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重生食全食美-第20章

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    叶舒看了过去,其实想学京八件很简单,只要她咬上一口就能明白,但是京八件的种类实在是太多,她难道真的要每样咬上一口么?

    转身进了后厨房,叶舒眨了眨眼睛,想到了一个好主意。

    她笑嘻嘻地走到身边,问道:“师傅,来这么早啊。”

    牛师傅回头冲她呵呵一笑,也道:“小姑娘,你挺不错的嘛”

    她故意不解的问道:“这怎么说?”

    “那天宴会上的京八件那么多,你竟然没有弄错一个,不错不错,你有当大厨的资本”

    叶舒也笑笑,她故意指了指自己的舌头道:“牛师傅你信么?我有一个什么都能尝的出来舌头”

    牛师傅闻言更是大笑了起来:“就你那小舌头,人家京城里的大师傅也不敢说自己的舌头什么都能尝的出来”

    “那要是我能吃的出来呢?”

    牛师傅上上下下的打量了她一遍,故作惊讶道:“难道你真有古书里记载的那种敏感的味蕾?”说着他不由得上上下下打量着面前的人。

    随处可见的十六岁的小丫头,还是江南浓缩版的,这种个头这种样貌,要是扔在纸醉金迷的京城那可是打着灯笼都找不见的主儿。

    看到这里他不由得自嘲的笑笑:“好,要是你能尝的出来,我就把我手里的绝活,京八件的方法教给你”

    闻言叶舒也上下打量了一番牛师傅:“说真的啊,赖皮的话就算你欺负小孩子”

    现在她才发现,这十六岁的身份也是挺管用的。

    牛师傅嘿然一笑,爽朗道:“没问题”

    见人同意了,叶舒便拿了块布将自己的眼睛遮起来,由着牛师傅去挑东西去了。

    一上来送的丸子一类的东西,圆圆的软软的,透着肉的香味,叶舒在嘴里咬了几下,便瞬间知道了这是什么东西。

    “红烧狮子头,猪肉馅,油菜,胡萝卜,香葱,生姜外加淀粉适量牛师傅,我说的对不对?”

    叶舒咧开嘴,笑的很高兴,虽然做法也在她的脑海里一晃而过,但这就没必要去说了。

    耳边听到某个人倒吸了一口凉气的声音,她就越发的有信心了。

    “不对,红烧狮子头你们自己也经常吃,不算不算,我再找一个”

    耳边又传来一阵翻箱倒柜的声音,而后又有一个东西送进了嘴里,入口松软香甜,还带着果仁的馅料,脆生生,香喷喷。

    叶舒咧开嘴笑道:“我还以为牛师傅要用北方的东西考我呢?怎么又拿的南方的?这不是温州的松糕么?用粳米做的,配以浊酒、

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058京香园

    058京香园

    说到这里老牛嘿然一笑,沾了面粉的手摸了摸后脑勺,顿时留下一片白,她笑道:“看我,都不知道在说些什么了,你家又不是一般的小户,怎么也不会来做这个。”

    说着人又继续开始揉面,倒是叶舒微微沉下了视线。

    这一整天,她都没有干活,而是陪着牛师傅,也看了一整天。

    京八件的绝活果然很多,京八件也不愧是北方点心的代表,光这一个个的北式的模具,就够她看一段时间的了。

    馅料的制作,花样的只制作,外加上火候的掌握,还有各种配料的配比,酒、奶等等的工艺,这简直就好像是浓缩了北式所有点心得特点,让她不由得觉得,中华点心的博大精深。

    “看着复杂吧?”牛师傅抽空抬头冲她嘿嘿一笑:“但是咱的点心好吃,卖的就是复杂看看人家外国的东西,就是面里面加点奶啊水啊,上炉子里一烤就好,面包就跟咱们蒸馒头似的,披萨不过也是烤面饼,真真精华的工艺,还是得算咱们自己家的点心”

    叶舒不由得点了点头,小时候也挺爸爸说过,他小的时候点心铺子里卖的点心如何的好吃,现在的老式点心如何的不递到,想来想去她还是觉得应证了于婶的那句话:没时间也没精力。

    任谁也不会手工做一天,只为了几块钱一斤的点心。那样刨除成本和人工费,说不定自己还的倒贴……

    难道说自己的铺子开不起来了么?叶舒不禁微微皱起眉头,但她又觉得十分的不甘心,这是我们自己传承了千年的手艺,为什么就要在现在断了呢??

