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“爷，这路口都被积雪堵上了。我们都在这边徘徊好几回了。”
“继续找，天已经暗下来了回头去的路更加凶险。”
马车里的男性嗓音很好听。清润温缓，犹如山中的泉水那般沁人心鼻。
“是，属下在找找。”
轿中人是当今最年轻的丞相楼清源，字雅彦。楼清源出生世家。楼家是大渊国四大世家之一。楼清源是楼家长房嫡次子。楼家嫡长子世袭元国公。楼清源从小天资聪颖，深受楼家长辈的喜爱。楼清源13岁就连中三元。这是大渊开国以来未曾有过的奇才。一般世家子弟都是资质平庸之人。就他是整个世家的奇葩。当初还是先皇钦点状元。正因为楼清源的优秀完完全全掩盖了楼家长子的光芒。京都都在传楼清源会代替他大哥世袭元国公的位置。18岁那年先皇驾崩，钦点了楼清源辅助小皇帝，直至成年。
那一年小皇帝才5岁。担上这个位置必须要付出代价。老皇帝临死之前给楼清源两条路走。被逼无奈楼清源只能选择第二条路。他那样的人，那样的家世，一个心比天高的贵公子怎能忍受这样的要求。可又有什么办法呢，这是皇家的命令，这是皇家忌惮楼家的势力却又不得不靠着楼家这棵大树。于是就提出了这么一条不讲情面的要求。只要楼家没有造反的心就不得不遵从。
而因着先皇的这个密旨逼得楼清源不得不屈从。却又得保密，不到万不得已不能公开这道密旨。这道密旨深深的折磨着这个高贵又心高气傲的世家公子。从前的楼清源是多么的意气风发，可如今因着密旨的要求却又不得反抗，那种憋屈足以憋疯他。要不是他还记着自己是楼家子孙，必须得承担着楼家的命运。不然依他的性格早就一走了之。这也是世家子弟的悲哀，不是常人能体会的身不由己。
自那以后楼清源成了一个彻彻底底的吃货。挑剔的吃货。他可以为了找一样吃食大冬天的从京都赶去上京。其嘴巴之刁钻，味觉之灵敏。楼家请了最好的厨子来负责楼清源的饮食。可他还是不满意，不满意的食物楼清源是坚决不碰的。长期处于那种吃不饱的状态下，当听闻有美食，他是不顾一切都要去寻来的。
第20章 下火锅
这大雪天的何谨是一步都不敢出门去。有什么事全让两个哥哥代劳了。大冬天的蔬菜本来就少，何谨是想方设法的弄点蔬菜来。酸笋家里有，酸菜也有。前几天做的冻豆腐也还有不少。自己发的黄豆芽今天也能吃上了。屋后暖房里的绿色蔬菜都长出来了。一个多月的小青菜和小菠菜下火锅最好吃于是剪了两竹篮。又从地窖里挖了一颗新鲜白菜出来。
蔬菜准备的差不多了。这大冬天的何家人是最喜欢吃火锅了。秋天灌好的腊肠小火锅最好吃了。猪下水、猪大骨、猪肉已经让大哥去买了。到时候就做一盘肉丸和蛋饺。何小悠最喜欢吃了。前天二哥从溪里钓来的鱼还有一条，冬天的鱼肉特别鲜美，做一盘鱼丸。食材准备的差不多了，何谨一边炒火锅底料一边等大哥的荤菜。
这个火锅底料完全按照重庆正宗的麻辣锅。先将晒干的野山椒一边炒一边加油，快炒出红油了，放上姜，大蒜头，花椒，黄豆酱和鱼子酱。继续炒，直至锅中的油变成红色才算入味。
