按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“妹妹,这个真好吃,下次多摘点!”闫绍杰一边抢着吃一边道,闫颜笑着点点头,也加入到抢食环节中。
“我闺女就是了不起,连这样的野菜也可以做出来,真好吃,今晚还有吗?”闫青山一边咽一边意犹未尽的问道。
“还有咧,在外头晒着,要是想吃我就收进来,不晒哩。”闫颜还担心他们不爱吃蕨菜,“娘,等下把野鸡收拾干净,我来炖汤吃,”闫颜真心不好意思,不会杀鸡啊,只能让杨氏出手了。
“炖汤也好,补补身子,”杨氏也觉得闺女儿子好久没有吃点好的,是应该好好补补了。饭后就赶紧把野鸡收拾干净了,还斩件,让闫颜好弄汤吃。
第十一章炖野鸡汤
第十一章炖野鸡汤
家里有两个大锅两个小锅,正好,野鸡比较大,一半炖汤一半红烧,先料理好炖汤吧。先用姜葱、料酒腌制半小时,再全部放到锅里加入红枣枸杞和蘑菇,慢火炖两个时辰。
剩下的半只已经斩好件,把锅烧红倒入油,放姜葱蒜爆香,倒入鸡块烧到变色,再加入酒、醋、老抽翻炒,最后加水没过鸡块,大火烧开转为小火烧半个时辰,最后的半小时加入野木耳继续烧。
天擦黑的时候,闫青山和闫绍杰一起回来了,“好香咧,在煮啥东西?”闫青山放下锄头就奔厨房来了,闫颜刚好把红烧野鸡上锅,闫青山也不怕烫,伸手就拿了一块放嘴里,“太好吃了!闺女,你啥时候学会的?”
闫绍杰刚好进了厨房,他也觉得奇怪,先前那个野菜闫颜好像也是认识的才会摘的,回来做的这些个好吃的好像也不是娘亲教的,妹妹啥时候学会的这些,他咋不知道哩?闫绍杰也狐疑地看着闫颜。
闫颜心里也直发慌,完了,要穿帮了?不会把她红烧了吧?“爹爹,哥哥,人家一个人的时候也是无聊嘛,没事就瞎琢磨,有时候实在是想吃肉想的慌,就想怎么做才好吃,不然好不容易才吃一次肉,糟蹋了不是可惜吗?”
“是爹没用,让咱闺女受苦了,”闫青山看着瘦小的女儿,心里更是难受,“以后爹会努力干活,让闺女天天吃肉。”
“爹,你不要想那么多,别把身子累坏了,女儿就是爱捣鼓东西,你们以后就习惯了,咱们家会越过越好的。”闫颜松了口气,还好没穿帮。
“爹,妹妹,我也会努力的,让咱们家越过越好!”闫绍杰坚定地说。
门口杨氏擦擦眼泪,笑着走进来,“会好的,咱闺女做的茶饭这样好,先吃饭吧,”“吃饭!”大家端菜盛饭,闫颜把蕨菜拌好也端上了桌,一家人不管过得再苦再累,围坐在一起吃饭的时光都是那么温馨满足,这也是闫颜上辈子极少感受到的,这一世她一定要靠自己的双手带着家人过上好生活。
第十二章扩张菜园
第十二章扩张菜园
第二天一早,闫青山和闫绍杰去割猪菜,要多割一点不然冬天来了,猪就没吃的了。家里就养了一头猪,杨氏每天早晚地喂,猪粪就铲到菜园里。
闫颜吃过早饭,把鸡喂好就往菜园子走去,闫颜从小就爱吃菜,所以这个菜园子对她来说十分重要,要好好改良一下才行。菜园子不大,菜的品种也不多,得扩大一些才行,不然菜都不够吃啦。
“爹娘,我想把菜园子扩大一些,多种些菜,吃不完也可以喂猪呀。”
“也是,他爹,等猪菜割得差不多了,就把菜园子弄弄。”杨氏赞同地说。
“妹妹,你想咋弄?”闫绍杰觉得闫颜越来越有主意,下意识地就问她了。
