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幸好禹歌笑检查食材一向认真，就算是已经经过水荷收拾成了虾仁，也被他发现出不同，否则当天这些已经不新鲜的河虾卖出去，真有可能砸了招牌。
于是夏芊钰马上想出对策，对后厨的监管更加严格，前堂伙计们的工钱相应增加，并且放出话去，他们想走随时可以走，不用担心因为签了契约，就会强留他们。
铁打的银盘流水的兵，她不想强留他们，留下来了也是吊儿郎当的怠慢客人。
好在伙计们都觉得苍月酒楼势头不错，并没有想走的意思，见没有缝隙可乘，居然开始打告苍月酒楼偷税漏税的如意算盘了。
任何朝代，偷税漏税都是大罪，若是坐实金额的话。轻则罚款，重则有牢狱之灾。
岳虎这波人难道是在打将她送进监牢的如意算盘吗？夏芊钰将关节捏得发青，心中郁闷之火，简直要将后院点着。
不可能这样坐以待毙，若是让她抓到偷账本的人。她一定不会善罢甘休，亲自将他扭送到官府，看着二十个板子将他的屁股打得皮开肉绽不可，最重要的是让官府的人逼着他说出同伙的名字，这样才有机会牵出幕后主使人。
气得她头疼，人不犯我我不犯人。看来她还是不够强大，若是强大到一定的地步，没有人敢这样使坏的。
这件事情还未解决，两日已过，八月初八。是厨王争霸赛的日子，她既然已经决定参加，所以便提前做好了充足的准备，预备好好的大战一场。
让夏芊钰有些意外的是厨王争霸赛的主战场并不是在飘雪酒楼，而是在厨帮的院落中，依旧和上一次一样，是露天的，只不过这次一共搭建了五个灶台。
张二斤被这样的阵仗差点吓得腿软。不由自主的说道：“掌柜的，当时也没说这么多人会参加啊！您看那乌泱泱的人。”
随着张二斤手指的方向，夏芊钰这才看见评委居然多达一百人的样子。因为是厨帮和飘雪酒楼主办的，岳虎和龚雪儿为了避嫌，只会每人做上三道菜以示公平，并不会进行名次的角逐。
真是便宜他们了，不过好在可以看看他们真实的水平，也算是值得了。
龚雪儿是非常标准的江南女子。杨柳身段，柳叶眉。脸上的五官无一不透着精致，身子骨看起来像是一阵风便能吹到一般。气质卓绝，却不像是能够拿得动铁勺的人，更不提颠勺了。
不过这些只是夏芊钰的猜测，具体的情况还需看她展露厨艺的时候才会知晓。
这次和夏芊钰并肩战斗的还是禹歌笑，张二斤和胡浩三个老伙计，分工依旧和上次一样，唯一不同的是，除了打杂和烧火，全程三人不能帮助夏芊钰，所有的菜品，从搭配到刀工到烹炒到装盘全部需要她一个人亲力亲为。
比赛规则说公平也公平，说不公平也不公平。
一共三轮比赛，题目都完全一样，所做的菜品，用相同的碗碟装起来，碗碟的底部有掌柜的名字，胜出之后，方可翻过来查看，第一轮为淘汰赛，剩下两轮为积分赛，谁得到支持的人数最多，便为最后的胜利者。
夏芊钰曾经担心过潜规则，但是后来发现参加的全是酒楼的掌柜，大家不过是为了在琴川的地位和面子而争，若是传出胜之不武的消息，一定会被同行狠狠鄙视，这才放下心来。
在夏芊钰摩拳擦掌准备比赛的时候，夏宅书房里的夏少恭也收到了消息。
他脸上一副讥诮的表情，对这种抛头露面的事情表示非常的看不上，管家碰了一鼻子灰，灰溜溜的下去了。
夏氏安静的陪在一旁，没有说一句话，她和夏少恭的关系缓和了很多，夏少恭嘘寒问暖的次数也多了起来，夏氏也就就坡下驴原谅了夏少恭，到了前院不容易听到夏芊钰的消息，这是她最为心疼的地方，如今见女儿的本事越来越大，心中颇为宽慰。
至于抛头露面，她也心疼，可是说到底还是她的软弱才将女儿逼到必须自力更生的路上去，她尝试慢慢的说服自己，自力更生不是什么丢人的事情，如果可以，她都想要脚踏实地的靠自己，男人的心变幻无常，太不可托付。
夏芊钰若是知道娘亲已经打从心底里认同她支持她一定会更加有信心，可是她现在心中完全没底，因为对手的实力是如何她并不知晓，但凡有头有脸的酒楼，扩大之后，都只是挂个掌勺的虚名，并不真正下厨做菜，除非被非常尊贵的客人翻了牌子，才会下厨。
