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李煜有些脸红,自己一觉竟然睡到了这么晚,不管猴子鄙视的眼神,匆匆起床穿衣。
第十二章 规划
李煜洗完脸,奶奶已经把饭菜摆上桌了,三只小狗崽闻着饭香仰着可爱的小脑袋,围着桌子腿转悠。
早餐很丰盛,有清炒苦瓜片,火腿炒黄瓜,虎皮青椒,蒸香肠片,小葱拌豆腐,炒葫芦丝,一大盆凉面和一大锅青菜粥。
“你们牙都没长,吃什么饭,边去吃奶。”猴子对着三只打趣道。
三只不理猴子,眼巴巴的看着旁边的李煜,谁知道李煜现在注意力都在饭菜上,哪有时间管三只,三只这下不干了,使劲的挠着桌子腿,嘴里还呜呜的叫唤。
奶奶从厨房端着碗筷出来,看见发脾气的三只,惊讶的说,“它们睁眼了?”
猴子接过奶奶手里的碗筷,一边打饭一边说,“幺奶奶,你不知道小哥养的这三只小狗崽都成精了,早上吓了我一跳,它们的眼睛看着就跟人的眼睛一样。”
“狗眼跟人眼不都是眼嘛!什么狗眼跟人眼一样?”李煜忙打岔,心里到底有些发虚,这三只确实抢眼了些,拎着三只回到纸窝,低声对着三只训道,“乖乖的待着,不要乱跑,等会儿给你们冲奶喝,听到没?”
三只被李煜训得有些委屈,人家不过是想吃饭而已,不过倒是不敢反抗李煜的话,乖乖的躺在窝里,饶是李煜早有心理准备,也是被三只现在的表现惊到了。
摸了摸三只的头,李煜又给它们往碗里倒了些灵泉水,三只顿时开心的舔了舔李煜的手,高兴的喝起灵泉水来。
回到堂屋,爷爷和奶奶以及猴子已经坐在桌子旁了,爷爷奶奶坐上方,李煜和猴子随便坐了一方。
“小煜,昨天晚上是不是做噩梦了,怎么听见你喊了一声?早上还醒这么晚。”爷爷边吃饭边关心的问他。
“昨天晚上是被公鸡叫醒了,后来过了很久才睡着。”
“我就说不要养公鸡,每天叫那么早不说,在圈里还不安分,今天中午就把它杀了吃。”奶奶一听公鸡打扰到孙子睡觉,恨不得立刻宰了它。
爷爷在边上没说话,心里默默念叨,“也不知道是谁非要养公鸡,老头子被吵醒了好几次也没见老婆子你说要杀鸡,我连我孙子的待遇都比不上。”当然,这话爷爷也只能是在心里说说。
李煜忙说,“不要杀了,养这么大杀了多可惜,等过年的时候再杀。”大公鸡要是因为打鸣就差点被杀掉,估计它知道后肯定死不瞑目。
“小煜说不杀那就不杀了,反正这鸡养着也是等着你们过年回来吃的。”
李煜最喜欢吃奶奶的做的凉面,凉面里面放上绿豆芽,黄瓜丝,香菜,吃起来清新爽口,细软弹滑,再喝一口凉稀饭,那滋味,别提有多舒坦,要是中午还可以再来一口冰啤,这生活,给个神仙也不换。
黄瓜炒香肠和炒葫芦丝达米饭吃,一次能扒拉一大口,这些菜吃起来一点都不油腻。
就是那蒸的香肠也是自己家每年杀猪的时候挑那最好的瘦肉,按三肥七瘦的比例,混合各种调料味灌制的,再经过松柏枝熏烤,吃的时候只需要洗洗,放在格子里蒸熟后切片上桌就可以吃了,香肠上面流着红油,色泽亮丽诱人,香气扑鼻,一口下去直恨不得连舌头都吞了,吃了要是觉得有点腻,再吃一口虎皮青椒,小葱拌豆腐,这种农家原生食材风味根本停不下来。
