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遗失的古典-第19章

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  办完手续,苏苗青领到一条镶着黄丝边的大红绸缎子旗袍,和一双近八厘米高的尖巧黑皮鞋。苏苗青瞪大双眼,呆呆地望着手中那双皮鞋自言自语:“我的老天爷,这简直就是自我摧残,穿上它像踩高跷,咋走路啊?” 
  那个木偶女孩终于开口了:“上班必须化妆,你的长发必须盘起来,每天必须穿这礼服上班,若脏了,去洗衣房换同款同号的。” 
  苏苗青愣愣地听着。“还有什么不明白的?”木偶女孩问,仍然一点表情也没有。 
  “我想请问一下,刚才没来得及问王主任,我除了管吃管住外,一月的工资是多少?” 
  “新来的都很低,也就三百块吧。” 
  “那门童呢?” 
  “七八百吧,可能还多一些,你的工作当然没门童好了,门童是整个大厦的门面,而你只是一个餐厅的门面,差得远呢!”木偶女孩子讽刺的口吻直逼苏苗青那一点可怜的自尊。 
  “这是你的工作时间表,上班时,准时到门卫保安那按这个时间去打卡。必须准时,迟到五分钟记过批评,迟到十分钟扣工资,早退要记过。作为领位,要比别的员工早到岗十分钟,提前掀营业牌做好各方面的准备。”她像在背解说词,从说话开始到结束,面部始终像一个石膏像人,在她的脸上,除了可以看见她眼睛的眨动与嘴唇的上下碰撞,让人感觉不到她是一个活生生的人。“我现在带你去见你们餐厅部的段主管。”她转过身,机器人似地摆动着双臂走在苏苗青前面。 
  “木偶女”带苏苗青穿过一个个走廊,绕过一个个门堂,让苏苗青像进了迷宫一样摸不着北。最后进了一个小办公室,门开着,好像没有人。“木偶女”迟疑地四下里寻找,不小心把门旁的垃圾桶踢倒了,这时,倏地从办公桌后面的椅子上,猛地坐起一个三十多岁的圆脸女人,“谁呀?”“木偶女”一边弯腰把踢倒的垃圾桶扶正一边不无礼貌地说:“段主管,你们餐饮部又来了个新员工,我带她来让你看看。” 
  “哦,呦——挺俊俏的女孩子!”段冰玉揉了揉朦胧的睡眼,定神看了看苏苗青。 
  “段主管,您好,我叫苏苗青。” 
  “苏苗——青,这个名字真不错,王主任给你分配的工作是什么?” 
  “领位。” 
  “现在差一刻不到四点,我们晚上是五点半上班,还有时间,你可以去准备一下,顺便去食堂吃些饭,晚上你就正式上岗吧!” 
  从段冰玉的办公室出来后,她并没有去职工餐厅而是直奔更衣室。她想用充分的时间来打扮一下,上班前,再给妈妈去个电话。 
  更衣室里面的套间,是足足八十平米的员工沐浴间。苏苗青美美地冲了一个热水澡,哼着小曲儿打理着长发。 
  当她把那大红绸缎旗袍套在身上,把那尖巧的高跟鞋穿在脚上,把头发高挽,略施粉黛,轻施朱红,出现在试衣镜前时,不敢相信镜中的人就是自己。玲珑的曲线在贴身旗袍的衬托下,散发着青春少女娇媚的风采,仿佛是一株修长、俊美、枝叶婆娑红牡丹。她自我陶醉了大半天,第一次觉得自己清丽妩媚。穿上这身行头,让人不自觉地挺胸收腹,步履也变得很有节奏,她找到了大厦后门的IC卡电话亭,拨通了家里的电话。 
  

遗失的古典 第八章(8)
“妈妈,我是青青……”在对面刚“喂”了一声,苏苗青就听到了妈妈的声音。 
  “青青,我往你学校打了好几次电话,他们说你已去外地上班了,你去哪了?我的孩子,你还好吗?这两三天了,你知道妈妈有多担心你吗?这么大的事,你怎么自作主张,就不跟妈妈商量一下呢?” 
