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只见她一身素布长裙，却气质淡雅。见了张云，微笑道：“阿云。”
“娴雅来了，快快里面请。”张云上前，热情的笑道。
两人坐定，张云亲自倒了茶水，请李月儿几个也过来，才坐到主位上。
“昨天有些事情，倒没有见着你。”张云道。
“无事，我平日里也不忙，随便走走而已。”冯娴雅喝了口水，叹道，“想不到你这里这么大。”
张云笑笑，分别介绍几人认识。几人分别见了礼，才各自去忙。
张云这才指了指外面，道：“娴雅可看见外面的屋子了？等那些房屋都建好，工人们全部挪进屋子里，这作坊才正经的算是上轨。工人虽说不多，也有一百来个，没有个能干的来管理，也是不好办。”见冯娴雅若有所思，接着道，“管人不比别的，除了管理工人做工外，名册，章程等也得有人打理。作坊里已经有人管着，这些名册和各类章程却需要有个识文断字的掌事。”
“娴雅是个知书达理的，想必这些都不是问题。”张云想了想，才道，“只是有一点，不知娴雅能否接受。作坊是做买卖的，因此时常会有各家的掌柜来拜访。少不得需要抛头露面。”
“这个。。。。。。”冯娴雅是个秀才女儿，因此家教比别的严一些，有些踟蹰。但她性格自有一排洒脱气质，因此没有完全推脱。
张云见她没有拒绝，忙道：“娴雅放心，以后若是来了生意伙伴，有需要的地方，必然有红梅或其他人陪伴。而且待客厅就在正对着院子，四面通透，是个畅听之所，作坊里都是本地人，没有那些偷滑耍奸的。”
冯娴雅往外看去，待客厅与作坊院子相隔的是一个镂空墙架，她来的时候只看着好看别致，没想到还有这等用处，心中佩服张云的心思，连这样的事也想的周全。
她微笑道：“阿云都这样说了，娴雅敢不从命？”
张云喜道：“你答应了！”
闲聊着，张云又得知冯娴雅擅长算数，更是高兴。
每月工钱定为二两，以后若是作坊生意好了，再涨。冯娴雅心中暗惊，这张云真是大方！两人当下约定明日上工。
冯娴雅回到家里，把诸般事跟老爹说了一遍。冯老先生捻着胡须，沉思半晌：“女大不由父，你若是愿意，就去吧。”他虽然满腹四书五经，却不是个呆板的。以娴雅的品格，嫁给乡户做农妇，冯老先生是不舍得的。妻子去得早，膝下唯有这一个宝贝女儿，冯宇一向不愿意她受委屈，也不愿抚她的意。这个张云，看着是个知事的姑娘，人又能干有本事，将来是个做大事的。再者说，若是学些本事，再托别人介绍些好人才，安稳的过日子，才不负妻子所托。
娴雅得了准信，心中高兴，中午做饭特意多做了一道菜。冯宇叹道：唉，这闺女。
053 狼
秋高气爽，天地间浩荡的本色让人们心中也宽阔许多。天空不时有大雁往南飞去，有道是北鸟南飞，后有百草生露，地上的花草几乎绝迹，到处是枯黄的败草。
现代的时候住在钢筋水泥中，也不觉得天气变化有什么特别。如今在这古韵盎然的大齐，真是别有一番韵味。矫情的说来，张云几乎都要于萧瑟处怅秋风了。
作坊的工房设备都已经准备完善，工人也都挪到了屋子里。张云特地给作坊添加了两架高大的马车，专门来送货。九月初的时候新布偶一经推出，立马风靡起来，机械磅秤的厂房等也准备好了，已经投入了生产，过不了多久就可以面世。
张云每日里忙着张氏作坊的各项事务，随着布偶的风靡，作坊添了好多客户，甚至于外县的，京城的。不出张云所料，果然有不少仿制的布偶出现在市面上，质量参差不齐。张氏作坊到底是龙头人物，客户源源不绝。如今作坊里的布偶生产量已经渐渐趋于稳定，张云需要操心的事越来越少。
冯娴雅诗书画俱全，除了管理人事，做账也是一把好手。而且看着张云的图稿，她自己还创作了不少别致的布偶。张云高兴不已，自己简直挖到宝了！看来冯娴雅用不了多少时间就可以代替自己完全管理布偶作坊了。
许久不曾去过山上了，家里好久没有吃过鱼，张云真是有些怀念。看看今天天色不错，张云就准备了工具，打算去山上看看。
