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“我都忘了，她一个人还在厨房忙了。”
“还有吃食？”李横也吃光了碗里的豆腐。
“那是自然，光吃这个你们吃得饱吗？”
江半摸摸肚子，尴尬的嘿嘿一笑，楼小拾说：“一会还有主食呢。”这就回身又进厨房了。
李横笑他做什么事都是急性子：“江半，把碗给厨房送去，再给我盛一碗。”
“好的，大爷！”江半心里偷乐，自己不好意思回碗，这正好借着大爷又能给自己再添一碗了，想起刚才那味道，跛着的那只脚都忍不住加快动作了。
早上主食！
江半端着俩空碗进了厨房，好么，灶台上堆满了碗盆罐勺，弄得那叫一个乱，还想偷偷看看锅里做的什么主食，却被楼小拾赶了出去。 江半和李横吃完第二碗，坐在桌边又等了一会，总算盼来了楼小拾端着盘子出来。
盘中盛了几个色泽金黄的小饼，和外面卖的胡麻饼差不多，只是饼面上没有芝麻，李横指了指：“胡麻饼？”
“你尝尝看！”楼小拾没说是或不是，又将盘子往他们跟前推了推。
李横和江半一人拿起一个，吹了吹就要往嘴里送，楼小拾在一旁连连嘱咐：“小心烫，小心烫！”
江半点点头，却没放在心上，手上清楚的衡量了饼子的热度，也就毫无顾忌地大口咬了下去，却见他下一刻面容扭曲，大张着嘴巴嘶嘶吸气，一饼块含在嘴里吞不下去也不舍得吐出，眼角都溢出了泪水，乌了巴突地叫痛：“烫烫烫。”
“都叫你小心烫了！”楼小拾要笑不笑，回身拿了碗茶递给他，江半也来不及道谢，咕咚咕咚一口喝下，连那块饼也跟着咽了下去，却还吐着舌头。
李横庆幸自己没心急，看了看江半掉在桌子上那少了一口的饼子，饼上沾了不少橘色的馅料。李横知饼里还暗藏乾坤，这才小心地咬了一口，细细品尝。
饼子入口，牙齿先是咬上了香酥的面皮，发出小小的“嗞啦”声，然后尝到了烫口软绵的饼层，饼层裹着酸甜的馅料，还透着一股清香，跟街上卖的肉馅或是葱花馅的胡麻饼截然不同，不油不腻，开胃利口。
“这是？”橘色的馅顺着饼子的开口流了出来，李横小心地吹了吹，又咬了一口。
“这是柑子馅料的，一会还有枣泥馅的，如何，好吃么？”
“柑子馅。。。嗯，甜而不腻，很好吃！”李横点点头。
江半见大爷开口称赞，又听说是柑子馅的，嘴馋地吸了吸口水，捡起了掉在桌上的饼子，明明已经不烫了，却还要吹好几下，然后小心翼翼地咬了一口。
“唔，好吃！”江半这会也忘了疼，第二口饼子就直接去了一半，总听说哪哪哪的铺子卖的糕点酥松甜香，这会他觉得那糕点一定没有楼爷做的这个好吃。
这时青莲也端着盘子出来了，盘子里还是那饼子，楼小拾介绍道：“这几个是枣泥馅的，你们尝尝。”
江半是好了伤疤忘了疼，伸手就抓了一个新出锅的饼子，烫的他俩手倒来倒去，又吹了半天：“这个好吃这个好吃！比柑子馅的好吃，又甜又浓。”江半嘴里含着饼子，话都讲不清楚，唇角也还沾着红褐色的枣泥馅。
李横咬了一口却说：“我倒是爱吃那柑子馅的，这个太甜了。”看来李横不爱吃甜啊。
青莲又从厨房端了两碗豆腐脑：“大爷，江半，可还要再吃一碗豆腐脑？”
李横点了点头，将碗递了出去，江半却摇头，说自己更爱吃这饼子。青莲忙的满头大汗，给李横盛完后，楼小拾招呼她赶紧吃吧，自己也捧着豆腐脑呼噜呼噜喝了起来。