  “对不起,妈妈,我只是想在北京安顿好再——” 
  “天呀,你这孩子,竟然跑到北京去了!那里咱连个亲戚和熟人都没有,你有个头痛脑热的,可咋整呢?听你班主任楚老师说,不是保送你上河大吗?”妈妈有些生气地打断了她的话。 
  “妈妈,上次你生病出院后,我到了学校就打点行李来北京了。保送指标我让给别人了,咱家以卖烩面为生,再说上几年大学需要很大的开支,弟弟还要上学呢!上三年中专,大部分学费都是大姐家给出的,再上几年大学,哪能再让人家出呀!我在北京已找到工作了,管吃管住,工作环境也很好,是家四星级酒店,非常气派豪华。妈妈,你放心好了,我长大了,会照顾自己,也会经常给你打电话。”苏苗青感觉上班的时间快到了,“妈妈,我马上要上班了,总之,别挂念我,你多保重身体……” 
  她先来到段主管办公室报到。 
  “这是陶妍,我们餐饮部的领班,一会她带你去上岗,”段冰玉指了一下身旁一个二十六七岁,显得很老成的一个女人,她齐耳的内卷烫发使整个人显得很干练,也很有气质。她很亲切,脸上始终荡漾着甜甜的微笑。“陶妍,请你待会给她讲一下接待的事宜。” 
  “你跟我来吧。”陶妍用很亲切的口吻对苏苗青说。这两个所谓的领导都很好接触,让她感觉很舒心。 
  “前台接待,就是在客人进门前,主动上前三小步并微笑问好,先问是几位客人,带到厅内给他们按人数找好相应的座位,拉椅、递菜单,而且菜单要对着主人的位置。如果客人说订了包房,你要问清楚是哪个包房,然而带他们前往。工作过程中,要察言观色,随机应变。见到大厦的领导一定要上前问好……” 
  “大厦的领导我都不认识呢!” 
  “慢慢地你就知道了,我见有领导来会告诉你,我们大厦里有好多不同部门的老总,你别记混了就行。” 
  “还有,就是在客人入位时,你一方面要懂得安排厅内座位的匀称性,一方面要在厅外领位工作台做好记录,一次工作时间,有几桌客人,每桌客人有几位,不可以弄错了,到时收账台要对账的,怕万一跑单什么的。其中还有一点,我们上班早上七点至九点半,中午十一点半至两点半,晚上五点半以后,你都必须保持挺立姿态,不可以打哈欠,不可以伸懒腰,更不可以趴在桌子上,这些都是规矩。好了,时间差不多了,你要上岗了。” 
  也许是第一次穿那么高的高跟鞋,苏苗青站了不到五分钟,只觉腿脚发麻,浑身发软,连脊柱都在隐约作痛,但还是咬着牙坚持着,她想,她们一定在观察我呢,我可得表现好些。这时迎面走来三位客人,她抬头挺胸,面带微笑,走上前去,对走在前面的一位先生说:“欢迎光临,先生您好,请问是三位吗?” 
