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“市面上的那些东西我又怕您不喜欢，再说了，我要真的是大包小包过来，您老还能让我进门？”杨伟知道这老头在开玩笑，也配合着做了副苦脸出来。
“你别说，我还就惦记着这个东西。外面喝不到啊！”教授站了起来，宝贝似的把这塑料壶放到旁边餐厅的桌子上，冲厨房里头叫道：“我说老婆子，你就不能快点？炒几个菜你都磨磨唧唧半天时间。”
里头也有声音传出来：“莫催，马上就好。”
“小杨，过来帮忙端菜！咱爷俩先喝酒，不等你胡奶奶了。”百里教授也不客气，招手就要杨伟过去。
百里教授的爱人姓胡，很精神的一个老太太。她倒是地地道道的武汉人，有着武汉人式的豪爽与大方，与这百里教授倒很是登对，“对啊，小杨你们先吃，我这里马上就好了。”
拗不过这两人，杨伟只好把菜端上桌便坐了下来，两人边喝边聊。教授喝得是杨伟今天带过来的莲子酒，透明的玻璃杯中映着淡黄｜色的酒液，几颗泡开的莲子在中间载沉载浮，酒香中带着淡淡的荷叶清香。杨伟就没这个福气了，那教授拿这酒当宝贝似的，哪里肯分他一点？直接从酒柜里抽出瓶五粮液丢过去：“这瓶是你的，别惦记我那点。”
“德行！”胡奶奶将最后一盘菜端了过来，正好见着这一幕，笑道：“总是听这老家伙嘴里说小杨小杨的，这下可是见到真人了。到这就跟在家里一样，千万别客气。”
“要讲客气那就该他饿肚子！”百里教授也笑了起来，“小杨，来尝尝你胡奶奶做的菜味道怎么样？”
味道实在是好极了！对着这满满的一桌子菜，杨伟直恨不得把舌头都给吞进肚里去，直接就用行动来回答老教授的这个问题。
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第五十三章钓捕甲鱼（上）
晚上，杨伟就在百里教授家里过夜，教授说了：“家里又不是没地方给你睡，还出去花那冤枉钱作甚？正好咱爷俩也能多亲近亲近。”说话间胡奶奶就把客房收拾好了，哪里还容得他矫情？
两人一直谈到半夜，若不是杨伟怕太晚了百里教授身体不舒服劝了好几遍，只怕这两人要说到天亮去。天南地北，各地的农场情况，把个杨伟说的那是一头的汗，他还以为自己搞这么一个东西就很了不起呢，当真是坐井观天了。同时经过一番分析，杨伟也得出了以下结论。首先，步子拉的太快，太急切。当初赶鸭子上架，匆匆忙忙间上马，并没有过多的考虑到市场方面的因素。品种虽然多，有拿得出手的精品吗？还有，信息不够丰富，视野不够开阔。周围或者说国内其他农场有什么新品种，新思路，杨伟他不清楚。以后具体该往那些方向发展，他还是不清楚。消息闭塞，头脑僵化，哪里像个年轻人？
第二天早上吃完早点，教授要去上班，杨伟便跟了出来，他要到新洲那边去看看黄鳝苗。至于孔雀的问题，教授说了，那不是个问题。最迟两个星期就可以运到洪湖，倒不用他亲自跑去东北了。
新洲处在武汉的东部，建材电力造纸纺织等产业在全国都是出了名的，不过相对于这些来说，做养殖的洪湖人眼里的新洲，就是一个大的黄鳝种苗提供基地。大部分的洪湖人购买黄鳝种苗都会毫不犹豫地选择那里。倒不是说新洲的黄鳝苗要比别的地方便宜，而是因为环境气候的原因，新洲出的种苗在洪湖不会出现或者很少出现水土不服的症状。
