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鸭子掏空了肚子，用开水浇了全身，再抹上麦芽糖熬制的糖水摆在院子的木架上晾干，几个时辰之后，烤炉开始点火预热，鸭子被灌水充气之后变得圆滚滚肥嘟嘟，上了最后一层香油抹身之后，在众人期待的眼光中，五六只肥鸭被送入烤炉之中。
天色擦黑之时，宋楠等人回到家中，远远便闻到自家院子里香气扑鼻，进到院子里，见家中众人正yu开炉取出烤鸭来，陆青璃见宋楠归来，立刻飞奔过来兴奋的叫道：“宋大哥，等着尝尝我们烤的鸭子，忙活了一天了呢。”
宋楠看她粉嫩的脸颊上留着一道道黑灰印笑道：“好啊，尝尝你的手艺，不过这是烤鸭可不是烤人，你瞧瞧你满脸的黑灰，一头的热汗，活脱脱变成一个大烤活人了。”
陆青璃随意抹了抹脸上的黑灰，瞬间成了大花脸，却浑然不觉的抱着宋楠的胳膊往里拖，口中嬉笑道：“哎呀，不管啦，先看看鸭子如何。”
跟在宋楠身后的叶芳姑嗔道：“没规矩，还不放手。”
陆青璃吐了吐舌头压根不理，拉着宋楠便来到院子里，宋楠脱了公服，撸起袖子道：“好，见证奇迹的时刻到了，我们来尝尝。”
众人在堂屋中的大桌子上铺开桌布，摆开碗碟，按照宋楠的要求将调料、葱条、萝卜丝、面皮等准备好，忠叔笑呵呵的道：“开炉咯。”
炉门打开，一股香味扑鼻冲来，炉中几只油汪汪的烤鸭烤的金黄，忠叔用铁叉叉出一只来，用盘子托着送到桌上，陆青璃伸手便要揪鸭肉，宋楠连忙制止她道：“注意吃法。”
陆青璃讪讪缩手，宋楠笑道：“娘亲，忠叔，你们坐下，这一顿我来伺候你们，鸭肉要剔骨切成条才好包进面皮之中，这活我来干。”
说罢拿起小刀缓缓切开烤鸭的腹部，开始仔细的将骨架剔除，然后将鸭肉连皮切成长条，每人分一点在盘子里，放下小刀笑道：“跟着我学。”
鸭肉、萝卜丝、葱条、酱料被摆在薄薄的面皮上，宋楠用筷子轻轻的将面皮卷起，夹着送到口中轻轻咬了一口，缓缓咀嚼。
众人瞪大眼睛看着宋楠的表情，陆青璃问道：“宋大哥，味道怎样？”
宋楠的面部表情由期待变得极为尴尬，呸的一声将口中的食物吐在一旁的渣斗里，眉头皱成一团道：“这……烤的什么玩意儿？”
众人愕然，陆青璃伸手抓过宋楠咬了一口的鸭肉卷狠狠的咬了一口，咀嚼数下之后呸的一声吐入渣斗，伸着舌头道：“呸呸呸，这么难吃，一股烟糊味，萍儿快拿点水来给我漱口。”
众人满腹期待化为影，本以为这烤鸭定是美味可口，可是忙活了一天，做出来的烤鸭居然不能入口；众人也都尝了一点，纷纷吐入渣斗中，烟熏焦糊之味实在太重，简直不能下咽，这烤鸭慢说开店卖钱，送给门口的乞丐怕是他们也不吃。
宋楠皱着眉头来到院子里，盯着挂在炉中的几只枣红色的烤鸭细看，烤鸭的色泽和样子都和后世的烤鸭很想了，为何味道这么难吃？
宋楠想了又想，围着烤炉转了几圈，转头问道：“你们是关着炉门烤的？”
陆青璃道：“是啊，怎么了？”
宋楠道：“鸭肉中的烟熏焦糊之味我估计是烟气钻进去了，你瞧这烤炉的烟囱那么细小，即便果薪烟气小，也散之不尽。另外你看看那几只鸭子，脊背处已经黄的发黑，胸腹处却还是浅潢色，那是火力不匀所致，我要再试一次，这一回按照我说的来。”