秋季的首山漫山金黄，半山草甸如同浅金一般松软舒适，山上树木落叶纷飞，如同梦境一般美妙。
把马车停在林子外，张云往里面走去。进了林子，张云才有些郁闷，外面看着这样的景色挺美，进了里面，踩着地上的落叶，几乎脚面都要被埋住，扑起的尘土片刻便脏了张云的裤脚。
林中的瀑布一泻而下，跟以前没有什么分别。张云看着眼前的景色，心中感慨：来到大齐也快半年了。这日子，说过就过，也挺快的！
水潭里的银片鱼还是欢快的游着，水外的世界跟它们无关，这清凉的瀑下水潭才是它们的乐园。
现在与半年前刚来时要啥啥没有的状况不同，张云准备了不少工具。水泊里的草鱼也长回来了，张云欢快的跳下去，凭借利索的身手，抓鱼毫不费力。
快到正午的时候，张云已经抓了不少鱼，这些鱼放到水缸里养着也够自家吃一段时间。张云抱着陶罐，就往林子外走去。
怀中的陶罐很重，张云虽然力气不小，也是有些气喘吁吁。走到半路，张云突然感到有些不对劲，按说现在正是动物活跃的时候，林中的小动物们怎么不闹腾了？她暗暗提着心神，尽量走的缓慢，省的力气流失太多。
果然，后面一阵细碎的脚步声沙沙的响了起来。。。
张云迅速把陶罐放下，抽出腰间的钢刺，猛地刚身后戳去。电光火石之间，一道黑影就扑了上来，幸好张云反应及时，钢刺擦着边刺了黑影一下。黑影“嗷”的一声向一边窜去！
等黑影窜到一边，张云这才看清，原来是一头半人高的灰狼！这狼也下来找东西储冬呢。
灰狼的左背上一道浅浅的伤口往外渗着血，它背靠大树，后腿蹬地，一只前爪试探的前伸。灰狼绿油油的眼中散发出一股慑人的光芒，死死地盯着张云。
张云提着气，用余光四下里看了一圈，还好，看来只有这一只狼。
两下里坚持了一阵，灰狼猛地上前，张开大口就冲了过来。张云右手握着钢刺，左手握拳，脚下施力，侧面迎了上去。灰狼方向一转，向左边冲来，硬生生吃了张云一拳。
这灰狼皮也忒厚，张云揉着发疼的左手。她本来力气就有些不足，所以这一击效果没有预料的好。
灰狼虽然避过了钢刺，这一拳却也让它受了重创。灰狼直勾勾的盯着张云，围着她直打转。张云防备灰狼偷袭，只好跟着转圈。
这样下去不是办法，灰狼生性狡诈，要是被他托的没了力气，自己可就危险了。中学的时候学过聊斋里的狼三则，期间有一篇把狼的狡猾刻画的非常形象，张云记忆深刻。
张云心思一转，装作焦急的看着陶罐。灰狼果然盯了过来，见张云一脸担忧，想要扑过去挡在陶罐前面。
张云找准时机，猛然蹦上前去，果然正刺到灰狼的心口！
灰狼吃这一击，直直的掉了下来。
张云连忙又补了几下，灰狼的身上不停地往外面冒着血，四只爪子抽搐着，眼见是活不成了。张云这才放下心来！
过了一会儿，见灰狼彻底断了气，张云忙用绳子把灰狼绑到背上，抱着陶罐离开了林子。把灰狼和陶罐放到马车上，张云仰面躺倒在车上，歇了好半天。
驾着马车下了山，半路上碰见村里的村民，一个个看见张云满身血，忙问道怎么回事。得知张云竟然猎了一头成年灰狼，都是惊讶的赞不绝口。
张云苦笑着摇摇头，今天太犀利了，以后她尽量少去林子，现在不是吃不起饭往山上拼命的时候。
回到家门口，就见自家的大门半开着，吓了张云一跳。她连忙赶着马车进了院子。院子里一派平静，看不出到底怎么了。正要往屋里去，红梅就出来了，后面竟然跟着王子明！
两人见张云满身的鲜血，俱是唬了一跳！后面跟上来的小峰小秀哇哇大哭。整个院子登时热闹起来。
红梅奔上前，道：“大云，发生什么事了？你怎么受伤了！”
王子明也是一脸担忧。“张姑娘，你怎么这样？这满身的血。。。。。。”话未说完就看见马车上的灰狼，眉头皱了起来。
陆采本来在后院，听到这样的动静哪能不管，本来想等一下，听见张云受伤了，还满身的血，当下脑子就乱了，忙站起身往外走。刚走到堂屋，就听见张云的说话声，站着听了两句，心中才安定。忍着忧虑，慢慢地踱回小屋里。
