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萧树说，那个八大王是农民军领袖，和明朝末年其他农民起义军一起，与明清军队经过三十年的反复较量，推翻了明朝，打击了清军，在中国农民战争史上占有重要地位，你怎么能够说他是一个杀人狂呢？虽然他可能在政治上处理不当，军队纪律松弛，战斗力下降，在明清军队进攻下功败垂成。但农民军将士不怕牺牲、前仆后继的革命精神，坚贞不屈的革命气节，都激励着后人啊。
我笑起来，说，萧树，你手里是不是拿着一本历史教科书啊？
萧树可能没反应过来，问我什么意思。
我说，你如果没拿书，怎么把课堂上的那些东西，倒背如流啊。
萧树说，我记性好嘛！哎，我说的可是真的啊，你必须按照我刚才说的这些去进行修改，要不，你这就是蓄意污蔑农民起义领袖了，就算你写得再精彩，再吸引人，也出版不了！这是第一；第二，就是关于吃人肉，同类相食是极端暴力现象，它的残忍代表着人性丧失……
肉米 18（2）
我打断了萧树的话，我说，日，你敢说你不想吃么？
萧树有点恼怒，他说，咱们现在谈的不是饮食问题，而是关于书怎么能够得以顺利出版的事情，我是很赞同你写的，但是尽量不要过多渲染，尤其不要超越道德底线，美国有个叫阿尔文·舒瓦茨的小说家，他写了一本名字叫《恐怖故事》的书，就因为涉及暴力、神秘论和同类相食，尽管市场非常看好，但是还是被禁了，而且被挂上了“不受欢迎”的作家的标牌。
我答应了萧树的建议，尽量让这部小说成为一个“家族史”，而不是一部“人肉菜谱”。
萧树询问了我曾祖父的身体状况，我跟他说了，萧树说，你这段时间要尽心尽力照顾好他，争取时间。
我说我知道的，我知道时间对他和我都很宝贵的，我昨天晚上还给你打电话，就是要你帮我买些上好的人参呢。
电话打到都没电了。放下滚烫的手机，摸摸燥热的脸，却突然发现祖父站在我的身后。看样子他已经进来许久了。
我走出屋子，祖父跟在我的身后，就在我要迈脚出门到院子里去的时候，祖父叫住我，就像一个告密者似的走到我跟前，踮着脚，凑在我耳朵边说，你不要信那个老畜生的话，他那都是瞎说，骗你的！
我笑了，问他，老人家，你是不是也有那么精彩的故事要告诉我？
祖父说，你不要相信他的就是了。
我不想理他，刚要走开，祖父在身后嘀咕说，要是我告诉你了，你就知道他是在说瞎话了。
我好奇地折转身，那你现在就告诉我。
祖父忍了忍，看样子实在忍无可忍了，刚要说，祖母在一边叫他，问他不是还有什么事情要做么？怎么不去做？
祖父神色黯然地离开了。
从祖父的神情里，和刚才祖父和祖母对视的眼神中，我隐约感觉到，他们隐藏着一个巨大的秘密。
肉米 19（1）
我告诉曾祖父，肉米的叫法其实我早在很多年前就知道了，那是看一本书，书的名字记不得了，书里面就有把人肉叫“肉米”的说法。而且最近看了一部叫《天下粮仓》的电视连续剧，因为灾荒，人们只有同类相食，那些做人肉买卖的，就将待宰出售的活人，叫做“肉米”。肉米，就是人肉的暗语。