但是她知道，像她这样几乎没有任何基础，从零学起的应该是难找。
不管了，既来之则安之，反正这样的比赛，不来铁定不行，来了便要全力以赴，给自己一个交代。
等了大概半个时辰，所有的掌柜都来齐了，一共有二十个之多，可是第一名却只有一个。
第一轮便要淘汰掉十五人，然后剩下五人进入第二轮，第二轮之后便只剩下三人，三人角逐第一名。
这期间岳虎和龚雪儿也会做出三个相同的菜，来证明他们并非浪得虚名。
很快便分好了组，五人为一组，每一组的食材都是相同的，但是所做的菜品名字却不同，根据分数的高低才依次淘汰，夏芊钰所在的组抽到了红烧狮子头，这道菜无论对刀工还有火候的要求都很严苛，好在并没有难住她，她轻松的进入了第二轮。
龚雪儿大感意外，她收集到的所有跟夏芊钰有关的情报都告诉了她，夏芊钰是个完全不懂厨艺的门外汉，可是从她第一轮的成绩来看，哪里像是一个门外汉，刀工娴熟，勾芡的时候姿势也是非常麻利的，这让龚雪儿感觉不好。
她本以为夏芊钰在第一轮就会被淘汰，第一轮便被淘汰的酒楼，生意肯定会受到影响，因为这次厨王争霸赛围观的群众人山人海，大家都是捧着瓜子来看比赛的，而且整个比赛非常的公开透明，所有的过程，大家都会交口相传。
第一轮赢得非常轻松，这让夏芊钰感觉有自信了些，她完全没有想到，平日扎实的基本功果然派上了用场，秋叶酒坊离她已经近了一步，再走两步便会够到了。
只是后面的比赛会更加的凶险，夏芊钰是知道的，以龚雪儿的性格，一定不会让酒坊白白打了水漂。
果然第二轮比试是鱼，偏偏夏芊钰最不拿手的便是鱼，光是鱼也就罢了，还是非常考验刀工和摆盘的松鼠鱼。
夏芊钰心中暗暗焦急，但是面上又不能表现出来，松鼠鱼这道菜的要求不光要好吃，关键是摆在盘中要像是一只活灵活现的松鼠才算成功。
“别着急，按照平日里练习那样，平稳的下刀便可以了，你一定没有问题的，加油吧！”禹歌笑低声鼓励道。
夏芊钰深吸一口气，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色。
调制酱汁是大学问，如果不是刚刚出锅便让评委品尝会让口感大大的缩水，她有条不紊的将酱汁调制好，然后淋在炸好的鱼肉上，一道菜活灵活现，如同正在抢吃松果的松鼠。
龚雪儿表情很差，她大大的感觉到了意外，夏芊钰的刀工居然有了禹歌笑的神韵，这一定是日日潜心教导的成果，一想到他们整日以这个为理由天天腻在一起，她就浑身上下没有一处是舒服的。
可是现在想要为难夏芊钰已经晚了，这么多评委，还有这么多看热闹的乡亲们。
只能希望她做的菜品只是虚有其表，完全没有味道好了，结果就连味道也是无可挑剔的，夏芊钰顺利的淘汰了其他人，和另外两名掌柜进入了最关键的角逐。
这个时候龚雪儿发话了，她建议休息一日，明日再继续总决赛，当初是龚雪儿害怕夏芊钰作弊，这才想了这样严格的比赛规则，当天必须出结果，可是现在有是她要改。这其中一定有猫腻。
☆、282 食谱大卖
其他的人可千万别同意啊！事出离奇必有妖，龚雪儿在她意气奋发，想要一举将酒坊拿下的时候喊停，定是没想到她在这么短的时间练就了这样的手艺。
其实不光是龚雪儿意外，就连她自己都感觉到意外，这些菜她并无完全做过，可是当抽到菜品名称过后，做法便在脑袋中铺展开来，然后她便按照先后顺序有条不紊的进行，她完全没有信心，很怕这种突然的福至心灵会失灵。
所以自然不愿意让龚雪儿拖延，再说是她自己定下的赛制，大家天刚刚亮就来到厨帮，饥肠辘辘的等着分组和比试。
现在她一句话就想要篡改赛制，真正是可气，偏偏评委一片死寂，大家一副默许的样子。
夏芊钰已经死心，等着明日再说了，她开口只会让他人落下话柄，手中有的技艺，睡一晚上又不会消失，难道是她自己心虚？所以还是闭嘴比较好。
可是令她非常意外的是岳虎发话了，“龚掌柜这样不好吧！已经只有最后一场比赛了，大家都已经摩拳擦掌了，不如请龚掌柜耐着性子，将最后一轮的比试看完，毕竟是您出的彩头，离了您这场比试便失去大部分意义了。”
