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黄奶奶笑道：“那是！往年也有称一斤肉过年的时候。分的大鱼都卖了，就留些小鱼儿。今年好多了哩。我儿子也说鱼不卖了，就卖肉。这肉价怕是还要涨，因许多人家听说肉价跌了，原先准备杀猪的，他现在也不杀了，等明年再杀哩。这么一来，一般人过年多少都要买些肉的，那不是能把肉价抬上来？”
郑长河一想果然有理，便高兴起来。
赵三跟他商量道：“我瞧咱们要喂一头母猪才好，要不然这么买小猪娃，小猪娃怕是又要涨价。”
郑长河点点头道：“我也这么想哩。就是没喂过母猪，不大会弄。”
石头娘道：“这不怕。我娘家就喂过。我晓得些门道，到时你来问三哥儿就好了。”
杨氏插话道：“那么费事做啥？你养猪杀了是为了卖钱，养母猪下小猪不也能卖钱？来年喂猪的人多了，也不怕下的小猪卖不出去。你尽管养母猪，往后咱要逮小猪就上你家逮，也省得我还要喂母猪，怪烦人的。”
石头娘喜笑颜开地答道：“那好。有你这话我就放心了。也不用旁人来买，养两头母猪，管咱两家就够了。”
杨氏关心地说道：“你明年要生娃儿，这活也不能干多了，还是先喂一头母猪吧。”
石头娘喜滋滋地对她说道：“过几天我老娘就要来哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟说这样他也放心些。”杨氏这才放心了。
说着闲话儿，这橡子粉就磨好了。
杨氏又细细地跟他们说如何洗粉，再漂两天，然后才能做豆腐。
黄奶奶笑得满脸褶子，连道：“晓得了，晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩，下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了，咱一家送两块把你就够你们吃的了。”
石头娘也连连称是。
杨氏问道：“黄奶奶今年年货备的多，还要打黄豆豆腐么？”
黄奶奶笑眯眯地答道：“嗳！咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西，怕是丢了孙媳妇的脸。”
杨氏恍然大悟，她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成，不然面上也不好看。
菊花忽然问道：“黄奶奶，你家的豆渣都用来干啥哩？”
黄奶奶忙道：“豆渣呀？喂猪呗，还能干啥？”
菊花忙道：“那你把这豆渣送我吧，我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些，往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是？”这霉豆渣可是穷人家的好菜。
石头娘忙道：“黄奶奶！你呀，就把这豆渣送过来吧，回头我打了豆腐也送过来。菊花要是把这豆渣也做出菜来了，那咱往后也别拿它喂猪了，省得糟蹋粮食。”
黄奶奶急忙连声答应。这橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不过是她们都不够菊花心思灵巧，没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了，所以赶紧答应了，叫菊花尽管试，就试不出来也没事儿。
石头娘却笑说菊花肯定能把这豆渣做成菜。
黄奶奶笑道：“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子，就是味儿不好，不过总好过吃糠不是？”
杨氏瞧着菊花，也不晓得她要这豆渣干啥。她问道：“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩？”
菊花听了心里直抽：“娘，这橡子果哪能跟黄豆比哩？橡子果儿磨出来，这么一洗，那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”
大伙儿一想也是，就都笑了起来。
下晚的时候，黄大磙子果然送了一大团豆渣来了，连过渣的包袱一并提着，又送了几块豆腐把郑家。菊花解开这包袱，抖出豆渣，用一个干净的木盆装了起来。
把这包袱还给他，微笑道：“黄叔，难为你了，叫你白跑一趟。”