何凡回来时还带了两个人回来。当何谨迎出去时愣住了。大哥从哪里去领了两个美男来的。特别是那个披着白色貂毛斗篷的贵公子。极其高贵，极其俊美，极其清瘦。三个极端好不突兀的体现在一个人身上。但看他的表情却是含着淡淡的浅笑温润如玉。那股子优雅是由内而发的。这男人好似原始丛林里的一股泉水，四周雾气弥漫，充满了神秘。
而另一个就现代来说就是标准型男一枚。这主仆两站一起的画面让何谨**了一下。
将人请进来安排在大堂落座。
“我叫何谨，是他的妹妹。”何谨轻快的自我介绍道。
“在下姓楼明清源，这是在下的护卫楼卫。”楼清源亦自我介绍道。
“今晚你们就在我家放心住下。晚上我们吃火锅喔。”想起那美味的火锅何谨笑眯了眼。
楼清源看着她那双弯弯的眼儿竟有些发愣。这双眼眸特别是笑起来的时候像极了某人。
何凡简单的介绍了一番。来了两个客人，估计准备的食材就不够了。何谨拿了大哥买来的荤菜去厨房处理了。由何凡出去招待客人。
何谨先将大骨汆了汆开水，就放到火锅料理煮。猪大肠和猪小肠今天是来不及吃了，将猪腰子和猪肝切了两盘，猪肚用卤的。猪肉割了2/3下来做肉丸和蛋饺。
等何谨将菜摆上做后，楼家主仆其实是想拒绝一起吃饭的。毕竟楼清源的嘴巴特殊。还没等他两开口，门口就传来了声声清脆的童音。何家爷孙三人回来了。特别是小不点一看见陌生人一点都不怕生的，围着楼清源脚边转，还笑眯眯的拍拍小胖手让他抱抱。楼清源有点手足无措，从来就没有和这么小的奶娃子接触过。当年接手辅佐新皇，那小皇帝也有5岁了，又是生在皇家的，从小就老成，哪里像这个小不点。楼卫见自家主子为难了，刚想阻止来着，可何小悠见到自己的小手拍了半天这帅哥哥还是没抱他，立马眼睛一红，小嘴一扁，一副快哭了的表情。楼清源见状也顾不上其他了蹲下去将小不点抱了起来，笨拙的哄着。楼卫吓得差点掉了下巴。堂堂一国相爷，京都城的第一贵公子竟然在哄个小奶娃子。何谨拿碗筷出来的时候，见到何小悠赖在人家怀里不肯下来。笑骂了句：由你这么人来疯的么，都不认识人家也敢要人家抱，就不怕哪天被拐子拐走么。”
“休得无礼，咋爷也是你一介平民能说嘴的。”楼卫一听何谨的话就不干了立马大声驳斥回去。
“楼卫，何姑娘只是开个玩笑而已，不必当真。”楼清源轻轻一摆手示意楼卫退下。
何谨有些尴尬，就开了个玩笑，这型男就当真了。“呵呵，我只是开个玩笑”
“何小悠你要再不下来蛋饺就没得吃了。”何小悠一听有蛋饺吃赶紧一股溜儿的从他身上滑了下来。
“大姐，悠悠听你的啊，悠悠最爱吃蛋饺了。”立马一副讨好的表情围着何谨打转。
等爷孙三人屋后烧完炕来时，何谨已经将晚餐全摆好了，坐等开动。这种火锅的吃法楼家主仆还是头一次见到。向他们简单的介绍了下。何谨极力推荐他们尝尝麻辣味，很是刺激味蕾的。待适应了这种味道绝对会上瘾的。何谨给他涮了蛋饺、鱼丸、冻豆腐和小青菜。一开始楼清源是犹豫的，可禁不住那股香辣的味一闭眼尝试了下。一股麻辣的味道直冲味蕾，很是刺激。舌头一开始又麻又辣，可过会就好了。荤菜的鲜美，小菜的鲜甜混合着这种麻麻辣辣的味道。楼清源是深深的爱上了这种特别的味道，这种感觉会让人越吃越上瘾。楼清源特别爱吃蛋饺、鱼丸、酸笋和冻豆腐那天晚上吃了不少。