吃了一年多的米面蔬菜，忽然喝上一碗家乡特色的豆腐脑，楼小拾回味无穷一脸享受，连喝了三碗，又拿了一个枣泥陷的饼子，这才开始谈正事：“明天开始咱们就卖这些，你们说可好？”
江半猛点头：“这饼子这么好吃，一定有不少人喜欢。”心思细密的江半，也只有这时才流露出一个16岁少年该有的孩子气，指着饼子笑眯了眼。
青莲这小姑娘也爱吃甜，饭量极小的她吃了三个饼子，然后不好意思地看了看大家，脸都红了，低着头手指戳着桌边。
“那这价钱怎么定？”李横看了看楼小拾。
楼小拾咽下最后一口饼，抬头瞧他：“现在水果便宜，一个饼子的成本也就4文钱，豆腐脑的成本也不到2文，饼子我垫着卖7文，豆腐脑卖3文，等过些日子水果少了，就不做这个了，再换些别的吃食。”
青莲和江半一听以后还有别的吃食，眼睛都亮了，楼小拾接着道：“就是这馅料做起来颇费些功夫，光煮就要两遍，还要碾碎搅拌，咱们以后怕是都得早起了。”
众人点点头，楼小拾抹抹嘴站了起来：“我现在去豆腐铺子跟那大婶打个招呼。”
江半还没来得及开口，李横就跟着站了起来：“我跟你去吧。”
“不用了，我自己去就行。”楼小拾摆摆手。
“饭后遛一遛也好，青莲，去取了灯笼来。”李横冲一旁的青莲吩咐，青莲赶忙回屋去取。
李横接过灯，江半早就开了门，俩人一前一后这就出去了。
这会换算成现代也不过**点钟，街两旁的商铺民宅却早已门户紧闭，朦胧的烛光打在纸窗上圈出淡淡的影子，没有林立的街灯，夜显得更黑，但天上的繁星也衬得更亮。远处似乎能望见挂在高楼的五彩花灯，影影绰绰，莺莺燕燕，交织出一片纸醉金迷。
只隔着半条街道却好似身处两个世界，楼小拾深吸了一口气望着满天星星点点，不由得感慨良多，脑子里也不知究竟是想着什么了还是什么都没想。
李横见楼小拾难得的安静，不由得转头看他，那张说不上俊秀的脸大半隐在了黑暗中，表情也看不真切，却好似转眼就要消失在黑暗中，李横没由来的一阵心慌，未经大脑思考就出声唤他：“楼小拾？”
“嗯？”楼小拾闻言也转过了头。
李横看见了他异常明亮的眼睛，这才略微松了口气：“你。。。”这个你字开了口，却不知下面该说些什么。
“怎么了？”
“。。。。。。”李横转回头，改盯着自己手里的灯笼柄，连上面的纹路都瞧了一清二楚：“没什么，豆腐铺子到了吧。。。”
含金如意！
转天天还没亮，楼小拾他们就都忙起来了，毕竟是第一天卖早点，个个都重视的紧，楼小拾早就往豆腐铺子取豆腐去了，青莲在厨房忙和，好在枣泥馅和柑子馅头一天都煮好了，这会也就是在灶边打着卤子，江半按楼小拾吩咐给桌子凳子搬出了屋，连李横都拿起了一块布擦了擦桌子。
约莫着卯时三刻，天边渐渐露白，街两边的商户也陆陆续续开了门，见街角的不倦茶肆将桌椅搬了出来都难免好奇，不一会，就见那茶肆的主家和伙计坐在门口吃上了早饭，也瞧不见吃的什么，只能闻着从桌上大罐里传来的香气。有的伙计一边擦着门板一边偷偷往那边瞧，闲来无事的店家老板则晃晃悠悠的走过去看一看。
“呦，老板这是在干什么了？”做生意的人大都健谈，不乏有人上前来跟楼小拾他们搭话。