  “三位。” 
  “请这边走。”苏苗青把他们领到一张可以坐四个人的小号饭桌旁,替他们把凳子从桌下拉出。而她的一举一动,都被段冰玉和陶妍看在眼里,就这样,没出什么差错一直到九点多。她来来回回穿梭于餐厅的各个角落,虽然脚踝已经肿胀,但脸上始终保持的微笑依然灿烂。 
  “先生,请慢走,欢迎再来。” 
  “先生,您好,请问几位?”她机械地重复着这几句简短的话语,声音清脆悦耳,感觉有几分豪爽与自在。 
  “苏苗青,你今天的表现很不错,段主管对你很满意,我也是。”陶妍来到疲惫不堪的苏苗青面前。 
  “啊,是吗?谢谢。以后还请你们多多批评指正。”虽然今天第一次上岗很不适应,但得到了上司的认可也是件快事。她感觉很是欣慰,又强打起精神投入到工作状态中。 
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遗失的古典 第八章(9)
她扭头看看大厅里的钟表才十点五分,什么时候能下班?苏苗青瞅了瞅餐厅内还有两桌客人,都酒兴正浓,其中一桌刚刚又加了四道菜,看来一时半会是不会离席的。她开始想:上这么多年学,难道这样做下去,我人生的坐标难道就定位在这个点上?这就是我大展宏图的工作吗?她扭动着酸痛的小腿,郁闷塞满了心窝。 
  “你是新来的吧,怎么没见过你呀?”不知什么时候,吧台桌前站着一个男人。苏苗青正在翻阅登记簿,百无聊赖地在一张废纸上胡乱划着,她的余光,看见一双擦得锃亮的黑皮鞋,和段主管一样衣服颜色的男式套装,有些苍白的脸上有一双铁臂阿童木似的大眼睛,正盯着苏苗青的脸。 
  “你是新来的,对吗?”他又问了一句,语气里盛有些许的关切。 
  “是啊,是新来的,今天刚上班。”苏苗青拿出自己落落大方的看家本领。 
  “我叫窦付旗,是前厅部咖啡厅的主管。”他很热情地自我介绍起来,“请问你叫什么名字呀?” 
  “苏苗青。”苏苗青一听他的名字差点笑出声来,“窦主管,你的名字怪怪的,挺有意思!” 
  “呵,我们家是付字辈的,我爸就给我起这个名字希望我将来能旗开得胜。你的名字很有意境,很美,让我一下子就想起了那绿油油的麦田,哈哈——” 
  正在这时,陶妍在门口咳了一下,只见窦付旗神色慌张地说了一句,“有时间再聊。”便匆匆地走开了。 
  “你们聊什么呢,这么开心?”陶妍一脸的愠色。 
  “没什么,我们只是互相认识一下……” 
  “哦?上班时不可以聊天的,你要记住呀!”陶妍的口气十分生硬,表情里夹杂着不为人察觉的怨气。 
  时间好漫长呀!她看了看大厅里钟表的时间:十点三十分。往厅里望去,客人还在兴致勃勃地划着拳呢!这时,她的脚完全失去了知觉,好像没长在自己的腿上。她太累了,真想找个地方坐一下,哪怕只有一分钟。趁四周没人,她走到大厅的拐角处,再偷窥一下,见暂无客人进出,于是疾步转到大厅电梯内侧的步行楼梯口,见通道的门开着,便掖了一下旗袍的下摆,如释重负地坐在第一个步行台阶上,啊,真舒服!以后累了,就可以躲到这休息。这儿可以看到大堂与餐厅的入口,可以随时发现“军情”。正在她贪婪地想多坐一分钟时,一双高跟黑皮鞋出现在她的视线内,她顺着向上一抬头,是她!那个“木偶女”。苏苗青触电般站了起来,由于无比紧张加上鞋跟高,打了个趔趄差点栽倒在地上。她像惊弓之鸟怯怯地望着她,“木偶女”的脸像刚用熨斗烫过一样,目不转睛地盯着苏苗青冷冰冰地说:“谁教你这么做领位小姐的?难道你不知道这大厅各个角落都安有微型监视器吗?你想第一天上班就被炒鱿鱼?”一连串的质问敲打得苏苗青一时喘不过气来。她嘴唇动了一下,知道自己理亏,终究没做任何解释,只是低着头看着自己的脚尖。 
