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“妈。”刘晓兰哭丧着脸。她现在说的是赚钱大计呢，那有空烧火。
“你就不能像你梅姐姐、英姐姐懂事一点吗？”陈淑芳叹了一口气。
“妈！”刘晓兰看着她眼中闪过的无奈，心中被针刺痛了一下。都说穷人的孩子早当家，可是她却不一样，她真的村里出了名的懒人，农闲的时候不说，农忙的时候基本上也不会帮家里干多少活，从小到大她妈妈一直在她面前夸奖能干的表姐、堂姐，她都很不耐烦，她觉得自个儿是个孝顺的女孩，她长大了一定要赚很多钱孝敬妈妈，可……是啊！如果在贫穷的时候，她都不能为妈妈分担，就是以后富裕了，又能有多孝顺呢！
珍惜眼前啊！珍惜眼前！
“妈，以后我一定懂事。我一定比梅姐姐英姐姐能干。”刘晓兰揉了揉酸涩的眼睛，坐到板凳上，拿着干枯的杂草开始点火。
“学费的事你别担心，你跟曾老师说我们过几天就交。”陈淑芳虽然这么说，心里却没有底。今年是儿子高中的第一学期，她不能像女儿的学费拖一、二个月，总不能才开学，就让他的同学瞧不起他是不，就拿了存折取了钱，把钱交清了，而女儿这……也只能先等一阵子了。
“妈，曾老师没说学费的事。供销社……”刘晓兰不死心的说。她知道自己在陈淑芳的眼中没什么信用，但是她实在不想放过这么好的机会。
“好了。小孩子家家的懂什么。”陈淑芳把米淘好，放进锅里后说，“你好好烧火，我去喂鸡去了。
“哦。”刘晓兰无奈的低下头。她妈妈现在一定是以为老师喊交学费了，她才说什么供销社赚钱，在妈妈的心目当中，她只是一个好吃懒做的小屁孩，如果是她哥哥提出她妈妈一定会考虑一下的，可是上高中的哥哥起码要到十月国庆节的时候才能回来。如果要靠她自己说服她妈妈，必须得让她妈妈改变对自己的认识，她要让她是一个懂事、能干、聪明的好孩子的形象深入陈淑芳同志的内心，然后，她的话才会得到重视。
“为成为好孩子而努力！”
表姐陈梅
秋天是收获的季节，一年十二个月的努力的结果似乎都集中到这个月了，看着一片片金黄的稻田，被稻米压弯了腰的稻杆，农民伯伯布满风霜、黝黑的脸上露出了真心的笑容。这又是一个丰收的好年头啊。
一大早天还没亮十一岁的陈梅就起身了，拉开厨房的电灯，她开始忙碌起来。今天家里请了大姨她们来帮自家收水稻，她要做十来个人的早饭，还有家里四头猪的猪食。她先往灶上三口锅里掺了几瓢水，然后用火钳把昨天晚上烧火剩下的冷灰刨了出来，再用去年的稻草点火，又放入几个比较细的枯枝，等到枯枝燃了起来，她又慢慢的放入了几块大的干柏树树杆，很快柏树就燃了起来。
陈梅舀了点水洗了手，然后走到房子左边盖的猪圈边，在石板垒的鸭圈上宰起了猪草，她年纪虽然小，但动作却很熟悉，因为她早起煮饭、喂猪已经干了一年了，很快一、二米长的红苕腾就变得只有手指指夹长的了，用撮箕摄了大半倒在猪槽里，看着每头约有一百斤的大白猪一边吃一边‘哼哼哼’的叫，陈梅高兴的忘了擦脸上的汗。
突然猪圈角落传来一阵幼猪叫声：“哼哼哼哼……”
