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毕竟那些渔民都不傻。这年头儿谁不知道鱼翅的价值。
由于在水下无法出声，江逸晨冲蓝鲨连连摆手，然后朝它游了过去。
大钻头也认出了他，于是调转身体，缓缓向他接近。
人鲨见面，大钻头依旧是那副冷冰冰的模样，瞪着两只几乎不会动、显得呆滞的圆眼睛。只是尖头配合着胸鳍尾鳍上下晃动了几下，算是跟江逸晨打个招呼。
还不错，挺懂礼貌的。江逸晨喜滋滋地想道。对鲨鱼这种大家伙要求不能太高。
他探长手臂，用手掌抚摸蓝鲨的鼻尖。
大钻头原地悬浮静止，双眼瞳孔缩小成一条竖线，任其行为，看起来很享受的样子。
现在的大钻头，除了他之外，跟岛上其他人也已经混熟了。尤其是喜子，对这海中凶兽的雄姿喜欢得不得了。并虚心求教，从江逸晨这儿学到了鲨鱼专用抚摸按摩手法，再加上特制大窝头的作用，两者关系日益亲近，有空就经常在一起厮混玩耍，成为海岛生活的一项特别娱乐活动。
一开始江逸晨还很担心蓝鲨突然哪天凶性大发，因而禁止喜子等人与它单独进行接触。可后来时间长了，发现大钻头对待岛民们的态度一直很温顺，性情也很稳定，这才慢慢放松了管制。
松开鼻尖，鲨鱼又重新活跃起来。江逸晨随手从空间中掏出一堆特制大窝头，抛给它做见面礼，后者毫不客气地照单全收。
江逸晨顺势一攀，爬到了蓝鲨的背上，伸手把住背鳍，双腿夹住两侧。然后拍了拍它的左面颊。
驾驭大钻头可远不如乐球那般容易、灵便，只见它在原地足足转悠了三圈之后才勉强顺从了人的意愿，摆动尾鳍向深处游去。
不过无论怎样，有大家伙做代步工具终究舒服多了，而且成就感慢慢。
几分钟后，他俩便来到了海底牧场区域。
由于水质洁净，加上午强烈阳光的透射，水中的能见度很高，光影波动，各色鱼类、繁茂的各式水藻、岩礁、砂石等等都是一览无余。
江逸晨从蓝鲨背上滑下来，划动双臂继续下潜。四周的鱼群纷纷闪开。
来到近前，目光扫视各处。情况还不错，很快便在一片砂砾上看到了七、八只黄白色的虾夷扇贝，正微张着两片壳子觅食，显然都是活的。
再仔细搜索，不远处一块岩礁的阴影下，懒洋洋地趴着几条身体呈圆筒形、褐色背部隆起三行圆锥形肉刺的生物。
这种东东也很熟悉，那就是粼江地区出名的特产——刺参。
江逸晨没有去打扰它们。随即摆动脚蹼，将身体偏转，游向一片低矮岩礁，缝隙间大量的海藻丛生，千姿百态。
在这里，他发现了很多龙虾苗、蟹苗，不过小家伙们的警惕性都很高，见有生人出现，立即四散而逃，藏入石头缝隙或者海藻丛浓密处。
另外还有攀附于岩礁上的鲍鱼，浑身长刺的海胆等等，瞧上去均为健康状态。
江逸晨见状也放心了，这片海底牧场一切正常，没有出现诸如“冷水团”之类乱七八糟的灾害。
不过这些外来移民定居此地只有两个多月的时间，个头儿都不大，目前尚缺乏经济价值。
散养海产与岛上滩涂养殖池中的不一样，后者使用了空间白色、绿色冰混合水滋养，生长速度较快，品质极高。
而这里只是单纯依靠紫色冰的净化水质功用，使周边环境变得更加优越，但并没有促进生长的能力。所以这些底播的海产苗与它们其它地方的同类一样，尚需要一个较为漫长的生长过程，才能达到捕捞标准。
当然，等它们长大之后，将与岛屿周边的散养鱼类相仿，都是做为海鲜酒楼中档菜品的储备资源。
察看完毕，江逸晨仰身上浮，找到正在四处随意游曳的大钻头。重新爬上它的背脊。
接下来，他将空间三号冰洞中存储的紫色冰取出，分散播撒于附近一带。
完工后，他指挥大钻头向北方游去，目的地小码头。那儿的水下，是另一片海底牧场。（未完待续。。）
第四百六十二章 绿芥末的用途开发
云沙岛竹楼堂屋内，岛民们第一次品尝到添加了自产绿芥末的凉菜。
