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“圆儿,你去厨房打听着,看这个疯女人又想怎么做,你知道以后,就马上回来告诉我!”
一个丫鬟从外面走了进来,领了命令,便是朝着厨房走去,赵七小姐站在不远处,看着圆儿离去的方向,冷笑了一声。
“我这个哥哥,还真是和我耗上了,青翠,你等下去告诉红云,就说,将一品熊掌换了,换上灵消炙,要是做不好,就家法伺候!”
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第024章 大胆贪墨
灵消炙是什么东西?对于关雎这种擅长各个菜系的人来说,自然是明白是什么,只是关雎怎么偶读没有想到,这个时代,竟然会有灵消炙。
看着门口一个丫鬟探头探脑的样子,关雎对着红云耳语了两句,看着纸上的灵消炙,关雎努力的搜索了一下脑海里面的记忆,灵消炙这道菜,是唐朝时候昌同公主出嫁的时候她老爹也就是当时候的皇帝整出来宴客的,主要的材料就是喜鹊舌和羊心尖上的四两肉。
在前世,关雎的一家子,可以说都是厨师,作为这样的一个大家庭出身,所以关雎也就自然而然的成为了一个厨师,可是偏偏老妈却是书香世家出来的人,外公是个十足十的书呆子,关雎大学便是一直住在外公家,整整四年,每天都要为老头子整理书房,所以关雎自然也是看了不少书,尤其是关于古代的食物的书,对于灵消炙,曾经也是研究过。
“关雎,那灵消炙,可是宫廷膳食,也不知道怎么做的,据说可以保持整个酷暑都不坏,你要是做不出来……”张妈妈一边说着,然后手便是伸向了怀里,其他的妈妈也是看了过来,看着关雎,也是知道关雎肯定是被赵七小姐被看上了,这是存心要处置关雎,不然,怎么整出外面根本就没有的菜来欺负关雎呢?一时间,各位妈妈心间都是有了兔死狐悲的感觉,因为她们心里都清楚,说不定哪天她们惹哪个主子不开心了,也会步上后尘,一众妈妈的手也是伸向了怀里。
关雎笑笑,将一品熊掌划去,然后便是写上了灵消炙。
“大家看着我作什么,七小姐只不过是要我弄一道灵消炙罢了,又没有要我一定要整出宫廷膳食中的灵消炙,大庆朝这么大,难道就真的一道同名的菜都没有?麻烦红雨姐姐还去回一下七小姐,请给我准备一只活羊两只喜鹊过来。”
说完,关雎便是拿起毛笔开始列起了清单,关雎的字不是特别的好看,但是还是写的很认真,在外公身边三年,其他的没有学到,书和毛笔字,倒是收获了一箩筐。
列完清单,关雎又是仔细的看了一遍,然后便是将单子递给了张妈妈,“张妈妈,麻烦你将这些东西准备过来。”
张妈妈看了一眼以后,看着清苒列出来的清单,狠狠的吸了口气,这一单子东西,很多都是十分珍贵的东西,不过想到赵七小姐存心刁难关雎的事情,张妈妈也是坦然的接受了,厨房也有厨房的尊严,赵七小姐公然欺负到厨房上面来了,给一点难处,也是应该的。
张妈妈继续唤了一声红雨,然后便是将单子递了过去,红雨实在是不想跑腿了,可是看到张妈妈严肃的目光以后,红雨咬着嘴唇,拿着单子去了。
关雎坐在小矮凳上,过上煮着一锅子乱七八糟的东西,却是和红云一起烧起了火。
“张妈妈这是在训诫红雨呢!”红云轻声说道,关雎点点头,她对于这些事情,根本就没什么关注,只是看着菜单,一门心思都扑在了上面。
忽然,关雎便是看到了一道掌上明珠的菜肴,关雎哭笑不得的将菜单递到了张妈妈的面前,“赵七小姐的胃口倒是不小,要了一品熊掌还要掌上明珠。”
张妈妈的嘴角也是抽了抽,赵七小姐这估计是想将两只熊掌都霸占了啊,“红云,你去一趟吧。”
红云点点头,接过,将身上的围兜取了下来,然后便是朝着外面走去,她可不怕她赵七小姐,不一会儿,红云和红雨便是结伴回来了,一个是黑着脸一个是小小的,红云将菜单子递给了关雎,“赵七小姐说,没有熊掌就用其他的东西代替好了。”
“赵七小姐说东西马上就送过来。”红雨也是走到张妈妈的面前,然后便是将清单递给了张妈妈,张妈妈点点头,转而便是将单子给了关雎。