“呵呵呵呵。”陈梅轻笑出声，对着被大白猪挤在角落，屁股上有一块黑斑的小花猪说：“你还这么小不能吃生的，等我煮熟了再给你端来。”说完又用撮箕装着剩下的猪草进了厨房，把猪草倒在离火最近的猪食锅里，离火最远的第三口锅是用来烧热水，她没管它，她打开第二口的饭锅，有些白烟飘了出来，锅底也冒着小泡，水差不多要开了。陈梅转身从厨房的柜子里舀了大半瓢的白米，用水洗好后放进饭锅，盖上锅盖煮了几分钟后，把多余的水从锅里舀起来，她又在灶里加了一块柏树杆，才走出厨房，揪起还在睡觉的弟弟陈平的耳朵。
“别睡了，叫爸爸妈妈起床。还有叫小姨她们过来吃饭。”
陈平睁开朦胧的双眼，他也是知道今天家里要收水稻的，所以也没有赖床。陈平很干脆的起了床，先敲开了住在左边的卧室的爸爸妈妈，再叫醒了右边卧室的爷爷奶奶，接着才一脸精神的站在自家院子里种的美人蕉边，他先是‘啊啊啊’清了清嗓子，然后就扯开嗓子大声喊：
“大……姨、姑……爷，吃……饭……了……”（猪：想像一下拖很长的音。）陈平喊了几声，得到回应后，才又走进厨房。
“姐，早上要炒菜吗？”陈平看见灶台上有两窝大白菜，和二个西红柿、三个鸡蛋。
“嗯。一个炒白菜，一个鸡蛋汤。”陈梅看猪食已经煮得烂熟，又掀开饭祸，一股米香味扑面而来，白白嫩嫩的大米已经熟了，她用筷子插了几个洞，利落的洗白菜切白菜，“大姨家又不远，你多走几步路会死啊，在外头喊你好不好意思哦。”陈梅在厨房就听见了弟弟的狼嚎声，她估计不知道她，就是整个村都知道了。
“豆是因为不远才喊的啊！”陈平揉了揉恹恹地肚子，“姐，没得肉吗？我已经大半个月没吃肉了！”
“早上你还想吃肉哦！平时都是稀饭、盐菜，今天有两个菜就不错了。对了，爸爸昨天晚上说要煮几个盐鸭蛋，我搞忘了！”陈梅一脸懊恼的说。
“那赶紧煮啊！”陈平听到有盐鸭蛋吃，立马高兴的坐到灶边。
“嗯。你烧干草，火大些。”陈梅指挥弟弟开始烧只有一口炒锅的灶。
“晓得。”陈平快手快脚的点火，陈梅则是舀水进炒锅，又从盐蛋坛里捞了五个鸭蛋出来。煮盐鸭蛋要十几分钟，陈梅趁着这段时候用塑料盆装了热水送到堂屋让爷爷婆婆、爸爸妈妈洗脸，然后快速的把西红柿切片，又把鸡蛋打到小碗里搅拌好。
“姐，差不多了！”陈平闻了闻锅里传出来的香味。
“知道了！”陈梅将鸭蛋捞起来，放在盘子里放凉。她把锅里剩下的水舀起来，待锅热后，放上菜油，又将切好的姜、蒜、花椒放了进去，炒香后再放上白菜，大火翻炒几下放上盐就出锅了。也没洗锅，陈梅直接就放油煎了鸡蛋饼，再一次往锅里倒水，放西红柿片，盖上锅盖，又拿刀小心的把一个鸭蛋切成四半，就着盘子摆成花形。炒锅里的水开后她把切成条状的鸡蛋放了进来，几把大火过后，西红柿汤也好了。
当一盘蛋黄流着油珠的盐鸭蛋、盐淡适中的清炒大白菜、新鲜可口的番茄蛋花汤上桌的时候，陈爱国、刘玉芳夫妻已经洗漱完毕，陈淑芳、刘建华夫妻带着刘晓兰也出现了。
“刘爷爷，赵奶奶好。”刘晓兰先向老人家问好，再对不到四十岁的夫妻说：“幺舅舅，玉芳姨。”相比起刘晓兰奶奶生了四个儿子、二个女儿，到最后只养大二个儿子、一个女儿相比，刘晓兰妈妈陈淑芳一家子就要大得多，刘晓兰的外公一共有三个儿子、二个女儿，陈淑芳是大女，也是老大，陈爱国是老四，也最小的儿子。刘爷爷和赵奶奶呢则是刘玉芳的父母，陈爱国是上门女婿。
“晓兰先和陈平、陈梅去吃饭，一会儿还要上学呢。”陈爱国说。都是一家人，不分什么主人、客人。
“嗯。”刘晓兰把书包往墙上的钉子上一挂，也不要客气，端着桌上的干饭就开吃。
