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饭店老板点头：
“都有都有。”
上海人看看手表：
“今天时间不够啦，浓给阿拉每人上一碗白面，香菜，蒜汁，醋都拿过来，阿拉自己加。”
白面就是白水煮面条，价格是一个铜板一碗。
这个苏州人编排出来的苏州弹评段子，还有市场买菜的版本，在菜场把所有的菜都问一遍，最后要一根小葱。从晚清就开始流传，传了一百多年，大约是因为这个小场景很能反应上海人眼界开阔，又精打细算吧。
上海是中国最大的城市，金融和贸易的中心，政界，金融，工商，文艺界，英雄豪杰辈出，万丈高楼平地起，不管多么巨额的财富，都是靠一枚又一枚的银元累积出来的。也可以分解成一枚枚的银元。
在普通人的眼睛里，一枚大银元，真的是有磨盘一样大。
平安制药工厂，开给普通工人的日薪，就是一个大银元。
桃花居，
杏子吃完了饭，就一个人坐在客厅里，拿一本厚厚的英汉字典，在吊灯冷白的光里默默背着单词。
院子院外有熟悉的汽车鸣笛声响起来，又是周家的两个少爷过来了，他们是每天都要来点一次到的。
杏子起身，打算去找大小姐，却看见张美溪已经扶着楼梯，慢慢的走了下来。
因为杏子一个人在背单词，所以只开了墙角的一盏吊灯，吊灯的冷光照在张美溪身上，在她身后投射出一个巨大的虚影，巨大的黑色影子跟着她移动。
杏子心里一惊，快走几步，揽住大小姐的肩膀，引着她在客厅的沙发上坐下来。把客厅里所有的灯都打开了。
在明亮的灯光下，大小姐还只是一个鲜活的十几岁的小女孩，身材有点单薄，脸色有点苍白，轻愁锁烟眉。
杏子心中忽然有了一丝联想和明悟，山东先生就像大小姐背后的巨大虚影一般呀，真相大白的那一天，会发生什么样的事情？
她抓紧了手中的英文词典，暗暗的发下誓言来：
“灯光可以驱散虚影，却永远不会驱散我杏子。”
《平安掌门人张杏传奇》里的这一幕，在后世一直被广泛流传。几乎人人都知道，还常常被翻版改编。
排在热恋的年轻人拿来表白的最佳台词前三位。
周家两个少爷都穿着格子纹的西装，毛呢大衣，带着瓜结纹的帽子，还围着今年流行起来的白羊绒围巾。
周三少爷转身，吩咐桃花居的小听差去做点吃的。
周二少爷脱掉大衣，摘掉帽子围巾，拿一方蓝条纹丝帕擦着额头：
“这几天的记者都有点疯了，把钱主任的袖子都给扯破了。”
“今年纺织业新流行出来的办法，经线和纬线用不同质量的丝，最早是东洋日本人发明的，听说成本就能节约三成。”杏子接口说。
她还以为钱主任穿了不结实的绸缎做的衣服，慧文女中，倒是很有几个女同学关心市面上布料的质量问题。
“那不相干，钱主任从来都是穿瑞蚨祥的。”
他们在沙发上围坐下来，啧啧称赞记者们的勇猛，以前平安制药也上过几次头条，可是这次记者们最疯，因为以前他们过来抢新闻，都是为了娱乐读者，可是这次，平安普通工人的薪水已经超过了他们，彻底触动到神经了。
张美溪亲自动手给两个周少爷倒茶：
“这次又辛苦你们了，这个工人的薪水，是必须这样定的。”
周二少爷笑，坦然的喝她倒的茶。
这是一种穷则独善其身，达则兼济天下的情怀。
老张家在山东府坐拥一县之地，每个灾荒之年都能保证百姓的一口粥饭。张家的大小姐在上海城里，拍手决断，让上海一下子多了三千户小资人家。
后世有大学生在论坛上发布历史学论文说：
“美国的福特汽车，在1914年的时候就开始实行工厂流水线和工人日薪五美元。你们大力吹捧的平安制药公司1924年才开始实行工人日薪一个银元，晚了整整十年，而且不过是偷工减料的东施效颦罢了。”
20世纪初，全球的经济发展依靠的是工业，平安制药公司开启了给工人大规模加薪的时代大幕。
平安制药确实在效仿美国的福特。
福特的决定“改变了美国工业社会”，“把美国劳动者变成了基本的中产阶级”。
平安制药的决定也开始“改变中国的工业社会”，“把中国的普通劳动者变成基本的有产阶级。”