桌上的饭菜基本都进了李煜和猴子的肚子,盘子都被两人扫干净了,奶奶笑着说,“幸好做的多,不然都不够你们俩吃的。”
“这年纪就是要能吃,我年轻的时候一个人能吃三斤面。”爷爷正要开始讲述自己年轻的光荣事迹,就被奶奶掐断了,“别提那些陈芝麻烂谷子的事,你现在吃三碗饭给我看看。”
爷爷讪讪的说,“现在都讲究多吃蔬菜跟蛋白质含量高的食物,米饭吃那么多作甚。”
“那从下一顿起,你多给我吃蔬菜和那什么质高的,看你最近都瘦了。”奶奶嗓门顿时提高了八度。
爷爷顿时苦着脸,李煜和猴子却看不下去了,两个老人也在他们两个单身狗面前秀起了恩爱,这世界太疯狂了,两人做了一个默契的动作——撤。
李煜家门口的西北边有一口水塘,一亩大小。小时候李煜喜欢吃鱼,爷爷就特意让人挖了这个水塘,放了不少鱼苗进去,养出来的鱼味道倒也不是很差,有时还有村里人来买鱼。
这塘里的水是从龙水井引来的,满了就顺着渠道流出去,这样塘里的水就一直是活水,水很干净,有时还能看到有鱼在水里游动,不过爷爷说,这水塘他已经好多年没放过鱼苗了,也不知道里面还有多少鱼,他们俩也不怎么捞。
围着池塘是两米宽的道路,一端通到李煜家院子里,另一头通到猴子家,猴子的家就在李煜家西北边,两家隔了个池塘。吃完饭猴子就去找匠人修缮房子,这种泥墙房子几年不修缮一下,很快就会坏,要不了多久都就就会倒塌。
池塘边种着一圈樱桃和桃子树,现在这两样都过季了,桃子树有白花桃,一月桃,二月桃——一直到九月桃,还有毛桃和油桃,池塘边种的是四月桃,现在葱绿的桃子树上桃毛都没了,李煜拿了个钓竿坐在一棵桃树下钓鱼,旁边三只可爱的小狗崽在草地上打架。
钓了半天不见鱼儿咬钩,李煜不禁有些烦躁,难道自己看错了,这塘里根本就没鱼,李煜想到了空间泉水,倒出来一小盆,边上三只闻到泉水的味道,屁颠屁颠的跑过来就准备喝,被李煜一巴掌呼开了,“去玩你们的,不要待在这儿。”见主人发脾气了,三只只好走开,一步一回头的看着碗里灵泉水,李煜被它们可怜兮兮的样子弄得心软,只好给他们又倒了一碗。
他钓鱼用的是蚯蚓,现在把鱼饵在灵泉水里泡了会儿,再下钩,过了好一会儿,李煜见鱼饵附近的水面隐约出现鱼的身影,知道鱼被吸引过来了,忙打起精神。
这时鱼竿被一股巨力猛地往下一拉,幸好李煜有准备,忙抓紧鱼竿,鱼竿是斑竹做的,结实而且不滑手,鱼线绷得直直的,李煜怕鱼线被拉久了会断,猛力往上一提,一条将近一米长的大鱼被李煜提出水面,摔在旁边的草地上。
正在喝水的三只被吓了一跳,跑到一边,小家伙们可不傻,看见这笔自己大好几倍的怪物在地上扑扑乱蹦,嘴里汪汪叫着,却不上前,就它们这身板都不够人家一尾巴。
这是一条鲤鱼,腹部金黄金黄的,看着很是惹眼,差不多二十来斤吧,没想到池塘里还有这么大的鲤鱼,李煜倒是有些惊讶。
第十三章 捞鱼上