那天楼清源觉得自己活了22年第一次有了吃饱的感觉。那种感觉对他来说比13岁时中了三甲状元还要让人兴奋。楼卫是从来就没有见过相爷这么放松又愉悦的表情。
第21章 农家生活
这晚楼清源睡得特别香甜。这何家虽说是农家大院，可在这里自己是吃得好也睡得香，真有种冲动就此隐退算了。这何家的屋子特别暖和，听小姑娘说是盘了炕的原因，这个很好，明天再细细的问问，说不定还能向全大渊国推广。
第二天一早原本是打算一早就走的楼家主仆决定留下来再住几天。于是楼清源拿了100两银子出来表示主仆二人还要再叨扰几日。
何谨一直是很好奇他们到底是什么身份。一时忍不住就问了。“你们到底是什么人啊。”
楼清源发现这个看似10岁的小女孩其实精明的很，也不打算隐瞒了“小姑娘，如果我告诉你身份，你愿意跟我回去京都楼家么？”这小女孩的厨艺确实了得，楼清源很想把她拐去楼家。
“那不行，我在咋家的地位可不一般喔。”拒绝的干净利落。
“跟我回国公府也不去吗？”大叔继续诱拐小萝莉。只是这个是伪萝莉。
“国公府……你到底是谁。”小萝莉马上抓住了重点反问。
“我就是元国公府上的二公子楼清源 ；。”
“楼清源不就是那个13岁就中了三甲状元，18岁就辅佐新皇的楼清源么。”这个楼清源估计是大渊国无人不知无人不晓的人物。
“正是楼某”
不会吧，大渊国的偶像人物啊，神一样的存在，怎么会来到这么一个偏僻的小村落的。何谨小声低估了，毕竟不是本朝人士对于这种权位的敬仰什么的是半点都没有的。有的也只是见了天才的激动。哎哟这是年轻的相爷啊，自己是不是要好好的巴结巴结，没准哪天就能帮得到何家呢。
住在何家这几天是楼清源最舒服的日子。他的身份只有何谨知道并没有告知其他人。毕竟这样的身份要是被何家其他人知道了做起事情来就缩手缩脚了。楼清源扮演的只是一个富家子弟。何小悠依然动不动就缠着他索抱。楼清源仍是好脾气的每求必应。何谨是使出了浑身解数利用现有的食材做了不少美食来拉拢他，必要时希望看在这些美食的份上能帮助何家，这是未雨绸缪啊。
这何家简直就是美食出产地啊，楼清源是很想将何谨打晕搬上马车带回楼府去的。至此他自己都没发现好像一直就没把这个小了自己12岁的小女孩当晚辈看过。就连平时两人聊天都是以同辈人在交谈。
在何家住了10天，眼看雪已经停了，开始融化了道路也慢慢恢复了畅通。楼家主仆不得不打道回府。
何家人很热情的给他带了很多吃食回去。送走楼清源已近年关了，大家都开始准备过年的年货，这是何谨在这个时代过得第一个年，特别的兴奋和期待。
按着这个时代的规矩准备了年货。家里一开始抓的猪仔也可以出栏了。这叫杀年猪。何家请了青田村的屠户又叫了苏大牛和上次起房子现在关系不错的几乎人家一起来吃年猪饭。何谨家的猪养得相当肥，足足有300斤，这是这个时代都很少见的。
做了两大桌丰盛的猪肉宴。吃得大家都高兴，都说何家人还是很厚道的，何谨算了下这猪肉就有200多斤，又给苏家送了5斤，几户与何家交好的人家个送了3斤，其余的何谨将4只猪腿全腌了做成火腿。猪下水家里吃了，割了一块新鲜的肉，其余的何谨全灌了腊肠。腊年25，京都楼家来送了年货，何谨知道楼清源爱吃腊肠就给他带了不少腊肠和一只火腿。又送了一坛子鱼子酱和一坛子酸笋，一大包粉丝。楼家的年货都是实用的，估计是楼清源自己准备的。还特地给她带了一包种子来说是番邦进贡来的。何谨打开一看这不是西瓜籽么，西瓜可以种在沙地上，沙地西瓜可甜了想想都能流口水。
