?与其纠缠不清,不如来个彻底解决。你呀,就在这儿看戏便成了。”十四沉吟了一下,点了点头。我回过头来,跟小狗子说道“跟我下去。”
为首的一个混混坐在桌子前,满脸的横肉,架着个二郎腿,不停的抖啊抖的,后面几个站在他身后,歪七扭八嘴里叼着牙签,一副流氓样。几个混混见小狗子领着我下楼,知道我便是掌柜的,一个小混混冲着我一副嬉皮笑脸的开口,“哟,这位就是新掌柜的吧,我们哥儿几个听说镇上新店开张,特地前来恭贺,小小意思,不成敬意!”说着把一张画着财神的画摆在桌上。我笑着走上前去冲着混混头一抱拳,“几位大哥有心了,小弟在此谢过,小狗子,到先生那拿二两银子来,算是给这几位大哥的赏钱。”小狗子应声刚要走,混混头“啪”的一拍桌子,“二两!掌柜的是拿我们当要饭的打发了吧?咱们哥儿几个送的礼,难道就只值二两不成?”
小狗子战战兢兢的看着我“掌柜的,这……”
我笑着对小狗子摆摆手,坐到混混头对面笑着问道“不知道这几位大哥觉得多少才合适呢?”
混混头哼了一声,眼睛瞄了眼身后的跟班儿,冲他一示意,一个小混混扬起一只手“咱们大哥送的礼,怎么着也值五十两!”
小狗子吓了一跳“五,五十两!你这东西五个大钱都不值,要五十两!”
混混头一瞪眼,曾的站起来冲着小狗子“你说什么?有胆子再说一次!”
小狗子吓的赶紧躲到我身后,“没说什么,没说什么。”
我向混混头笑了笑,“几位大哥来送礼,这赏钱是必定要赏的,小狗子,去,照这位大哥说的,去拿五十两。”
小狗子看了看我,似乎心有不甘,又看了看满脸横肉的混混头,没办法,哆嗦着到柜台和先生要了锭五十两的银子来。
我将银锭放到桌上,对着混混头说道“这样,几位可满意了么?”
混混头满意的点点头,又坐了下来。“还算你识相,既然掌柜的是个痛快人,我也不绕弯子,你既是新来的,有些规矩你也不大知道,从今儿个起,你这店每个月都得交给咱们五十两银子的孝敬钱,我包你从此买卖兴隆,若是不然……嘿嘿,”说完冷笑了几声。
我淡淡一笑,“几位大哥说笑了,我这小店本小利薄