众人无语，本已有些泄气，见宋楠如此锲而不舍认真摸样，也不好意思打他的退堂鼓，幸而晾干的鸭子没有全部进炉，忠叔跑去木架上拎来一只来，却见宋楠正叫大牛用长铁钉在炉子的顶端铁皮上当当当敲出十几个窟窿眼来。
鸭子入炉之后，宋楠要求忠叔控制柴薪的数量，以小火慢慢的烘焙，同时开着炉门用铁叉不断的翻转鸭身，淡淡的烟气从烟囱和烤炉顶端的窟窿眼冒出。
经过漫长的半个时辰之后，鸭身逐渐变得枣红，宋楠大喝一声用铁叉一下子挑出烤鸭道：“好了。”
众人看着宋楠手中铁叉上的那只鸭子，在跟盘子里刚才烤制的鸭子一比较，完全看不出什么异样，心里都有些犯嘀咕。
宋楠提着热腾腾的烤鸭来到屋内，放在砧板上用小刀轻轻割下一小条来裹好面皮佐料用筷子夹着举起道：“谁来尝？”
陆青璃连连摆手道：“我不吃。”刚才满口的烟糊味还没散去，恶心的要死，陆青璃可不想再来一次。
宋楠笑道：“谁敢来？”
宋母笑道：“我来吃，楠儿亲手做的烤鸭，便是再难吃娘也觉得好吃。”
宋楠翻翻白眼道：“还是儿子自己来，我可不想让您老人家遭罪，我其实没什么信心。”
叶芳姑拿起筷子夹起宋楠手中的鸭肉卷道：“还是我来，我对宋公子有信心。”
宋楠笑道：“有劳了，可别勉强。”
叶芳姑一笑，将鸭肉卷送到口边，曼斯条理的轻咬了一口，众人的目光都集中在叶芳姑那张樱桃小口上，叶芳姑感觉听不好意思的，忙伸手掩口，慢慢的咀嚼起来。
众人直盯着叶芳姑的反应，看见叶芳姑的眉头蹙起，宋楠心中长叹一声：“完了，烤鸭计划失败，毕竟是自己太过想当然，后世的名菜岂是这么容易复制出来的。”
宋楠默默的提起渣斗送到叶芳姑身旁迎接那痛苦的一吐，猛听得叶芳姑惊叹一声：“简直太好吃啦！太好吃啦！”
众人还以为自己听错了，但见叶芳姑飞快的又咬了一口，快速咀嚼，口中发出满意的赞叹，三口两口，一只鸭肉卷便无影无踪；大家都傻愣愣的看着叶芳姑，叶芳姑伸着筷子道：“我还要，公子再帮我卷一块。”
宋楠愕然，赶紧切下一块鸭肉帮她卷好，看着她毫无淑女形象的三口两口吃完，紧接着筷子又伸了过来。
陆青璃眨巴着眼睛问道：“表姐，你不是诓我的？又跟上次骗我吃辣油一样，说很好吃很好吃的，结果辣的我三天没吃饭。”
叶芳姑根本无暇答话，催着宋楠再来一块，宋楠以最快的速度包好两卷鸭肉卷，一只给了叶芳姑，一只送入自己口中，只嚼的几嚼，顿觉满口酥脆鲜美，细嫩爽人，一下子勾起后世吃bei精烤鸭的印象来，但觉二者相差无几，顿时大叫一声：“爽！”
宋楠也说好吃，众人也有些相信了，萍儿、李小妹和大牛也赶紧伸手，宋楠飞快的将鸭肉切下数条，裹好几只送到众人手中，众人夹起便往嘴里送。
陆青璃兀自叫道：“萍儿，别信他们，我表姐和宋大哥穿一条裤子的，定是合伙的来诓咱们上当。”
宋楠亲手夹起一只送到宋母面前，宋母张口咬过，那边李大牛和萍儿他们已经吃的惊叹不已了；陆青璃瞪着大眼睛道：“真的这么好吃么？”
宋母呵呵笑道：“傻丫头，再犹豫可就没了，真的很好吃，你瞧瞧他们，一只鸭子都快全成骨头了。”
