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然后笑容可掬的问道：“这其中可有什么讲究。”
这是禹歌笑嘱咐他的。
他也不懂，于是转头看向禹歌笑。
只见禹歌笑迅速的讲三寸小碗摆放开来，然后讲面条捞起。盛入这些小碗中。
再将滚烫的鸡汤淋入碗中，每个碗中摆放上一朵菜薹。
顿时面白如玉，菜薹青翠若翡。交相辉映，大有乾坤。
“劳烦各位在寒冬腊月中等了良久，还请热面热汤喝下，热热身子。”禹歌笑说完。
胡浩立即会意。
将面条端到堂主，章东关，四位执事。以及琴川几位有头有脸的掌柜手中。
刚刚发完。众人正准备吃。
一个甜腻腻的女声在院中荡开。
“不知结束了没有，我紧赶慢赶的赶回来了，生怕耽误了事儿。”
夏芊钰扭头。看见一身石榴红披风，由丫鬟打着油伞的女子，娉婷袅娜站在院中，笑看向岳虎。
岳堂主一张大脸，立时三刻绽放菊花，笑意盎然。
“来得正好，龚掌柜。我们正要品尝，还不快给龚掌柜拿椅子过来。”
夏芊钰一愣，这便是飘雪酒楼的掌柜，龚掌柜。
竟是个肤白胜雪，顾盼生姿的年轻女子。
美艳比起杏眼鹅蛋脸的夏芊钰差了一些。
却又不同蓁一的妖冶艳丽。
她独有一种味道在，高挑的身姿。因为她的表情。竟有些娇滴滴的小女儿姿态在里面。
她坐在座位上。
眼睛如同天边的星辰，笑着看着禹歌笑：“劳驾多盛一碗面。”
禹歌笑颔首未语。
手脚麻利的再盛了一碗面。然后让胡浩端给了龚掌柜。
夏芊钰很快收回深思，考试还未结束，还不是她走神的时候。
她很快忘掉突然出现的龚雪儿。
认真的注意着大家低头吃面时候的表情。
低头之时眉头微蹙，那是怀疑。
到底好不好吃。
面条入口即溶，眉头微微展开，感觉小麦的清香在舌尖铺展开来，全然不够。
低头赶紧喝口热汤。
眉头全然舒展，嘴角勾起满足的微笑。
成了！
夏芊钰在心里握拳道。
果然一碗热汤，将冻僵的味蕾唤醒了。
胡浩开始娴熟的给各位布菜。
银筷子反射出耀眼的光晕。
直到到“逍遥鱼豆腐”，禹歌笑却让他们自己夹。
每个人伸出筷子去，居然都夹起薄如蝉翼的一片鱼豆腐。
放进嘴里，皆有赞叹之色。
有面筋的嚼头，又有鱼肉的鲜香，最特别的是能够吃到鱼骨的颗粒，味道瞬间变得具体起来。
这道菜是禹歌笑自创的菜。
说不清菜系，简单好操作，刀工却是点睛之笔，甚至就是一道炫耀刀工的菜。
果然，他的刀工让所有人都为止赞赏。
章东关的表情最为丰富。
似乎不甘心，但是又不知该如何反驳。
他做得其他菜，虽然味道算是尚可。
但是并不出众，他还是主打第一次展示的刀工。
这无法挑起四大执事对他的愤懑。
因为砧板功夫，是红案上的头道功夫，每个厨子都会，对他们来说，刀工是不是出神入化，不重要。
反而让他们心安。
刀工再好，若是菜肴味道不好，客人照样不买账。
这次测试，禹歌笑明显将刀工的优势发到最大。
一道清蒸鱼片，鱼片轻薄，却在每一片鱼肉上，开着精致的十字刀文。
鱼肉经过高温，自然卷曲，竟然像是一朵朵盛开在盘子里的白莲。
章东关将所有菜全部吃完，面色稍有缓和。
夏芊钰最懂察言观色。
视线就未曾离开过岳堂主和章东关。
章东关的面色松下去，她也放心了。
岳堂主一直微微笑着，显得特别平易近人。
最后一道甜品，大家都吃完了之后，岳堂主说道：“苍月酒楼的人，还请稍事休息。
我们要商量一下，最后决定是否授予你们挂牌的资格。”
到这一步。夏芊钰已经完全不担心了。
她知道，禹歌笑今日的侧重，已经让四大执事。外加几个掌柜放松了警惕。
认为禹歌笑只是精通刀工，如此而已，就算红白案都了解，也只是蜻蜓点水，威胁不到他们的地位。
只要他们这样想，便会让苍月酒楼挂牌。
只要挂牌。便不可反悔。以后在琴川大家就各凭本事吃饭，不服的便当面锣对面鼓。
夏芊钰等的就是那一刻。
在等待结果的时间里，龚雪儿侧头与丫鬟说着话。石榴红色的斗篷被丫鬟拿着。