黄大磙子正跟郑长河说话，闻言回头道：“瞧这娃儿说的啥话，我跑一趟有啥哩。不过，要是你把这豆渣做出好吃的来了，可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。
菊花笑说道“哪能哩”。
等黄大磙子走了，她才对杨氏道：“娘，咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了，再捏成团子。放一阵子才好。”
杨氏狐疑地问道：“这炒干了，捏成团子，不能马上吃么？要是放一阵子，那不得上霉？”
菊花笑道：“不碍事的。”她心想，我可不就是要它长霉么！它要是不长，我还得加温让它长哩。
于是，菊花烧火，杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了，才盛起来，装在盆里晾着。
菊花找了只大箩筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮给扯去，灰尘拍打干净了，铺在箩筐中。
等豆渣冷的差不多了，她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。
杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着，也有样学样地捏起来。一边问道：“这么捏着不会散么？”
菊花道：“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好，不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”
杨氏高兴地笑了。
娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上，捏了二十多个方才完。然后菊花用件旧衣服把箩筐盖了起来，想了想又压了些稻草在上面，搬到角落里放好。
她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情，还真怕她会给豆渣透风，便叮嘱道：“娘，就是上霉也不怕。咱这不是在试么？那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的？吃了不也没事？所以哩，这豆渣发霉也是不怕的，说不定啊，味儿还好的很哩。”
杨氏一拍手道：“我可是糊涂了，这酱可不就是这么做出来的。这豆渣这么弄肯定也成。瞧我，都忘了这茬了。”
菊花见她转过弯来了，便笑道：“嗳！这么做肯定能好吃。”
青木进来问道：“啥东西好吃？娘，下午把屋子扫了吧。”
杨氏道：“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了，里里外外都要好好地打扫。”
第八十一章 庄稼人眼中的美好生活
第二天，郑长河请的屠户上门了，居然就是镇上的张屠户。他挑着杀猪担子，一头是用来烫猪的大桶，一头是一个木箱子，里边是杀猪刀等用具，身后还跟了个帮手。
他见了杨氏热心地笑出一嘴的大板牙：“大妹子，忙哩？”
杨氏也笑问道：“不忙。生意好？”
张屠户笑道：“还好。就是如今猪下水猪头肉人都自个留着了；就要卖也是贵了好些哩。”
杨氏道：“那不省了你的事儿？”
张屠户道：“咱还是觉得一把兜给你省事。如今要费许多口舌哩。”
说话间，早已摆开了他那一摊子。张大栓父子也过来帮忙了。几人挽起袖子，准备逮猪。
菊花见她爹跟哥哥到猪栏里把大黑猪往外赶。那黑猪并没有得见天日的喜悦，反而是原地打转，不晓得往哪走；大耳朵遮住眼睛，越赶越是转悠。它在这一方小天地里呆习惯了，吃了睡，睡了吃，现在要它出去，本能地有些畏惧。
菊花瞧着那闪闪发光的杀猪刀，还有老长的铁棍，想着一会儿猪的惨叫，忙躲到厨房里，缩在灶洞下，帮着杨氏烧水等会烫猪。
杀猪开始时，饶是她已经做好了心理准备，还是被外面传来的高亢嘹亮的猪叫声给刺激得浑身起鸡皮疙瘩。
前些日子老是听村里传来猪的惨叫声，因隔得远，并没有让她觉得怎样，反而望着那袅袅的炊烟，感受到浓厚过年的气氛；眼下，喂了好久的大黑猪就在外面拼命地惨嚎，她听了很不得劲，忙捂住耳朵。
忽觉脚下一暖，原来是小黑狗也被猪的惨叫声给吓住了，夹着尾巴一溜烟地跑进厨房，躲到她的身边来了。菊花见它那惊魂未定的样儿，还回头瞄着外面，忍不住笑了起来。
她摸摸小黑的脑袋，把它抱到旁边。一人一狗就这么听着外面猪的惨嚎声由高亢转向精疲力竭的萎靡，渐渐低了下来，终致无声。