煜过去抓住这条大鲤鱼,好家伙,就这么一会儿它已经扑腾到池塘边上了,要是再过一会就又要跳回池塘里去了,李煜怎么会让到手的劳动成果在自己眼皮底下溜走,直接扼杀了大鲤鱼求生的。,装进了自己带来的捞网里。
有了这么大的收获,李煜也懒得再钓,赶明儿直接把池塘给梳一遍,把在里面藏了好多年的大家伙来个一网打尽,提着这条大鲤鱼,带着三只哼着小曲就回去了。
猴子请了修缮房子的瓦匠和工匠,不光要付工钱,还得管人家的饭,猴子家里自是没法做饭的,就安排在李煜家吃饭,不好意思麻烦奶奶一个人做这么多人吃的饭,就又请了屋后的嫂子过来帮忙。
李煜回来的时候爷爷正在厢房给人看病,奶奶和后屋的嫂子在门前的台阶上择菜,这嫂子是李煜二爷爷家的孙子李刚的媳妇,李刚比他也就大六七岁,但人家孩子都上小学了,两口子就待在村里,李刚买了一辆大货车,专门给村里拉货或者自己拉点煤炭,肥料之类的在村里卖。
李刚被猴子请去镇上买肉和酒去了,新鲜的猪肉只有镇上有卖,修缮房子需要两三天,食材要提前准备好。
“奶奶,你看我钓的这条大鱼。”李煜提着鱼对奶奶炫耀,回头喊了王艳一声,王艳笑着应了。
“没想到我们塘里还有这么大条的鲤鱼,你爷爷当时看你喜欢吃鲤鱼,就全放的鲤鱼苗,这几年都没捞过了,都长这么大了!上次让你刚哥来捞去吃,他也懒得来。”
“这鱼怕不有二十斤吧?”王艳看着这条大鲤鱼说。
“差不多,我称一下。”李煜回屋拿了杆称,一头勾上,保持住了平衡,提着称挪到奶奶身边傻笑着看着奶奶。
这称他会称却不会认,上面都是星星点点,根本分不清哪儿是多少。奶奶一看就明白了,放下手里的菜站起身来,笑着埋怨道,“这么大人了,连称都不会认。”
不多不少正好二十斤,大鲤鱼这时还没死,一抽一抽的。
“奶奶,我们中午吃酸菜鱼好不好?”李煜想念奶奶做酸菜鱼的手艺好久了,这下又机会了。
“好好好,只要小煜想吃,奶奶都给你做。”奶奶笑呵呵的说。
“那我去杀鱼!”李煜自告奋勇,挽起袖子就准备去杀鱼,中午这么多人,这条鱼正好可以做一个菜。
“大侄子,你这鱼哪弄来的?”这时厢房里出来一个中年人,矮矮胖胖的,指着大鲤鱼好奇的问。
李煜认识这人,原来是清水江打渔跑船的渔民——张文华,在清江河上日晒雨淋的挣了些钱,就开始试着自己养鱼,在张家湾开了一个不小的养鱼场,听说生意不错。
“自家鱼塘钓上来的。”李煜喊了声张叔,张文华是李煜家常客,李煜小时候很喜欢他,因为张文华隔三差五的送鱼给他们吃,说起来张文华还是爷爷的半个徒弟,爷爷年轻的时候见什么学什么,驾船,修理机器,拉二胡,制陶,后来跑船的时候遇到张文华就带了他几年。
“这鱼不错啊!居然能长这么大!大侄子,塘里还有这么大的鱼没?”
“应该有吧!我也不敢确定,毕竟很多年没捞过了,怎么,张叔有兴趣?”李煜拿来刀和盆,张文华伸手提过鱼,两人边走边说。
“嗯嗯,前几天有人托我给他弄几条大鲤鱼,我场里的鱼刚卖出去一批,正寻思去哪弄呢,这不看见你钓的这条嘛!”