“多种些菜什么的,可以煮可以腌,肯定好吃。”闫颜一想到韩国泡菜就想流口水,大家看到闫颜这个馋样都笑了。
过了几天闫青山得了空,就把菜园扩大了几倍,反正周围都没有人家住,荒地一片,闫颜想好种什么,也划分好了,现下就差买种子了。
“爹爹,你啥时候去集市?我想买些种子种。”闫颜期盼的看着闫青山。
“闺女想去?好,爹爹得空就带你去集市瞧瞧,”闫青山爱怜地看着闫颜,闫颜也十分开心,来这里还没看过集市呢,不过肯定不大,毕竟是小村庄围成的小镇,不过还是很开心,女生天生都爱逛街的。
“青山在家吗?”院子外走进来一个人,黑黑壮壮的,典型的庄稼汉,闫青山起身迎了上去,“干啥咧?咋有空上我家来咧?这是三叔,叫人呀。”“三叔,”闫颜和闫绍杰喊了一声,“闫颜身子咋样?前儿个不是病了吗?现在好了吗?”李老三笑容满脸的问道,“好了,有心了,“随后杨氏倒了杯茶给他,“找青山啥事?”
“我今儿个听说码头要人,想问你去不去。”
“好多钱?反正也是闲着,可以去。”
“五文钱一天,干一个月,正好回家准备过年。”
“去吧,家里有我咧,”杨氏急急地说,生怕闫青山放心不下家里不去。
“好,啥时候去?”
“过两天吧,正好把家里安顿好,得一个月不回来咧。”闫青山点点头,“好了,就是告儿你一声,也没啥事,先回了啊。”
“不送了啊,”闫青山起身把李老三送出院子就回了,“他爹,放心吧,家里有我,好好干啊。”闫青山看着一双儿女,为了这个家,干一月也是好的,有点钱好过年。
第十三章赶集
第十三章赶集
因为要出门干活,所以闫青山决定一大早带闫颜去赶集,天才刚亮,闫颜几乎是闭着眼睛被闫青山拉着走的,实在是太困了,可是走着走着就醒了,闫青山看着自家闺女这个样子也是很心酸的,更是下决心要多攒点钱,让家人过上好生活。
走了大概一个多时辰就到了,不远也不近的路程,一靠近集市就可以感受到那种氛围,叫卖声、讨价声各种声音混在一起,大都是附近的村民拿东西来卖或者换的,都是随便的往地上一摆就完事了。
闫颜和闫青山先去买种子,要买白菜、菠菜、生菜、白萝卜、香菜等,姜葱蒜家里有不用买,先这样吧,回头看看村里别人家种了啥,讨点种子来也是可以的。闫青山给了钱,带着闫颜到处逛逛。
“爹爹,我们再买点香料吧,”闫颜眼尖地看见一家香料铺,于是又买了些香料,以后做饭可以更香了,闫颜乐得笑眯了眼,闫青山看见自家闺女这么开心也跟着笑了。
路过猪肉档,看见猪蹄就走不动了,这个好可以丰胸美容,现在正是长身体的时候,得补补不然又像上辈子那样又矮又平,到时候哭都没地了。
“闺女,想吃肉?”闫青山以为闫颜又想吃肉了。
“爹爹,我想要那个,”闫颜指了指猪蹄。
“那个没肉的,要不买点别的,”闫青山想称些肉,但是猪肉得二十文一斤呢,他又拿不出那么多钱,就想让闫颜买别的他买得起的。
“爹,我就要那个,”闫颜晃了晃闫青山的手,撒娇道。
“老兄,来两猪蹄?两文钱四个,”猪肉佬见有人要猪蹄,巴不得全买走。
“大叔,我全要了好多钱?”
“四文钱全给你了,”猪肉佬把八个猪蹄都捆好,闫青山也不好拒绝,“大叔,有猪下水吗?”闫颜再次语出惊人,闫青山傻眼了,这东西咋能吃咧?臭死了!