    京八件一天的时间并不能学会太多,但好在他吃过的都已经深深的印在脑海子,回家之后将工艺自己试着整理了一份,她就想找个时间去趟旅游区内的京香园,想个法子看看能不能背着陈翠萍将这个铺子弄到自己的手里来。

    等到月末的时候结算工资,她的打工的钱其实并没有多少,但是她卖贡糖的钱却有很多,数了数这一个月下来她竟然挣了两万多。

    江万年的确是把贡糖赚的钱都给她了,甚至没有刨除人工费和材料费……

    将钱小心翼翼的寸金自己的卡里,算算陈翠萍打给她的零花钱,加吧加吧现在也有十几万了,但是这些钱她不能全留了,当然卖贡糖的钱陈翠萍是不知道的,其它的……

    回头看了眼市中心的位置,她决定在陈翠萍的眼皮子底下将钱花出去。

    每到周日的下午,陈翠萍都会去市中心的购物广场去买东西,而有几家店,是她必定会去的。

    叶舒拉着莫小文早早的在店里面等着,衣服也试了一件又一件。

    远远的瞧着那熟悉又可憎的女人走过来,叶舒故意大声道:“小文,你看哪一

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059老式的味道

    059老式的味道

    打定了主意,她便回去跟莫小文商量,莫小文帮她查了查,她要弄这些,就得去找一个人。

    叶舒听到那个人的名字,而后沉思了一下。

    这人是爸爸年轻时的朋友,只是后来妈妈去世以后就不再来往,不知道现在去,他是不是还能念及旧情,不过现在也管不了那么多了,她的自己亲自去一趟看看。

    本来想买点东西,但是想到自己是想在景点的铺子里串成千百年传统的工艺,她便干脆拿了些贡糖外带京八件一同带了过去。

    打车到了住宅区门口,叶舒往小区里看了看,明明那么有名气的大人物,却偏偏不住别墅区,而跑来住在这样的一个小区里,让人怎么也想不明白。

    上了五楼,伸手摁了摁门铃,叶舒报了名字,开门的是请来的佣人,她讲她热情的请进去,而后才往楼上走。

    倒是个复式结构的楼房,天花板高的很,但她还是感觉,住这里对于这样有名的人来说,还是太委屈了了一点。

    听到二楼的脚步声,叶舒连忙站了起来,身后却传来一个很熟悉的男音。

    “没跟他们说爸爸现在不在家么?”

    “这,因为是老先生年轻时的朋友的孩子,所以我……”

    “爸爸不知道什么时候能回来,难道要到招待明天么?”

    “我……”

    叶舒皱起眉头,晶亮的眼睛望着楼梯,果然李愈慢慢的从楼上走了下来,今天的他因为在家里的缘故只穿了一身休闲装,这显得他看起来几乎与自己差不多大,头发依旧梳理的一丝不苟,细长眉微微的蹙起,眼睛冷漠的看过来的时候,薄薄的嘴唇却是略微惊讶的张了开来。

    “叶舒。”他惊讶的看着楼下的人,视线在触及她手里提着的包装袋的时候,却是略显不快的皱紧了眉头。

    他打发了佣人,慢慢的走下楼去。

    “来之前没有跟我爸说好么?”

    叶舒摇了摇头,不再去看李愈,但是那股浅浅的香味却一直若有若无的钻进了鼻子里。

    刚才听声音就能感觉出来李愈似乎不欢迎自己,但是前段时间这人是真的帮过她,所以谢谢的话还是要说的。

    “那天晚上谢谢你,我朋友也没受什么大伤。”

    李愈抬眼看过来,长眉下的眸子难得的闪烁起来。

    “以后不要随便进那么危险的地方,你还没有成年。”

    口气就像一个大哥哥,但明显带着叱责。

    叶舒抿了抿嘴,没办法,事实就是如此,她再多说就好像是在辩解似的了。

    李愈静静的打量着面前的人,眉目淡然,没有来求人办事的自觉,但她身边的东西,却无时无刻不再提醒着他,这个下丫头到底是来干嘛的。

    “请我爸帮忙?是什么事?”波澜不惊的语气,很平淡,但却让叶舒觉得有些讨厌。

    “没什么事,只是想见见李叔叔而已。”

    “呵呵,你挺聪明,一般人见我爸不在家都会转而找我,不过我说话没有用,抱歉我也帮不了你。”

    叶舒厌恶的看过去,这语气怎么说的好像她是来求着他们帮忙的一样?

    “谢谢你的好意!”她冷冷的看着男人俊美的面容:“抱歉,我不找你”

    沙发上冷漠的男人一愣,叶舒也趁机站了起来:“既然叔叔不在家,我也不再打扰”

    说着人已经自己打开门,走了出去。

    李愈一脸惊讶的看着甩手而去的人,他有些懊恼,这是怎么了?自从上次的事情之后,就总是会跟这个小丫头吵架。

    抬头看着沙发上的手提袋,李愈这才缓缓的平静了下来。

    按理说现在送礼都是送卡,到底是什么样的脑袋才会想到要提着这么大的一个带子进出的?