这话华丽丽的让龚雪儿想要使坏的如意算盘落空了，这话怎么听都觉得是在说她舍不得彩头……本来大家都疯传龚家虽然有钱，但是大多是不义之财，苛待长工，若是她现在改变心意，流言蜚语将会铺天盖地而来。
她嫣然一笑。“本想着他们忙活了一日他们也累了，这样也好，那便继续吧！”
听到此处，夏芊钰心中大喜，一鼓作气用一道大鹏展翅打败了醉仙酒楼和悦来酒楼的两个掌柜。拔得了头筹。
最后的统计结果一出，不光在场的所有人傻眼了，就连夏芊钰本人都傻眼了，因为醉仙楼的展柜刀工精湛，摆碟更是精美绝伦，信手雕来的萝卜花惟妙惟肖。天山雪莲一般。
本来以为见识过了，也就淡然了，没想到她的票数是最高的。
正在她诧异之际，岳虎腆着大而圆的肚子走了过来，笑眯眯的将一个用红布包着的盒子递给她。并且说道：“夏掌柜真人不露相，一道大鹏展翅不光好看，关键是好吃，酥嫩味美，肥而不腻，令人食指大开。今日这第一名是一百人投票产生，所以你实至名归，以后还望苍月酒楼多多做出好吃的菜品。让琴川百姓大饱口福。”
笑得这样真诚，一点看不出背地里使绊子的样子，不光如此。还夸得这样用劲儿，夏芊钰都来不及高兴，便不由的眯着眼睛，纳罕的看着他，想要看出他这样乐呵呵的羊皮之后是怎样的凶狠。
不过纳罕也是一瞬间，很快夏芊钰便把疑惑收进心里。笑着说道：“谢谢大家的抬爱，苍月酒楼一定会更加努力的。”
回到了酒楼。张二斤和胡浩脸上都喜气洋洋，不。应该说是掩饰不住的得意洋洋。
“掌柜的，您到是说句话啊！您这样自谦要到这么时候，我们都等着大吃大喝一顿呢！”
秀才也在现场观战了，见一路上夏芊钰都是一副沉思状，完全没有比赛胜利后的喜气洋洋，不觉问道。
夏芊钰这才故作忧心忡忡的说道：“你们看见岳虎和龚雪儿的眼神了吗？好像有什么阴谋的样子……不过，谁管他们，今日咱们苍月酒楼得以扬眉吐气，后厨赶紧去张罗好吃好喝的，今晚谁也不许收工，我们不醉不归。”
夏芊钰的话一个大转折，让伙计们感受了大起大落的感觉，最后听到不醉不归四个字，都欢呼起来，一时间苍月酒楼的伙计们感觉到了当苍月酒楼的伙计有一种难以言说的快乐和惊喜。
夏少恭也收到了夏芊钰得到第一名的消息，他将跟在身边的人都支走，一个人站在拱桥上，看着月色下的荷塘，嘴角一抹不易察觉的微笑，暗暗嘀咕道：“没想到她还真是学厨的料子，可是女子学厨有何用……”
他已经不那么殷切的想要夏芊钰嫁入和夏家门户相当的人家了，因为锦谡禾的身体已经恢复，上个月初八他的父母双亲亲自上门下了聘礼，但是夏环佩却发话了希望小小能够和她一同成亲，并以此作为要挟。
本来锦谡禾和夏环佩的亲事他是不太允许的，但是事情走到现在这一步，两人可谓情比金坚，他害怕再次酿出之前四女儿的悲剧来，只说他要想想，这次夏环佩倒是能够耐住性子了，不吵不闹，安安静静的等着夏少恭想通，从锦宅回来之后非常的安静，而且对经营的事情越发的用心了，活脱脱的变了一个人。
变了的何止夏环佩，夏芊钰这次的表现大大的出乎他的意料，今天的比赛他也在，他安静的坐在一个角落里，默默的看着她有条不紊的像是变戏法一样将三碟菜做好，若不是亲眼看着，他真的怀疑是别人帮她的，半年之约就快要到了，他以为这场赌约他稳操胜券，现在有些踟蹰了，心里明明是高兴的，却还是不甘心。
禹歌笑器宇不凡他承认，而且是他亲自雇到家里来的，他的人品和学识他都是清楚的，以禹歌笑的脑袋，他就是考取功名，也如囊中探物，但是他给过禹歌笑机会，却被他一口否决了，说什么就爱做菜，不想涉及官场的争斗，差点没有把他气死，这样目光短浅不思进取的男子，自然是没有资格觊觎自己的女儿的。
可是现在走到这一步，禹歌笑不但帮助女儿打理好了酒楼，还亲自将她教的这样好。
他望着波澜不兴的池水，心中的感受非常复杂，他不知下一步该如何走，他甚至寻了好友岳堂主帮他检验苍月酒楼，但是都被自己的女儿一一化解，他觉得扫兴的同时，似乎觉得越来越骄傲了。