“这孩子！”陈淑芳敲了敲她的头，“慢点吃，等会和你表姐一起上学。”
今天是九月二号，虽然说是上学，但基本上都不上课，就是打扫打扫卫生，把小操场因为暑假长的老长的草锄掉，再领一下这学期的书，还有就是全校奖励每个班的前三年本子什么的，都是些杂事，但也得去，早上老师也会点名，不过放学通常都很早。
“是。”刘晓兰其实也不是很饿，但看着香喷喷的鸭蛋，她就扑了上去，蛋清白嫩鲜香，盐淡刚刚好，蛋黄那个颜色好似初升的太阳，看着就喜人，吃起来绵绵的、沙沙的……真是说不出来的好吃，她已经几年尝过这个味道了啊。
“表姐，怎么样？你吃吃这个白菜，是我炒的哦。”陈平得意洋洋洋的坐到她的对面。
“你炒的？”刘晓兰头也没抬夹了一口白菜进嘴里，一边嚼菜一边说：“你骗鬼去吧！你多半又睡懒觉了，你们早饭哪天不是梅姐姐做的，吹牛什么的也要打个草稿吧。”
“那是。我姐多能干啊。”陈平像是自己被夸奖了一样高高的挺起胸脯，一副自豪样。
“勤快的姐，懒散的弟。”刘晓兰给了臭屁的表弟一个白眼。
“你好意思说。”陈淑芳坐到女儿旁边，一把纠住她的耳朵，“就是因为你哥哥太能干，你才这么懒的吧。”
“妈吖。”刘晓兰哆嗦着捂住房耳朵，为什么她们这家人老是喜欢揪人啊，“人家以后一定会很能干的，你看今天早上的洗脸水不是我烧的嘛！”
“刘晓兰今天起床烧水啊。”陈梅端着一碗泡豇豆进了堂屋。
“嗯哼。”拉开妈妈的手，刘晓兰得瑟的抬起头。虽然她觉得现在自己很幼稚，但是她控制不了自己，难道她就是传说中的装嫩君。
“她啊不知道怎么回事，一大早就烧好热水了。”一直沉默的刘建军开了口。家里的早饭不管春夏秋冬都是他活，今天一起床看见烧水的女儿，他还吓了好大一跳。
“什么嘛！都不夸奖我！我以后还会做更多的事，到时候吓得你们……嘿嘿嘿……”刘晓兰裂着大门牙笑得渗人。
“那你要继续努力哦。”陈爱国大力的拍了拍她的肩膀，以示鼓励。
“幺舅舅，你能不能小力一点啊。”刘晓兰歪着半边身子，满脸沮丧，“你也不看看自己熊一样壮的身材，你就不怕失手把我拍趴下了啊。”
“哈哈哈哈。”陈爱国大笑几声，然后对陈淑芳说：“姐，我发现晓兰今天的嘴皮子特别厉害啊。不像以前一样羞答答的不爱说话。”
“呵呵，好像一夜之见变聪明了一样。”陈淑芳还记得昨天女儿的一言一行，晚上还抢着生火做饭，最让她印象深刻的是白天女儿说的供销社的事，她当时觉得女儿是在胡扯，但晚上她睡觉的时候想了想，觉得自己的心有些蠢蠢欲动……哎，想这些干嘛！收了谷子在说吧！
“我本来就很聪明。只不过以前我没有表露出来吧了。”刘晓兰拉着陈梅坐下。
“那我们就等着你了哦。”刘玉芳也开起了玩笑。
“玉芳姨，今天中午晚上的饭就包我身上了，你们谁也不要跟我抢，梅姐姐就帮我搭下手，陈平烧火。”刘晓兰拍了拍胸脯。
“刚夸你几句，就开始说大话了！”陈淑芳说：“小梅、小平赶紧吃。”
“嗯。”陈梅陈平两姐弟乖巧的点头。
刘晓兰没反驳她妈妈的话。反正等到中午的时候就要让他们刮目相看的。
“姐，今年的收成挺好的。”陈爱国给陈淑芳夹了一块鸭蛋，至于刘建军完全被他忽略了。他挺不见得这个姐夫的，以前看着人老实，还行；现在完全成了牌桌子上的常客，车也不跑了，一天到晚都去麻将馆，把家里的事全丢给他姐一个人，他真的为自己的姐不值，这个男人配不上她。
