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肉好了。将猪肉切成块,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味。青椒,菠萝切三角块。猪肉片挂鸡蛋液,干淀粉。将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁。猪肉片入热油锅内炸熟。最后将料头爆香,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒。
弄好的古老肉,色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻,爽脆清新的菠萝,香酥嫩滑的猪肉。丰富口感的甜味,增加食欲的酸味。配合着那红黄绿搭配的亮丽色泽……唐安卿自个想着就觉得馋了,“不如中午吃古老肉吧,我想吃了。”
“娘,啥是古老肉啊?好吃么?”唐小玉听到吃的迅速的从他的拼图中抬起头来,二宝衬着他不注意的时候,小肉爪子一挥刚刚拼好了大半的拼图散开了。然后二宝咯咯的笑着爬回到娘亲的怀抱里,就露出来个小卷毛。
天也见不得唐安卿这般惬意的。。。
正文 263 这位大婶
263 这位大婶
太阳升了起来,大上午的时候遇到一家的茶棚,便停下来喝杯茶,歇会再上路,好巧不巧的遇到了昨日一块夜宿的那群人。
起初唐安卿并没有在意,唐白宇随意的一看,就转过身来把璞玉抱下来,小孩儿自个跑过去找了个没人的位置坐下来,灰灰刚一出来还吓到了人,好在灰灰温顺的很,趴在小孩儿脚边就不动弹了。唐安卿把二宝交给唐白宇抱着,这才从马车里下来,旁人倒是瞧不见马车里的空间的,不然麻烦可就大了。
这会儿一家人并没有易容,站在一起一对璧人。唐安卿蹙了蹙眉,不着痕迹的朝着那一股子炽热的视线看过去,还是位小美女呢。便不再理会,只是这眼神不太让人舒服而已。茶棚里的茶勉强能入口,唐安卿感叹自己的嘴都被养叼了,要是以往她也只是略懂茶,也没有钱去买那些对她来说昂贵的茶叶,只是这会儿空间里上好的茶叶都有不少。唐安卿想着,还是待会泡湘妃茶好了。
这湘妃茶就是用那湘妃竹上凝结的露水烹出来的,而那茶叶也必定是生长于湘妃竹林环绕之处,而这湘妃竹也必定是江南一代,熏受着那里的烟雾迷蒙,所以才有这甘爽的茶,带了一点竹叶的清香。想想就觉得奢侈,唐安卿暗想。
“这茶怎么这么难喝”人群这声音显得格外的响亮,唐安卿回过神来转头去瞧那说话的人,哦原来是那小美女啊。这会儿那小姑娘气哼哼的将茶杯扔到地上,一边数落着这茶这儿不好,茶叶不是,泡茶的水更不是,都比不上她家下人们喝的茶。
这可是惹了众怒了,这茶棚又不是茶馆,卖的茶不过是用来为来往的客官解渴的。而且大家来茶棚就是为了喝几杯茶解解渴,再来吃上点东西饱腹来的。这姑娘嫌弃也就算了,最后一句话可不就是隐射来这儿喝茶的都不如她家的下人了。
旁边的一位拿刀的大汉气哼哼的将手中的刀往桌子上一放,发出巨大的声响,“你是哪来的黄毛丫头,竟然来这儿放肆不愿意喝就滚蛋,惹得老子不痛快”
估计这小姑娘也没受过这般的待遇,一张俏脸顿时红了起来,这下子那些个男人本来憋着气的看到一个娇俏的小姑娘这般,气也就消了大半。那小姑娘还想说些什么,坐在她旁边穿着黑衣的男子冷哼了一声,低声的道:“老实点。”他本就不愿意带这个妹妹出门,不过是二房的女儿,竟然如此骄横真是有什么样的母亲养什么样的姑娘。
黑衣青年的话显然很好用,那小姑娘气哼哼的坐下了。“哥哥你怎么这样?都不替妹妹出头。。”
唐安卿饶有兴趣的转回头来,看来这里面还有猫腻啊。若是哥哥的话,不是应该在妹妹大放厥词之前就止住么?哎呀,哪能随便猜测人家的事情呢。
他们只是随意的叫了十斤牛肉还有几个小菜和几碗白粥,牛肉灰灰吃了大半。只是灰灰亮出来它的一口白森森的牙齿,倒也没有人说话。可别说这茶棚里的牛肉做的还不错,鲜美也够筋道。
“我不吃了,我才不要跟畜生吃同样的东西呢。”略有些甜美的声音从那边传来,唐安卿不用回头就知道还是那小姑娘,而且又是这般一棍子打死一群人的不经过大脑的话。来这儿的人,十桌上有九桌上都有一盘切好的牛肉的。
唐小玉蒙蒙的抬起头来,甜甜糯糯的问道:“娘,那个大婶说的畜生是什么啊?”