杨伟是一个人去的，这回只是看看而已，并没有打算现在就买回去。因为天气预报说了，这几天会有雨。据那些有经验的养殖户讲，如果黄鳝种苗在下雨的时候放进去的话，容易生病不说，它还一年到头光吃饲料不长个，投下去多大到时候起鳝鱼还是多大，当然，这是属于一种迷信的范围了。不过大家都是这么说，保不准还真的会有这么回事呢！
在新洲阳逻转了一圈，最后在当地人的指引下来到一个黄鳝养殖种苗供应基地。~~~~好家伙！一眼望去那水面都看不到边了，里面全是网箱。杨伟数了数，这网箱怕没有几千口！比起这个来，自己的两百口连人家的零头都算不上。
接待他的是一个四十多岁姓李的中年男人，很是热情。这男人先前见他在水边站了半天，搞不清楚到底是什么路数，说不得就进前来问一声，结果倒是让自己很是吃了一惊。洪湖来进种苗的人自己见得多了，可像这样一口气就说要两百口标准箱的，终究还是少见。
按照一口标准箱底板面积为十个平方，一个平方投苗三到四斤来算，两百口网箱就要七千多斤，而现在黄鳝苗市价十四块，也就是说这小伙子一个人就要买近十万块钱。这倒是笔大生意，那男人不热情就真的是见了鬼了。尽管杨伟一再说明自己这回只是过来看看，买不买还难说，还是无法拒绝主人的热情，到最后只好留下联系方式方才脱身。
到百里教授家过了一夜，杨伟也算是理清楚了一点头绪。这黄鳝还是要养的，等迅速地完成原始资金积累之后便开始转型，最后走一条有自己特色的生态养殖种植之路。
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回到农场，杨伟便开始和几个男学生一起往鱼塘里插网箱。头顶上下着雨，倒也丝毫没有动摇他的决心。不得不说，他做的那个用塑料油壶当外壳的电子猫效果还真的是不错，老大一堆网箱，就没有一个被老鼠给祸祸了的。每个网箱下水之前都要检查一遍以确保万无一失，这个时候杨伟就是一脸的得色，生怕别人不知道那是他的功劳。
“德行！”赵静将手中打开检查过的网箱又重新叠好放在一边堆着，抬眼看见杨伟那副似乎不可一世的模样，忍不住就打击起来：“不就是个电子猫吗？有什么大不了的。”
“哈哈，有本事你也做一个？”杨伟哈哈笑着，反击回来。他也不想想，人家学的是什么，他又学的是什么。要赵静做个电子猫，只怕就和他自己一个人种果树差不多，都是两眼一抹黑。专业不对口嘛！
几天雨下过之后，网箱也都在鱼塘里面插好了。不过也并不是说网箱一插好就可以往里面投黄鳝苗了，还有一样非常重要的东西没放进去，那便是洪湖人对它又恨又爱的俗称“水花生”的水浮莲。
这水花生在洪湖境内，一直是个备受争议的物种。在洪湖，只要有水的地方就有它的踪迹，和小龙虾一样捞不尽杀不绝。自从五几年开始在洪湖发现第一棵这种叶柄状似葫芦的水生植物后，它便以让人瞠目结舌呈几何级数增长的生长繁殖速度迅速地占领覆盖了它所能涉足的一切水域。
因为水花生生长起来，都是成片成片的覆盖在水面上，成为蚊子滋生的温床，并且堵塞河道，腐烂之后又散发出难闻的气味，污染水源，降低水中氧气的溶解度，导致鱼儿缺氧甚至浮头，所以养鱼的农户对它那无一不是除之而后快。不过呢，那些养殖黄鳝和螃蟹的养殖户则拿它当宝了。因为黄鳝喜欢躲藏在阴凉的地方，而大片的水花生正好就给它们提供了这么一个场所。螃蟹食性杂，什么都吃，这水花生又是上好的饲料。