更让夏少恭意外的事情发生在离半年之约还有不足十天的深秋。
夏芊钰的食谱大卖，居然在琴川最有名的书坊举办签售仪式，这简直让夏少恭怀疑自己的耳朵。
“你再说一遍，真的假的？”夏少恭差点将茶水溢出来，这个消息实在太让他震惊了。
“真的，很多人都去捧场了，其实四小姐也邀请了您，但是您一听是她给您的信件，当场便撕了，我想四小姐肯定非常希望您出席吧！而且我想要是太老爷，太夫人知道了也会高兴的，这次可是有头有脸的读书人都去了。”
管家不吝溢美之词，将夏芊钰的签售会夸得天花乱坠，夏少恭到底是见过世面的，很快便收敛了激动，淡淡的说道：“区区一本食谱而已，又不是诗集，有什么好骄傲的，就这样的成就也配惊动太老爷，太夫人吗？你下去吧！”
管家退下之后，夏少恭的心久久不能平静，夏芊钰的成长实在出乎他的意料，看来这些日子她确实非常用心的在学习，也小有成就。
前阵子出门喝茶，便听见有人议论苍月酒楼的菜品不但经常创新，还非常的好吃，这让他心中有异样的感受。
但是经商到底不如读书人，他怎么也没有想到区区厨子，居然还能混到文化圈里去，大家还非常的捧场。
其实书卖的这样好，也非常出乎夏芊钰的意料，当初承蒙郑坊主抬爱，故而能够三百本起印，这已经是非常了不起的了，现在已经加印了五百本，书本浅显易懂，区区五文钱，每个家庭主妇都拿得出来，看了以后又大有裨益，这让夏芊钰的人气越来越高，人气累积到一定的程度，郑坊主便给她举办了签售会。
虽然是和其他的真正的文人一起签售，但是来排队的人也不少，当场还卖出去了两套至尊豪华版的食谱，分分钟让郑坊主入账四十两，乐得他眼睛笑得豌豆荚一样。
签售的成功，意味着夏芊钰转型成功，重拾美食评论家的老本行，而且这还不止，她成为了在琴川第一个出书的酒楼掌柜，这份殊荣并不是人人都有的。
商人都有非常敏锐的市场洞察力，郑坊主已经给夏芊钰预约了另外两本，准备出一个系列，夏芊钰不同意出特别难做的食谱，坚决走群众路线，继续寻找那种一看即会，而且食材到处都买得到，只是平日里从未想过要这么做的那种食谱，郑坊主也非常支持。
“签售不光在琴川，我在其他有我的书坊也安排了，你要做好准备，将酒楼的工作安排好。”郑坊主说都轻描淡写，夏芊钰却惊出一声冷汗，这是一条不归路啊！
“不急，掌柜的，不急，琴川的效果这么好，不过是因为这是大本营，积累得好，其他地方还要好好积累，签售的事情再说，再说……”夏芊钰一边说一边溜。
“什么事情都要趁热打铁才好，你断不可掉以轻心啊！”郑坊主一扭头，哪里还见得到夏芊钰，早跑得没影了。
☆、283 商议婚事
经过一番严防死守，偷账本的人始终没有被逮到，后来衙门派人来解释是将苍月酒楼的账目与另一家弄混了，还特地弄了一块“纳税大户”的牌匾以示安慰。
霍一紧绷的神经在听到这个消息的时候就松懈了，一下子顺着墙根滑到地上，逗得一众伙计哄堂大笑。
笑容还凝结在脸上，夏芊钰便看见了夏少恭的管家，她下意识的环顾了一下，这才发现夏少恭并没来，这是唱的哪一出？
突然想到了已经回来有一阵子的夏环佩，惊喜的将管家迎进大堂里坐下，然后高兴的问道：“是不是三小姐出阁的日子定下了，哪一天？”
“老爷正是要和四小姐您说这件事，今日的午宴，他邀请了您和禹公子一同进府用膳。”管家恭谨的说道。
夏芊钰一听百感交集，他若是想要告知夏环佩成亲的日子，大可派人送张请柬过来或者让她一人进府便可，为什么要将禹歌笑也请去？一旦涉及到禹歌笑的事情，夏芊钰就会非常敏感，她不希望上一次被绑架的事情再发生。
管家看到她的疑惑，笑着说道：“四小姐尽管放心，是好事情，您去了便知道了。”
她也不好再多想，叫人去请了禹歌笑，一同坐着马车朝夏府行去。
到了熟悉而又陌生的夏宅，夏芊钰居然有些迈不动步子，仿若近乡情怯。
禹歌笑走过来扶着她的肩膀说道：“别担心，万事有我。”
夏芊钰这才稍微放下心来，微笑着点点头，她不想让禹歌笑担心自己。将心中的百感交集小心翼翼的收拾起来，