露出她身上做工精致，绣工精美的水月色夹袄来。
同色系的长裙上绣着缠枝牡丹花纹。
分肖髻上各插一支金簪子。
簪子有着一串粉色的水晶，垂在耳朵附近。
显得她面容更加娇俏。
身上没有一点烟火凡尘味道。
却有一些面熟。
像是在什么地方见过。
禹歌笑负手站立，并未去关注屋檐下的那些人，而是看着院中飘洒着的雪花。
“有一年的冬天特别冷，冰面都结冰了，我去钓鱼。不知怎么传到你耳朵里，非要跟着一起去。
我心软了，带着你一起去。
我们将冰面凿了一个洞，然后钓了好多鱼。
你去捡树枝，说到岸上烤鱼吃。
你走了没多久，冰面有裂痕。我滑进了冰水中。
你听见了。哆嗦着身子，却反而往反方向走。
叫我不要挣扎。轻轻浮在水中，你一定会回来救我的。
我笑了笑，抱着浮冰。
你找来了木板和绳子，后面还跟着一个农人，小脸上全是泪痕，嘴巴冻得乌青。
你让我抱着木板，然后你将绳子捆在身上，和农人将我拉出了冰窟窿。”
禹歌笑的声音轻轻的，比雪花还轻，但是夏芊钰知道他是再跟她说话。
“我怎么一点都记不起来了？”夏芊钰疑惑。
那是因为你将所有的力气都用光了，更重要的是因为这是你不愿意想起的记忆吧！
禹歌笑心里这样想着。
脸上却笑着说道：“等着结果，怕你太担心，说个故事让你分心的。”
夏芊钰扫了他一眼。
“我才不担心，你和张二斤配合得这样好，我高兴都来不及。”
雪越下越大，天寒地冻。
厨帮的院中渐渐升腾起雾气，说不清的飘渺。
过了约莫半个时辰。
岳堂主说话了。
四人不由凝神静气等待着结果。
宣布通过，允许的挂牌的时候，胡浩不争气的哭了。
十六七岁的小伙子，哭得像个小孩子一样，眼泪和着鼻涕。
夏芊钰有些不好意思。
禹歌笑走上前去，将一个雕工精美的黄梨木牌子接了过来。
木牌正面刻着：琴川坐厨。
背面是岳堂主和章东关的私章。
均是纂刻的，摸上去有浮凸的质感。
对他们一一表示感谢之后，四人将现场收拾好之后，一起并肩的走出厨帮的大门。
“有什么想说的就说吧！”夏芊钰揉了揉浩哥儿的头。
浩哥儿不好意思的躲了躲。
夏芊钰一直把他当孩子。
而他也到了特别讨厌被人摸他头的年龄，却还是在刚才哭得像孩子。
“掌柜的，师父，禹大哥，是不是有了这个木牌子，我们就可以开张了？”胡浩擦了擦鼻涕，嚷嚷道。
难得的没有结巴。
夏芊钰想了想，伙计们已经到位了。
“恩，可以开业了，找个风水先生算一卦，便择日开张了。
今日让腊月初一，离着春节不远了，是个好头啊！”
她也是踌躇满志。
今天她觉得很感动。
感动的是张二斤放下了执着，将酒楼的事情放在个人之前，使出了看家本领。
看着是禹歌笑一人的荣光，其实是整个苍月酒楼的。
“什么让你想通了？你不是很不服气屈居在禹歌笑之下吗？”
看了一眼走在前面的禹歌笑，夏芊钰低声问道。
“依旧不服气，只是觉得还不够资格叫板而已，行家一出手，便知有没有，俺欠着火候，俺不服气，俺才要更加努力，有一天，还是要一较高下。”
张二斤看着禹歌笑的背影，暗暗握了握拳头。
☆、216 宴请名单
腊八一过，年味越发浓郁了。
苍月酒楼里，伙计们忙完了手头上的事情，正在听夏掌柜找来的人，讲跑堂的注意事项。
度秋梨身上毕竟留着度堂头的血，学起来非常快，很快便上手了。
伙计们都在忙着，唯独夏芊钰找了个清静之地，咬着笔头，对着密密麻麻写满蝇头小楷的草纸发呆。
该修葺的地方，已经又找人来稳固了一番。
包厢的风格大方向已经没有什么问题了。
按照春夏秋冬来确定了四个大包厢的主题。
其它包厢，她预备按照会员等级来进行预定。
这一条还未曾跟禹歌笑商量，她用特殊的符号标记了出来。
柜台旁边能够容纳十五人入席的大包厢。
则以雅来定义。
屏风之后，古琴一把，若有若无中，说不清的雅致。
夏芊钰自从恢复了前世的记忆，一直未曾动过古琴，但是不知为何，却突然神来一笔，将最大的包厢做成了真正的雅间。