大婶?唐安卿笑笑,夹了一筷子的牛肉放到唐小玉的碗里,“乖,娘不是教过你莫说脏话。吃饭罢。”
“嗯,玉儿不说脏话。”唐小玉乖乖的点了点头,把牛肉夹起来放到嘴里吃的津津有味的。
“你是什么意思啊你我们在这儿吃饭吃的好好的,你怎么把牛肉给那畜。。狗吃”旁边的人都是停下筷子来,怒目的瞧着那姑娘,这是谁恶心谁吃不下去饭啊
“这位小姑娘要是不愿意吃的话,大可以不吃刚才的话你是什么意思?我们大家桌子上哪个不是有牛肉的,我看你们桌上的人也吃了吧,莫不是说你们桌上的人吃的也是那畜生吃的不成”这会儿说话的还是那位拿刀的大汉,他说着直接拿着牛肉放到了嘴里,周围的人听了他这话都笑了起来。
“莫二爷,不用跟这种小姑娘一般见识,人家都说‘女人头发长见识短’,我瞧着这小姑娘的头发可是很长的嘛好男不跟女斗呐,小二再拿一坛子酒来”这说话的是拿刀大汉旁边桌子上的一人,显然他们是认识的。这次大家更是笑了,连声说是,好男不跟女斗,何况还是个黄毛丫头
茶棚的老板跟小二松了口气,他这可是小本买卖可经不起大爷们砸啊连声的让愣在一旁的小二去把酒搬过来。谁知道这一会儿,竟是没人去理会那站起来脸通红的小姑娘。
李蓉儿气的浑身发抖,从小到大她还从来没受过这般的委屈。从小到大身边的仆人哪个不是顺着她,虽然她娘是二房,但是很得她爹的喜欢,而且她是爹的最疼爱的女儿,要什么有什么,这次不过是羡慕外面这才磨着爹答应她跟着大哥出来,没想到从开始到这儿哪里都不顺当这次明明不是她的错,都是那边的女人将牛肉喂给一只狗,她李蓉儿堂堂李家二小姐怎么能和狗吃一样的东西
“大哥”李蓉儿咬着牙看着旁边还在继续吃东西的黑衣青年,“你可是答应爹要好好照顾我的”
黑衣青年抬起头来淡淡的瞧了他一眼,“我是答应父亲照顾你,但是吃不吃是你的问题,而且你这般样子可真是给李家丢脸等到锦江,我让人送你回去,我自是会跟父亲解释的。”说完也不看李蓉儿,“大家吃好了吗?”