陆青璃张牙舞爪的扑上前来叫道：“我尝尝，我尝尝。”伸手揪过宋楠手中的一只鸭肉卷送入口中，嚼了几下顿时大呼小叫起来：“你们好坏，这么好吃的烤鸭居然不留给我，我的天，鸭子都快成骨架了，我还要吃，不准你们动手了。”
陆青璃伸手将还剩小半只的鸭子连盘子端到面前，小手飞快的撕着鸭肉，动作闪电般的包好一只卷塞入口中，众人看的哈哈大笑起来。
叶芳姑取出手帕擦擦嘴巴和手，看着宋楠道：“恭喜你了，这烤鸭的味道极好，怕是整个大明也没这么好吃的烤鸭了，你的计划成功了。”
宋楠在布巾上擦着手道：“应该说是初步成功了，现在问题找到了，烟气要散尽，还要不停的翻转照看，注意火候，其实很简单，多加几个排烟口，另外再安上一排能够旋转的把手随时翻转，出来的就是这美味的烤鸭了。”
叶芳姑道：“这么好吃的鸭子得有个响亮的名字才成，你说叫什么好呢？”
宋楠想了想道：“叫口水鸭如何？馋的人流口水的意思。”
叶芳姑捂嘴笑道：“这名字好恶心，我看叫做一品鸭，既形容烤鸭味道一流，又讨个口彩，喻示吃了一品鸭便能升官发财之意。”
宋楠鼓掌笑道：“好名字，便叫一品鸭了。”
两人相视而笑，耳边传来大牛的哀求声：“青璃妹子，给我一块，求你了。”
“不给，已经不多了，你也要，萍儿也要，小妹也要，哪里有那么多？”
……
第七十七章 缉凶（）
第七十七章
仲夏之夜，过了两更之后，街市上已经灯火阑珊，正东坊甜水井大街最南面蔡家酒楼中的最后一批食客也兴尽散去，楼下大堂的掌柜一边噼里啪啦的打着算盘珠子，一边吩咐伙计们打烊上板。
伙计们打着阿欠伸着懒腰慢吞吞的收拾桌椅，打扫厅堂，将炉膛里的火灭了，伙计领班邓小七带着两名伙计走出酒楼外，将斜靠在墙壁上的一摞门板按照编号一块块的搬进去上在门槽里。
‘哐当哐当’上门板的声音在静夜里显得格外的响亮，掌柜的在柜台后面骂了句：“不是自家的东西都不惜物是么？手脚不会轻着点？一群懒腰伸伸的东西。”
门外的邓小七低声骂了句：“去你娘的，站着说话不腰疼。”
转头见身边的两名伙计捂嘴偷笑，瞪眼道：“笑什么？最后几块，还不快些干活，手脚麻利点。”
三人将最后三块门板搬起，侧着身子往门缝里进去，门板挡着邓小七的脸，看不见前面的路，邓小七就觉得有什么东西在前面挡着道，还以为是哪个伙计堵在了门口，于是开口骂道：“别挡着道，你眼睛瞎了么？”
门板的那一面忽然传来一股大力，直推的邓小七身子立不住‘蹬蹬蹬’后退几步，撞到身后两名同样扛着门板的伙计，三人像是多米诺骨牌一样的倒了下去，厚重的门板‘哐哐哐’砸下，砸的三人眼冒金星。
“你他娘的干什么？”邓小七顾不得头顶屁股生疼，双脚一镫便要起身看看是谁这么缺德，猛然间眼前一花，只见一柄钢刀闪着寒光顶在自己的脑门上，顿时倒吸一口冷气。
眼前站着七八个蒙面人，个个手提钢刀，自己和身后的两名伙计的面门上都顶着一柄钢刀，虽是盛夏，邓小七还是感觉到浑身发冷，脊梁后一阵寒气往外冒。
“好汉饶命！”邓小七嗓子干燥，这四个字喊的无声无息。
面前的蒙面人用冰冷的钢刀侧面拍拍他的脸庞低声道：“莫要出声，莫要喊叫，除非你打算死在这儿。”
邓小七连忙用手捂住自己的嘴巴，连连点头；屋内柜台后的掌柜嘶哑着嗓子叫道：“又怎么了？乒乒乓乓的，你们成心的是么？明日我禀报东家，好生叫你们吃一顿骂。”
