按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
含雪仔细回忆一番，急了：“南叶，水粉汤圆里的馅料，好像真的是泥，并非整块的，你赶紧拿擂钵，补救补救！”
她当然知道，水粉汤圆里包的是干果泥，怎么可能犯这种低级错误，只是因为白全林和顾端，都爱嚼起来有料，所以她才特意没捣烂的。南叶抬抬手，示意含雪稍安勿躁，道：“别慌，我心里有数。”
是真的心里有数，还是死要面子活受罪？含雪摸不透南叶的心思，还是干着急。
干果馅调好，南叶又取嫩肉去筋丝捶烂，加葱末和秋油，拌作了咸馅。
此时，含雪已将面粉筛好，南叶检查一番，不是很满意，亲自动手，又细细筛了一遍，方才加水，和面，面团分作两半，一半加酵母发酵，一半直接擀匀，切成了尚不足巴掌大小的馄饨皮儿。
“来帮忙，包汤圆。”南叶把和好的水粉和调好的干果馅推给含雪，自己则去包馄饨。
包馄饨是个技术活，估计含雪做不来，还是让她包汤圆比较妥当，搓圆就行了。
但是，她还是太高估了含雪，等她包好三两个，她探头一看，竟是一个大，一个小，完全不一致，无奈之下，她只好搬出两架天平，一架称水粉，一架称馅料，并自己做了模版，搁至天平一端，然后对含雪道：“你包之前，先称重量，等水粉和馅料的重量都相符后，再动手包。”
这样虽说麻烦些，但好在精确，不会出错，含雪点点头，听话地称重量去了。
翠云诧异地朝她们这边看了几眼，哈哈大笑：“南叶，摊上这个么蠢货，也真够为难你的，包个汤圆，居然还得动用天平！”
作为一个专业的厨娘，这样子的确有点难为情，南叶看了看含雪，只能叹气。
然而今儿的含雪，仿佛是感染了南叶的情绪，竟也是火力全开，抬头冲翠云道：“也亏得我是跟了南叶，要是跟了你，就只能干瞪眼了。”
怎么，这是嫌她教人的水平，也不如南叶？翠云羞辱人不成反被欺，一口气噎在胸口处，半晌都下不去。
含雪吵架的本事见长啊！南叶略感诧异，小声问她：“你不怕得罪她？她现下可是管事的娘子。”
“怕什么，这不是有你么？”含雪满不在乎地道。
拿她当靠山？她可真够自来熟的！南叶满头黑线。
含雪因要称重量，速度很慢，南叶干脆歇了会儿，才又重新动手。
发酵好的面团，只揉成核桃大小；馄饨则是小如龙眼，前者上锅蒸，后者下水煮，两边同时开工，最后另起一锅，把水粉汤圆下了进去。
含雪又是称重，又是包汤圆，累了个半死，但最后看到成品，大小均匀一致，竟和大厨们包出来的不相上下，心里倒也有些欢喜。
☆、331。第331章 银面儿馒头
一时三样点心全熟，南叶各拣三盘，前两份分别装进食盒，后一份交给了含雪，道：“这份是咱们的，你先吃，给我、香秀还有深冬留点。”
含雪看见那馒头，一时惊呆了，愣道：“这么是这样子的？我竟没有见过！”
翠云听见她的话，斜眼朝这边瞟了一眼，讥讽道：“你也太没见过世面，不就是小巧些，有什么稀奇？”
含雪看得太过于专注，竟没有反驳。
翠云觉着奇怪，转过头来，仔细又瞅了一眼，这下也惊呆了。
那小巧玲珑的圆馒头，白细如雪，面皮儿上竟隐隐泛着银光，简直不似凡间之物。这真的只是馒头？翠云看看南叶的那盘，再看看自己抄袭的这盘，深深地怀疑起来。