这次工人薪水的大幅度提升，又一次引发了报纸上的大讨论。
《申报》称赞平安制药此举是：
“伟大的慷慨行为，商人开始拥有士大夫大辟天下寒士俱欢颜的情怀。”
《新闻评论报》评论
“平安制药的决策人应该被送进精神病院，应该请山东先生给他们治疗一下。”
上海最发达的工业，纺织业几乎是一边倒的同声谴责，他们抱怨平安制药搞乱了劳工市场，本来纺织业今年已经特别的不景气，平安制药甚至可能会直接催逼他们破产。
大部分聪明的上层社会人士的观点是：
“平安制药有钱，做广告罢了，这会让他们快速招收到最优秀的工人，生产出更多的药品，平安制药的产品，已经被预定到几年之后了吧。不招收工人怎么行？”
张美溪说：
“如果平安制药能发放一个银元的日薪出去，这些钱都被花出去，会让商店老板、销售商、制造商和其他行业的工人更加富裕。劳动者的富裕能创造繁荣的市场，继而创造更加成功的企业。而如果一直是低薪的，工业如此差劲，以致无法给人们提供一份好生活，那么发展工业又有什么意义呢？”
她当然是对的，因为这是一个在平行时空已经被验证了百年的道理，那么在这个旧时空，也只不过是再验证一次罢了。
从平安制药大规模加薪开始，一种崭新的以消费者为基础的经济学，触发了一场消费革命，并成为推动中国成为世界上最富裕国家的原因之一。
这道理过于艰涩深奥。
可是平安制药的员工们都懂，因为她们每天都能挣到一个银元，这一个银元买来的，是一个又一个的小幸福。
……
感谢亲爱的“妹妹不乖打屁屁”赠送的平安符，摸摸哒，平安幸福！
085一块大洋是多少幸福〔三〕（）
上海的寒冬时节，早上四五点钟的时候，天上还是繁星一片，距离平安制药厂一百多米远的大片空地上，搭建起成片的棚子，一大群灵活的身影已经忙碌起来，一盏盏玻璃罩子里的瓦斯灯发出亮白的光线，冲散了所有的黑暗，这群人分作二十几个摊子，干的热火朝天，汗流浃背。
这是一群依托在平安制药厂门口的流动早点铺子，热豆浆，豆腐花，炸油条，荤素包子，烧麦，混沌，杂粮煎饼，糍饭团，糍饭糕，苏北烧饼，蛋饼裹油条……
平安药厂的上班时间是早上八点到下午五点，工厂大门最早也要到七点半才开，药厂的工人却都到的很早，有的甚至会提早一两个小时就到。
他们进不了厂子，也不着急，就在门口的早点棚子里悠闲的吃一顿早饭。于是每天早上，工厂的门口都很热闹。
“香菜不要！”
“蒜汁要多呀！”
“加不加辣？”
“你要加一个蛋还是加两个？”
说这些话的时候，工人的态度是淡定悠闲的，任凭他是谁，口袋里装几个叮当乱响的大银元，胆气总是会壮上那么三五分。
坐在早点铺子的的板凳上，三五个人一堆，说说笑笑的，往往还不断的遇见熟悉的工友同事过来，要是有人帮自己结算了早点的帐，也不过笑着点头谢过，不值得什么，第二日回请她就是了。
这些早点铺子，大多是夫妻店，有的人家生意实在是太好，每天早上收摊，铜板能装上满满的一火油箱子。火油箱就是一种装洋气油的铅桶，五公升的火油箱子上面挖两个洞，铜板叮当一声扔进去，易进难出。
生意还想往大里面做，就要花钱请几个同乡过来，然而这门生意，学起来有些太容易，你说你蒸包子有独门秘方？人家只卖白水煮鸡蛋，竟然也有人乐意花钱。更有甚者，摆了桌子凳子卖一些热茶红糖水之类，竟然也有人乐意扔一两个大铜板来喝。
简直就是丧心病狂。
还有一种手脚麻利心思大的伙计，往往会盯着客人们的蓝布工装发一会痴，总要想尽办法打听一些厂子招工的条件和秘诀。
东面一轮红日已经喷薄而出，西面还有几颗亮星顽强的挣扎着不肯离去。
平安制药厂七点半开厂门的时候，早有长长的队伍在门口排列开来，忽然就隐约的传来一阵着急的抽泣声。
“什么？忘了带进场的工牌了？”
“阿弥陀佛，怎么会出这样的事情？这么重要的东西都能忘。”