面前的蒙面汉子一摆手道：“将他们三个绑了堵住嘴，其他人进楼上了门板。”
七八名蒙面人迅速行动，将门外三人绑个结实，拖进店去，不一会最后三扇门板被拼上，门外顿时安静下来，只剩下两盏门楼下的灯笼随风晃来晃去。
蔡家酒楼对面的小胡同里，三十余名锦衣卫校尉隐身在围墙暗影下看着这一切，宋楠静静的站在最后面，看着对面的蔡家酒楼，身边站着一名身形瘦小的汉子。
“宋百户，咱们动手么？”前面一人回头来轻声问道，那是郑达郑总旗。
宋楠摆手道：“不忙，他们刚刚进去，还没干出事来，等他们干出事来了再去不迟。”
郑达道：“可是万一他们要是杀了人，岂不是迟了。”
宋楠皱眉道：“他们要是杀人，咱们现在去也来不及了，小心盯着，等我命令。”
郑达无语，扭过头去继续盯着酒楼门口。
但见酒楼内隐隐传来打骂之声，窗户上的影子晃来晃去，从一楼到二楼似乎都有人在走动，不一会儿，二楼上的人影消失，灯火也熄灭，楼下的嘈杂声倒是更大了。
宋楠轻声喝道：“全体出动，围在酒楼门口，待他们开门出来便尽数捉拿，不准走脱了一个！”
郑达带头，三十余名旗校鱼贯而出，跟着郑达和两名小旗迅速冲过街道围在蔡家酒楼的门前，楼中有人在哀哀哭泣求饶，有人在乱骂乱砸，片刻之后，里边的人发出压抑的惊呼之声，紧接着，楼内突然变的大亮，似有火苗升起。
宋楠低喝道：“准备！”
所有锦衣卫旗校都紧握兵刃瞪大眼睛盯着门口，门板喀拉一响，一块门板被卸开，在门板被卸开的一瞬间，宋楠大喝一声：“上！”
郑达应声冲上，飞起一脚将扛着门板的一名蒙面人踹的连人带板朝后飞跌入大堂，与此同时，郑达已经闪身进了酒楼，身后的锦衣卫一个个快速的钻了进去。
里边的七名蒙面人反应很快，在门口一人飞跌的瞬间便已经往后撤开，各举兵刃看着锦衣卫旗校源源不断的往里边冲，一个个眼露惧色。
宋楠跟在众锦衣卫之后冲进酒楼，同时抽出绣chun刀在手，高声喝道：“正南坊锦衣卫第七队缇骑办事，所有人放下兵刃，手抱头蹲下别动，若有违抗者，格杀勿论。”
众锦衣卫齐声大喝：“放下兵刃，手抱头蹲下。”
领头的蒙面人一眼看到了站在前面的郑达，眼中凶光大盛，但见门口被堵，敌众我寡，眼珠子转了转，高喝道：“上楼。”
其他几名蒙面人反应迅速，飞快的沿着楼梯往上奔；宋楠高声喝道：“拦住他们，别让他们跳楼逃脱。”
众锦衣卫飞身追上，双方在狭窄的楼梯上交起手来，宋楠看着东首厨房间火苗腾起，瞠目对这趴在地上的掌柜和伙计们喝道：“还愣着作甚？还不去救火？等楼烧了不成？”｜
掌柜的反应过来，赶紧招呼伙计们去救火，好在墙角的大缸内盛着满满两大缸的防火用水，火势又是初起，众伙计拿着盆碗一顿乱浇，顿时将火势压了下去。
楼梯上，蒙面人且战且往上退，借着狭窄的地势和居高临下的便宜堪堪挡住锦衣卫旗校的进攻，七八个人已经过了楼梯拐角，再往上便要上到二楼了。
宋楠高声叫道：“黄小旗带十人出门候着，跳楼逃脱的一个也别让他们跑了。”
黄辉高声应诺，带着后面被堵在楼梯上帮不上忙的十来名旗校奔出酒楼，在周围散开，防止匪徒跳楼逃脱。