菊花这才吐了口气，低头瞧着小黑狗。这小东西也两眼闪闪地望着她，见菊花瞧它，还撒娇儿地往她腿上爬。
菊花忙把它往下扯，呵斥道：“瞧你在哪滚一身灰来了，还往我身上爬？再乱跑，看我不打你？”
她也是没法子，乡下养狗，哪能洗得干干净净的跟宠物似的，那样也没多少刚性了，得让它到处窜才野味儿十足。可是这样一来，这狗老喜欢往她身边凑，她就有些嫌弃了，还是不太习惯。
小黑狗被她这样呵斥也不是第一回了，晓得要是再不识趣，菊花等下就要踢它了。虽然只是轻轻踢一脚，也不多疼，但它还是不想惹她踢自己，于是乖乖地闪到一边，趴下，瞧菊花烧火。
一会儿的工夫，外面就唤打热水了。
于是，杨氏跟青木就把热水一桶一桶地往外提。就听外面的屠户跟郑长河等人笑赞这猪如何肥壮，是他见到的最肥壮的猪。
待听郑长河说只卖一半后，连声夸他家底厚，竟然舍得留这么多猪肉。这猪刚才称了，可是两百零几斤呢。留一半，那不是有一百斤？谁家舍得这么吃肉？
菊花在厨房里听了，心下暗自后悔，该多卖些才是，往后想吃肉再买就是了。这么一百斤猪肉留在家里，实在是有些打眼，加上新买的几十亩地，怕是都以为她家发了多大的财哩。
倒不是说怕人惦记，只是这庄稼人，是芝麻点大的事也要津津乐道半天的，传到后来都失了真。像她二舅母上回就反复跟她娘探听，到底卖猪下水赚了多少钱，生了好一场气。
眼下跟屠户说好了，也不好改口。她又想反正明年大家都喂猪多了，过年留猪肉也会多的。那时，就不怕了。
等两片刮干净毛的白猪肉挂在粗木杆子上，已经是晌午时分了。杨氏和菊花烧了猪肝汤、红烧肉，又炖了一大锅子肉烧豆腐腌菜，还煮了鱼。
因郑长河先前老被人叫去喝杀猪汤，所以今儿他也请了不少人。偏偏又都有事，就张家父子两人在这吃饭，连赵三也在忙，没工夫过来吃。
开开心心地吃过饭，杀猪的和张大栓父子也都告辞了。
一直等那屠户挑着担子和肉走远了，菊花才来到院子里。瞧着地上沾染的红色血迹，只觉院子空旷安静不少，总像少了些啥。也是，少了那大黑猪的哼哼声，就减少了些生活的气息。不过，那两头小猪也长得很快，如今也是哼唧不停，整天催食。
郑长河跟青木正在腌肉，把那一道道肋条肉抹上盐往缸里放。菊花瞧着那一大块猪腿肉，嫩红的瘦肉极为诱人，很想灌些腊肠。不过，想想还是算了，那么吃太奢侈了，还是留着烧菜吧。
郑长河笑呵呵地问菊花道：“闺女，你想吃哪块肉？你说，爹就把它割下来。”
青木也含笑瞧着她，建议道：“留些五花肉？你不是要拿这样肉做粉蒸肉么？”
菊花见两人那一副随你挑的神情，忍不住就笑了，家里米粮充足就是幸福啊！
“爹，旁人送的肉还没吃完哩。还有那猪肝、猪血都是不能留的，要吃新鲜的才好；就是泥鳅都还有好些。咱又没长两张嘴，哪吃得过来？还是都腌了吧。明年咱家可是要办许多的事哩，花钱买菜的日子都在后头。”她最近几天也算是杀了馋，没那么想吃肉了。
杨氏爱怜地瞧了她一眼道：“到明年秋，这两头小猪怕也是不会轻。花呀，你想吃就吃，啥时候吃都成。咱没大钱，往后这肉一定要留足了。”
郑长河急忙道：“对，多喂一头猪也就是了。两头是喂，三头也是喂。又不像以往，没东西把它吃。有这些橡子果儿，明年再多种些山芋、玉米、黄豆，都种些。有了收成，猪也有东西吃了，也省得菊花再打猪草。”
菊花听他们规划的详细，也不禁憧憬起来，满眼含笑地瞧着爹娘边腌肉边安排明年的事。
郑长河笑眯眯地说道：“村长说了，等明年开春的时候，把那新出的橡树小苗移栽些到山上空地上，好多都挤在一块长不大。咱们用心地种这橡子树，它就会越长越多了。”
杨氏赞道：“这话在理。不都说‘前人栽树，后人乘凉’么？要是光采不种，那可不成。这山上橡子树虽然一大片一大片的，咱一个村也有好几十户人家，这么捡了又是人吃，又是喂猪，迟早要把它折腾没了，一定要跟着种才成。明年春上的时候，把咱这房前屋后也种几棵。这树春夏叶子是绿的，秋天的时候就变黄变红了，种在屋边也好看。”
青木抬头瞧着娘说道：“怕是只能种在屋后头，前边要是种了，长大了挡风哩。不透风，菜园子的菜怕是长不好。”
郑长河点头道：“嗳！是不能乱种。往远一点的地方种。家门口要留出来，不然也不敞亮。”
杨氏也醒悟过来，失笑道：“这话说的，我可是越活越回去了。菜园子要是被捂住了风可不成。我也不想把菜园子搁远了，不然挑担粪浇菜还要跑好远，摘菜也不便宜。”
她瞧了瞧菊花又道：“菊花又最是喜欢跑菜园子的，要是远了可不是麻烦。”
菊花听了忙道：“菜园子可不能挪走，搁门口我也能看着一些。”