也不知道怎么回事，从很小的时候，我就对吃人的事情非常感兴趣，喜欢收集相关的资料，我一直有一个愿望，就是出一本“食人考”之类的书，系统而且全面地研究人类同类相食的历史。其实我也怀疑自己是食用过人肉的。 那是几年前，从香港来了一个富商，要跟我们本地的一个富商合资联营一个项目。我恰巧和我们本地那位富商是朋友，因为我曾经给他写过一篇报告文学，而这个港商，也恰巧是一个偶然机会看了这篇报告文学，随后慕名找上他的。那天晚上宴席的高档和丰盛程度，是我这辈子还从来没有见过的。在临近尾声的时候，大厨亲自送来了一盆汤，我们本地这位富商在那位港商的耳朵边耳语了两句，那位港商击掌叫好，摩拳擦掌的样子，好像面对的不是一煲汤，而是一瓦罐子唐僧肉，或者一个脱干净了衣服的绝色女子。
我不知道那是什么，看见他们恨不得连汤碗都吞进肚子里的馋相，也要了一碗，但是没喝出来什么特别的味道。我问那位富商朋友，这究竟是什么东西嘛。那位港商听了，嗔怪道，喝啦喝啦，勿要问啦，喝了对身体好就行啦…… 后来听说这家饭店有一道非常有名的特色菜，需要事先打电话预定，而且并不是谁都可以定到，得是有非常身份和特殊关系的才可能品尝得到。据说那个特色菜品就是“肉米”。再后来，爱城一些并不很大的饭店也做得出来那特色菜品了，不过价格极其昂贵，而且也不是随便就可以吃上的。
想起那天晚上和两个富豪共进的晚餐，我一直怀疑那最后的汤，就是肉米汤。我无数次地回忆吃那碗汤时的细节，希望能够从中找出一个指甲盖或者一丝毛发的记忆来，但是没有办法，我甚至连汤的确切味道都忘记了。
我告诉曾祖父，这个吃人的事情，古来有之的。有个瑞典人叫安特生，在九十多年前，也就是你刚生下来那个时候，被当时的北洋政府请来当地质顾问——但是他好像对考古更感兴趣。这个安特生在考察辽宁省锦西沙锅屯新石器遗址时，说我们中国境内的先祖先民有个习俗，就是吃人。
曾祖父看着我，说他不是外国人么？怎么知道呢？ 我说这简单啊，他们把人的头盖骨化石挖出来一看，发现那些骨头都有被打碎了的痕迹，就断定，那是为了吃脑壳里的脑髓才打碎的啊。而且不只咱们中国人的祖先有吃人肉的习俗，就连外国人的祖先也一样。很多年前，有个叫布晋人的种族，他们在埋葬人的时候，先把死人的脑壳打碎，把脑髓吃了再埋。还有太平洋伊里安岛的阿斯马特人，他们要是打了胜仗，就用竹刀割掉俘虏的脑壳，丢到火坑里烧了，然后揭掉头皮，挖通太阳穴，倒出脑髓来吃。
我曾祖父瘪瘪嘴，说，这些狗日的，有这吃法么？你个小龟孙子，这都是从哪里知道的啊？
肉米 19（2）
我要曾祖父继续给我讲我们那位祖先的故事。曾祖父跟我说，我们那位祖先带着那两个厨子，辗转流落，最后就在这里安了家，蛋生鸡、鸡生蛋的一代一代生生不息。 我说怎么能这么就完了呢？ 曾祖父不说话，好像困倦了，微闭着眼睛，一动不动地靠在椅子上。我轻轻摇晃了一下他，说，老祖宗，你跟我说说你的故事吧。
曾祖父从梦里醒过来一般，垂着眼帘，问，你要听什么呢？ 我说你愿意说什么我就听什么吧。 曾祖父沉思了一下，说，你个小龟孙子不是喜欢研究那什么吃人的事情么？我还是跟你讲讲吃人的事吧。 我说好啊！ 我总感觉到下午的阳光比上午要更明媚一些。因为曾祖父坐的那把椅子有碍于王天棒他们搁置木料，我就将它移到了院子边缘上的一棵梧桐树下。那棵梧桐树是我拿到大学录取通知书那天父亲栽植的。