缠斗中，一名拖后的蒙面人腿上被砍了一刀，哎吆一声瘫坐在楼梯上，为首的蒙面在恰在他身后，眼珠子转了转，忽然飞起一脚踹在那人的脊背上，那人身子被踹的飞起，直冲往下方的锦衣卫，旗校们躲闪不及，顿时被砸倒了一片，往楼梯下滚成一团。
“快上楼，四散跳楼逃走，各安天命。”为首的蒙面汉子一声大喝，其余几人立刻掉头沿着楼梯蹬蹬蹬往上飞奔。
宋楠大骂连声，见锦衣卫旗校们刚刚起身再往上追，心知定然是追不上了，这些家伙上楼后四面跳下，外边的十来个人最多能抓住三四个，其余的恐怕要逃了。
就在此时，宋楠身边风声飒然，一个瘦小的身影飞跃而出，宋楠还没来得及看清楚，那瘦小的身影已经一脚踏上楼梯的扶手，借着一镫之力，另一脚踩上了高处突出的一块横板，双手矫健如燕，舒展开来，凌空抓住了楼梯拐角的挡头横梁。
宋楠这才看清是身边跟随的叶芳姑出手了，叶芳姑双手抓住横梁之后身子荡在空中，双脚在拐角的墙壁上一镫，顿时如一只大雁掠空而过，擦着众蒙面人的头顶飞越过去，身子一个转折，落在二楼楼梯口。
宋楠大声鼓掌喝彩，叶芳姑朝宋楠微微一笑，缓缓抽出腰间短剑，横在胸前。
“你们逃不掉的。”叶芳姑目光冷漠，看着面前赫然停步的蒙面人。
“杀了他。”为首的蒙面人一声大喝，众人举刀冲向楼梯口，一副拼命的架势。
宋楠大惊，忙叫道：“郑达，快上去帮忙。”
一干锦衣卫旗校手忙脚乱的快步奔上，追着蒙面人的身后，郑达大步流星奔在最前面，额上还流着血，口中咒骂连声，刚才被那蒙面人撞下楼梯，额角在楼梯上碰出了血。
楼梯口叶芳姑已经跟众蒙面人交起手来，两柄钢刀砍向叶芳姑的小腹，叶芳姑红了脸啐道：“下流。”伸脚勾过身后一张长凳一档，长凳立刻断为三截。
木凳散架乱飞，最前面的蒙面人横起袖子挡在脸上，不让蹦飞的木屑伤了头脸，猛觉手臂上挨了一脚，身子后仰，顿时如腾云驾雾一般的向后翻倒，后面的众人赶紧伸手撑住。
郑达在后面看的真切，哈哈笑道：“仇五，你逃不掉了，放下兵刃投降。”
领头的蒙面人一把扯掉面上的黑巾，怒骂道：“郑达，你他娘的敢yin我。”
郑达嘿嘿笑道：“你个兔崽子还敢陷害你郑爷爷，想的美。”
仇五正yu回骂，身后一名蒙面人被叶芳姑踢中面门朝后翻倒撞在仇五背上，仇五立足不住，索性借着这一撞之势纵身跃起举刀凌空飞劈下来；郑达吓了一跳，赶紧举刀格挡，就见仇五身子下落，居然脚踩楼梯扶手连续翻滚，瞬间滚落楼梯下方，身子落地的一瞬间便弹起身来，一垫步举刀冲向宋楠。
众人目瞪口呆，没想到这仇五身手不俗，也甚是机变，居然乘势滚下楼梯直取宋楠，这一手让众人措手不及。
宋楠也吓了一跳，见仇五疯狂的扑向自己，忙乱中，手中绣chun刀横起一档，‘当’得一声，将砍来的一刀挡在身前。
第七十八章 归案（）
第七十八章
仇五像疯了一般挥刀乱砍，宋楠定下神来挥着兵刃抵挡，同时出声阻止楼梯上的旗校们一窝蜂的来救。
“不用全部过来，别让楼梯上的人跑了。”
叶芳姑虽看不见下边的情形，但也猜了个大概，心中焦急，手中短剑也再不留情，刷刷刷连刺数剑，两名蒙面人躲避不及身上中剑，哎呦之声连作，倒在楼梯上往下翻滚。
郑达在下方高喝：“再不投降，立杀无赦。”
众蒙面人见大势已去，上面一个女煞神一夫当关，