包厢的名字也就只有一个字：雅。
“你觉得雅字可好？”夏芊钰还是拿不准主意，歪着头如同一个懵懂无知的小孩童，非常诚恳的问道。
禹歌笑躬身看了一眼。
从笔架上取了一支羊毫笔，蘸满了墨汁，雪白的笔尖立即被浓郁的墨色包裹，他提笔在一张草纸上写下了一个“雅”字。
禹歌笑的字便如同他这个人一样，横平竖直，苍劲有力，却自带一份疏离感，看起来有些寂寞。
“甚好。”
这次禹歌笑并未提任何的反对意见，只觉得她的想法很好。
古琴身为四艺之首，八音之绝。悠扬深邃中有自带弹琴之人的情感，最为打动人心。
而且古琴在琴川颇受人喜欢，深入人心不说。一杯香茗，一曲琴音，相对交谈，光一想便有说不出的舒适。
心情一好，进食时的满意度便会加倍。
“许久不弹了，可还记得吗？”
禹歌笑见她放下笔。盘腿坐在古琴旁。却未有任何动作，只将下巴颏放在案桌上，目光有些涣散。
于是关切的问道。
自从郡王府之后。再没有见过夏芊钰弹琴。
她一听这话，斗志立马苏醒了，不乐意的说道：“凭什么不会？右手弹，左手对准徽位实按，此为按弹音。
配上点按，便是泛音，若是不按。便是空弦音。
音分为高中低三部。”急急忙忙将入门口诀脱口而出，一张脸涨得通红，显得更加心虚。
禹歌笑见她可爱的模样不由轻笑。
这一世的夏芊钰好胜心更强，但是又不会被好胜心冲昏头脑，足够沉着冷静，禹歌笑说不清有多呵护她这样的特质。
自然舍不得她输。
笑着说道：“果然记得很清楚。”
夏芊钰一听这话。却不由软了下来。
可怜巴巴道：“好久没有弹了。觉得有些陌生，我以前认为。会一样东西，它便如同长在身上，绝不会忘记，可是，我发现除了舌头是真的长在我身上，其他的技艺，真是久了不用，便还给老师了。”
这话颇有些怨怼。
熟能生巧，古琴与刀工一样，讲究长性，更讲究的是每日如同喝水吃饭一样，不可忘记荒废。
他哪里舍得这样苛责夏芊钰。
轻轻摸摸她的头，坐在她的身后，“你弹给我听听。”
禹歌笑熟悉的体温慢慢靠近，令她心中小鹿乱撞，心口一热，不由想起在郡王府两人的合作来了。
“郡王府的时候，你便是这样教我弹得吧？”
不料禹歌笑一楞，轻笑道：“不是，蓁王爷是各种高手，你那个时候记忆还未恢复，很容易便会让他听出破绽。”
夏芊钰听完，将手轻轻的搭在弦上，非常的紧张。
摸上琴弦之后，她脑袋里随便冒出来的曲子，轻轻的弹了起来。
感觉身后更加贴近了一些。
她的嗓子眼都快要冒烟了，说不清是因为忘了如何弹琴，还是这幽静的房间之内，两人这样亲密的相对。
一时间手指完全无法动弹，像是僵尸一样。
禹歌笑却似是没有受到任何困扰。
“不要急躁，静心凝神，将所有的精神都集中在指尖，如同这样。”
他洁白修长的手指，将她的双手覆盖住，轻轻指导着她轻抚琴弦。
要说教她，不若说是让她找到弹琴之时的感觉。
前世的夏芊钰情感细腻，将古琴的曲折演绎扣人心弦。
今世的她是她又不全然是她，对感情似乎更加坦然有方向，也许这才是真正的她。
不知她将如何诠释属于她的琴音。
“古琴之道，在于一种相对的对撞。静与动，心静而手动，张狂与内敛，滚弦之时，潇洒不羁，拨弦之时则需内敛细腻。
你来感受一下，很快便能找到感觉的。”
禹歌笑轻轻捉住夏芊钰的手，让她感觉着他说的那种感觉。
夏芊钰感觉指尖慢慢有些发热，好像有所领悟了。
他们现在所抚之琴为落霞式，暗红色的琴身缀着一个琴穗。
随着夏芊钰渐入佳境，琴穗轻轻晃动着。
毕竟是有基础的，她很快就掌握了要领。
琴音激荡，她却觉得心静。
一曲终了，有轻轻的掌声。
“很好，可觉得心里舒服了一些？”
夏芊钰轻轻点头，像是堵在心里的某些不好的东西被清空，感觉轻松了很多。
“恩，那就好，该想开张之日，需要准备些什么了。”禹歌笑并未准备放过夏芊钰。
夏芊钰撅了撅嘴，不满一瞥。