一群人撑着船就进了农场南边的南大河，看着人多，可全部都是旱鸭子。在鱼塘里水浅还可以走几步，可一跑到这外面的河里来，顿时傻眼了，连游泳都不会，又几时撑过船来？说不得就只好任那条木船在河中间打转，杨伟拿着把镰刀靠在船边将水花生成块砍下，拖到船上来。每拖一块，这船边就因为受力往一边倾斜，吓得几个学生大呼小叫。
“好东西！”杨伟叫了一声，将正被拖住的那一块水花生往河里一丢，手顺着下去一捞，紧接着一个两斤多大的甲鱼便被扔到船舱里来了。
在员工们的欢呼声中，杨伟赶紧拿起竹篙把船撑到岸边。一个个都想伸手去捉，又怕这家伙张嘴咬人。这杨伟虽说要比这些从来就没什么多少农村生活经验的学生强上一点，可他自己现在拿着个玩意也是没了办法。小时候他家隔壁的肖婶娘就被甲鱼咬过，手指头都差点被咬断了，过了老长时间才好。到最后灵机一动，索性就一把把身上的外套脱了下来，将这个正在不停瞪眼摇头示威的大家伙给整个儿包了起来。反正今天雨也停了，天气又暖和了起来，穿着长袖秋衣倒也并不觉得有多冷。
回到农场，找个水缸放了进去，这黑乎乎的玩意儿就在里面爬得沙沙响。学生们现在也不做事了，都兴高采烈地跑过来看稀奇。倒不是他们没见过野生甲鱼，只不过超市里卖的哪里有多少这么大的？
“今晚又有酒喝了！”刘柳军大声欢呼，带起一片大笑。“不过，就这么一只怎么够分？要不老大再去捞两只回来？”
“你以为这玩意是鱼池里养的，我到哪去捞？”杨伟想了想，又说道：“其实真的要再弄两个也不是什么难事，就是要有耐心。”
吩咐这些老饕在家里安安心心把砍好的水花生放到网箱里去，杨伟换了件衣服就去准备东西捞甲鱼了。其实也不能说是“捞”，应该算钓吧。
洪湖多水，从小在水边长大的杨伟自然对这些方面并不感到陌生。尽管从来就没弄过这些东西，但没吃过猪肉我还没见过猪跑路吗？小时候他也是经常看见人家到河里“捞”甲鱼的。
到他妈妈那里寻了几根缝衣服的细针，用老虎钳把针鼻子那一头夹断，只留下两公分半左右的长度，找了块专门用来磨镰刀的油石将夹断的那一头磨尖，再到中间滴上一滴醋，等其略为锈蚀点之后用棉线缠紧。左右抽动也不动分毫才好。
从碗柜里寻了一块肉出来，拿刀将上面的肉皮剥下来，切成一公分宽三公分左右长的猪皮条，每根系好了的针上面都穿上一条，把这些收拾好，杨伟便跑到先前捉到甲鱼的那条南大河边上了。在河边的树上折了根手指头粗细的树枝下来截成小段，把没有拴钩的那一头系在树棍上，然后每隔十米左右便扔一颗钩下去，小树棍在岸边上插紧，以防甲鱼上钩后用力逃跑。
其实，真正钓甲鱼还是用猪肝比较好，把生猪肝切成条，加入开塞露鱼肝油搅拌均匀，用来钓甲鱼那是一拉一个准。只不过杨伟也不敢肯定这河里究竟还有没有，傻乎乎跑到街上去买了猪肝，到时候一个都没吊起来的话，那该要笑死人了。反正今天也就只是试一下水，如果真的多，到时候别说买猪肝，就算是杀鸡取血用来诱捕他也做得到。
第五十四章钓捕甲鱼（下）
因为甲鱼性格机敏，胆子又小，一有风吹草动藏起来便不肯上钩。所以杨伟下完钩就躲到一边去了。又因为用这种直钩钓甲鱼易吞不易吐，甲鱼吃到嘴里之后针尖便从喉咙里穿出来，卡住脖子使其呼吸困难最后窒息而死，所以每隔半个小时杨伟便要过去挨个提一遍。不管怎么说，活的甲鱼吃起来总比死的味道要来得鲜吧？