按照季节，夏天本来是不合适栽种树木的，但是父亲高兴至极，把季节都忘记了，从后山拔回一棵梧桐树栽种在那里，浇完最后一桶水，培完最后一锄土，父亲拍拍手，甩甩垂在脸上的长发，兴奋地说，栽好梧桐树，引来金凤凰，儿子，现在你已经考上大学，咱们就没别的指望了，就盼望着你再给我们带回个好儿媳。母亲在一边也幸福得眼睛都成了一条缝，咧着合不拢的嘴巴说，记住还要有个孙子。现在这梧桐树已经小碗粗了，高高地举着一把绿叶做就的大伞。 阳光透过树叶缝隙，斑斑驳驳地洒在我和曾祖父的身上。
曾祖父的讲述和昨天一样，缓慢，但是却如同长流细水，悠悠然然，我这时候才对什么是床边故事和枕边故事有贴切的认知。 曾祖父说他并不知道自己准确是生于哪一年，有多大的年纪，甚至也不记得自己的生日是什么时候。这让我感到很奇怪，以为他也像是其他那些年迈的老人，脑子糊涂了，经常不是把自己说成三十七岁，就是说成七十三岁。曾祖父的脑子不会是那样的，他的头脑很清晰。他说，他不知道自己的生辰时间是因为他在早年就没有母亲了，他的父亲是一个只知道杀猪的屠夫。
这一天早晨，屠夫大早就出了门，他是要去买一头猪回来，因为秦村的首富何五老爷要做五十大寿，要宴请四邻乡亲。一个月之内，何五老爷赶跑了六拨流窜到秦村的土匪，而且还让他们留下了十几具尸体，这让何五老爷名声大振，远近的百姓都跑来投靠他，因此秦村显得非常热闹。 每天中午，在家丁们的护卫下，何五老爷开始巡村，这是他多年来的规矩。所谓巡村，也就是查看查看庄稼和田地，再边走边告谕一下佃户和村民们需要注意的事项，比如要抓紧季节抢种抢收啊，雨季快到，赶紧蓄水啊，或者是据打探什么时候可能会有土匪过境，大家需要采取什么措施对付啊等等。连年来的灾荒和兵祸以及瘟疫，秦村的人已所剩无几。这一天中午何五老爷觉得走到村里，看见到处都是荒芜的土地，心疼不已，因为那些佃户不是跑了，就是死了。何五老爷得想一个法子，让秦村的人气旺起来，让他的那些土地像过去一样被人抢着租种，只有这样，他的那几个仓库才会丰盈起来，他的日子才会好过起来。想想现在，堂堂一个何五老爷，居然每天也是三顿稀饭了。
所谓瘦死的骆驼比马大。何五老爷将他的积蓄拿了出来，亲自跑了一趟成都和武汉，买回了十几支长枪和一门洋炮。回到秦村后，何五老爷召集家丁和村里几个壮丁，由自己领头，成立了一支队伍，专门打那些前来骚扰的土匪。土匪们至多几支土枪，何五老爷的洋枪一响，他们哪里见过这阵仗啊，丢下几具尸体，撒腿就跑。由此，何五老爷成了秦村的守护神，秦村也就成了一片净土乐土，别说土匪不再敢来，就是那些拉杆子的军队，路过秦村，也都是绕道行走。
肉米 19（3）
何五老爷的土地，在一夜间全被人租了去。何五老爷一高兴，叫来屠夫，给了他几个大洋，让买回一条猪来，他要大办寿筵，宴请四邻乡亲。何五老爷有何五老爷的算计，他要在乡亲们聚集的时候，一来显示自己的本领和实力，告诉大家，他是大家安居乐业的保护神，二来是想向大家示好，拉拢关系，三是要想将秦村那些死绝户的土地收归自己名下，然后进行出租，将收取的费用用以购买枪支弹药，保护村庄。但是要实施这样一个目标，必须要统一思想，要统一思想，就必须要开会。因此，何五老爷的这寿筵，其实是准备开成一个统一思想的大会。