    无奈的笑了笑,李愈伸手慢慢的打开了口袋,里面竟然装了两个精美的点心盒子,身后打开盖子的时候,香味扑鼻,带来中式点心的香甜。

    他好奇的捏起一块送进嘴里,酥松香甜的味道在舌尖上翻滚,明明是点心,但却并没有想象中的那么甜,即便是不喜欢甜食的自己,也不由得还想再吃一块。

    他伸手捏着小小的点心,又想到刚才那愤怒的甩门而去的小小的身影,不由得苦笑一声。

    晚上 回来,便看到了放在茶几上的点心盒子,他的儿子正守在一边等他回来。

    “爸,给你尝尝,你小时候的味道。”伸手捏了一块点心,递到中年人的面前。

    属于那种又高又瘦的中年人,看起来颇有威仪,他一脸不相信的从儿子手里接过了点心,放进了嘴里。

    眉梢微微一挑, 惊讶的回头看着自己的儿子:“这是哪里来的?”

    “你儿时的好朋友,叶青山的女儿,叶舒送来的。”

    “叶青山?” 皱着眉头想了很久,而后好像是想到了什么似的一脸惊讶的说道:“他们叶家家的京香园又重新开业了?”

    李愈挑了挑眉梢,似乎是想到了什么:“那里不是成了旅游景点的一道风景了吗?”

    闻言这才颇为感慨的说道:“倒是可惜了。”

    说着又从盒子里捏了块点心,放进嘴里满足的品了起来。

    “就是这个味道,小的时候你太奶奶很喜欢吃京香园的点心,只不过那时候的点心没有现在这么多的料,味道很淳朴,现在的这个点心,明显加了更多的东西,但难得的是味道没有变,还是跟以前的一样,而且还更加的好吃了。”

    李愈看着自己的父亲一脸满足的吃着点心的样子,不禁微微蹙起了眉头。

    他突然想到了自己刚才的态度,还有小丫头甩门而去的背影。

    “这些东西随着时代的变迁也都慢慢的没有了,没想到叶家竟然还能继承这个手艺。”叶青山一边感慨,一边又疑惑的看着自己的儿子。

    “你不是前段时间去医院了?青山他怎么样了?”

    “李叔叔,恐怕恢复不了了。”

    闻言露出些许的惋惜。

    “青山也住院了,那叶家,还有谁呢?”

    李愈想了想,淡然的眸子瞥了眼门口的方向:“叶舒。”


060产自云南的松茸

    060产自云南的松茸

    出了李家的大门,叶舒微微揉了揉太阳穴,李愈竟然就是李叔叔的儿子,好死不死的以前又发生过那么多的事情。

    就现在而言,即便是不走这个关系,而通过别的手段盘下这个店面,她的钱也不够。

    旅游景点的东西,什么都贵的要死。

    回头看了眼楼上,那里静悄悄的空无一人,叶舒便头也不回的走了出去。

    无所谓,再想办法吧。

    出了门大门,便接到了于渚的电话,依旧是吊儿郎当的口气。

    “哟,美女,哪儿呢?”

    叶舒只好回答:“街上呢。”

    “呵呵,无事不登三宝殿,今天是有事找你。晚上有空么?帮我看个东西。”

    叶舒想了想,问道:“什么东西?我可不是火眼金睛,神恶魔都看得出来的。”

    电话那头的声音慵懒起来,变得有些无赖。

    “哎哟,你不是欠我一次么?这次就当还我了,也不是什么大不了的东西,不过我比较相信你就是了。”

    叶舒微微皱起眉头,她想了想,对于于渚,其实她也是一点也不清楚的,只知道这个人是二中的情场子弟而已。

    不过二中的倒是暴发户比较多。

    “你们家做什么生意?”

    “嘻嘻,就是随便倒腾点东西,晚上你们七点下班吧?我去锦江接你。”

    电话扣死的时候,叶舒却是微微的眯起了眼睛,说不定,她可以好好地跟这个人谈谈条件。

    一想到曾经这个人打量着自己的那算计的眼神,叶舒便有十成十的把握,这人,绝对会答应

    叶舒微微勾起一个笑容,慢慢的往饭店走去。

    京八件的手艺她基本上已经掌握的差不多了,现在她需要先准备一些东西,足够的馅料,不知道江雪是不是可以把厨房借给她做点心呢?