“这是怎么弄出来的？”含雪怔怔地再次问道。
南叶拿起一个，递到她手里，笑道：“都是你的功劳呀。”
“我的功劳？”含雪疑惑着道，“莫非就是因为我多筛了几道面粉？”
南叶点点头：“对，没错。”当然，除了晒面，发酵也很重要，但这么复杂的事情，跟含雪是解释不清楚的，所以还是算了。
含雪根本就不大清楚，馒头具体是怎么做出来的，南叶一说，她就全信了，登时欢天喜地：“原来这馒头做成这样，还有我的功劳！”
“是，是你的功劳。”南叶笑着，一手拎起一只食盒，出门去了。
她不知道的是，她前脚出小灶间，翠云后脚就扑到含雪面前，不顾形象地抢了一只馒头过来，仔细研究去了。
南叶拎着食盒，先到了大厨房，问左方同借人，给世子送点心。左方同诧异道：“你不亲自去送？”
南叶摇头：“左管事恕罪，我还有别的事情要做。”
左方同连小灶间都爽快借给她了，又岂会在这种小事上与她为难，当即把香秀一指，让她帮南叶去送点心。只是他很奇怪，究竟能有什么大事，比给世子送点心还重要？
香秀也挺奇怪，接过一只食盒，同南叶一起朝外走，顺便问她：“你那只食盒，是要给谁送去呢？”
南叶冲她眨眨眼，故意道：“这是贿赂，可得保密。”
“贿赂？你要贿赂谁？”香秀十分诧异。
南叶是故意要卖关子，岂会告诉她，等出了院门，便朝另外一条路上去了。
香秀望着南叶的背影，怎么觉得这份给世子的点心，其实是她顺带着做出来的而已？
南叶拎着食盒，穿过小道，转过墙角，一路到了白全林所在的院子，叩响了门扉。一名徒弟出来开门，见是南叶拎着食盒，笑容满面：“来得正好，我们师傅还没吃早饭。”
南叶谢过他，跟着他进去，只见白全林一副才睡醒的样子，正坐在麻将桌前，望着一张红中发呆。这还没吃早饭，就先惦记上麻将了？真是个不折不扣的赌徒！南叶暗自摇头，走上前去，奉上了食盒。
白全林看见食盒，本还兴致乏乏，但随着盖子被掀开，目光顿时被那一盘馒头给吸引住了，再也挪不开。
徒弟帮着南叶把三样点心端出来，赞叹道：“这银面儿馒头，做得竟比苏州曹家的还好了！”
白全林的目光，从馒头上移到南叶脸上，眯了眯眼，似笑非笑：“如果我没有记错，银面儿馒头，龙眼馄饨，还有这水粉汤圆，都是出自于苏州曹家罢？”
“是么？我竟是不知呢。”南叶当然装傻，“我只想着白总管才刚回府，旅途劳顿，所以特意做了几样小点心，端来给您当早饭。”
“谁信你的鬼话！”白全林朝她一摆手，“不过，且先让我来看看这馒头的质量，若是好，即便是鬼话，我也听了，若是不好，天花乱坠也不顶用。”
他一面说着，一面伸出修长的手指头，朝着馒头顶上按了下去。这馒头极小，通共只有核桃大小，即便按到底，也不过半寸，但当白全林松开手后，那原本已凹至底部的馒头，竟又神奇地弹了回来，依旧是圆滚滚的模样，仿佛从来没有被按过一般。
一旁的徒弟目不转睛地看着，不由自主地发出了阵阵惊叹声。
“手艺不错。”白全林露出满意的模样，拣起一个馒头，塞进嘴里，几口嚼完吞了下去，又拿起调羹，吃起小馄饨来。
待他吃完馄饨，再吃水粉汤圆，表情终于动容：“这馅是你调的？”
南叶点头：“是，是我现调的。”
白全林抬头看她：“我记得，苏州曹家的水粉汤圆，馅料是剁细成泥的。”