“吃早饭啊。”楼小拾咕噜咕噜喝了口豆腐脑，末了还咂咂嘴。
站着的那人抻长脖子又瞄了一眼碗底，那黑不黑白不白的也不知是什么：“恕我眼拙，您们吃的这是。。。”
楼小拾就等着对方问了：“这是我们家乡的特色小吃——豆腐脑，这位老板要不要来碗尝尝，便宜得很，才3文钱。”
站着那人哈哈一乐，也知对方此举的用意，却也真的被勾起了兴趣，拣了一位置招招手：“那就来给我也来一碗豆腐脑。”
不用楼小拾吩咐，青莲站起身就去给那人盛，先舀了一勺豆腐，再淋了些卤子，最后撒上芫荽末，这就给那老板送到了跟前。李横他们早停下了手里的动作，一齐看向那人等着他的反应，那人咳了一声，低头就舀了一勺。
且不说这卤子味本就浓厚地道，光是这从未见过的吃食，就让那人连吃了好几口，脸上露出了笑容，连连点头，这时，众人才松了一口气。
楼小拾又凑了过去：“老板，这豆腐脑味道怎样？”
“不错不错，味浓料香，豆腐滑口软绵，搭在一起甚是美味。”
楼小拾从身后又变出了一小碟，碟里放着饼：“老板，您再尝尝咱家的饼子，也是家乡的特色，7文钱。”
那人见碟里的饼与外面的胡麻饼相似，卖的却比外面的贵，但有了前面豆腐脑的保证，一听又是家乡特色，点头接过了碟子。
“小心烫啊。”楼小拾在一旁连连提醒，他可不想好事变坏事。
那人自然没有江半心急，小口地咬了一口，饼酥馅多，楼小拾又特意给他拿的柑子馅，味道自然没话说。
“好好好！”那人一连说了三声好。
人们都有个不坏不好的毛病，那就是爱凑热闹，也拜这毛病所赐，一旁瞧了好久的人见那人吃得津津有味，也都凑过来找了个位置，没听见那碗吃食是何名字，就指了指那人道来份一样的，这便都忙了起来。
卖饼子的时候楼小拾还都问一句：“咱家饼子两个口味，一个稍甜一些，一个稍淡一些，不知道客人好哪口。”
有的人喜甜，有的人喜淡，也有的人图新鲜，一样要了一个，不一会，已经卖出去五六个饼子了。
青莲收拾了他们的碗碟，这又腾出来一张桌子。第一个上门的客人冲楼小拾招了招手：“你这两种口味的饼子都叫什么名字啊？”
楼小拾呃了一声，还没等他开口，李横就过来了，声音不小，在座的人都能清楚听到：“稍甜的这个是如意饼，而淡的那个是含金饼。”
楼小拾也知他取这名一是为了好听讨喜，二是为了让人难猜出这馅料是用什么做的，否则按楼小拾起的“柑子烧饼”、“枣泥烧饼”来命名的话，有心人立马知道这馅的原料，便也在一旁跟着点头。
“如意饼、含金饼。。。好名好名！”那人反复呢喃了一遍，然后又冲李横挑挑眉：“不知这个含金饼可是那个馅料似含金的‘含金’？”
楼小拾不知为何李横闻言板起了脸，那人却哈哈大笑：“在下是街口添花布庄的掌柜，这位小哥，给我包俩个含金饼，再来碗豆腐脑，我捎回去给我家漪娘尝尝，一会我差人将碗送来，不知可否信得过在下。”
“信得过信得过，难道我还怕大老板拐了我家碗么。”楼小拾打趣道，然后亲自给他包了饼，又多给他塞了一个，和那碗豆腐脑一起装进了篮子里，递给他，装模作样地偷偷道：“我给您多塞了个如意饼，女子大多爱吃甜，这个就当做小店对第一个客人的谢礼吧。”
那人愣了一下然后哈哈大笑，接过篮子付了钱就走了。楼小拾拉过李横小声地问：“他说了那句含金，你怎么就沉了脸？”