两人来到院子边上的水缸旁,这水是从后面的龙水井里用管子拉来的,平时用来洗手什么的,满了就顺着水沟流出去了,水沟旁边长着一颗拳头粗的水柳树,长长的柳枝随风乱摆,似乎对自己每天被水滋润的日子很满意。
没等李煜动手,张文华已经拿过刀接替了他,李煜知道杀鱼自己在他面前绝对是班门弄斧,也就准备打打下手。
“张叔,我准备明天把塘里清一遍,应该会捞到几条大的,到时我给你打电话。”
“这样吧!我下午就带人和网过来捞,那人催的急,说是越快越好,我寻思着今天下午捞了,明天一早就给他送去,你看怎么样?”
“那敢情好啊!我还愁着去哪找人呢!张叔你就送上门来了!张叔你就是那及时雨啊!”李煜语气夸张的说。
“你小子。”张文华笑骂了一句。
张文华熟练的扣住鱼鳃,用刀背唰唰的刮起鱼鳞,一阵刀飞鳞舞,看得李煜眼花缭乱,眨眼功夫,就刮好了,又换另一边。
“张叔,你这手艺绝了!”李煜心服口服,这要是自己来还不得刮到太阳下山去。
“那是,张叔别的不敢夸,这杀鱼就是那鱼府大酒楼的大师傅就得对我写个服字。”张文华得意的说,别看他胖,手上动作贼快,说话间鱼鳞就被他刮得干干净净。
李煜端着一盆水,给没鳞的大鲤鱼洗了个泼水澡,大鲤鱼还没死,尾巴翘了翘,嘴巴张了张,似乎明白已是别人的盘中菜,没做无聊的死鱼之斗。
接着抠腮,破肚,掏干净鲤鱼肚子里的东西,在张叔手里一气呵成,总共也就几分钟,一条鱼就被清理的干干净净,连鱼泡也收拾好了,有些人喜欢吃鱼泡,李煜却是不喜欢吃,不过扔了也可惜。
“这么大条,光做酸菜鱼有点浪费,不如一半红烧,一半做酸菜鱼吧!”张叔建议道。
“行!”吃鱼老手的建议李煜觉得还是有必要听的,最主要的是红烧鲤鱼也是他早就想吃的。
张叔先剁下鱼头,接着把大鲤鱼沿着背脊线破成两半,然后就放到盆里,剩下的就留到做菜的时候再砍块切片。
李煜把大鲤鱼端到厨房去,奶奶和艳嫂已经准备开始做饭了,跟奶奶说红烧一半,另一半做酸菜鱼,然后李煜就出去找张叔商量下午捞鱼的事。
张叔本来就是来小河村看鱼的,小河村也有人养鱼,不过大多是跟李煜家一样是用来自家吃的,张叔也是抱着碰碰运气的心态来的,去了几家都没有就来李煜家坐坐,却无意发现李煜钓的大鲤鱼,真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫。
现在天热起来了,张叔也懒得回去,就打电话让家里下午带着大捞网那个和开着水箱车过来。
李煜出来的时候,张叔刚打完电话,李煜就和他去爷爷的厢房说话,现在厢房里的病人已经走了,爷爷正在收拾仪器,看见李煜进来,问他,“你刚刚钓的是什么鱼?多大的?”
“一条二十斤的大鲤鱼!”