当前，绿芥末在我国的调料市场上并不常见，尤其是现磨制的新鲜泥末，则更为稀有，只在高档的海鲜酒楼里面才少量配备，而且基本都是花费高价进口的。
至于城里超市中那种称之为青芥辣的膏状调料，其实大多是欧洲辣根末和山葵干粉末混合，再加上食用色素染成绿色制成，其品质与新鲜绿芥末完全不在一个档次之上。
由于老窦是头一回接触到这种调料，份量配比掌握生疏，再加上大伙儿对于绿芥末的味道也并不大习惯，结果在餐桌上洋相百出，反应各异。
不过经老窦的重新调配，这盘不同寻常的凉拌黄瓜条终于显示出了绿芥末的真正味道。辛辣呛，口感刺激但并不伤粘膜和胃，香气清鲜馥郁，令人在不知不觉间额头微微发汗，精神愉悦振奋。
“好东西，爽快！”江逸晨夸赞了一句，补了一口白米饭之后又再次将筷子伸向凉拌黄瓜条。
同桌其他几人经过最初的不适，也渐渐接受了绿芥末所带来的新口味，与辣椒、花椒之类熟悉的香辛辣调料相比，又是一种完全不同的全新感受。
这其中还要数石锁儿的适应能力最强，此时已是连连下筷，眉开眼笑，满脸都写着享受、过瘾等字样。
“石锁儿，你不是见识得多吗。评评这玩意儿到底咋样儿？”江逸晨问道。
石锁儿停下筷子，微蹙眉头想了一会儿，然后摇摇头说：
“嗯，我觉得挺不错，口感香气都很正。可咱也是头回尝这个，没有发言权啊。”
“你个吃货还没发言权？那会儿在城里搞装修的时候，没少去海鲜酒楼、倭式料理啥的败家吧。”喜子不大相信。
“你瞎扯啥，那些地方宰人狠着哪，咱这干活儿挣辛苦钱的哪儿受得了。”石锁儿连忙否认。尽管他自幼喜好美食，那时候每月挣的工钱多半给填了嘴。但毕竟还没发烧到那种地步。
“算了。回头儿我找个行家品品再说吧。”江逸晨摆了一下手，说道。
绿芥末终究不比花椒葱姜等寻常调料，在座的几乎都没有接触过，品质究竟怎么样恐怕谁也说不清楚。看来还得另外找人鉴定鉴定。但根据以往的惯例。估计也不会差。
这顿晚餐之后。意味着绿芥末正式加入海岛的自产调料行列，也为将来进军高端餐饮打下了必要的基础。
此外，今天采摘的这丛山葵叶子及叶柄也没有浪费。用来做了一道青菜鸡蛋汤，味道清香，不过有点儿微微发苦，相比岛产其它的蔬菜来讲，并不占什么优势，只能算一般般。
接下来几日，老窦尝试着使用绿芥末搭配各种菜肴，其中有成功的也有失败的。但无论如何，岛上的餐饮品种及口味选择无疑又丰富了许多。
当然，生鱼片等相关生食就没有做考虑，因为居民们多数都不太感兴趣。
特别值得一提的是，使用山葵根制作绿芥末的方法简单而特别，江逸晨为此特地到厨房进行现场观摩。
因岛上没有专业的山葵研磨器，只好暂时用一块洗干净的不锈钢微孔磨板替代。将山葵根上端的叶柄去掉，然后单手握住根茎，将其放置在磨板上沿同一方向做圆弧状研磨，用力均匀且不可过猛。
这样磨出来的一些色泽浅绿，颗粒较粗、纤维明显的泥状物，就是成品绿芥末。
新鲜的绿芥末香气浓郁，是最佳的食用状态。但很容易挥发，所以应该即用即磨，多了也就浪费了。
石木匠对于新调料倒是颇为上心，没事儿的时候一直琢磨着如何能够使它发挥更多的功用，为海岛美食大业做出贡献。
这天，他的脑子突然灵光一现，随后匆匆找到老窦，提出可以考虑在馅饼里面添加绿芥末的想法。
二人一拍即合，当即就在厨房中开展研制工作。
功夫不负有心人，经过数次试验，找到了最佳配比方案，岛产绿芥末特制肉饼就热腾腾地新鲜出炉了。
结果事实证明，石木匠还真不负他业余美食家，当然也另称“吃货”的名头，特制肉饼居然相当成功，并一举成为岛上最受欢迎的绿芥末食品。
馅料中添加了绿芥末，使得肉饼在原有的香醇之外，又多了一种呛辣冲的特殊味道。
众人在最初尝试时，同样并不太习惯，但多吃几口之后，就逐渐体会出这种复合味道的好处了。