也许是现在人都朝大城市奔去了，没人注意这河里的东西，又或者是杨伟的运气足够好。提到第四只钩的时候便感觉到水里有什么东西在不停闹腾，似乎要将这甲鱼钩连钩带线全给拖下去，力气很大劲道很足。用力提起来，反手往岸上一甩，一只比先前那个稍小的甲鱼便伸长了脑袋不停地想往水里爬。赶紧上前一脚踩住甲鱼背，用事先准备好的老虎钳将那露出表皮的针尖捏住，用力往外一抽，整根针便带着棉线被拉了出来。
一手拿着线，一手拿着针，甲鱼就脖子伸得老长地被吊了起来。提到水桶上方拿剪子把棉线剪断，再稍微一抖，甲鱼就咚地一声响掉到桶里去，随后便将塑料桶撞的咚咚响。
随后的几颗钩和杨伟料想的一样，都是猪皮被叼走，甲鱼却没上钩。还是有不少啊，老子明天一早就上街买猪肝去！
“不，不要钓的。”晚上吃甲鱼的时候，赵静就说了：“杨伯伯不是说还可以有方法诱捕吗？干脆就捉活的，受伤的不好养。”
今天一共钓了两只甲鱼起来，都是不低于两斤重的。至于先前用手捞起来的那个，现在还在缸里面养着呢！其实这些学生也就是嘴有点馋，吃得两个也就够了。剩下的便想着是不是顺便也弄几个甲鱼养养，反正那么大一个螃蟹池，周围又有围子围住，螃蟹那么能爬都逃不出去，这甲鱼还能飞了？最不济到年底再开开荤补一补也是好的嘛，毕竟那甲鱼的营养价值在那摆着呢。至于拿去说卖钱，包括杨伟自己都没想过这一点，滋阴补阳的好东西，还是吃到肚里最实在。
吃完晚饭，杨伟就带着这些个吃了甲鱼精力充沛闲得蛋疼的家伙去了河边。都是全副武装，手电套鞋还有水桶。当然，饵料以及捕捉网那是绝对不会落下的。
诱饵是用的鸡血加上麦麸搅拌而的，带着极浓的一股鸡腥味，这是他爸杨宝山教的法子，据说对甲鱼有着致命的诱惑。几个人沿着河岸一人找了个点，便开始按照杨伟他爸教的法子从水里开始投撒，并且不间断地一直撒向岸上，然后人就蹲在黑地里躲了起来，大气都不敢透一个。
第一回搞这个东西，杨伟也很是兴奋，和那群学生一样，只觉得时间过得太慢，甲鱼又太笨。这么大的腥味都闻不到，到底有没有长鼻子啊？杨伟睁大着眼，一眨也不眨地看着投撒了饵料的那片草地，心中不停地骂着。
突然，眼前的一个黑影引起了他的注意，有情况！一只傻乎乎的大家伙一边吃着诱饵，一边笨拙地从河边一直顺着那一条线爬了过来。正准备把网兜扣上去，手刚摸到捕捉网的竹竿子，却停了下来。原来，又有一只从水里爬出来了。怎么办？等吧！
这一等就是大半个小时，一共有三只这玩意正聚在一起“会餐”呢！看着后面半天没有别的甲鱼跟过来，而先前那第一个爬上来的家伙似乎又有吃饱了拍拍屁股就走的征兆，杨伟便再也顾不得那么许多，打开手电筒抡起捕捉网就冲了过去。
乍逢此变故，三只甲鱼一惊，随即就掉头想往草丛里爬。杨伟哪里肯放？一脚踩住一个，剩下两只则用捕捉网的竹篙拢成一堆，用桶盖过去全捞进里面，再来处理脚下的这个家伙。也许是觉得逃不过这一劫，这个大家伙很自觉地将头脚缩到壳里一动不动，倒是给杨伟省了很大的功夫，最起码用手捉的时候不用担心会被咬上一口。
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这时就听见水边哗啦啦一阵响，打电灯对准那边照着一看，一只足有三四斤的黑壳子正往水里爬呢！赶过去用捕捉网一捞，手里传来一阵大力，那家伙就跑了个无影无踪。“***！”杨伟骂了一声。心里倒没有太多的不满，来日方长呢！更何况今天的收获已经大大地超出了他的想象。