张云忙解释：“大家别急，我没事。身上的血不是我的，是这头狼的。”忙原地蹦了几下，证实自己一点事儿没有。
小峰小秀抹着眼泪，看着车上的灰狼，立马笑了起来：“大姐真厉害！”小孩的脸，六月的天！张云好笑不已。
红梅和王子明这才放心。红梅正想安慰几句，忽然瞟到屋子里一个人影，吓得不行。刚才出来，堂屋的门大开，想不到陆采竟然出来了。
眼见陆采往回走，红梅心下稍安，忙大声跟张云说话：“哎呀，你可真厉害，壮年的猎户都不一定能猎到这样的猎物。”
王子明注意到了红梅的动作，眼神一暗，随即笑道：“没事就好。”
张云累得很，也没注意到王子明的动作。她笑笑：“今天收获不错，抓了不少鱼。”东西放到院子里无事，几人先去了屋子，张云不顾形象的一屁股坐到椅子上，轻轻舒了一口气。
小峰端着茶碗，给张云倒了一杯温水。张云咕嘟嘟喝下去，立马舒畅许多。红梅端了净水，小秀拿着毛巾跟在后面。张云洗干净脸，就被红梅催促先去换个衣服，这样看着实在有些吓人。
张云只好回卧室换了一套家常的长裙。
054 来意
靠着抱枕，坐在椅子上，胳膊上的酸疼这才曼延开来。张云问道：“二少爷怎么来了，可是磅秤有了什么问题？”
红梅接话道：“王二少爷上午就来了，见你不在，一直等着。”
张云一惊，有什么重要的事情？
王子明拱了拱手，笑道：“磅秤的事情一切顺利。只是有些私事，想请张姑娘帮忙。”看张云的样子，必然有些内伤，王子明的话就有些说不出口。
“二少爷何必客气，有什么尽管说来，若是帮得上的忙，张云一定不敢推辞。”
王子明这才道：“是这样，我大伯近来在家中小住，京中来了一位贵客，喜欢各种美食。家中的厨子难以应对。在下听说你善于烹饪，想要请你去做一次菜。”自从香满楼的生意蒸蒸日上，炒菜在开封县流传开来以后，青乐镇上的百姓大多数都知道了首山村有一个善于烹饪的村姑。
张云脸上的笑有些挂不住了，她跟王家只是合作伙伴，并不是奴仆关系！
王子明忙站起来，行了一礼：“还请张云姑娘帮了在下这一次。这个贵人身居高位，得罪不得。在下之所以冒昧前来，是因为贵人已经知道你善于烹饪，而且点名要你做以前在县城一家酒楼做过的一道菜。”
有这等事？张云吃了一惊。她心中慢慢徘徊了一圈，微笑道：“二少爷太见外了，既如此，我就去一趟。”她倒要看看是何方神圣！
“不知什么时候去？”张云既然答应了，就不会摆出推脱的样子。
没有金刚钻，不揽瓷器活。张云这是答应了？王子明面上一喜，才重新坐了下来：“王家毕竟在乡野之中，这位贵人过不了多久估计就要回去了。张姑娘若是有空，在下明日来接你。”
张云点头：“明日也可。二少爷却不必麻烦，明天上午张云会赶过去的。估摸着明天中午可以给府上做几道菜。”
王子明得了准信，就起身告辞：“张姑娘好好歇息吧，我就先回去了。”他今天已经在这里呆了一天，再不回去，家里就忙不过来了。
张云起身，送了王子明出去。
“大云，连王家都那么恭敬的，肯定是大人物。你明天能见到京城的贵人了！”红梅一脸羡慕。
张云笑笑：“你明天跟我一起去。”
红梅一听，高兴极了，连忙答应。
“阿云，管他什么贵人，不想去就不要去。你又不是王家奴仆，何须被他们要求做伺候人的事？”陆采清冷的声音传了过来。张云心中一暖，真是好知己，只是情势不由人，能不答应吗？况且王子明做足了姿态。自己在这里势单力薄，做些能帮助自己的事，何乐不为？
“大哥说的是。安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”小峰也附和。
“不错，小峰都知道用诗句表达意思了，真厉害！”张云毫不吝啬的夸赞。
小峰脸上一红，道：“这是大哥今天教我的。”上午陆采在家教他们读书，突然就有人来敲门了。几人本想装作没人在家，听敲门的说是镇上王家，陆采怕有什么重要事情，就让小峰去张家喊了红梅，自己躲到后院去了。