出问题的女工年纪不大，头发用水油梳理过，发髻盘的整整齐齐，一丝不乱。工装是她们最珍爱的衣服。大部分女工都很讲究，喜欢把工装熨烫一遍，这样就需要把工牌摘下来。次数多了，难免会出一次错。
汽车的鸣笛声响了起来，一辆汽车公司的高棚出租车停在厂子门口，一个斜跨黑色帆布包的十来岁男孩从车上跳了下来：
“阿嫂，你的工牌忘在家里，全家都着急的不得了，阿婆让我给你送来。”
周边的工友们纷纷调笑起来：
“坐了出租公司的汽车来送工牌，真是好大的手笔。”
出了失误的女工破涕为笑：
“就算再多花几倍的钱，再多做几天的白工，也是值得的。”
周边的工友们纷纷点头，深以为然。
平安制药厂是实行的流水线工作台。
张美溪说：
“流水线的工厂，虽然学习起来简单，效率也高，但是每个工人每天重复几百次相同的作业，这对他们的心理伤害是巨大的。”
她说的都是经历了一百年时间验证的钢铁道理，但是，这是一个新兴的强势的工厂，这是一种生产模式的新生期，代表了当时最先进的生产力，工人们爆发出了巨大的劳动热情，充沛的精气神让每一双眼睛都乌黑明亮的能发出射线光来。
可是，就算是流水线让生产效率提高了三倍，加薪又让生产效率提高了将近一倍。平安制药工厂的产品，依旧是供不应求。
钱主任把他烤绸马褂的袖子撸了下来，检查过全身确实是没有问题了，所有的匪气都收的一干二净。
才把腰微微的弯下去一点，这把老腰，是有多久没弯过了那！他耐下心来把几个账本子又检查了一遍。
有一个药厂的主任走出门，示意他进去。
钱主任开门进去，站在一米五远的地方，这是他们十几个嫡系人马私下讨论过的最佳距离，不用担心气息太热太大，吹化了吹跑了，他们冰灵花一样清丽的大小姐。
张美溪从文件堆里抬起头来，示意钱主任坐下：
“能分包出去的工作，全部分包给其它的制药厂，吃饭的事情，夜校培训的事情，服装的事情统统都不用管，都分包出去。”
钱主任有点委屈的拉着长音：
“都是些蠢货，总是要分几个人手去指导他们，总是缺人。”
“药商们眼睛都是血红色（shai）气的，总是缺货，订单要都接了，我算着，应该能到公元2016年了。”
张美溪被他的山东评书腔调逗得噗嗤一声笑了：
“再招工吧，歇人不歇机器，三班倒。要论看人的本事，还是你排第一，周二少爷都比不了的，所以这一摊子，要你费心，等二少爷的新机器装好，开机的时候你得给他凑够人。”
周二少爷正盯着厂房的新机器安装，他也总嫌弃别人愚蠢，一刻也不敢离开。
钱主任点头答应。
平安制药工厂的新一**规模招工开始了。
珊瑚园十六号，黄四舅舅家的公馆里。
黄小姐们闲呆着没事，商量了要买三毛钱的鸭货来吃，就是鸭头，鸭心，鸭肠，鸭肝之类的卤味。
黄六小姐就自告奋勇的说：
“我去买吧！喊女佣去，总是要给些赏钱，东西也要被她们揩油！”
黄家的女佣们耳朵好用，隔着窗子都能听见，几个人暗暗的抱怨：
“就是五房最没有出息，嫡出的小姐还要亲自出去买东西，怕佣人揩油。”
“五太太管厨房也是最严格的，每日总要亲自称过米粮，这样严格的看管下，拿些东西总要费尽了力气。”
“吓，五太太倒是有些手段，我听说呀，她能介绍人去平安药厂做工的？”
另外两个女佣的眼睛就瞪的老圆：
“介绍人去平安药厂？这可真是泼天的本事了！”
086一块大洋是多少幸福（四）（）
女佣们口中的大本事，黄五舅妈是真的有，这一切都是源自信息的不对称。
以前的各地学徒纷纷来沪地，在平安课业补习班里考处方药的使用证书，黄五舅妈就在其中瞎蹦跶，给人讲解报考流程，其实就是中译中，把补习班里的官方通知用土话翻译一遍，即便就是这么简单，她也得了学生们很多感激。
后来她又给平安制药公司保举了几个本地人员工，如今这些员工，个个都混成了小头目，有的甚至已经向中层管理人员冲刺了。
最妙的是，平安制药公司的高层主任们，偶尔也愿意应酬她几句话，喊她一声：
“黄五太太”。