李横叹了口气，道：“我起那名也是为了防一些宵小偷学了咱饼子的做法。。。”楼小拾点点头，表示理解：“＇庭橘似悬金＇，没想到他还是一下子就猜出了馅料是用柑（橘）子做的。”
楼小拾了一声，心说怪不得那人还特意交代自己是布庄的掌柜，想是为了让李横放心吧。
不一会，就有人将洗好的碗连同篮子给送了回来，并捎了句话“女子果然大都还吃甜啊”。
忙了一早上，虽称不上高朋满座，倒也没断过人，有的百姓舍不得吃7文钱的饼子，却也扔了3文钱要了碗豆腐脑喝。这会，街上上人了，道本就不宽，楼小拾也就差江半将桌椅搬了进去，李横在柜后打着算盘，楼小拾见青莲和江半两人应付的了，便凑到了李横边上。
“今个一早如何？”
李横在账簿上写了最后一笔，笑着将本子交给他，道：“刨了本钱，到现在已经赚了46文了。”
“不错不错！”楼小拾笑眯眯地点点头。
“对了，放墙边的罐子里你腌的什么？”李横见楼小拾不看账簿了，便收进了钱柜下的口槽里。
楼小拾小声道：“是茶叶蛋，今个估计还没入味，再腌一天的，明天再卖，咱家豆腐脑是咸的，干粮是甜的不太好吧。”
“茶叶腌的蛋？那一会我可要尝尝鲜去。”李横嘴边止不住的笑意：“还有，你去买些筷子勺子吧，今天险些不够用。”
楼小拾笑他嘴馋：“知道了，昨个光想着吃食的材料了，倒把这个给忘了，我顺便看看还能买些啥，再鼓动些新鲜的东西。”
“好，去吧！”
第 59 章
作者有话要说：
关于这早点卖的究竟是便宜还是贵，照例上某一时间段的参数：胡饼一般4文，菜包子一般也3文，白面的蒸饼大约10来文，粥是2文钱。
另，今天找宋代物价的资料，瞧到了一段有趣的事，大体是那作者分析10口人家养蚕和种地究竟哪个更赚钱，最后他得出来的结论是养蚕的收入是种地的好几倍，但是10口人家要吃饭，刨去一年买粮的钱竟入不敷出，知道他是怎么算这一家子一年的粮食量吗？
他说“一人日食一升米”，他是按照一人一天吃1升米，10口人一天吃10升米算的
我就OTL了，真想问他你知道1升米是多少吗？除非饿极了，谁一天能吃一升米啊？为毛翻译的时候不动动脑子呢？ 楼小拾去了香料铺子，他见豆腐脑卖的好，索性就一次多买些香料，也省的总往这边跑，叫有心人学去了打卤的方子。楼小拾并不是只买豆腐脑用到的香料，平时他们吃的，再加上未来可能用上的，楼小拾都买了一些，即便真有人打听出来了，怕是也得费些劲琢磨了。
楼小拾又绕到了铁铺，按照记忆中的样子，让打铁师傅给他做个炉子，人家是专门干这个的，他只讲了个大概和用途，对方就理解了，交了定钱，约着明天下午来取。最后才是买了些碗筷回去。
有了头一天的口口相传，第二天早上来不倦茶肆吃早饭的人更多了，甚至有些大户人家差婢子买了豆腐脑和饼子捎回家。楼小拾端出了茶叶蛋，人们又是止不住的好奇，3文一个的价和外面卖的差不多，大都要了一个尝尝鲜，楼小拾又让青莲做了一些无馅的胡麻饼，和外面卖的价一样，4文一个。有的人吃了咸口的茶叶蛋自然想就些干粮，楼小拾坐在门口，将茶叶蛋夹在饼里，张嘴咬了一大口吃的津津有味，其他人纷纷有样学样，吃了的人大都称赞新出锅的饼子面脆酥香，裹着的鸡蛋茶香浓郁。