沿岸的手电筒一个接一个地亮了起来，紧接着的便是一阵晃动。当灯光全部都聚集到一起的时候，大家都高兴地跳了起来。也许是由于选址的问题，每个人捕获到的甲鱼数量都不同，最多的当要数赵静。这小丫头因为害怕甲鱼咬人居然想出了一个瓮中捉鳖的法子，用河里的泥巴顺着塑料桶围起一个斜坡，再将诱饵从河里一直撒到岸上来，最后全部扔到桶里。那甲鱼贪吃，顺着腥味就一直爬到桶里去，等到反应过来情况不对想跑的时候，那桶里面一圈光溜溜的一时之间哪里爬得出去？
今晚的收获不可谓不大，一斤以上的就有十二个，再加上十来个半斤八两左右的小家伙，一起是二十六只，等到年底吃几个，明年这个时候又可以产卵，那该有多少？看着面前在桶里不停爬动的甲鱼，大家都很是高兴，连夜就将这些东西包括白天时候捞起来的那个一股脑儿全放进了螃蟹池里面。
“明天继续抓！”胡磊高兴得脸色通红，他长这么大几时做过这么刺激的事？说不得就很是有点意犹未尽的样子：“像这样下去，只怕一年最少都可以弄到千把只吧？”
“千把只？你当这是浪打过来的吧？一整条河里一年到头能抓个六十来只就算是很不错了。”刘柳军对狐狸的想法很是不屑，尽管他也承认今晚过得很刺激，“今天是第一回，肯定会多一点。你明天再去试试看，熬一整夜能弄到五个就算是你的本事。”
大家又就这个问题研究了半天，最后统一认识：赵静的这个弄陷阱的方法很是不错，可以提倡。至于像今天这样大家都傻乎乎在那守着的，纯粹就是吃饱了撑的。反正这南大河一代又没什么人来往，还不如在岸边摆上一溜的陷阱，把诱饵放到里面，然后每天早晨过去检查一趟。人又轻松，这甲鱼又不会跑。
想到就做，第二天一大早，杨伟便从他爸家里寻了十几个废弃的装过渔药的那种大塑料桶，用水冲洗干净，便开始用根烧红了的铁丝在桶的上端钻孔。做完这些，用塑料绳在钻过的孔中穿过，两根绳子在桶上端交叉而过，形成一个十字。
带着加工过的这些桶，一行人扛着铁锹又来到了南大河河畔。在河边隔五六十米远就挖出一个刚好可以将塑料桶放进去的坑，桶上端与周围的泥土平齐，边缘都用泥巴糊好抹平整，然后再“十字”交叉点上拴好里面包了诱饵的纱布，将周围的野草扶正，便是一个很好的陷阱了，比起昨晚赵静做的那个简易版，不知道高级了多少。因为这些桶无一例外深度都是四十五公分左右，那甲鱼掉进去之后再想爬出来，那就只能说是妄想了。
搞好这些东西，杨伟便带着钱和他老子杨宝山一起去了新洲。依旧是那个老李接待的，来之前因为打了电话，这老李便带着人从早上三点开始起箱准备黄鳝苗。杨伟他们过去时，都已经弄好了一千多斤的“签子”。并且按照规格等级分好，一溜的齐腰深的大塑料缸子，里面装的全都是这些东西。
“签子”是黄鳝养殖中的一种术语，指的便是体重在四到五钱左右的小黄鳝苗，由于这时候的黄鳝体型比筷子稍小，便被养殖户形象地称为“签子”。因为长期养殖黄鳝，养殖户们也都总结出了一整套的进苗选苗经验，可以归纳为三看：一看颜色，太黄的和乌色的都不能要，长不大。二看动作，活动迟缓的不能要，体质太差。三看伤病，带伤的带病的不能要。所以杨伟现在就和他老头子一起每口缸都拿手在里面抄个不停，以便将有问题的