“小姑娘,两副猪下水送你了,”猪肉佬暗喜,省得他处理这臭东西。
最后闫青山和闫颜带着八个猪蹄和两副猪下水回家了,买都买了,虽然他不晓得这东西咋弄才好吃,但是自己闺女要买,就随她吧,她爱怎样就怎样。闫颜却觉得今天收获很大,这下可以吃好久了,想想都开心。
第十四章猪脚姜
第十四章猪脚姜
到家的时候已经是下午了,闫颜匆匆吃完午饭就奔厨房去了,闫青山则想着自己要离家一个月,拼命地干活好让妻子儿女不用那么累,闫绍杰和杨氏依旧去割猪菜了。
家里又剩闫颜一个人了,闫颜想很少农村人会这样疼爱子女的,都十岁了还是不用怎么干活,看来这一世闫颜不用吃什么苦头了,因为有这么疼爱她的家人。
闫颜找出了一个砂锅,她想四个猪蹄用来做猪脚姜,上一世每次别人请喝满月酒她都会去的,因为可以吃猪脚姜,那种味道毕生难忘啊!先把猪蹄清理干净煮几分钟去去味,用慢火将甜醋煮滚的同时,把生姜拍一下并炒干水分、加入盐,放到滚了的甜醋里煲半个时辰,用另一个砂锅倒入黑醋待滚了后放入斩块的猪蹄和剥了壳的鸡蛋,慢火煮半个时辰,冷却后将先前煮好的甜醋姜倒入盖过猪蹄,浸泡一个月,不过闫颜可能等不及一个月了。
在猪脚姜香气弥漫的厨房里,闫颜用醋和盐清洗猪下水,很恶心但是为了心中那想念已久的味道,她忍了!努力地催眠自己,很好吃的很好吃的!洗净加盐腌制两个时辰,加入姜葱蒜辣椒爆香,放入陈皮、八角等香料慢慢煮,这个要煮好久,晚上也要用炭火煨一整晚。
处理了猪下水,剩下的猪蹄两个红烧两个卤了吧,因为材料有限,只能用纱布做卤包了,不过这两道菜看来都不错,闫颜忍不住了先偷吃了一口,然后去菜园砍了两棵菜回来煮。饭都做好端上桌了,人还没回来,闫颜到院子门口去瞧瞧,不远处才走来三个熟悉的身影。
“怎么这样晚?”闫颜略略不安的心放下了。
“还不是你爹,要是我和你哥不去田里找他,估计今晚他就睡田里了。”杨氏不满的说道。
“我不是想着要出去干活嘛,一走就一个月,家里的活能多干一点就多干一点。”闫青山挠挠脑袋憨憨地说。
“爹,家里有我咧,我也是个汉子,你别想那么多了。”
“爹爹,家里没啥事的,活也不多,你好好攒钱吧啊!”闫颜搂着闫青山的手说道,“女儿今儿个做了好吃的,快尝尝。”
说罢大家都到屋里坐下,“好香咧,一定很好吃!”闫绍杰说罢就伸筷子夹了一块尝尝,“好吃!”大家都纷纷抢着吃,“还是我闺女本事,连没肉的蹄子也烧的这样好吃,”闫青山一脸的骄傲,吃得油光满脸。
“我烧了几十年的饭,也没有颜颜做的好吃,”杨氏也很是欣慰,自己的一双儿女都是拔尖的。
第十五章爹爹离家
第十五章爹爹离家
第二天猪下水煨好了,闫颜盛了些让大家尝尝鲜,获得一致好评,“锅里还有,明儿爹爹带些去,”码头干的都是体力活,不吃点肉怎么行?
“不用,留着你们吃,颜颜还要补补呢。”闫青山当然不能要,妻子儿女都不吃留给自个儿吃,这像话吗?
“爹爹,我昨儿个就做了四个猪蹄,还有四个放着呢,这猪下水你就带去吧,你可是咱家的顶梁柱,累坏了身子可咋办?”