南叶一笑：“我也记得，白总管偏好吃整块的干果。”
白全林直直地看了她好一会儿，方才重新低头，把一大碗水粉汤圆尽数吃完，然后将碗一推，朝椅背上一靠，道：“有什么要打听的，尽管问罢。”说完，又朝徒弟一挥手：“出去，莫在这里杵着，万一她要问什么秘辛，我当着你的面怎么说？”
怎么，听他这意思，即便南叶问秘辛，他也会如数回答了？徒弟呆了一呆，方才快步出去，帮他们把门带上了。
“问罢，问罢。”白全林似是不耐烦地挥了挥手，冲南叶道。
“多谢白总管，那我就不客气了。”白全林真是聪明人呢，少费她不少口舌，南叶心中高兴，赶忙把所有的问题，一股脑地问了出来，“白总管能否告诉我，曹三娘是什么身份，什么来历，为什么会来到夔国府，又是为什么会急急忙忙地约我斗菜么？”
“就知道你要问这个。”白全林指了指桌上的茶壶。
南叶赶忙跑过去，倒了一盏凉茶，递到他手里。
白全林吃了一口茶，这才回答了她：“你身处京城，肯定还不晓得，上半年，苏州出了件大案，名厨世家曹氏的一家酒楼，被人诬陷下毒，全家获罪，尽数斩首，惟有一名养女，因并未上他家的户籍，幸免于难。
我与他家家主，素有来往，得知此事后，特意赶赴苏州，借用了夔国府之力，为他们平反了此案，洗清了冤屈，但人死不能复生，我即便怀念亡友，也无可奈何，只能把他家仅剩的一名女儿，带回了京城，让她能有个去处。”
“曹家的这名养女，就是曹三娘？”百年名厨之家，竟因为一桩冤案，烟消云散了，虽然同自己没有什么关系，但南叶还是忍不住唏嘘不已。
白全林点了点头，接下来的话，却显得犹豫起来：“这个曹三娘……”
这有什么不好说的？南叶再次问他：“她是来做什么的？为什么要约我斗菜？”
白全林沉吟片刻，还是没有直接回答她，而是道：“这曹三娘，说是曹家养女，其实又并非养女，乃是十六年前，曹家特意从百数名小女孩中，特意挑选出来的。”
“特意挑选出来的？”南叶惊讶道，“挑出来做什么的？”
白全林道：“曹三娘自小被精心栽培，教以琴棋书画，诗词歌赋，当然，还有曹家的厨艺。曹家是希望，能够培养出一名与众不同，前所未有的厨娘来。”
会琴棋书画，诗词歌赋，就叫与众不同，前所未有的厨娘了么？南叶听得有些迷糊。
白全林瞧出了她的疑惑，道：“她不是约了你傍晚斗菜么，等你见识到了她的功夫，便就一切明了了。”
这等于什么都没说啊！南叶不高兴了：“白总管，您说了半天，还是没回答我的问题啊。”
“我说的还不够详细么？”白全林不耐烦地把茶盏一顿，就要发脾气，但眼角的余光扫到旁边盛过水粉汤圆的那只空碗，瞬间又冷静下来，道，“其实她也没什么恶意，只是向来自负，听闻你厨艺超群，有些不服气罢了。”
“这么说来，她并非夔国府的客人了？”南叶问道。
白全林道：“她哪有资格和夔国府攀关系，不过是我带来的孤女罢了，但你也莫要因此瞧不起她，欺负她。”
谁欺负谁啊！她那个丫鬟，还让她自称奴婢呢！南叶本欲抱怨，但一想到这曹三娘的身世，也挺可怜的，就把话又吞了回去，改道：“那能否请教白总管，晚上的斗菜，我要怎么做，胜算才会大些呢？”
“你这么想赢她？”白全林笑了起来，“难道不能看在她是孤女的份上，让她一回？”