第22章 过年了
大年28开始家里的过年气氛是真的很浓了，特别是何小悠每天都跟在大哥二哥屁股后面乐颠颠的。丁大点人特别喜欢凑热闹。去了趟镇上，何谨买了不少东西，听说大年初一要穿新衣裳的，自己反正是不会这针线活的，索性就在成衣铺里买了几套每人一套。又在糕点铺子里买了各式的糕点，蜜饯。家里最高兴的莫过于何小悠了。每天就没见他嘴巴停过，给他规定了吃甜食的份量他还不乐意了。这何小悠再不管管他都不成样子了。家里的男人们是真的不会来管这个小肉丁的，无奈只能何谨出来扮黑脸。好在小肉丁还是有点怕大姐的黑脸的。
大年三十还是按照大渊国的规矩来。那天全家一起动手做了一顿丰盛的年夜饭。今年对何家来说是特别的，何家在这一年里经历了大风大雨。也确实是，何谨刚穿来的时候，家里死了女主人，穷得都快吃不饱饭了。到现在起好了房子，有了银子还有自己的铺子。那些事何家人原本想都不敢想的，一年之间全完成了。其实何家的男人很清楚，何家能有现在的生活何谨功不可没。要不是她想出来的点子，何家哪里有今天。
吃完年夜饭分了压岁钱给小肉丁。各自散去，这时代还没有什么守夜的规矩。何谨给小肉丁洗完澡，自己洗好澡就钻被窝里去了。何小悠吵着让她讲故事。反正也睡不着，索性就给他讲了一段西游记的故事。听得小肉丁久久不肯睡，何谨威胁说要再不睡以后就不讲给他听了。他才假装闭上眼睛睡觉。何谨也不管他自己照样睡。没过一会儿觉得没人陪他玩了，自己玩了会儿手指也睡着了。
大年初一，何谨就起来做早饭了，昨天包了不少饺子，今天早上刚好可以煮来吃。昨天包饺子时，何家其他人还是很好奇的，因为从来就没见到过。所以今天早上何谨多煮了些饺子估计他们会很喜欢吃。煮了满满一大锅饺子。回房间去叫小肉丁起床。何小悠早醒了，睁着一双大眼睛东看看西瞧瞧的。他就在等大姐给他穿衣服来着。
“大姐，香香。”
“小馋猫，大姐煮了饺子。”
“就是昨天做的那个么？”
“是啊，所以我们要赶紧穿好衣服出去了，不然被二哥全吃完了。”
“嗯，要快点，二哥每次都这样。二哥坏。”
大年初一一家人围在一起吃饺子。何家人都爱吃水饺。就连何小悠这小不点都吃了10只。
何老爷子抱着何小悠出去转悠了。何然吃完以后也跟着出去找小伙伴玩了。何凡依然在家里，何凡做为大哥其实压力和责任都很大。他不向何然那么开朗，本身就有些沉默。何谨叫着何凡一起去盐井那边。去年做黄豆酱的时候何谨留了一坛子留作了酱油用。酱油的发酵时间漫长，现在算来也有半年了，不知道好了没有。酱油这种调味料成功后绝对可以推广出去。
兄妹两来到盐井屋，打开那坛子，何谨搅拌了几下还不够，印象中到后期好像还要加盐水稀释进去以后再发酵才行。反正这坛子酱当是试验了。何凡回家搬来盐水，兄妹两合作，一个加盐水，一个搅拌。搅拌均匀后盖好继续发酵。估计在发酵一个月应该是可以了。