关雎自然是乐淘淘的收了单子,里面有几样东西,是关雎自己要的,贪墨,是的,关雎那是光明正大的贪墨,谁叫赵七小姐看他不顺眼呢,所以关雎便是忍不住贪墨了起来。
至于掌上明珠,关雎看了一眼正在海水里面趴着不动的鲍鱼,心间便是有了定计,鲍鱼鹌鹑蛋加鸭掌,这道菜也是在古书上看到的,关雎呵呵一笑,然后便是将三样材料写了下来。
看着关雎列出来的材料,不一会儿,厨房便是热闹了起来,鸡鸭鱼肉样样有,什么鹿筋新鲜的鹿血鹿茸还有各种稀奇古怪的东西,都是送到了关雎的面前。
张妈妈嘴角抽抽,她掌厨十几年,除了过年,其他的时候都没有看到过这么多珍惜的东西,可是关雎却是脸不红心不跳面不改色,一样样东西查看着,不好的还要说上一下,丢开,示意送东西来的人重新去找。
负责采买的人看着关雎挑三拣四的模样,有心说些什么,可是又是不敢说,没办法,眼前的这个小菩萨可是在给府上最不好伺候的赵七小姐做事呢,要是惹恼了赵七小姐,丢了位置不说,肯定还会殃及到家人,说不准自己还要受罪,所以才买只好将一样样的东西记录下来,又是哭着脸出去了,至于被关雎挑出来不好的东西,看在那个传说中的世子爷派了人来打听消息并且有心给她撑腰的份儿上,关雎好心的挑了几样其实并不是惨不忍睹的出来,然后便是给赵晗整了一道小菜。
晚上圆儿来厨房拿晚饭的时候,看到食盒里面多出来的一道菜,有些愕然,张妈妈指了指正在杀羊取心的关雎,点点头,然后便是提着食盒去了。
赵晗自然是没有想到他不过是派了个人去,关雎就回了他一道菜,不过对于关雎的厨艺,赵晗还是有一点自信的,拿起筷子,忍不住夹了一块放进嘴里,味道很好,赵晗满意的点点头,又是动了一筷子,圆儿看着赵晗食不知味的样子,心里却是有了打算,看来世子爷保的这个小女娃娃,厨艺是真的好,圆儿默默的记在了心里,心间打算着,以后世子爷的方才,就交给关雎好了。
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第025章 里外不是人
取了肉,关雎便是将羊丢给了张妈妈,看着这一整只羊,张妈妈嘴角抽了抽,闵妈妈看着关雎忙碌不停的样子,笑笑,然后便是将关雎丢弃的东西找了一些出来。
“羊肉大补,咱们天天这么忙碌,也是应该补补了,等下等采买的赵妈妈过来,咱们今晚就好好的给自己开开荤,反正小雎今天晚上是离不开厨房了,我们这些人也不好意思肚子回去休息。”
闵妈妈的话立刻受到了大家的赞同,张妈妈也是点点头,“我知道你们家中还有人,等下按着每个人头你们先拿一份回去,剩下的咱们再来瓜分,今晚上剩下的好东西这么多,也不差这一点的。”
一众妈妈自然是点头,张妈妈利索的将羊肉给处理了,根据每家的人口每人分了一些下去,分完便只剩下一只后腿了,厨房十几个人,显然是不够吃的。
关雎看了一眼,又是将一块鹿肉给丢了过来,张妈妈的小心肝都是抽了一下,关雎却好像什么都没有发生一般,继续忙着她的,至于给张妈妈的那块鹿肉,是质量不好的,关雎早就在上面割了一块下来给赵晗弄了一顿。
采买的赵妈妈在天黑前将所有的东西送到了关雎的面前,关雎这次没有为难赵妈妈,原本应该熄火的厨房这个时候却是还是在忙碌着,红雨小心翼翼的查看了一下厨房周围,然后便是将厨房的门给关上了,赵妈妈一看这仗势,自然是知道要做什么,赵妈妈刚想要说点什么,闵妈妈却是拉着赵妈妈到了一边,也不知道说了什么,赵妈妈便是乐呵呵的坐了下来,和其他没有忙的妈妈一起吃着糕点。
“哎呀,怎么只有你们吃,不给我送一点来啊。”埋头苦干的关雎抬起头,看着桌子上面精致的糕点,肚子咕咕叫了两声,有些埋怨的说道。
闵妈妈随手将几盘子好的糕点捡了几块,端着盘子到了关雎的面前,关雎没有拒绝,满手是血的手拿过盘子,拿起便是拿起一块朝着嘴里扔去,闵妈妈嘴角抽了抽,看着关雎嘴角的一点红色,默默的转过了头去。
这一晚上,大家都忙碌,二更鼓响的时候,厨房里面便是传来了一众人的笑声,关雎也是暂时收手,将弄好了的灵消炙放在一边,然后和大家坐在一起大吃特吃了起来。