“嗯。应该能比去年多打几百斤谷子。对了，怎么没看见建华、桂花两口子。”刘建华是刘建军唯一的弟弟，王桂花是他媳妇。陈淑芳一家人早上出门的时候看见小叔一家关着门，还以为已经过来了呢，想不到这里没人。
“昨天就请了他们的，但是他们说早上在自家吃，跟我们客气着呢。”村里大多数人家都姓刘，都占着亲戚关系，刘玉芳也不例处，她算起来和刘建华是同辈。
“管他的，只要等一下收谷子的时候他们人到了就行。”陈爱国不在意的说。虽说他是上门女婿，但是由于刘玉芳个性胆小怯弱，再加上刘玉芳父母也喜欢这个说什么就干什么、雷厉风行的女婿，所以陈爱国在这个家里才是真正的当家人。
“建军喝点汤。”六十多岁的刘爷爷给埋头刨米饭的刘建军舀了一勺鸡蛋汤，陈淑芳看着丈夫慌张的接过，心里很是恨铁不成钢。她丈夫是老实啊，是真正的老实人，从不撒谎，嫁进刘家十几年，她恨丈夫赌，打过骂过，他不说话，也不还手，就是听不进去，十赌九诈，他却总是要去赌，明明是闲时打几把的长牌、麻将，硬是变成他的主要工作了，这般下去，家里可怎么办啊……
“爸，你管他干什么，只要有牌打，就是白米饭他也吃得下。”陈爱国冷哼一声，刘玉芳低头吃饭，刘建华也不说话，陈淑芳一脸落莫，陈平、陈梅专心吃饭，刘晓兰则是一转着眼珠子——爸爸的改造计划提上日程了。
美味家常菜
刘晓兰、陈梅、陈平三人背着书包上学去了，年轻的陈爱国、刘玉芳两口子，陈淑芳、刘建军两口了，刘建华、王桂花两口子，共计六人下田割稻子去了，他们都是做惯农活的，这稻子割的很是利索，一刀下去一窝稻杆就断了，刀口很是齐整，很快，他们就把水田的一角稻子给放倒了，大把大把的水稻两两交叉，整齐的放在干了的田里，其间还空了很大一块地，刘晓兰爷爷和陈平爷爷抽着叶子烟，合着陈爱国、刘建军、刘建华三个男人把下面长方形的木头做的盆子，上面架着打谷机的大木盆推进了空地中，通电后，机子转了起来，陈淑芳、王桂花停下了刀，两手抱起水稻杆就放进脱谷机里，‘嗡嗡嗡’声和谷子打在木盆中的声音，让他们都露出了笑脸，两个老人半杆烟还没抽完，盆子里就鼓起一大包一粒粒谷子和一些结着谷子的稻穗。老人把烟灭了，用干净的撮箕撮起谷子，倒在垫着纸板的背篓里，待装满后一路背到陈爱国院子里的土坝子上，这个时候土坝上已经铺了三床晒席，加上院子下边干田里铺的，总共有十几床。
两个奶奶呢则是负责把背来的谷子用大筛子将谷子和稻穗分开，谷子直接在晒席里摊开晒太阳，稻穗则合在一床晒席上，用连枷把谷子打下来后，把还剩下少些谷子的稻穗扔在院子里，供鸡、鸭吃，这样就一点都浪费不到，八个人、分三批人各司其职，很快一块田就收完了，赵奶奶又抽了点时间烧了些茶水端到田边。
“喝点水啊！”
“哎！”众人都干得很起劲。
很快十一点的时候刘晓兰和堂姐刘晓英、堂妹刘晓红、表姐陈梅、表弟陈平五个小孩子都到家了，陈平、刘晓红直接背着小背篓去田里捡散落在田里的稻穗了，刘晓兰呢……换着平时她也是跟堂妹、表弟一样的，可今儿个她不干了，硬是霸着灶台，要做饭，让刘晓英、陈梅一个烧火，一个搭下手，陈梅、刘晓英当然不干了，你说你刘晓兰什么时候做过一顿好饭啊，让你烧火都怕你把干饭烧糊了，如果真让你掌厨了，那今天中午不得吃生饭、生菜了。
刘玉芳回来的时候看到的就是这样一副景象，“别争了，等下你们奶奶来做饭。”说完，她提着水壶去田里了。