屠夫是秦村唯一没有种土地的人，他对何五老爷钦佩至极，本来也是想要趁这机会搁下手里的屠刀，到何五老爷手下混支枪，但是何五老爷却认为村里还是应该有个屠夫的，便拒绝了他。
屠夫说，现在还当什么屠夫呢？人都要死光了，哪里还有养羊的养猪的？
何五老爷笑笑说，现在没有，将来就一定有，谁家都可以杀猪肉吃，到时候没了屠夫怎么成？
后来屠夫要求何五老爷给他几亩地种，因为单凭做屠夫，一家人终究会饿死的。何五老爷答应了他，但是要求先把猪买回来，把酒宴办了再说。
屠夫将屠刀磨得明晃晃的，别在腰上，一万个不放心地出了门。
屠夫之所以不放心，是因为家里有个病人，这病人就是屠夫的女人，我曾祖父的母亲。
屠夫的女人自从生了我曾祖父，就一直卧床不起。幸好屠夫在以前卖肉的时候善于耍秤把戏，昧着良心也积攒了些银钱，还能支撑一阵子。但是兴家犹如针挑土，这败家却是水推沙啊！半年过后，屠夫的一个家就被卧在床上的女人折腾得破败不堪了。拿着何五老爷给的几个大洋，屠夫盘算好了，将就着买回来一头猪，最好能余下一块大洋，然后请个好郎中，好好给女人抓几副药……
然而那个时候，到什么地方去买一头猪呢？屠夫走路的时候，不时会看见路边的白骨，不时会看见有野狗叼着一个人的手，或者拖着一个脑袋在路旁鬼鬼祟祟地探头探脑。他走进一些村庄，但见的都是一片死寂，人好像都跑光了，死光了。
有一个村庄有很多人，他们都很忙碌，正在掩埋尸体，据说昨夜有两拨土匪路过，没有抢的，就杀人。他们警觉地问屠夫是干什么的，屠夫说我是屠夫，他们问屠夫来村里干什么，屠夫说我来买猪，他们说，猪没有，你要人肉吗？刚刚死了的娃娃肉，很新鲜。屠夫被吓跑了。
五天过后，就在村里人都以为屠夫被“拦路边花儿”的土匪劫杀了的时候，他竟然赶着一条猪回来了。那是一条一百五六十斤重的大猪，不肥，但是高大，而且彪悍，四肢强劲，獠牙雪白，眼睛阴森森的透着杀气。大家围过来的时候屠夫直叫大家赶紧闪开，这猪是要咬人的。
屠夫回到家门口，老远就喊女人，女人没答声，只有娃娃在屋子里哇哇的哭叫。屠夫放心了，娃娃没事，大人就一定没事。他把猪圈好，从怀里掏出两个大洋，他兴奋地要告诉女人，这次买猪，他省下了两块大洋，两块大洋，要是在过去，他就可以租上一乘滑竿，将女人抬到爱城大药铺去看病了。
屠夫走到床边，看见女人搂着娃娃，好像已经睡着了。娃娃哭一阵子，就钻到怀里噙住奶头，吃两口，又哭。屠夫以为自己眼睛花了，因为他看见娃娃的嘴巴红通通的，那奶水怎么会是红的呢？他揉揉眼睛，一看，吓了一跳，是血呢。他赶紧抱开娃娃，伸手去拉女人，女人已经冰凉了。
屠夫没有时间埋葬女人，何五老爷的寿诞就要开始了，他得赶紧杀猪才是。屠夫找了根绳子，将娃娃系在背上，然后将那头猪驱赶到了何五老爷的宅院门口，喊叫道，五老爷，猪买回来了。
肉米 20（1）
听了通报，何五老爷急忙出来一看，呵，好家伙，这么大个头啊！何五老爷的家眷以及家丁们都簇拥在何五老爷身后，个个面露惊喜神色。
三年前的一场瘟疫，不仅让秦村死去几十口人，而且将猪牛也全部收了去，连一只小崽儿都没留下。三年来，何五老爷还是第一次看见活的能够哼哧哼哧叫唤的猪，它的那长嘴巴一拱，地上就是一道深深的槽子，多壮实的猪啊，跟一头小牛犊似的。