“小雎,晚上还忙不忙,要不我给你打下手?”闵妈妈坐在关雎的身边,看着关雎脸上的疲色,说道。
关雎摇摇头,“东西该切的该洗的都已经弄好了,只要下厨就好了,大家不要顾及我,吃完了就去休息,我明天白天肯定会吃不消的,到时候大家帮我遮着一点。”
大家俱是点点头,然后便是大吃大喝了起来,在厨房做了这么久,虽然一众人都是拿过吃过,可是像这样的一次性拿这么多好东西吃却是第一次,尤其是有几样东西,那可是千金难买的东西,原本在国公府干了几十年只做过没吃过的一众人俱是好好的饱了口福。
吃完喝完一众人俱是散了,但是张妈妈却是带着四个红留了下来给关雎烧火,关雎自然是不能休息的,看到有人帮忙也是点点头,这样她弄起菜来就更快了。
下半夜的时候,四个红好张妈妈被闵妈妈严妈妈还有两个不起眼的妈妈换上了,几个妈妈接着张妈妈做的事情,继续给关雎生活,终于实在天亮前将前面十道菜做好了。
这个赵七小姐也是存心的欺负人,每一道菜都是工序长的十分的耗费时间的,并且也十分的浪费材料,不过关雎没有在乎,赵七小姐都没有在乎,她在乎什么,这些东西,都是记在赵七小姐的私人账上的。
闵妈妈严妈妈都是比较清闲的,并没有太多的事情要做,帮着完成了早餐以后便是回去补眠了,换上了四个红帮关雎的忙。
青翠来厨房的时候,看着案板上面的清一色的二十五道菜,心脏狠狠的抽了一下,因为除了原本赵七小姐要的十二道主菜,关雎又是加了八个小菜五个凉菜,可以说是十分丰盛的一桌子菜,青翠看向了关雎。
不看不知道,一看吓一跳,只见关雎的双眼通红,瘦骨嶙峋的身上汗水连连,整个人都是在发抖。
“青翠姑娘,可以了么?”尽管这样了,关雎还是抬起头问道,青翠看着关雎的样子,一时间便是愣了,不过还是点点头,关雎见到青翠点头以后,整个人便是栽倒了下去,炒菜,不是动动手的事情,也是十分的累的。
红云抱着关雎,然后便是朝着房间走去,见关雎睡得这么死,心里很是担心,可是看到关雎平稳的呼吸以后,也是趴在床上,眼睛也是睁不开了,虽然下半夜的时候睡了一个时辰,可是红云也是受不了了。
赵晗听了以后,脸上便是带上了笑容,“圆儿,你去厨房说一声,以后关雎只负责给我做菜,谁要请关雎动厨,先经过了我。”说完,赵晗便是朝着房间里面走去,想到三年前的那个敲诈他的小女娃娃,嘴角便是带上了一抹淡淡的笑容,不关乎任何的东西,赵晗就是觉得关雎这个小丫头十分的可爱,是兄长关怀妹妹的那种。
赵七小姐自然是因为这一桌子菜肴狠狠的抽了一下,可是话已经出去了,她也无法改变,只能默默的接受了,看着盘中那一道灵消炙,赵七小姐只恨得咬牙切齿,招待完好友以后赵七小姐自然是想将关雎找来好好得刁难一番,结果关雎没有等到,却是等来了赵晗。
“以后关雎是我个人的厨师,我胃口不好的病又犯了,只有关雎的菜肴吃得下,所以以后你要是要宴客,找张妈妈闵妈妈她们吧。”赵晗说完,便是朝着外面走去,他还要去小三那里,他知道小三最是喜欢海鲜,也喜欢关雎做的海鲜,赵晗不是个无情无义的人,对于弟妹,还是很宽容的,前提是,不要胳膊肘往外拐的弟妹。
赵七小姐听了赵晗的话以后,将桌子上面的东西全部扫到了地上,恨的咬牙切齿,要是知道赵晗只是针对她一个人,其他人可以请动关雎的话,估计赵七小姐会当场就气晕去。
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第026章 三年
三年时光如染指,关雎站在厨房的门口,然后便是叹了口气,三年,转眼就过去了,今天就是关大三年前离开的那一天。
三年,赵七小姐还是想方设法的想要刁难关雎,不过有那个什么世子爷撑场子,关雎也没有受到多少的罪,桂含春三年也是来了赵国公府很多次,更是主动帮着关雎寻找着关大,可是奈何却是没有一点消息。
将最后一道菜弄完,关雎擦了擦额头的汗,然后便是主动将菜肴装进了食盒里面,阻止了红云上前帮忙,关雎亲自提着菜。