“就是,带去带去!”杨氏本来也是很纠结的,相公子女都要兼顾,这下好了,两边都有的吃,皆大欢喜。杨氏回头就把猪下水装好包好,给闫青山收拾好衣服什么的,叮嘱了一大堆的话,直到李老三来喊人,大家才把闫青山送出去,一直送到村口。
“回去吧,天还冷着呢,别回头冻病了,”闫青山一步三回头,杨氏才带着儿女在初冬的早晨走回家去。
闫青山一走,家里的活都落在杨氏和闫绍杰身上了,杨氏和闫绍杰每天早出晚归,闫颜则留在家里做饭、喂猪喂鸡什么的,还要抽空到菜园把菜种种上,先前闫青山和闫绍杰已经把地弄好了,闫颜下种就行了。等菜吃得差不多,这种下的菜也该长好了,就是不知道这里的冬天有多冷,会不会下雪?
闫颜想到上辈子自己可是十分怕冷的,如今这个小身板怕是也好不到哪里去,又瘦又小的,经过她的调养倒是好了一点,没有刚穿来时那么有气无力,也白了一点点,看来以后还是要好好的调理,不然以后痛经、畏寒什么的可就麻烦了。
闫青山走了以后,闫颜感觉到冬天真的要来了,早晚的风也大了起来,日子也越来越短了,不知道闫青山扛不扛得住这么冷的天,闫颜开始挂念这个憨厚老实又疼爱子女的父亲了。前世闫颜跟父亲的关系不好,很生疏,这跟两人的性格都有关系,都不会沟通交流,闫颜对于这父亲也是有心结的,所以没有想过如何去改善这个父女关系。如今遇到闫青山这个好父亲,闫颜很想好好珍惜这段父女情,弥补上辈子的不足。
第十六章准备过冬
第十六章准备过冬
闫青山走了半个月,天就冷透了,闫绍杰和杨氏也很少去地里干活了,每天就是去转转就回来了,闫颜想这么冷得给菜准备过冬才行,不然不是白种了吗?
“哥哥,你有空的话可以去捡些稻草回来,把菜盖一下免得冻伤了,”闫颜对正准备出门的闫绍杰说,“好,回头就捡。”
杨氏现在得了空,每天都在家纳鞋补衣服,闫颜针线不好,帮不了什么只能做饭干家务活,不过那水真是“透心凉”,心却飞扬不起来啦。闫颜心想要挖口井才行,井水没有那么冷,冬天好洗衣做饭,菜园那边也可以引水进来,这样方便灌溉也可以顺便把菜洗好。
时间过得很快闫青山在一个漆黑的夜晚回来了,“他娘,我回来啦!”闫青山人还没走进院子,声音就传进来了,杨氏立马站起来往门外疾步走去,闫颜和闫绍杰也紧跟后头,在看到闫青山背着个打了补丁的包袱、身上穿着的破棉衣时,杨氏的眼泪就出来了。
“咋哭了?我这不是回来了吗?”闫青山当着儿女的面又不好意思抱着杨氏安慰,只能宽慰几句,“进屋去吧,别冻着了。”
大家又赶紧进屋去了,“哥哥,给爹爹烧些热水洗洗吧,这些天在外头肯定不舒坦。”闫绍杰应了声赶紧烧水去了,杨氏打量着闫青山,“咋瘦了这么多?活很多吗?”
闫青山笑笑,把钱袋子掏出来交给杨氏,“这是两百文钱,我一文没花,你看看啊买点啥好?”闫青山憨憨的笑着对杨氏说。
“咋这么多?不是一百五十文吗?”杨氏接过钱袋疑惑地问,闫颜也是诧异,难道这里还有奖金?