  “看你新来的,不懂规矩,告诉你,下不为例!”“木偶女”扔下冷冷的话语走开了。 
  钟表被苏苗青都要看穿了,时针才指向十点四十五分。 
  送走最后两桌客人,把营业牌翻过来时已经十二点一刻了。 
  待她爬上宿舍那高高的床铺时,已累得像一摊烂泥,更像一张海蜇皮,疲倦从四处钻到皮肉里,刹那间,她的肢体,她的骨骼,都软绵绵、轻飘飘了…… 
  鉴于苏苗青与另外两位领位倒班,让她还有一些休整的机会,否则,她瘦弱的身板可吃不消。早上和中午上班,则不用上晚班,晚上上班,则早上不上班,但中午下午要上班。两个星期有一整天休息日。转眼之间,两个星期过去了,苏苗青像水一样,遇圆则圆、遇方则方地去适应着这份工作。 
  只要她在岗,窦付旗总会蹭过来搭讪,一回生二回熟,一来一去,两人沟通也就多起来。有时加班很晚,窦付旗还会专门护送她回宿舍。苏苗青对他不反感也谈不上喜欢,对他的殷勤也是淡然处之。后来从娟子的警告中得知,她们的领班陶妍追求窦付旗一段时日了,好像确定恋爱关系也没多久。为了少生是非,不要与窦付旗有什么接触。怪不得陶领班对自己的没有了当初的热情,还有意无意为一些工作上的小失误,在例会上指名道姓地批评她。 
  

遗失的古典 第八章(10)
在娟子的一再提醒下,苏苗青不得不处处如履薄冰。 
  “青青,你是哪天休班呀?我请你出去转转,你不刚来北京吗?好玩的地方可多啦,我带你去北海划船吧……”窦付旗像个幽灵一样不知什么时候又窜出来了。 
  “啊,还不知道呢,得等通知。窦主管,谢谢你,我现在正忙……”苏苗青故意把头埋低,把登记簿翻得哗哗响,再也不抬头看窦付旗一眼。 
  尽管苏苗青谨慎地做事,但是对于一个没什么工作经验的她来说,也难免出错。 
  星期六的上午,来聚餐的人很多,尽管与另一位领班并肩作战,但还是忙得不可开交。苏苗青一会儿在吧台做记录,一会儿给客人送菜单。正在她领着六位客人去一套包房时,远远望见,门口有一位常客,半秃顶教授模样的中年男人,自己在餐厅内转悠了半天四处找座位。苏苗青急忙去门口的吧台取了份菜单来到他面前,微笑着说:“先生,真对不起,刚才我太忙了,没有及时招呼您。” 
  “没关系,小姑娘,我们都是熟人啦,不用这么客气,你忙吧!”中年男人表示理解,和蔼地回答道。 
  苏苗青刚返回到吧台,陶妍就气呼呼地疾步走过来,字正腔圆,显然经过丹田送气,将怒气冲冲的话语直冲苏苗青的耳膜:“你缺心眼还是咋的?人家客人进都进来了,你上去道的是哪门子歉?哪有你这样当领位的……”苏苗青抿了一下嘴,把要反驳的话吞到了肚子里,任由陶妍当众劈头盖脸地数落,直到自己说累了走开为止。这时,苏苗青已经暗暗地佩服自己的肚量了,为挣这三百块钱,还要受她的气?自己的男人不看好,找我当什么出气筒? 
  段主管见客人接连不断,五处包房客满之外,大厅里也座无虚席,于是通知大厦的文艺团过来助兴演出。一会儿,十个年轻的女演员已经飘上了舞台,她们穿着金光闪烁,宝气迷离的舞裙,发髻上斜插着宝石缀成的璎珞,脖子上围绕着宝石穿的项链,腰肢摆动起来,像清风中的细柳,飘动着裙带上的丝线,在台上风车似的飞旋,时而像一群展翅的海燕,在浪尖上飞翔;时而又像一朵朵欢快的浪花,在阳光下闪烁,轻盈的舞姿刚劲而健美,娇柔而利落,使在场欣赏的客人们如痴如醉。苏苗青在带领客人来回穿梭于大厅时,总会流连地多看几眼。趁客人没有进出,她从门口不停地往里窥望,在一转身的瞬间,看见从大堂一层与二层连接的复式楼梯上,下来一个四五十岁的中年男人,正向这边款款走来。苏苗青条件反射地立即笑容可掬地迎上去:“先生,您好,请问是一位吗?” 