你是从什么地方买回来的猪啊？这么肥实！何五老爷说着，要去抚摩一下那猪，手还没有到，那猪长嘴一甩，“哼哧”一声，差点将他的手叼了去，吓得何五老爷一身冷汗。屠夫赶紧跟上去，对准那猪的屁眼狠狠的就是一脚踹了过去，那猪“嗷”一声尖叫，紧巴巴地夹着屁股，垂下脑袋，规矩了许多。
整个秦村，沉浸在久违了的节日的快乐和喜悦之中，大家围在那头猪的四周，就像看稀奇似的，那头猪摇摇尾巴，或者扇扇耳朵，都会让大家兴奋不已。许久没有吃过猪肉了，味道都差不多已经忘记了，因此，讨论猪肉究竟是什么味道，是大家在一起说话的主要内容。
屠夫被大家簇拥着，就像得胜的英像雄一般。在这么艰难的岁月里，居然能够买回一头猪来，其中艰辛，确实不是一般人能够想的啊。他们追问着屠夫，问他在路上有没有遇着拦路抢劫的土匪？有没有遇着穷兵烂勇？猪是在什么地方买的？什么人能够喂出这么大的猪来？那个地方是不是比秦村还太平？不太平又怎么能够生长出这么大的猪呢？那个地方是不是比秦村还要富饶？不富饶怎么有粮食喂养出这么大的猪呢？那个地方是不是没有瘟疫？是不是没有土匪？是不是没有旱涝……
对于这些人的问话，屠夫根本不想回答。屠夫苦着脸，脸上挂满了悲伤痛苦，让人感觉他不是屠夫，倒成了那头待宰的猪。
看着屠夫手执明晃晃的尖刀逼过来，那头猪的喉咙里发出低沉的喑哑的咆哮，埋着脑袋，眼睛上翻，阴森森威视着屠夫，不时吧唧几下嘴巴。四周的人被吓坏了。他们以为猪会凶猛地冲过去，张开大嘴，将那尖利的獠牙利剑一样刺进屠夫的身体。但是每当屠夫逼近一步，猪就后退一步。当屁股抵在墙上，猪没有退路了，它的咆哮声越发大了，急促了，那嘴巴也吧唧得越来越厉害了，嘴角流出了泡沫，将那些尖利的獠牙隐藏在了里面。就在猪向屠夫猛扑过去的那一瞬间，屠夫把刀叼在嘴里，身子一晃，闪在猪的身后，骑上背去，然后手起刀落，一下子刺进了猪的胸膛里，身子再往下一沉，就将猪压倒在了地上。
人们全都看傻了。屠夫大叫道，快拿盆子来，接猪血啊！有胆子大的将盆子递过去，屠夫抓过来，顺手将刀子拔了出去，只听得“哗啦”一声，那鲜血就像潮水一样，汹涌而出，转眼就装满了一盆。
酒宴开了三天，秦村热闹了三天。大家将搁置在角落里的锣鼓抬了出来，擦拭干净灰尘，敲打起来；将那已经锈蚀了的唢呐拿了出来，通了眼儿，吹了起来。还有会来那么几句的，跟着这二胡弦子，唱起了川剧。何五老爷将他的那门洋炮抬了出来，搁在大门口，他指着对面的一棵抱大的苦楝树，说，我这一炮过去，就能把它打倒。说着，只听得“轰”一声巨响，那棵苦楝树从半腰被炸成了两截。那暗藏在山里的准备搞夜袭的土匪们，被吓得魂飞魄散，落荒而逃。
这三天，何五老爷比任何人都要高兴，因为秦村新添了一百多户人家，他的那些田地已经是不够种了。
只有屠夫一个人闷闷不乐，苦着脸，皱着眉，不时哀叹两声。
就在屠夫收拾了东西准备回家的时候，何五老爷叫住了他，问他怎么回事，怎么这些天没有看见过他一张笑脸，是不是买猪的时候大洋不够，亏了。要是过去，屠夫肯定会哭丧着脸，哀叹说是啊是啊，亏了，亏大了。而且还会编造出一系列的故事来告诉何五老爷，先是猪怎么难买，人家要价多高，自己怎么样跟人家砍价，然后又是怎么哀求人家，就差没