南叶十分无奈地道：“我也想让啊，可她一开口就要拿我的银箱子当赌注，我要是输了，只怕连世子的面子都挂不住。”
“她要你的银箱子？”白全林有些吃惊，“这个曹三娘，准是以前被宠惯了，做事太不知道轻重！不过……”
“不过什么？”南叶问道。
白全林看着她，很有些为难：“曹三娘的本事，是你们所有人都不会的，而且是你们所有人都学不来的，更重要的是，她带来的东西，别说是你们，只怕是夔国府的主子们都前所未见，你想要赢她，真的几乎不可能……”
连白全林都说她赢不了曹三娘？！她到底有些什么过人的本事？！南叶惊呆了。
☆、332。第332章 都说我会输？！
白全林看着南叶惊讶的样子，于心不忍，安慰她道：“输给曹三娘，并不一定就是你厨艺不如她，所以不会丢脸，你不用担心。”
斗菜，比拼的不就是厨艺么，既然并非她厨艺不佳，那还会在哪方面输给曹三娘？南叶是越听越糊涂了。
但白全林始终坚持，曹三娘的本事，必须亲眼见了才知道，光讲是讲不清楚的，南叶追问再三，也没再打听出什么有价值的东西，只好失望而归。
含雪还在小灶间等她，香秀和深冬也在，见南叶进来，她们连忙站起来让座，拉她坐下了。香秀塞了个银面儿馒头到她手里，笑道：“托你的福，翠云想让我帮她打听这馒头的做法，所以跟左管事打了招呼，特许我忙中偷闲，来吃点心。”
南叶因为白全林的态度，很有些灰心，无精打采地道：“有什么好打听的，反正无论怎样都是输，难道她不晓得？”
“怎么回事？”香秀疑惑道。
南叶便把白全林讲的话，给她们复述了一遍，又道：“这个曹三娘，到底有些什么过人的本事，是我们都及不上的？”
香秀把手一举，道：“我知道，我知道，她会跳舞，昨天下午就在院子里跳来着，所以我们都跑来看稀奇了。”
含雪连连点头：“她还会唱小曲，唱得可好听了！”
深冬的脸上，竟也流露出钦佩和向往的神色来，道：“她肯定是练过的，还能一边唱小曲，一边弹琵琶呢！”
南叶听懵了：“就算她多才多艺又怎样，我们比的又不是才艺，是做饭啊！”
香秀摇摇头，道：“那我就不知道了。”
再看含雪和深冬，也是一脸茫然。
南叶只好叹了口气，道：“既是如此，我也不去多想了，只管拿出自己的看家本事来罢，如果这样还输，那就是我技不如人，没什么好抱怨的。”
香秀和深冬听得她如此说，都来了精神，几乎是异口同声地脱口而出：“你想要做什么？”
南叶尽管烦闷，看见她们这急切的样儿，还是忍不住笑了起来：“怎么，想偷艺？”
香秀跟她最熟，已经懒得客气，腆着脸道：“就是想偷艺，你教还是不教罢！”
南叶乐不可支：“你都这样说了，我要是不教，不得被你吃了？”
“晓得我的厉害就好！”香秀故意摆出一副凶神恶煞的样子来，人却已经走到菜筐那里去了，“需要准备什么菜，我来洗。”
“我来我来！那是我的活儿，谁都别抢！”含雪把最后一口馄饨塞进嘴里，飞奔而去。
“你这么积极作什么，你不是最懒的么？”香秀伸出胳膊，把她一推。
含雪瘪瘪嘴，道：“谁说我懒了，我只是人笨点，但这洗菜择菜的活儿，我还是做得来的。”
“堂堂夔国府西厨房的正式厨娘，光盯着洗菜择菜，你也就这点出息！”香秀啐了她一口，到底还是把地方让了出来。