“码头货比较急,就问我们愿不愿意多干一些,我想反正也出来了,能多拿点钱也是好的,就同意了晚上也扛货。”闫青山挠挠脑袋说。
“那不得多累?难怪瘦成这样。”杨氏责怪的说了一句。
闫颜心里也不好受,多干那么多活钱却不多,不行,一定要赶紧想法子赚钱才行,“爹爹,想吃啥?我给你做去。”
“不了,今儿个晚了,洗洗就歇着吧,”闫青山看上去也很累,都这么晚了,洗个热水澡睡觉也是极好的,刚好闫绍杰来喊闫青山去洗澡,大家就收拾一下准备歇息了,有什么明儿再说吧。
第十七章打水井
第十七章打水井
第二天一早闫颜就跟闫青山说了打水井和引水到菜园的想法,“现下大家都得空,回头我喊两人过来一天就行了,你给大家做点好吃的,就那个猪下水也是极好的。”闫青山似乎对猪下水回味无穷。
“行,买两副猪下水什么的,再烧些菜,”闫颜心想猪下水也算是肉吧,做的好吃些就成了。
“这样吧,明儿去趟集市买些棉花和布,孩子们都该做新棉袄了,回来就打井。”杨氏想闫颜这样怕冷,还是先做件棉衣吧,闫绍杰的衣服也不合身了。
“给妹妹做吧,我不怕冷,”闫绍杰也是心疼这个怕冷的妹妹的。
“给哥哥做吧,我就把哥哥的旧衣服改改就行,明年再添新的也可以,”闫颜想家里太穷了,给她做了那闫绍杰就没得穿了,再忍忍吧,明年一定赚钱做棉袄把被单也换了,又硬又不暖和。
闫青山和杨氏都很心酸,做件棉衣都那么难,自己真是太没用了,“爹娘,明年我们想些法子赚钱就行了,咱家会好的,”闫颜安慰着他们,闫绍杰十分不好受,觉得自己帮不了什么。
但是眼下还是先把井打了,不然晚些大家又要准备过年,就更没人有空了。等闫青山从集市上回来,闫颜就把猪下水料理好,闫青山还带回来几只猪蹄,闫颜又做了猪脚姜。等闫颜把菜都备好了,那边也来人干活了,有李老三和另外两个人,听闫绍杰说那是赵四顺和张长河,都是和闫青山打小玩大的。
因为靠近河很快就打通了水井,一上午就把水井弄好了,闫颜把猪下水端出来,因为是冬天做得比上次要辣一些,大家吃的冒了细汗很是舒爽,闫颜还做了两个菜,把猪脚姜也端了些出来,这东西可是浸了一个月,味足着呢,再煲了一会那味道别提有多好吃了,大家吃的满嘴都是油,一脸的满足。
“青山,你闺女真行!茶饭做得这样好,今天倒是我们赚了,”李老三吃饱了嘴才有空说话。“就是,以后有啥事喊一声就行,只要让我们蹭口饭吃,“赵四顺笑着打趣道,张长河也附和道:“没错,别客气,今儿咱也没客气呢。”
大家说说笑笑歇了一会就去菜园子那边挖沟引水,不用半天就完事了,看来今天顺利的很,希望春天快点到来,冬天啥都没有,实在不好赚钱啊。
第十八章河里兜虾
第十八章河里兜虾
第二天天气不错,闫绍杰拿着一个竹篓出门了,他准备和村里几个少年一起去河里兜兜虾,他记得上次妹妹说喜欢吃河里的东西,现在能兜多少就多少,不够的话明年开春的时候再来就行了。
现在是冬天,鱼虾少了很多,但还是有的,闫绍杰和其他人都拿着竹篓在河边的草丛里淘鱼虾,这种法子是农村小孩常用的,偶尔还能抓到大鱼什么的。闫绍杰悄悄地放下竹篓,待水面静下来后,等了一会儿,看见鱼虾渐渐多了起来就猛地一拉,竹篓里就剩下鱼虾米了。
大家看到闫绍杰来了个开门红也立马上阵,河边立马欢快起来了,不住的水声和欢呼声不断传来,路过的村民纷纷上前来看。
“你们几个小子