刘晓兰哪里肯干，她是打定注意要做一顿象样的饭了。她把两位奶奶堵在厨房门口不让进，而且扬言，就算她们使用暴力把她架开，她还是要捣乱，如果她们不想做饭的时候，外面鸡飞狗跳，就得让她上灶。刘晓兰奶奶哪肯依她，拿着手指粗的木棍就要揍她。
“你个小丫头片子，不学好，这么忙还尽捣乱。”木棍在空所中飞舞得嗡嗡响，就在刘晓兰以为棍子要落在身上的时候，赵奶奶拦了下来。
“她想做就让她做吧。”赵奶奶和蔼的说。
“那怎么行，大伙都在田边上忙着呢，可不能忙了一上午，连口热饭都吃不着啊！”
“你能做好饭吗？”赵奶奶问刘晓兰。
刘晓兰拍着胸脯，“没问题，如果饭没有熟，欢迎黄金条子砸人。”
“好。”赵奶奶拉着刘晓兰奶奶走了。
“你怎么能答应这种事啊！”刘晓兰奶奶（猪：以后称之为刘奶奶。太讨厌取名，找姓的了。）不满的说：“小孩子不懂事，你还不懂事。”
“哎呀，你不要操心嘛，厨房里不是还有小梅和晓英嘛，她们两个做的饭菜不比我们差，如果晓兰做不来了，她们自己会帮忙的。”赵奶奶说。
“你没看到晓兰不让她俩上灶啊！”刘奶奶翻了个白眼。
“现在是不让，如果忙不过来，不会做了，自然会让她们俩上阵的。你就放心吧！”于是赵奶奶拉着刘奶奶去扒拉谷子去了——谷子不能摊开了就不管，还要不时的翻翻，让每一粒谷子都晒得到太阳。
刘晓兰得了‘圣旨’腆着小肚子，像只小母鸡一样抬头挺胸的指挥道：“晓英姐烧水，梅姐姐帮我舀米切菜。”
看刘晓英无奈的坐在灶边，陈梅也听话的去拿米去了，刘晓兰心里那个爽啊，就像农民翻身做主一样高兴。当然，为了避免乐极生悲，她冷静了下来——只有把饭食做好了，那才是真正在堂姐、表姐面前抬头挺胸的时候。
中午依旧的白米饭，菜比早上也只多二、三个，毕竟晚上才是吃大餐的时候。
盐鸭蛋中午煮了八个，装了整整二盘。。因为有一斤肉，还有青椒、白菜和土豆，刘晓兰想了想做一个泡椒肉丝、一个虎皮青椒、一个醋溜土豆丝、一个蒜蓉白菜，外加一个鸡蛋番茄汤。
说起这个四川女孩子啊，大家都叫她们辣妹子，她们吃辣啊，而且不是一般的辣，刘晓兰家乡啊也是无辣不欢的，但是说起这个泡椒肉丝，也不怎么的，她别说吃过，就是见也见过，当然也有可能是她没吃过，也没听到过，这就说远了，反正，她清楚记得她们这村里就没人做过。
买了肉，她们一般的做法不是做红烧肉，就是炒土豆丝、豆芽什么的，辣的话那就是独一无二的尖椒炒肉了，泡椒嘛！一般都是超级辣的朝天椒成熟的时候泡在泡菜坛里，一来让泡菜添些辣味，二来口馋的时候捞起来吃一个解解馋，就算是用来炒菜，都是最多放一、二的，像她这样要专门用泡椒炒肉还真没有。
所以当刘晓兰从泡菜坛里捞起来一碗泡椒的时候，陈梅和刘晓英都直了眼。
要说泡椒肉丝应该用精瘦肉的，但条件在这，也就半肥半瘦将就则用，她也想过做红烧肉，不过为了能最大级别的让他们欣赏到自己超凡脱俗的厨艺，她还是选择了泡椒肉丝。
刘晓兰把肥肉、瘦肉分开，再切成丝，瘦肉撒上干淀粉和料酒、盐，拌匀后，再把泡椒、泡姜切成切丝，葱、蒜也切好。先把肥肉出了油，捞上来后，又倒了些菜油，放瘦肉过一遍，瘦肉起锅，锅里留油，再放上泡椒、泡姜、蒜、葱段，炒过三、王分钟，下肥、瘦肉丝同炒，再放上酱油，一盘香辣可口的泡椒肉丝就出祸了。
“晓兰啊，好香啊！”陈梅最一开