这种特别的呛辣，使得肉饼的滋味儿层次更加丰富，口感更佳，而且非常的刺激过瘾。相较之下，原先配方的肉饼就显得有些平淡无奇了。
这样几顿过后，大伙儿甚至开始产生了一种欲罢不能的感觉，用石木匠的话说，那就是上瘾了。
好在这不是香烟之类对人体有害的至瘾物，其实与辣椒、花椒的效果类似。大家既然喜欢吃，厨房多烹制一些倒也无所谓。
江逸晨也很快适应了绿芥末的各种相关食品，感觉确实不错。
石木匠琢磨的各种想法仅仅局限于岛上自己几个人享口福，而他的思路显然更远，更关心新调料的现实商业用途。
目前山葵田有一分半的面积，在高浓度特制营养水的照顾下，生长周期大为缩短，产量自然低不了。
而计划中的海鲜酒楼尚没有具体时间表，如果图稳妥，那么还得等到海域使用权拿下来，方能正式开展筹备工作。
既然如此，那么原先专为海鲜酒楼准备的山葵，兴许可以先派上一些别的用场。
按照这个思路，顺理成章地就从岛上的馅饼联想到了粼江城中的口福多千层饼，在系列中增加一种呛辣口味的品种，似乎也是很恰当的安排。
岛产绿芥末的效力相当足，只需要加入一点点就能够达到满意的效果，不需要大量消耗原料。相反，如果放多了反而会令人难以承受。
前前后后仔细考虑了一番，江逸晨拿起手机，拨通了经理张凤兰的电话号码。（未完待续。。）
第四百六十一章 绿芥末的初次体验
云沙岛上，江逸晨来到葫芦洼下游的山葵田中，观察这些宝贝作物的生长情况。
山葵植株茁壮成长，四处都是层层叠叠的连片心形阔叶，一派繁茂兴旺景象。
栽种至今，已经过去了小半年的时间。
江逸晨心中一动，这些山葵苗都是用高浓度特制营养水滋养的，兴许已经可以有所收获了。
想到这里，他蹲下身体，手一伸，从寒冰空间中取出一把小花铲，就近选了一丛山葵，开始挖掘它的根部。
花铲将土铲松，然后双手握住底部，往上一提，整株植物就被连根拔出来了。
将底部连带的泥土敲掉，再拨开杂乱的须根，山葵主根茎的真容就显露出来。呈淡绿色长柱状，表面粗糙，大约有将近二十公分的样子。
此前在网上查阅过相关资料，目测手中的这东东，应该比资料图片上的个头儿要长，而且壮实得多。
这倒是一点儿都不奇怪，否则浇灌了这么久的高浓度特制营养水岂不是白费了？
根据资料所述，山葵的一身都是宝，除了根茎可以制作绿芥末之外，它的茎、叶都可以食用，可不能浪费了。
江逸晨站起身，用脚将刨开的泥土回填，接着拎起这丛山葵出了篱笆门，往附近的小溪走去。
用小溪流清冽的水将它从头到尾清洗干净，然后慢慢返回竹楼。
进入院子，随着连声的呃儿呃儿。大鹅威威一摇一摆迎了上来。江逸晨手中的东西散发出清香，深深地吸引了它。
威威倒也不客气，只见它伸长脖颈，橘红色的扁嘴迅速冲大心形叶子啄过去。
“嘿，这个可不能给你吃。”江逸晨赶紧将山葵举过头顶，这才想起眼前这家伙最喜欢使用新鲜的蔬菜。
威威将脖颈探至极限，但仍无济于事，它颇为不满，啪啪啪地使劲儿扇动翅膀，大声抗议。
“这嗓门儿还真大。都快赶上驴叫唤了。行了行了。给你吃这个吧。”
江逸晨说着，只好从空间中取出两个特制小馒头，掰碎扔到木房子前的食槽中。威威对这种食物相当熟悉，于是立即放过主人手中那丛奇怪的东东。兴冲冲地朝小馒头块跑去。
打发了威威。江逸晨走到厨房窗外。只见身穿白围裙的老窦正在里面忙活，准备全岛人的晚餐。
江逸晨将山葵交给老窦，简单说明了一下。然后让他看着弄个什么菜，让大伙儿尝尝鲜。
“绿芥末啊。嗯，鱼咱们冰箱里倒是有不老少，可这生鱼片我估摸着来顺儿、喜子他们都不太爱吃。干脆整个凉菜得了。”
本来绿芥末的最佳伴侣就是生鱼片，但老窦想起了上回金枪鱼的事情，随即提出建议。
“成，你瞧着办吧。”江逸晨点点头。