其他的人点了点头,黑衣青年从袖子里拿出蓝色的帕子擦了擦嘴,道:“那好,我们出发。”
其他的人纷纷站起来,只有李蓉儿还留在座位上不动,黑衣青年懒得丢给她一个眼神,站在桌子中间,向其他的人握了握拳,“抱歉,舍妹不懂事,还请各位海涵,今日各位的吃食我一同请了。”
大家都是豪爽之人,且这黑衣男人说的又诚心,本就不太在意,这会儿就豪爽的摆了摆手,让黑衣男子不用放在心上,该吃的吃,该喝的喝。
“哥哥你什么意思,我才不要回去爹那么疼我我哪里错了,都是那个女人的错。。啊”话还没有说完,只见两根筷子飞过她的脸颊直直的插到她手放的桌子边上,若是再差那么一毫,筷子就会插到她手掌心上。那筷子入桌子几寸深,众人一愣,赞了一声好功夫
那黑衣男子明显的一怔,但是下一秒就恢复了平常,朝着唐安卿这一桌握了握拳,便是点了李蓉儿的哑穴,将人带到马车上,走了。
坐在马上,黑衣青年嗤笑了一声,也不去管那被吓傻的李蓉儿,朝马夫打了个手势,马车快速的行驶在官道上,这速度可是比之前几乎是快了一倍,没一会儿马车便是消失在视野中。
这边,唐白宇淡定的从装筷子的盒子里拿出来一双筷子,接着吃菜。仿佛刚才将筷子扔出去的人不是他,旁桌的人赞了一声好功夫,不过瞧着唐白宇一张冷脸,也不太好说话,就各自的吃着各自的东西,聊些最近江湖上发生的事情。
果然有人的地方就是江湖啊唐安卿心里甜蜜,面上没显,淡定的将白粥喝完。唐小玉吃着牛肉,没瞧见爹爹动手,只是觉得刚才那个很吵的大婶终于走了,这会儿玉儿可以好好吃饭了哦。至于二宝这个小家伙,忙着吃肉没空理会。
至于等唐安卿一家子走了之后,小二的过来收拾东西,使了九牛二虎之力也没能将唐白宇插入到桌子上的两根筷子拔下来,趴下去一瞧这筷子竟然穿透了桌子面,啧啧了几声这得多大的力气啊以至于后来这两根筷子依旧在那儿,每当有客人问起来的时候,小二的就跟人家说是个高手就那么随手一挥插进入的,拔不出来不少人还信了,这都是后话了。
吃完饭,便是想着还打算中午做菠萝古老肉呢,这会儿倒也是饱了,还是等着晚上再做吧。不过这梁子也算是结下来了,只是还不知道人家的名字,还不知道能不能再见面呢。唐安卿心想,这倒是让她想到曾经的欧阳婉儿,这两个人倒也些相似,只不过欧阳婉儿比这姑娘正经多了。哎,人生哪儿都是戏呢,何愁到会无聊呢。哦,对了不是说人家也是到锦江的么,说不定还能再遇上呢。
唐白宇回过头来瞧了一眼唐安卿,瞧她面色正常,这才安下心来。
马儿继续在官道上奔驰着。。。
正文 264 小小吃货
264 小小吃货
这时候已经是十月的中旬了,天气已经冷了起来。虽说并没有像北方那般寒冷,但是终究是冷了下来,进入了冬天。
好在唐安卿准备的冬天的衣裳足够多,空间大的能够将家里的衣裳都装了起来。再加上一家子都不是畏寒的体质,马车里也是温暖的,就连去年用的暖水晶都拿了出来放到马车里了,所以一家子也不觉得寒冷。
锦江因为距离姑苏城比较近,所以也算是繁华之地。只是在这儿唐安卿遗憾的是并没有再遇到那位说话没有正经的小姑娘,看起来正如她那位黑衣青年的哥哥说的要把她送回到家里去了。在锦江便是呆了三天多些,主要的事情便是到马市里买了一匹还算可以的马,这马儿通体为红色,看上去倒也是润泽,倒是原先的马儿很高兴的样子,看样子也是因为有了伴的关系,这样子跑起来倒是更快一些。
意外的是马车正走在从锦江到苏城的路上的时候,从后面过来一队商队,这领头的赫然是在黑衣青年,只是这会儿依旧是一袭黑衣,坐在马上更衬得英俊冷淡了些。在唐家的马车前勒马,朝着唐白宇抱了抱拳,便是道了声“后会有期”,唐白宇亦朝着他淡淡的点了点头,算是打了个招呼。那黑衣青年也不生气,骑马便是追上前面的人,浩浩荡荡的一群人走了。
唐安卿从车缝里瞧见那人,依旧是一袭黑衣,脸上还是淡淡的没什么波动。便是想着这人也是面瘫一枚。只是这人连说话的时候脸上也是没有变动的,便是和唐白宇不同。唐白宇对着家人的时候,脸上总归是有些表情,面容也是柔和了些,也不至于到那般冷清冷心的地步,虽然对待外人的时候还是那般面瘫。这年头难道是流行这种冰山美男么?