中国人早上习惯吃咸口，大概从古时就一直如此吧。自从有了茶叶蛋，早上配着胡麻饼吃的人渐多，而甜口带馅的饼子吃的人则渐少，再加上后来楼小拾将铁匠做的炉子摆在门外，上面小火文着茶叶蛋，锅里冒着白烟，将茶香和蛋香带出去老远，连中午歇脚的人都会忍不住来一个，既解馋又填肚子。但这并不意味着如意饼和含金饼卖的少了，而且正相反，有的人中午来问有没有甜口的饼子，有的人下午捎上几个回家，渐渐的，含金饼和如意饼卖起来倒更像是糕点了，楼小拾索性又推出了桃子馅的红妆饼和梨子馅的雪香饼。
说起这做馅料，还有一个小插曲。那天，楼小拾又上街买水果，溜了一圈便发现了一家比其他摊卖得更便宜的小贩，楼小拾贪了个小便宜，将那小贩的水果一股脑包了圆，回到茶肆后，他挑了个梨子咔嚓一口，差点没酸掉他的牙，再往街口去寻，哪里还找的到人啊。楼小拾郁闷地将水果都搬进了厨房，和青莲一起熬果酱，原本还想这次要多放些糖才好，真应了那句话，便宜就是当。楼小拾先是放了跟往常一样多糖，舀了一勺准备尝尝味道，再衡量该加多少糖，他却惊喜的发现酸梨熬出来的果酱竟比他每次用甜黎熬出来的还要好吃，甜里透着酸，酸又衬着甜，酸甜适中，反倒更利口了。楼小拾又用酸桃子试了试，也是如此，而且并不是他一个人这么想，用新果酱做出来的饼子连客人都称比以前还要味美。以后楼小拾再买水果便会问人一句“你这水果酸吗？”，人家说不酸，他还不要，弄得小贩们都摸不着头脑。
不倦茶肆终于也打出了个小名气，而每天的盈利差不多也有个百十来文，算算他们快一个月没回桃源村了，楼小拾还真不放心他们，等到张大叔进城买药那天，楼小拾包了几个自家的饼子又买了些果蔬肉菜，搭着车就跟着回村子了。楼小拾提前给李横他们打好招呼，转天再回来，他本想嘱咐李横几句的，但又想只是去一天，也发生不什么事，开了口反倒显得自己不信任他似的，也就什么都没说。
“我看你们那茶肆生意还不错啊。”张大叔赶着车，一边和楼小拾聊着天。
“呵呵，还行吧，都是一文一文赚的小钱。”
“能赚钱就好，可别学那些奸商，赚的是多，可良心都让狗叼走了。。。”张大叔不知道想起了什么，脸上换了愤恨的表情。
“我晓得晓得。”
两人搭着话，一会就到了村子，村民们看见车上的楼小拾，都热情地跟他打招呼。张大叔将车停在了李家房前，楼小拾递给对方几个提前包好的饼子。
“快拿回去，你们的小本生意也不容易。”张大叔驾着车就要走。
“要的要的，几个饼子不碍事，这可是我做的，给村长他们也尝尝。”楼小拾拦住了车。
两人又互让了几番，张大叔实在拗不过楼小拾，只好接过了油包，又道：“你是今个走还是明个走？”
“明个。”
“那好，明个你让周我来我家牵牛，让他送你回去，要不你得多前才能走到县城啊。”
“嘿嘿，谢谢张大叔，还是张大叔想着我！”
“你这孩子。。。”张大叔笑道：“赶紧进屋吧。”
在门口玩的两个孩子瞧见了楼小拾立马冲到了跟前，楼小拾大腿被他俩抱得一步也迈不开，其他人这会也都迎了出来，嘘寒问暖，问这一个月过的怎么样，茶肆经营的如何，他们的大哥过得好不好。
“别在门口说话，把东西先搬进去吧。”几人这才拿起东西往屋里走，楼小拾一手一个，给李夏和唐娃子夹在