“我亲自给夫人送过去。”关雎笑着对红云说道,红云有些侘傺的看了一眼关雎,这是三年以来,关雎第一次亲自说要给主子送饭菜,当然,也是关雎第一次提出要离开厨房,是的,整整三年,关雎都是在厨房睡房厨房三个地方打转。
张妈妈老了三岁,脸上也是黄了许多,十二个妈妈又三个妈妈走了,换上了年轻的妈妈,只有小丫头们却是开始长大,一个个的愈发的亭亭玉立,关雎也是其中的一个。
张妈妈看着关雎欢快的步伐,想到三年前的那个约定,本来想阻止关雎的,不过看到关雎脸上的喜悦以后,又是不忍心,想着关雎这几年虽没有见过世子爷,可是不论是打赏还是关注,对关雎都是十足十的,所以张妈妈忍不住也有了一点想法,就算夫人不帮忙,世子爷赵晗也是可以帮上忙的。
再一次来到秦氏的院子,关雎叹了口气,走了进去,门口的丫鬟看到一个陌生的丫鬟送来饭菜,在关雎身上打量了起来,显然,这儿的人都不认识关雎。
“我是关雎。”关雎对着门口的丫鬟笑笑,然后便是说道。一听到关雎自报家门,丫鬟瞬间了然,这就是那个三年都没有在主子面前路过面但是却是被各个主子赞美的那个厨师,没有想到年纪这么小,身子都还没有开始发育。
关雎自然是不会和一个小丫头计较什么,见到丫鬟让开路,便是提着食盒进去了,秦氏身边坐着一个少年,丰润如玉,文质彬彬,关雎记得似乎是在那里见过这样的一个人,可是又是想不起来了,将菜搬了上去,秦氏有些意外的看一眼送菜的人,不过却是没有说什么,等到吃完饭,方才看到关雎还是站在那里。
“你这丫头,怎么还不退下?”秦氏有些不悦的看着关雎,以为关雎是不知礼,不知道又是哪个妈妈家的女儿安排进了厨房,到面前来认个脸来了。
赵晗也是看向了关雎,他不是秦氏,对于关雎,他还是有印象的,虽然关雎的皮肤变白了,人也胖了一点,可是对于这个天天给他弄菜他还是不是给打赏的小丫头,心间自然是明白的,只是赵晗惊讶的是,没想到三年的时间,当年那个丑不拉几的小女娃娃,现在就长得这么漂亮了,就是比起最漂亮的老七,以后估计有不遑承让。
“关雎,你可是有什么事情?”赵晗开口,看着关雎,问道,关雎愕然,没有想到这里还有人记得她的名字。秦氏听了以后,皱着的眉头也是松开了一点,赵国公府的厨娘关雎,现在可以说是一个小小的名人了,秦氏自然也是认识的。
“夫人曾经答应关雎,说是三年后,便是带哥哥来见我。”关雎咬了咬嘴唇,抬起头,有些期待的看着秦氏,赵晗一怔,秦氏也是恍然,是了,三年前,她确实是答应过关雎这样的事情。
秦氏笑笑,想到这三年关雎让她的面子可是涨了不少,对于关雎,心间也还是十分的满意,当下不由得对着身后的丫鬟招了招手,“银环,你去将小七喊过来,就说我有事情找她。”
听了秦氏的话以后,关雎舒了口气,然后便是看向了门口,不一会儿,赵七小姐便是过来了,三年的时间,早已经让赵七小姐长成了一个风华绝代的大美女,虽然还是冷若冰霜,可是正是这一份冷和高傲,却是将赵七小姐衬托的高高在上,这样的赵七小姐,美丽又高傲,淡淡的扫了一眼房间中的人,然后便是看向了正中间坐着的秦氏。
“娘,您换了女儿来,可是有什么事情?”
“我记得三年前咱们府上有个关大,是被你的朋友带走了,是哪个朋友带走的,你且说说,我答应了关雎,三年后带她去见她哥哥的。”
赵七小姐冷冷的扫了一眼赵晗,又是看了一眼站在房间一边的黄毛丫头,“我不知道,当时候我只是随口一说我府上有一个不错的马夫,很厉害,什么马到他的手上都可以驯服。”
秦氏看着赵七小姐,赵七小姐的脸上古井无波,根本就没有什么变化,确认赵七小姐似乎真的是这样以后,秦氏有些无奈的摇头,“小七,那你总知道你告诉了哪些人吧。”
“不记得了,是皇后娘娘的宴会,很多人都去了,我当时见到一众人在那里夸赞,所以我便是毫不犹豫的说了出去,至于到底有哪些人关注了,我也不清楚了。”
赵七小姐扫了一眼关雎,然后便是看向了秦氏,“母亲,没有事情我就先回去了,若云郡主邀我下午陪她一起去骑