“你们吃饭了没？”张云问道。
红梅已经端着饭菜过来：“你中午也没有回来，我就自作主张做了一顿饭。这是给你留的，赶紧吃吧。吃完好好歇一歇，我先回去了。”
张云低头扒饭，就听红梅柔柔说道：“陆大哥，我回去了。。。。。。”
陆采温声道：“红梅姑娘慢走。”
红梅定了片刻，回家去了。
张云吃过饭菜，把碗搁到一边，快步走到卧室，趴下便睡。
陆采收拾了碗筷，见马车上的东西，心中一阵闷塞。他把陶罐搬到厨房外的房檐下，又添了不少水，见鱼儿游了起来，才回到马车边，把灰狼拖了下来。这就是张云的猎物！
陆采拿了一把刀，纯熟的把狼皮剥了下来，然后把狼肉收拾干净，放到通风处。
张云一觉醒来，天色已经擦黑。这一觉睡的真舒服！她起来整理好衣服，随便擦了一把脸。门外小峰正在专心的写字，好一个俊秀的小正太！小秀坐在旁边的地板上，两条小胖腿盘着，认真的翻着图画书，旁边是一盘糖角，已经吃了一半。小秀的嘴角满是糖屑，此刻嘟着嘴角正在念念有词。这小丫头太喜欢吃糖了，张云几次下她吃糖太多会坏牙，这丫头当面点头，背后有攀着哥哥给她糖吃。张云是一点办法也无。
见张云出来，小秀连忙站起来，拍拍身上，不料这一拍又把糖拍到身上了。她腆着脸一笑：“大姐起来了。”
“你又吃糖了？”张云沉着脸。
小秀忙道：“大哥要吃，我只吃了一个，都是大哥吃的。”小峰恐怕大姐收拾小妹，忙点头。
张云一头黑线，这两个小家伙，自己有那么可怕吗？
陆采还在后院练剑，张云看了一会儿，离开了。
看着剥的干干净净的狼皮，张云赞叹不已，陆采的刀法太厉害了！
今天抓了不少鱼，做鱼汤最好不过。张云看着房檐下的鱼缸，口道：“鱼啊鱼，我为你们今天可吃了不少苦头，你们一定要好吃啊！”
小峰从后面跑所来，大声道：“大姐，我们数过了，大鱼鱼有6条，小鱼鱼有11条。”大鱼是草鱼，小鱼是银片鱼。
张云道：“我们今天做鱼吃，好不好？”两人拍手叫好。
明天要去王家，张云心中已经有了菜谱。有一道菜她好久没有碰过了，今天晚上刚好练练手。
她取了一条草鱼，用菜刀把鱼鳞刮干净，仔细的把鱼腹和鱼鳃等处的黑膜儿去掉，然后用清水又洗一遍。做完之后去掉鱼骨，把鱼肉片成片，找了一个瓷碗装起来。
取了大葱，细细的切成丝，把姜切碎，放进瓷碗里，跟鱼肉混合，又滴了几滴白醋。搅拌鱼片的时候比较讲究，张云只能用筷子从下至上的翻动。放入盐还有料酒，盖上盖子，腌了起来。鱼片得腌个三刻钟，张云抽空忙活别的。
银片鱼肉质细嫩，熬出来的汤味道鲜美。张云取了三条银片鱼，收拾干净，加入佐料，放到火上熬着。煮了红薯米饭，炒了一个青菜，看看时候差不多了，接着做第一道菜。
在每片鱼片的表面都涂上淀粉。然后把鱼片放到热热的油锅里，约莫有八成熟，捞出来沥干。都炸完了，把油烧到冒烟，再炸一遍，直到鱼片变成金黄色。
取了一只白色瓷盘，铺上几跟青菜叶，把鱼片摆成花朵形状，浇上酱汁，一盘牡丹鱼片就好了。
牡丹鱼片看着好看，吃着美味。虽然现在炒菜已经在开封县普及了，但目前大家还在口味上发展，菜式的外型上发展不足。
“哇，鱼也可以做成花朵！真漂亮！”小秀欢喜道。
陆采看着桌上的牡丹鱼片，越发的看不懂张云了。他已经知道张云家里是逃荒到这个小乡村的，只是一个乡野姑娘能做出这样的菜品，实在有些匪夷所思。他以前在皇宫里赴宴，也没有见过这样精美的菜式！
陆采夹了一口，鱼片入口焦脆，鲜香可口，味道上乘！
“云妹的手艺真是高明。这道菜可有什么名字？”
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056 过关
让红梅在厨房等着，张云和二少夫人去了大厅。这是王家老太爷的院子，这个院子大气厚重，院子里中了白杨，童书等高大树木，一派厚重之感。