人是铁，饭是钢，尽管心情并不轻松，但早饭还是得吃的，南叶啃着银面儿馒头，喝着馄饨汤，仔细思索一番，开口问道：“我听白总管说，晚上的斗菜，府里的主子都会来观战，甚至连国公爷和二老爷都会，是不是？”
香秀点头道：“是，我听翠云也是这么说的。”
这位曹三娘的面子，真够大的呢，竟连两位老爷都会来捧场，南叶觉得压力愈发地大了。但她这人，向来是压力越大越冷静，待把馒头吃完，主意也就来了，道：“谁陪我去库房领食材？”
“我！”
“我！”
“我我我我我！”
香秀、深冬和含雪，争先恐后地举起了手，原来食材还得现领啊，看来南叶是要出大招了，这可是学习的好机会，不容错过。
南叶站起身来，香秀三个一人拎了个篮子，跟在她后面，颇具声势。途径大厨房，翠云瞧见，疑惑道：“你不是才刚准备过晚上的点心，怎么又要去库房？”
南叶有些无奈，她再三解释过，刚才的点心并非为斗菜而备，她怎么就是不信呢？不过既然她已经这样误会了，不如就误会到底罢，南叶侧头对她道：“她们都说好吃，让我再做些呢，正好我也再练练手。”
翠云马上撇嘴：“还做？那胡桃可不便宜。”
含雪冲她一扬下巴，道：“花的又不是你的钱，那是世子赏给南叶的食材支取单，她爱领多少胡桃，就领多少胡桃。”
翠云气得想要打她，忍了半晌，方才忍住。
南叶带着香秀她们，一路到了库房，世子亲自签的食材支取单，就是好用，看守库房的妈妈见她来了，直接让她自己进去挑。
南叶道过谢，也不客气，径直领了香秀、深冬和含雪进去，挑了一盒鸡蛋，一捆山药，一小瓶玫瑰花露。
这玫瑰花露，可是内造的精品，整个库房都没几瓶，看守库房的妈妈见了，都替南叶心疼钱，劝道：“你这是为晚上斗菜准备的罢？要不换成蜂蜜罢，我听说那个曹三娘，本事了得，无人能赢过她的，你就拿蜂蜜装装样子算了。”
是人都说她赢不了曹三娘，饶是心理素质再好，听了也会不太高兴，南叶闻言，没有作声。
香秀三个听了，都觉得婆子这话刺耳，纷纷道：“你这妈妈，怎么尽灭自己志气，涨他人威风呢？”
南叶淡淡地笑了笑，对那妈妈道：“妈妈，就算要输，也要输得漂亮，我自己无所谓，夔国府的脸面不能丢，您说是不是？”
那婆子张了张嘴，似很受感触，突然夺过南叶手中的那瓶玫瑰花露，道：“别拿这瓶，里头有瓶更好的，是玫瑰花混着蜂蜜做的，皇后娘娘一共就赏了两瓶，我给你拿来，你等着。”
一时婆子另取了个小瓶子来，竟是水晶瓶身，黄金瓶盖，瓶盖顶端，还镶着一块红通通的宝石，南叶见了，吓了一跳：“这也太精贵了，哪里是我能用的！”
婆子却把瓶子朝她手里一塞，道：“这瓶子露，本来就是世子名下的，你拿着他的食材支取单来领，说也说得过去。”说完又拍拍她的手，道：“好好做菜，我瞧着你是个有志气的人，今天晚上，不一定就输。”
☆、333。第333章 世子的关心
南叶突然就感动起来，不是为这瓶子精贵的玫瑰花露，而是为婆子的这一番话。她接过水晶瓶，对婆子道：“妈妈，若是我赢了斗菜，请您吃饭。”
“好，好。”婆子笑着，接过食材支取单，准备从上头扣除玫瑰花露的价钱。
正在这时，翠云不知从哪里钻了出来，劈手夺过南叶手里的瓶子，冲婆子晃道：“妈妈，这东西，主子才有资格用罢？你竟是给了南叶？”
翠云跟踪她？这回她的劲敌，