她听这些人三句话不离本行，还没捡一季橡子果哩，马上就想到要栽树了，跟逮鱼的时候放小鱼一个道理，不由得她不佩服。
下午，梅子跟她娘还有好些个妇人邀到一起，也来菊花家磨橡子粉了。
菊花发现花婆子居然也在其中，不禁十分佩服她的厚脸皮，两家都这样了，还敢来磨橡子粉，这真是“脸皮熬不过肚皮”了。
一群妇人咋咋呼呼地围着杨氏去了厨房。菊花见了这么些妇人便不肯到厨房去了——那不是送上门让人评头论足么？于是，她便拉了梅子往自己房间来坐。
梅子见了菊花连连惋惜道：“菊花，你昨儿也没来瞧我家做花生糖。我给你带了些，香的很哩。”
说着她打开手中的小罐子，果然是切得方方正正的花生糖。吵得黄灿灿的炒米混着花生，沾在一起，闻着就香。
菊花也不跟她客气，找了个小罐子，洗净擦干，把糖倒进去，拿草纸盖了，再压上小沙袋，这才把腾出来的罐子还给她，一边问道：“昨儿忙了一天？”
梅子道：“可不是么，炒米，熬糖稀，炒花生，做糖，一直忙到晚上哩。累得我腰酸背疼。”说着一屁股坐在菊花的床上，又四下打量这房间。
菊花这可是第一回带外人来她的房间。
这简陋的房间连个妆盒也没有，就一把断齿的梳子，表明这是女娃的闺房。哦，现在床上的被子也有些女人味了。
梅子却一眼瞧见那个小抱枕，忙拿了起来，夸赞道：“这个枕头好看的很，就是小了些。”
菊花微笑道：“这是放在背后靠着的。要是冷的话，抱在怀里也成。
梅子抱了一下，果然暖和，欣喜地说回家也要做一个，晚上抱着睡觉。
菊花听了忍不住微笑，她瞧着梅子叽叽喳喳不停开合的小嘴儿，心道，这世上，女孩子的模仿能力和意愿是最强的。这在哪个时空都一样。
第八十二章 槐子娘的苦心
杀了猪，杨氏第二天便叫青木送了十斤肉到外婆家，两个舅舅一家五斤，又特别给汪氏带了两斤猪油。
她也是发了狠，往年家里穷，多亏娘家照应着，明里贴暗里塞的，让她总是愧疚不已。谁也不愿意老让人接济不是，那不是表明你穷的过不下去了么？所以，今年家里日子好些了，便送了肉过去，要孝敬老娘跟哥哥们。
这搁一般人家可是过年的肉都不用买了哩；还有那两斤猪油，那可是珍贵的东西，比肥肉还要好。
今天菊花家要做炒米糖。
这做炒米糖可是件大事，也不是一般人家舍得做的。光熬糖稀就要费好些米；还有煮糯米饭晒硬米子，也要费粮食；条件好些的加些芝麻、花生，那可是更费钱了。
可是做糖不光是为了过年待客、平常哄小娃儿，就是春上的时候，在田地里干活累得腰酸背疼、饥肠辘辘地回来了，抓些炒米糖嚼几口，那身上也马上有劲了。
往年菊花家是没可能做这东西的——米都不够吃哩，还做糖？顶多炒些焦香的玉米粒嚼嚼。今年杨氏真是扬眉吐气，把庄稼人过年该做的东西全做了，尤其是这炒米糖，是第一样要做的东西。主要是她见菊花爱吃青木买回来的点心，还有汪氏过来带的花生酥，那时就下定决心过年一定要做这炒米糖了，所以，早早地跟人换了糯米备用。
因这做炒米糖可是个累人的活计，菊花那小身板可累不下来，所以，她就请了张槐的娘何氏过来帮忙。她家不做糖，所以也没那么忙。
再说，杨氏准备了好些花生，可是家里没种芝麻，她便想着跟何氏换些。何氏却直接把几斤芝麻拎把她，说也别换了，做好了糖把点给她，也好叫她家杨子有些零嘴吃。
杨氏当然没意见。两家一直亲厚的很，也不会计较那些掐斤掐两的事。
当灶洞里烧起了茅草——这炒花生、炒米啥的可不能火大了——锅里翻起了花生、芝麻时，满厨房便飘起了香味。这香味又不同于肉香、鱼香，只是同样的勾人。小娃儿要是吃多了这类炒货，那嘴里会败味儿，不想吃饭的。
菊花端着大簸箕，坐在小板凳上剥炒花生，时不时地塞一粒进嘴，又把剥出来的花生仁揉碎，以便待会做糖能分布均匀些；小黑狗儿见大家都忙个不停，仿佛感受到了这欢喜愉悦的氛围，撒着欢儿地跑进跑出，一刻也不停歇。
杨氏炒完了花生炒芝麻，炒完了芝麻炒硬米子，那手就没停过，连她也觉得胳膊酸了，便跟烧火的何氏互换了一下。
炒硬米子的时候，倒了点儿香油刷锅。待锅里烧热了，腾起一阵青烟，便抓了两把硬米子放下去。顿时，那晶莹青润的硬米子遇到热油锅，立时玩了个大变身——腾起一片爆米花似的炒米。
这时，便要猛炒起来，不然这炒米就要糊了。也不需要翻几下，就能起锅。那黄亮亮的炒米也是香浓扑鼻。
有那不舍得做糖的人，光炒了这炒米哄小娃儿。饿了的时候，用开水一泡，也是很香的，跟锅巴一样好吃；要是再放点儿猪油跟盐，那更是美味了。
何氏一边炒硬米子，一边跟杨氏说话儿。
她乐呵呵地说道：“这香味儿，甭说是小