唐白宇许是注意到了唐安卿的视线,转过头来微微的咳嗽了一声,唐安卿笑笑,“早饭吃些什么好?本来说是中午吃菠萝古老肉的,这样子吧中午便做这道菜好了。”早饭待会再说,中午的菜就想好了。
唐白宇表情柔和了些,他倒是没什么,璞玉和包子就欢呼了起来,二宝见着哥哥高兴的样子,傻乎乎的也拍着小胖爪子。
和唐白宇说了声,唐安卿就带着俩个小的回到了空间里。过了会儿阿白就过来了,这段时间璞玉和二宝跟阿白的关系也很好了,唐安卿做饭无暇顾及到两兄弟的时候,都是阿白当保姆在照料两个小的,若是说谁对空间最为熟悉,包子都不好意思跟阿白比了,唐安卿自是不必说。任由阿白带着两个小的在空间里乱晃荡着玩。
唐安卿翻找着食材,准备逮著什麽做什麽,倒是惊喜的发现前天做小馄饨剩下的小馄饨的皮还在,想著冰箱里应该还有肉馅,这冰箱就是冰雕成的简易的冰箱。唐安卿先把高汤在火上热著,从冰箱里把装著馄饨馅的青花瓷的盘子拿出来,用小勺挖著,在十几分钟之内包好几十个个,高汤煮沸的时候下进去,盖上盖子。
在等待的瞬间在另外两个火灶上面起锅,一来空间的地方着实够大,二来再加上在空间里做饭为了方便,还会时不时的炖汤来喝,就在空间里支了好几个锅子。另外的两个锅子一个汤锅一个炒锅,炒锅里面放茶油,虽然茶油没有豆油好吃,但是吃起来比较的健康。
开大火加热,然後找出以前包好的豆沙馅的春卷放进去炸,玉儿喜欢吃甜的东西,便是弄了包好的豆沙馅的春卷,也是挺好吃的。春卷炸好後又把五香熏鱼,酥鲫鱼沾一沾匆忙调好的面糊糊,也炸了进去。等待的时候把汤锅加热,加水煮沸,再将用清水已经泡了一晚上的粳米、糯米、马芽枣、核桃、大杏仁一下子都丢下去,开小火熬。
这时候馄饨已经下好了,唐安卿找出一个青花瓷碗把几十个馄饨都盛出来放在案板上,碗有点烫,唐安卿用手摸摸耳朵,这样手不会被烫著,用小勺加了点香油和调料进去,唐安卿闻闻味道,很香。
小馄饨好了,炒锅里炸著的豆沙春卷和凤尾鱼也差不多了,唐安卿全部都盛出来,放到一旁的案板上,自己再做点其他的。不知道为什么,虽然早餐可以很简单很省事的做完,但是唐安卿总是想尽量多做些好吃的让家人品尝。只要是两个小的还有唐白宇吃的开心,便是做菜的人幸福之处了。
将两个锅都洗干净,腾出火,一个火上放蒸笼,另一个仍然拿锅加水煮沸。唐安卿将冰箱里冻著的红糖麻酱花卷、金银卷、红枣黄玉米粉发糕放到蒸笼上去加热,将自己找到的莴苣叶还有芹菜洗干净,切碎,在热水里滚滚然後捞出来,然後用莴苣叶做了一个清拌莴苣叶、芹菜加豆腐干丝、茭白丝、香菇丝做了个芹菜豆腐干。
将两盘小菜调好后,将加热好的红糖麻酱花卷、金银卷、红枣黄玉米粉发糕用夹子夹到竹藤编织的篮筐里面,最后看了看,粥也熬好了,同样盛出来一起放在托盘上面准备一会儿端出去。顺便将两个小孩儿都喜欢喝的羊奶煮好了,稍稍的放了两勺蜂蜜,这样子甜蜜些。还有芙蓉蛋也是蒸好的放在了托盘上。这会儿两个小的闻到香味也就寻过来了,璞玉吭吭哧哧的将二宝从阿白身上抱下来。包子和小狐狸两个早就过来了,这会儿正在案板旁边窝着呢,还不怕烫的去偷吃,痴痴的吐着小舌头。