所以黄五舅妈那是相当的有地位的，以至于她和黄五舅舅闹离婚闹得最厉害的时候，甚至还扬言要做新时代的职业女性，到平安去找一份工作，这份底气并不是凭空来的。
上海是个人情的社会，对官面上的消息往往不相信，总是觉得要再请托一份人情，心中才保险。
现在平安制药工厂对外大招工，日薪最低一个银元，往高了说没有上限，心动的人很多，就有人请托到黄五舅妈这里来。
黄五舅妈那是相当的得意，就给她们传授一些通过招工考试的窍门。要想招工成功，最关键的是要头脑清楚，会数数，一二三，百千万。另外，左右也一定要分得清。到时候一紧张，左脚右脚分不清了，就会出问题。
还真是别笑，平安工厂的招工，要是负责登记的书记员问一句：
“这是左脚还是右脚？这是左手还是右手？”
一下子蒙症住的人是极多的。
有一位太太，要往十多年前数，也算是上海的三流世家，如今虽然落魄了，可是还算识文断字，又手脚利落，辗转数人请托到黄五舅妈这里来。
黄五舅妈上下打量了一眼，品度过来人的人才水平，就笑着说：
“直接就去考试，肯定能过，阿拉能给你写个保票的。”
然而，那个太太却没有通过招工考试，就又过来请教黄五舅妈。黄五舅妈能有什么本事？不过是了解平安制药厂的各种招工规定，又能用本地土话翻译一遍罢了。
这一回她还真是闲来无事，就坐了家里的钢丝儿黑胶皮包车，去制药厂打听情况，制药厂管理的很严密。招工办公室是大门敞开，欢迎四方咨询人员的。
黄五舅妈提了那位太太的名字，一百样儿的好话不要钱一样说出来，请书记员帮忙查一下原因。
书记员还是有点印象的，查询了一番，就告诉她：
“头发太多太长了，虽然她是想做书记员，可是总要先下工厂几个月，咱们这里统一进了工厂，要带一顶蓝色的小工帽，她就算是盘发，只怕也带不下那顶帽子的。”
竟然是这样简单的原因，黄五舅妈回去就告诉了那位太太，还故意怪腔怪调的嘲笑了人家一番。
那位太太真是争气，当天就去理发店剪了一个月份牌上的时髦短发，又过了三五天，成功的招工进厂了。
既然请托了黄五舅妈的人情，这个太太如愿之后一个月，就给黄五舅妈送了四块布料来。黄五舅妈很懂布料，她得意洋洋的检验一番布料，又在身上比划：
“虽然不是大牌，也肯定是南京东路的货。”
南京东路是绸缎店和布店集中的地方，也有很多知名的挂牌裁缝，还有一些南洋鞋帽之类的成衣店。品质上属于高档的购物街区。
眼看着就要进腊月了，日子能过得去的人家，总是会想着裁剪一件新衣过年的，所以天虽然冷，南京东路整个大街却人来人往的开始热闹起来。
有一家叫协大祥的绸布店里，就有十几个客人在店里盘桓，掌柜和伙计迎来送往侃侃而谈。客人里面夹杂了几个蓝布工装客。
掌柜的瞧了一眼，心中乐的开了花，这种蓝布工装客，是目前开门做生意的商家最欢迎的。
他们虽然单个的说起来，不是那种阔绰手面，可是有一种特色，就是一窝蜂。你如果今天能伺候好一个蓝布工装客，明天他就立刻能给你一传十。后天他就能给你十传百。
和他们沾上边的，生意总是会很红火。
眉开眼笑的协大祥掌柜亲自招呼这几个蓝布工装客：
“要不几位先坐下，喝口热茶，慢慢选，布料这么多，俗话说的千种红万种紫，就算都是一种颜色的布料，其中细微的差别也很多，做一身衣裳，可要穿老长时间那，这选料子，自然是要挑一件最合心意的。”
掌柜是和气生财，这几个客人还真是就有点挑花了眼，到最后的结果双方都很满意，每个客人都要了几样布料，白色的熟罗，黑色的铁线纱，方格的纺绸。
这几样加起来，恰好就能做一身长衫，一件马褂，一件长衫阔腿裤。这一套穿戴出去，在今年是极为体面的。
几个蓝布工装客结伴离开了协大祥绸缎店，又结伴去了隔壁的盛锡福鞋帽店，每人选了一顶小结子瓜皮帽，这种帽子也是今年最时髦流行的。
其中有一个年轻的工装客还看上了一双白底缎鞋，盛锡福鞋帽店的老板面色有些为难：
“您穿的这个尺码，还真就只剩下一双了，昨天还被一位先生给预定下了。下一批货，得明天下午才能到。”
说曹操，曹