    一下午的时间就这样过去,晚上七点于渚准时出现在学校的门口,开着一辆香槟色的雷克萨斯,车就跟他的人一样招摇过市。

    叶舒坐了进去,于渚依旧笑嘻嘻的,深邃的五官舒展开来,依旧轻佻,而那眼中算计的神色,却轻易的就被她捕捉到了。

    可能是因为自己经历过一世,见得多了,也就能明白一个人笑容里的某些意思。

    路上叶舒什么也没说,于渚也什么都没说,她知道,这个男人相等自己开口,然后他就可以更多的攫取更多的利益,但是她叶舒可不是傻蛋,既然求着她办事,她才不会傻到自己降低自己的价值。

    车子停在一个不小的农贸批发市场旁边,敞亮的大棚里挂着亮如白昼的灯泡,将这里的一切都照的惨白,而入口的位置却横了一辆挂着斗子的重卡,上面盖着一层厚厚的篷布,完全盖住了车斗子里的东西。

    于渚笑眯眯的走下车,而后很绅士的帮她打开了车门,将她请了下来。

    周围似乎没有什么人,车前只站了几个中年人,似乎有一位是司机。

    于渚带着她走了过去,对着站在中间的中年人打招呼:“爸,我们来了。”

    中年人闻言转过头来,东方人特有的单眼皮,上挑的凤眼很是凌厉,举手投足间都让人觉得有一种莫名的紧张感,不苟言笑的,倒是没有一点跟他的儿子一样,只除了那双眼睛,满是精明商人算计的眼神。

    叶舒微微一笑,点了点头,算是礼貌的打了招呼,她还是决定,这个人若是不说话,她就什么也不会说,更不会做。

    于是她便装出衣服好奇的样子,伸着脑袋往车上看去。

    重卡的司机依旧在一边笑道:“于老板,你就放心就行了,这一车货,绝对是高级货你们就放心出口,不会有任何问题。”

    于爸爸抬起凤目,上下扫了眼斗子,他身边的人立刻走上前去,伸手揭开一脚,篷布底下露出一个大塑料袋,下面依稀露出一个个黑黑白白的小点,那人顺势撤出一个麻袋,在众人面前打了开来。

    待看清了地上的东西,叶舒不禁一愣,塑料袋里紧紧的挤在一起的,竟然是松茸

    松茸是菌类中的珍品,更是被推崇为养生类的黄金,更是被誉为菌中之王而且松茸价格昂贵,这一车的松茸,哪怕是次品,也绝对价值不菲。

    叶舒静静的打量着,这些松茸大小不一,表皮呈深色,茎子雪白,保存的也相当的完整,而且一看就很新鲜,应该是今天才刚刚摘下来的鲜货。

    正看着,于渚也慢慢地来到她的身边,压低了声音问道:“帮我个忙,看看这些松茸,到底怎么样。”

    叶舒瞥了这个人一眼,而后微微勾起嘴角。

    “可以,那我们就互不相欠了。”叶舒微微扬起下巴,嘴角勾起一丝笑容。

    一向吊儿郎当的人一愣,旋即也是笑了笑。

    叶舒伸手捏起一个松茸,放在掌心里小心的看着。

    食材类的书她已经看得差不多,而里面也不乏关于松茸的记载。

    松茸的主产地密集在云南,而其中最好的松茸,则产子云南香格里拉一个叫做吉迪的小村落。

    松茸喜欢生长在原始森林无污染的高山上,一般着生于松针下,香味浓烈袭人,加热之后更是会被热力逼出一种矿物质的酽香。

    叶舒将手里的松茸凑到鼻子底下,小心的闻了闻。

    的确有一股浓郁的香气。

    而高品质的松茸,则会隐藏在土层或者厚厚的松针之下,祭起的隐蔽。

    而松茸的区分也极其的严格,光级别来说就有48个,每一级别的价格,也完全不一样。

    将手里的松茸翻看了一遍,这应该是已经处理干净的松茸,全身上下一点污渍都没有,很干净。

    伸手撕下一点点的皮肉,慢慢的放进嘴里,那股浓郁的酽香便顺着舌头一直扑进鼻口,脑海里闪现出一片茂密的丛林,还有一双干枯发红的手。

    这的确是云产自云南的松茸,但却不是吉迪村产的。

    叶舒放下手里的东西,转身又从车上扯下来一包,铺开在地上。


061处好关系

    061处好关系

    铺开在地上的,依旧是大小不一的松茸,叶舒皱了皱眉头,示意司机将盖着的篷布掀开。

    那司机上下打量了她一眼,而后犹豫着掀开了篷布,整车的松茸暴露在刺目的灯光下,果然这一车的松茸都是大小不一。

    叶舒了然的勾起嘴角,而后随便掏出一个松茸放在鼻子底下闻了闻,而后撕下一小块来尝了尝。

    一切关于这个松茸的记忆便出现在脑海里,叶舒不禁有些得意,看来她的异能,不单单是只能看到制作的流程那么简单。
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