唐安卿留个几个小的能吃的量,便是端着托盘从空间里出来了。叫了唐白宇过来吃饭,这会儿是早上,加上天气也是冷了一些,路上的行人也比较少,而且一般都是行色匆匆的,很少会有人注意到唐家的马车是无人驾驶的。
一家人温温馨馨的在马车里吃饭,外面的寒气是冒不进来的。马儿自觉的将车速稍稍的降了下来,让马车走的更加的稳当一些。
“娘,我想吃上次的那个凤尾菇乌鸡汤,好喝。”唐小玉吃了一个小馄饨,烫烫的小孩儿哈哈的吐着小舌头,这会儿又想到喝汤了。唐安卿对小孩儿的要求一般是不会拒绝的,便是答应一会儿就给他炖着喝,唐小玉嘻嘻的笑着说娘亲最好了,一边又拿着春卷,夹着小菜吃的乐滋滋的。
太阳升了起来之后,温度稍稍的提高了一些。这会儿路上的行人也多了起来,骑马的、赶车的、坐轿子的、步行的、挑着担子的。唐小玉乐得跑到外面去跟着爹爹一块儿驾车,唐安卿不放心,又给他套上浅金色色狐皮里滚紫貂毛对襟棉夹子,脚上还套着软鹿皮的小靴子,坐在唐白宇的怀里学着驾车了。二宝还哼唧巴拉的闹着出去,唐安卿哪儿舍得让他出去,只是六个多月点大的小娃娃,再外面冻着了,心疼的不还是她这个做娘的。这会儿便是哄着他不去了,跟外面的爷俩说了声,这才回到了空间中。
找了婴儿车放到旁边,让二宝乖乖的在里面玩,还找了他以前的小布偶过来给他玩着。唐安卿找找要做凤尾菇乌鸡汤的材料,凤尾菇要切成大片,火腿也要切成片,油菜也有了,更是少不得葱姜蒜。葱姜蒜也得剥好备用,这几样煲汤的时候可是要用到的。
过了会儿,唐安卿就将凤尾菇切成漂亮的圆形,火腿片也切好了摆在一边,油菜心也洗嫩绿嫩绿,取得是菜心,切成了三厘米左右的段子。葱切段,姜蒜切瓣。
乌鸡肉柴柴很不好切,唐安卿费了好大功夫才切成大小均匀块。切好乌鸡后。在锅内烧开水,将鸡块放进去大火烫出来血沫,这样一会儿炖汤时候就不会产生血沫之类东西使汤浑浊了。
鸡肉烫好之后,唐安卿找了一个砂锅,比较大那种,在锅内放适当清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片,然後盖上锅盖就开始收拾东西。别以为这样就好了,这炖汤那是这般容易的事情。先不说这煲汤火候就一个问题,只能用文火煲,还要时不时来看一下汤汁粘稠度。还有鸡块炖了两个小时后要来加盐,凤尾菇火腿片再炖十五分钟。十五分钟过后还要加入菜心再炖五分钟,中间要看着次数多着呢。不过,这道汤很补身,特别吃多了油腻东西上了虚火,一会儿多喝些汤就会好一点。
没过几分钟鸡肉香味就出来了,乌鸡肉本就不是很腥,再加上已经用热水滚过去除了腥味,所以加了佐料,香味很浓,这不就把包子给招来了,唐安卿也是不自觉的咽了口口水。不过怎么觉得二宝这般乖,转过头去看,这才看到二宝那小家伙靠着婴儿车的车帮子站起来了,乌溜溜的眼睛直直的盯着这边,这个小吃货
正文 265 柔桡轻曼
265 柔桡轻曼
二宝看着也不哭闹,小孩儿特别乖,唐安卿跟他说一会儿就能喝,就让他自己玩会儿。小孩儿特别乖的玩着自