却还是认真的咬着笔头，盯着苍月酒楼的开张安排。
需要准备的事情实在太多。实在让她愁眉紧锁。
虽然刚刚一曲弹罢，酣畅了不少。
该面对的却还是要面对。
开张的日子定了下来。
定在了大年初八。
新年伊始也好求个吉利。
如今开张之日的请帖需要请何许人，是需要立即决定的。
“你到琴川开酒楼之事。都有何许人知晓，有哪些又是你觉得必须要请的，少了他们便觉心中不踏实的？”
禹歌笑见他不得要领，循循善诱道。
夏芊钰咬着笔杆，不知为何，首先映入脑海的竟然是风荷酒肆的冷掌柜。
他专程来看过她。带来了几坛子好酒。
被她封藏在了葡萄架下。
本来私交不算过甚。却不知为何总觉得算是有缘分。
冷掌柜还是那样浮肿苍白的脸，乍看之下令人一哆嗦。
“冷掌柜为何要来看我？”夏芊钰疑惑。
“如他所说，顺便。冷掌柜虽然神出鬼没。对苍月酒楼却应该没有坏心，纵然以前有，现在也没有了，因为你已经走出了他的势力范围，对他没有任何威胁了。”
夏芊钰觉得他说得很有道理，但是却不知开张之日是不是应该请他。
“还是发张请柬吧！多少有些情分。”夏芊钰在请柬上写上风荷酒肆冷掌柜的名字。
蓁王爷的请柬最先写好，处于礼貌也写上了蓁一的名字。
当然还有王钊。赵福他们。
秀才孙毅和大能每隔半月便有书信一封，对苍月酒楼的事情很清楚，自然知道前来。
“还有谁？”夏芊钰唯恐漏掉谁。
开张之日当然是越多人来越热闹。
“别忘了，厨帮的人还有各位掌柜，这是规矩。”禹歌笑见她一直没有提起他们。
规矩，这是什么规矩。同行莫入。这才是规矩。
夏芊钰气呼呼，以为拿到了挂牌许可之后。便不用跟他们打交道了呢！
一想到章东关那张臭脸，她就气不打一处来。
想把他当个对手提防着，却又觉得他似乎不长脑子，处处针对苍月酒楼，也太明显了。
挂牌之试那天，唯一一个反对的人，便是他。
无奈，群众的眼光是雪亮的，他的反抗没有任何用处，这样明摆着瞧不起苍月酒楼的人，也要请到苍月酒楼来吗？
真是郁闷。
禹歌笑如此了解夏芊钰自然知道她在想什么。
“请他们必须请，怕的是他们不来。挂牌之试是厨帮的本职，但是开张那日来不来却是他们的私事。
这琴川，每个酒楼谁不给厨帮几分面子，若是被厨帮的人嫉恨，唯恐难以立足。
你也知道，龚掌柜的父亲龚员外，是琴川出了名的大地主，大豪绅，我们的酒楼，以后直接碰撞的酒楼便是处在街尾的飘雪酒楼。”
这个夏芊钰自然知晓。
挂牌考试结束当天，她便将这个中关系想清楚了，龚雪儿当日应该是不预备来的，不知为何又来了。
若不是她突然前来，就算苍月酒楼表现得再好，厨帮的人都不会得罪飘雪酒楼，暗自揣摩龚雪儿的心思，认为她定是不愿意有对手。
结果她来了，这便说明，愿意给苍月酒楼一个机会。
或者根本不把苍月酒楼放在眼里。
厨帮将龚雪儿的地位捧得这样高，多少有些令她不爽。
但是又颇为无奈，现在没有任何实力跟人家抗衡，只能虚以委蛇。
“知道了，立即拟写龚掌柜的请柬，还有厨帮其他人的请柬，我知道掌柜不好当，却不知真要这样委屈。
单纯的品尝美食不好吗？”夏芊钰仰天长叹。
禹歌笑轻笑，摸着她的头，“等我成为御厨我们就成亲好不好？到时候你只负责品尝美食，然后给我生很多小宝宝。
男孩便学习厨艺，女孩便学习女红。”
“好多的……小宝宝，那我哪有时间品尝美食，你不是欺负人……唔……”
☆、新的一卷开始了
历经千辛万苦，夏掌柜总算将酒肆换成了酒楼。
紫尘也从开书之时的满含希望，默默的变成一个小扑街。
没有多少推荐，为了为数不多的读者默默坚持。
这不是紫尘的第一本书，但是对网文不甚了解的紫尘又扑得忘乎所以，下一次必定会学乖，多看多拟大纲，慢慢的会越来越好。
开书也会更加谨慎。
写这个并不是为了抱怨，写得不够吸引人，还想要订阅，还有比这更扯淡的事情吗？紫尘若是这点自知之明都没有，就妄自当了一年的小扑街啦，哈哈。
之所以在开新