  “嗯——”那人眯着一双好像用刀子划开的小眼睛,双手背在身后,挺直腰板,“咳咳”两声,脸上好像写有“不快”两字。瞅都不瞅一眼上前打招呼的苏苗青,迈着神气十足的鹅步直奔餐厅。 
  苏苗青愣愣地跟在他身后:“先生,请这边走,这边还有一处合适的位子。” 
  “我往哪边走,还用得着你这么个小领位给我指示?”没等苏苗青把话说完,中年男人生硬地质问给了苏苗青当头一棒。 
  “哎哟哟,卢总大人,哪股风把您老人家给吹来了,您这一来,真让我们餐厅蓬荜增辉!……”陶妍娇声嗲气的声音像从鼻子里发出来的,加上“大虾仁炒鸡爪儿那蜷腿带拱腰”的架势,让走在后面的苏苗青,鸡皮疙瘩掉一地。陶妍一边灿烂地赔笑,一边回过头来狠狠地瞪了苏苗青一眼。 
  “你可真是缺心眼,以后每次吃饭时,一定要多打份藕,多吃些有眼的食物,来补补你的心眼。也可以平时吃些猴脑,让你灵活聪颖些,噢——你可吃不起这个!我看呀,你就是小时候被傻子抱过,被猪亲过!人家可是大厦的副总,除了赵总,可就是他说的算,你这有眼不识泰山的家伙,上前喊人家先生,还对人家指手画脚,也不去照照镜子,看看自己那张猪脸,配不配……”鹅步男人走后,陶妍嘎嘣利落脆地从牙缝里冷冰冰地抛出一大堆羞辱苏苗青的话。 
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遗失的古典 第八章(11)
苏苗青面色苍白,舌头僵直,呆若木鸡地站在那里一动不动,脑子里一片空白,向来巧舌如簧的她,此时此刻也不知道怎么去辩解。她真想上去咬她、抓她、抽她、告诫她不准对自己再横挑鼻子竖挑眼。但是,她知道,犯不着。此时,她感觉眼睛有些发热,她告诉自己绝不可以流一滴眼泪。 
  下班回到宿舍已经是深夜十二点了,她像一个机器人,机械地卸妆、刷牙、洗脸、上床……娟子无论给她说什么,得到都是“嗯”、“啊”、“哦”地回答。 
  第二天中午十一点十五分,苏苗青如同往常一样,去地下室换完工服,打了卡,参加开工前的例会。当她从容不迫地站在队列中的老位置时,陶妍冷漠地瞟了她一眼,侧过脸对一位盯台的服务员张红红喁喁私语。随后转过身对苏苗青讲:“苏苗青,经过两个多星期的岗位考核,你做领位的工作不合适,以后张红红就是你的组长,摆台、上菜、餐后打扫厅间等各方面的事宜多向有经验的老员工学习。对了,一会儿,你不要再穿这件红色的缎子旗袍了,去后勤洗衣房换一套和她们一样的棉质旗袍……” 
  陶妍给她穿小鞋,没有出乎她的意料,但没想到她的下手如此之快。别的同事投来审视的目光,简直能把她的脸灼死,虽然有娟子那同情而又理解的目光在支撑着她,但她还是想马上找个老鼠洞钻进去。 
  时间到了上班时间,大家都去准备工作了,陶妍在离开会场的时候,朝苏苗青哼了一下鼻子,冷笑一声。 
  洗衣房的值班阿姨说,衣服换了,鞋子也要换的,要把时尚的高跟皮鞋换成平跟的黑绒布带襻鞋,这一点,很让苏苗青舒心。只要上班时能让脚轻松些,别说穿黑绒布鞋,就是光着脚丫子她都乐意。 
  她换上餐厅服务员这身行头,站在镜前观望自己,虽然心里有些凉,但是人长得漂亮,就算穿乞丐服也照样独具气质和韵味!没有了雍容华贵,但如今清秀朴实的农家妹形象也不错!她一边安慰自己,一边锁自己的衣柜。 
  “哎呀,我的苏社长、苏主席大人,你这身装扮,有点山野采
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