今年何家要种的地多了，何谨与大哥商量着今年得请人来给何家种地了不然就何家几个人是来不及的，根据去年食肆的使用情况，何谨盘算了下，三十亩沙地全要种上，豌豆今年要多种些，增至10亩，黄豆如果今年的酱油成功那就要增至20亩了，到时候不够了只能外面去收购。小葱，小蒜，野姜，种上一亩到够了。野山椒要种三亩地。何谨还想留一亩沙地试着种西瓜。家里总共就35亩沙地，估计还要在去买些沙地回来。其实何谨很想试着改变下沙地的，青田村偏南方沙地呈酸性。要改变酸性土壤其实办法很简单。下次到可以试验看看。
过年的气氛很快就过去了，早春大家又开始忙于耕种了。今年何谨打算收春笋雇人来做。
第23章 早春育苗
因着年里雪灾闹的，年外比往年要冷多了，现在都3月初了，天气依然冷的厉害也没有回暖的意思。清明节之前就要完成插秧，不然会影响收成的。这古代的农活本来就是靠天气吃饭的。眼下都3月初了，天气依然寒冷。何谨想到了一个办法可以在家里先育苗到时候在移植过去就好了。家里水田也不多，就一亩，沙田里要种的豆子苗多些，不过豆子苗不用种的跟稻子苗一样密集。心里盘算了下，后面暖房里一块可以育禾苗和西瓜苗。盐井那里可以育种豆苗。
把这想法和家里人一说，全家都赞同并动员起来了。现在何家男人们对何谨的话是深信不疑的。这育苗就分选种，晒种，泡种，催芽，下种。何谨还让大哥去挖了一桶的生石灰来。何凡虽然不知道生石灰干什么用还是依着小妹去挖了一桶回来。选种这一步古代和现代都一样。都知道要选用优质的颗粒作为种子。何家男人们根据她的智慧将早就选好的种子搬出去晒。晒种其实有讲究的，不能再烈日下曝晒，这几天的天气刚刚好，阳光温温的。有何老爷子负责晒种。这晒种就是要经常去翻动种子受热均匀。何凡负责按她说的比例陪熟石灰水。何然负责去找种苗的容器。这容器无非就是些破坛子，破缸之类的。经过半年的开食肆经验，现在何然做起事情来也稳重多了。1：100的比例调制熟石灰。过滤石灰水，去除浑浊的，只留下清澈的石灰水。这清澈的石灰水就是泡种子的溶液。可以杀死种子本身携带的病菌，减少后期的害虫。泡种时间差不多是1昼夜就能出芽。对于稻苗的泡种这样应该是可以了。回想小时候农村人都是这么做的。好像西瓜苗就不能像稻子苗一样泡种。西瓜苗可以用草木灰搓去外层的油脂，再种1：6的比例调制草木灰水，取清澈的溶液泡种。这个溶液可以用温水调制效果会更好。西瓜籽的泡种何谨自己动手的。毕竟以前也没种过西瓜的，一直就是偶尔在电视上看到些知识，现在有一段没一段的回想着。试验阶段还是自己做吧，让家里人动手了自己也不好意思。
何家将催芽的种子全移植在了准备好的容器里，其实哪有这么多的容器。何然就想了个办法，找了些木头绑在一起，上面又铺了稻草。在铺上一层泥土。泥土里搅拌了草木灰和少量稀释后的堆肥。这些到时候又能当肥料洒在沙田里。
花了4天时间才将催芽的种子全移植到了屋后和盐井屋。苏大牛来何家串门时见着何家弄的育苗方法觉得很好。何谨就将自家催芽多了的种子给了苏大牛。简单的教了他移植的方法，苏大牛回家也去弄了。不能怪何谨防备心理重，毕竟青田村人以前待何家是真不怎么样。这泡种溶液何谨就藏私了没告诉他。
这一传二传的大家都知道了。大