“我听说这山葵根得现磨的味道才最正宗，放时间长了容易挥发，等晚点儿开饭前再弄吧。”老窦一边说一边将山葵叶子和叶柄摘开，放入洗菜盆中。看来因为岛上种植了山葵，他闲余时间也还是做了一些相关功课的。
江逸晨随即转身，上楼梯回自己的房间去了。
六点钟，晚餐准时开始。
每天的这会儿，都是岛民们最为放松的时刻，辛苦劳作了一天，胃口最旺。
餐桌上的菜照例很丰盛，烧鱼、焖虾、时令蔬菜、瓜果，海蛎子煎饼等等，五花八门。
大伙儿一边交流着今天的趣事，一边大快朵颐，气氛颇为热烈。
桌子左侧摆着一盘毫不起眼的家常凉拌黄瓜条，离得最近的来顺儿不假思索，伸出筷子夹起一条就往嘴里送。
瞬间，一股子呛鼻的辛辣味儿猛地上涌。他赶紧转过身，阿嚏、阿嚏，咳咳咳，喷嚏咳嗽接踵而至。
“吃个饭着什么急啊，又没人跟你抢，噎着了吧。”旁边的喜子和石锁儿不以为然，各自伸手在他的背上拍打了几下。
待转过身，二人惊讶地发现，来顺儿的眼角赫然挂着两行泪水。
“咋了，有啥伤心事儿啊？跟兄弟说说。是不是失恋了？嗨，那有啥关系，子曰，天下何处无芳草……”喜子连忙好心地劝慰道。
“没听说来顺儿哥有女朋友啊。”石锁儿奇怪地问，毕竟截至目前为止，岛上全都是光棍汉。
“俺早就说过，网上的妞儿不靠谱儿，挂张照片瞅着倒是水灵灵的，可没准儿那边是个抠脚大汉也说不定。”喜子继续嚷嚷。
来顺儿一时说不出话，气愤之余，干脆在喜子的肩上狠揍了一拳。
“哎呦，再难受也不能拿兄弟出气啊。”喜子揉着肩膀，连连叫屈。
江逸晨见状微微一愣，但马上明白了是怎么回事儿。
“呦，瞧我这记性，忘了跟大伙儿说了。这盘凉拌黄瓜里面搁了绿芥末，就是咱们岛上自个儿种的。”老窦拍拍脑门子，连忙做出解释。
“原来这样儿啊，嘿，吓我一跳，我说来顺儿没事儿哭个啥啊。”喜子释然了。
“绿芥末？已经能收啦？呵呵，让俺尝尝。”
石锁儿听罢眼睛一亮，身为业余美食家，面对新鲜出炉的好东东自然当仁不让。他迅速探出筷子，夹起一根黄瓜条搁进嘴里。
喜子好奇心大起，也紧随其后尝鲜。
咳咳，阿嚏、阿嚏，咳咳咳。顿时，堂屋中喷嚏和咳嗽声此起彼伏，响成一片，场面蔚为壮观。
这动静令江逸晨颇为惊讶，绿芥末有呛辣味儿谁都知道，但这反应也未免有点过头儿了吧。
喜子好不容易压制住咳嗽，转回身抓起桌上的白开水杯一饮而尽，这才感觉好受了点儿。但跟来顺儿相仿，也是一副眼泪汪汪的模样，瞧上去甚是可怜。
“呼，呼，好大的劲儿，快要俺的命了。”他喘着粗气说道。
“我记得没放多少啊。唉，都赖我，头回做，手底下没个准头儿。”老窦站起身，脸上充满了歉意。
“呵呵，老窦，没事儿。让他们适应适应就好了，再说打几个喷嚏对呼吸系统还有好处呢。”江逸晨端坐笑道。
三个野小子的狼狈模样，让他突然产生了一种儿时搞恶作剧成功后的感觉，很有趣。
另外，岛产的各种调料，葱姜、花椒、辣椒等，其功效、味道都要比市面上的普通货色浓烈得多，绿芥末照例应该遵循这个规律。
老窦在岛上待的时间也不短了，自然也很快搞明白了这个道理。他赶紧走到来顺儿身边，伸手端起那盘惹是生非的凉拌黄瓜条，匆匆出门下楼，准备重新切两根生黄瓜混合进来，以冲淡新调料的威力。
足足五分钟后，三名受害者才渐渐缓和过来。
“好嘛，这刚出生，就给咱来了个下马威。”来顺儿拿过一张纸巾擦拭脸。
“嗯，够凶悍，要是拿这玩意儿给人上刑逼供，八成连小时后跟床上画地图的事儿都得给招出来。”喜子也在擦汗津津的脑门儿和眼角的泪水，同时还不忘给新诞生的调料安排其它的用途。
“俺觉得还不错，冲是冲了点儿，可味道香气都超正，还挺过瘾的。还有，俺今天本来有点儿感冒，鼻子不通气儿，这一下畅快了，跟俩条隧道似的。”石锁儿做出中肯的评价，同时又深吸了两口气。
在座的这些人里，无论是嗅觉抑或舌头的适应能力，他都明显高于其他几位。