爷爷先在给人看病,不了解具体发生了什么事。
“没想到这塘里的鱼都这么大了!”爷爷感叹的说,李煜明白老人其实想说,“一晃都这么多年过去了!”他心里突然有些难受,忙跟爷爷说他打算下午把鱼塘清一遍,大鲤鱼卖给张叔。
“你看着办就是了,爷爷都不管。”
爷爷的话让张叔吃了一惊,他师父的脾气性格他是了解的,一口唾沫一口钉,既然说了这话那就是任由这小子折腾,他都放手不管。
正说着话,猴子就带着两个瓦匠,三个工匠回来了,都是村里的人,两个瓦匠是两父子,老的是李国民,小的是李山,李煜都认识,村里就李国民一个瓦匠,所以村里修房顶,捡瓦的活计基本都被他承包了。
李山跟李煜哥哥一般大,二十三四岁,初中毕业后出去闯荡了几年,也没挣到钱,就回来跟着他老子捡瓦,李煜昨天在李定贵那还见过他,两父子都是那种老实憨厚的人。
三个工匠李煜印象就不深了,都是三十多岁,李煜只记得其中一个姓郑,住在前村,另外两人就彻底忘了,不过知道这三人经常一起出去找活计。
打完招呼,李煜忙去拿烟,猴子被他喊去倒茶。
在村里,十块钱一包的红塔山用来招待人算是很好的了,李煜的爷爷这几年戒了烟,家里放着不少别人送的烟,好一点的朝天门,差的红塔山也有好几条,平时待客都不用去买,奶奶经常开玩笑的说,“老头子不抽烟以后,家里都可以开个卖烟的商店了。”
第十四章 捞鱼中
猴子是带他们从老屋回来的,坐下来几人就开始计算起要用的水泥,木材,青瓦,这些镇上都有,到时可以让李刚从镇上带回来。
说起打电话,李煜想到自己还得办一张本地卡,自己还是用的s市的卡,看来得让李刚给自己买一张电话卡回来,而且自己也得买辆车,摩托也行,不然去哪儿都不方便。
说道了下午捞鱼的事,猴子眼睛一亮,不过随即被李煜泼了盆冷水,“你不去帮着修缮屋子?”
猴子一脸幽怨的看着李煜,说,“老大,你故意的吧!”
郑以成就是那个姓郑的工匠,笑着说,“房子我们已经看了,材料到了就可以开工,你也帮不上什么忙,当个监工就行。”
猴子这下哪还不知道郑以成话里的意思,“你是帮不上我们的忙的,要是对我们放心,你就该干嘛干嘛去。”,忙说,“郑师傅说笑了!”
说完,对着李煜眨了眨眼。
一屋子人开些不伤大雅的玩笑,说些村里村外奇闻异事,时间过得飞快。
这时听到奶奶说开饭了,今天人多,堂屋里的桌子是八个人坐的,李煜和猴子搬出一张大圆桌,这大圆桌坐十五个人绰绰有余。
冰柜里早就冰镇好的啤酒提了一提出来,这么一提十二瓶,冰箱里是放不下的,问了一下,没人喝白酒,大热天的喝啤酒更舒服。
放下啤酒,两人又去端菜,没办法谁叫在座的不是请的客人就是长辈,只好他俩包了上菜倒酒的事,李煜和猴子更没法抱怨。
一大盆腊猪蹄炖粉条端上来,光香味就让一桌人食指大动,唾液在嘴里快速分泌,一时只听咽口水声,这是自家熏制的腊猪蹄(村里喜欢把猪蹄和猪腿统称猪蹄子),小河村家家都熏腊肉,大体差不多,但熏出来的味道色泽却是不一样的,奶奶有独门手艺,熏出来的肉没有别家腊肉的浓浓的咸味,有些人家熏出来的腊肉简直没法入口,咸得发苦,煮之前还得用水洗淡咸味,盆里都是三四厘米的长的猪蹄块,猪蹄挂在熏房半年之久,做出来后颜色仍是粉嫩粉嫩的,看着十分诱人。
粉条是清河镇的特产,每年都得提前预定,晚了就没了,这粉条只用红薯,不像外面卖的里面掺杂了土豆,一煮就软成一团,吃起来一股子怪味,清河镇的粉条只有在红薯收获的季节才会大批生产,没了就停工,这份条都卖到五十块钱一斤,还是供不应求。
接着一盆子凉拌黄瓜,黄瓜是自家菜园子摘的,清香四处飘散。
蒜苗炒肉,绿色的蒜苗搭配大块的瘦肉片,看着就诱人。
接着是一大片红烧鱼,烤熟的鱼肉,加上厚厚的酱汁,再撒上姜丝葱末,还有一大碗煎得金黄的豆腐,吃起来软糯嫩滑。
最后一盆酸菜鱼上桌,连淡定的郑师傅都忍不住了,“幺婶,不要再做了,快来吃!”实则是