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李贺杰在接下去几日都没再碰见那个有趣的小皇子,让他庆幸的是上头也没有人传他过去问话,这意味着他还可以继续享受他那不怎么自由的清闲生活。
只是宫廷之中尔虞我诈,又有几人能得到真正意义上的清闲?就算不想着怎么去害人,也得多留一个心眼防着别人来害自己。
而尚食局经过这些日子,春祭的那次乌龙事件的影响也已经渐渐减小,忙碌一如往常。谁也不知道这样的平静之下会不会还酝酿着一场大的风波。
话说李贺杰虽然已经不必再去学婢府学习,但还是常常跑去那儿找叶先生借书,读书时碰到不懂或难懂的地方也会向叶先生请教。
申紫莹这天下午便是在学婢府教授基础护理知识时碰上来还书的儿子的。看到儿子勤奋,她这个做娘的也高兴。
“倩儿,帮我去药田里摘些新鲜荆叶,再去药库里取七钱斛粑籽,然后一并送到司膳房去。记得在做晚膳前送到,千万不要耽误了。” 申紫莹叫住李贺杰。
她本打算教导完学婢们就去送药,不过这样一来时间就有点赶。好在儿子有空,就省得她跑这一趟了。
李贺杰爽快的答应了下来,从叶先生那儿借了《六韬》后便照着申紫莹的吩咐,取了药及时地送到了司膳房。
司膳房是尚食局最重要的一房,相应的日常事物也最为繁多,若碰到司膳房的女婢们,就会发现她们总是一副行色匆匆的样子,似乎总有做不完的事。
要说让李贺杰惊讶的便是周尚食今日竟然也在司膳房,她手执锅铲,显然是在烹饪。
周尚食几十年前也是司膳房的人,只是自从她做上尚食后便不再亲自下厨了,这些事自由相应身份的人来做,她要做的只是管理好尚食局。
“尚食大人,你这是……这些交给我们来做就成了,哪还需要您亲自动手。”李贺杰反正是猜不出究竟是什么原因需要周尚食亲自下厨。
周尚食瞪他一眼,“你懂什么!荆叶和斛粑籽带来了么?”
李贺杰恭敬地把东西递上,周尚食却没有接。
“丫头,你看我还有手空着么?”
“呃……”
“你想做事自然有得是事情要你做。去!这两味药一起用微火熬半个时辰,然后把药汁给我送来。”周尚食又对他笑了笑,“准许你在熬药的时候看书,但也别忘了看着点火。”
“尚食大人又取笑人家!”李贺杰说完这句话,自己都起了一身鸡皮疙瘩。
周尚食本想摸摸他的脑袋,无奈手上拿着做饭工具,只好作罢。
“尚食大人您今儿个是不是要做药膳?”李贺杰冷不丁的又说道。
“是啊,不然要你送药来作甚?”
李贺杰挠挠头,“有句话不知当讲不当讲。”
“你啊,向来都是口无遮拦的,这毛病得改改,不然总有一天要叫你娘伤心。唉,不让你说只怕你会憋死。有什么话就说给尚食我听吧。”
周尚食一边说,一边手中并不停歇,熟练地将调和好的芡汁从锅中起出。看来她虽然年纪大了,但手艺并未落下,只是体力有些下降,吃不消长时间作业罢了。
李贺杰以前是有看过周尚食下厨的,不得不说在尚食局里,论厨艺无人能出其右,但是放到前世社会里,也就是个高级厨师水准,还算不上特级,毕竟前世社会有着几千年的食文化积累,远非这边可比。
至于他自己的厨艺,离高级尚差了那么一丁点儿,在某些地方可能因为有前世经验,周尚食也比不过他,但周尚食身上仍有许多值得他学习的。不过他相信自己总有一天会超过对方。
“那奴婢就说啦。”李贺杰定了定神道。
“说吧。”
“尚食大人,局奴婢所知,斛粑籽有促进食欲的药效,但奇特的是当把它与荆叶同时服用,则会产生相反的效果,使用不当还会造成长期的厌食。”
“行了,这些我还会不知道么?不过你能注意到这一点,说明你已经能学以致用了,这很好。实话告诉你吧,这是给皇后娘娘用的,她最近觉得自己有些胖了,想要瘦身却又不想节制饮食,我想不出办法,总不能让我把菜做得难以下咽吧……哎,我跟你说这些也没用。”
要是做出来的菜让皇后觉得食不下咽,那就是九个脑袋也不够掉的。她想来想去也只得了这么一个办法,就是将减人食欲的药一并做进菜里,当然无论从色、香还是味上面都不能被人发觉。
在周尚食眼里,李贺杰是帮不上忙的。本来她也可以把皇后出的这道难题丢给吕司膳,不过自从出了上次的事情之后,她对吕司膳的办事能力就不是那么认可了。这次可是关乎皇后娘娘的凤体安康,若是皇后娘娘的身体有个好歹,就不是珍妃那么好摆平的了。
话说大齐民风有点儿像唐朝,都是以肥为美,当然,这里的肥指的是丰腴,像周尚食这么多赘肉的或者如李贺杰前世女子般瘦骨嶙峋的,都不是美丽的化身。
所谓丰腴,并不好把握,多一分则胖,少一分则瘦。要说皇后的身材,的确丰腴,只是养尊处优的宫廷生活加上年龄渐长,让她最近觉得自己有些偏重了。
再说申紫莹,在李贺杰眼中是个大美女,但是日日操劳,实在是算不得丰腴,故而在这边人的眼中也谈不上多么的美。
周尚食忽然话锋一转,“霄倩,你要不要跟我学做药膳?以你的天赋,不管做饭还是做药都是难不倒你的。”
她说着又摇了摇头,道:“现在跟你说这些干嘛,你还不快去熬药!”
李贺杰的心情跟坐云霄飞车似的,那个“要”字刚到嘴边,还没来得及出口只好又咽了回去。
******
翌日。
李贺杰又接到命令去给司膳房送药,依然是荆叶和斛粑籽。
对于降低人的食欲从而达到减肥的目的,这种拆东墙补西墙的做法他不敢苟同。喜爱美食是人的天性,吃到自己喜爱的食物更是会生出一种难以言表的幸福感来。
再者,作为一个厨师,减肥在他看来无疑是一件相当之残酷的事情,他最想看到的是自己做出的食物被人接受,并且毫无顾忌地享用。
总而言之,他觉得这次周尚食做得欠妥当。不过人非圣贤,周尚食谨慎了大半辈子,难得糊涂一回。
可是如果仔细想一下,皇后偶尔没有食欲还说得过去,要是长时间食欲不振必然会有太医院的人来给她检查,一查必然会查到尚食局的头上。东窗事发也不过是早晚的问题。
覆巢之下无完卵。到时候周尚食要完蛋,整个尚食局也要跟着倒霉,他这个送药材的小贱婢弄不好还会丢掉小命。
经过一晚上的辗转反侧,他终于心下有了决断。
在把熬好的药汁送上的同时,他交到周尚食手上的还有一张食谱。
“霄倩,这是什么?宫中怎么还有我没见过的食谱?”周尚食握着食谱淡淡说道,掩去了内心因此而泛起的一丝波澜。
“回尚食大人,这是我昨儿个看书时,发现夹在书里的,估计是前人忘了拿出来。我看了下,这上面的菜搭配得非常巧妙,我觉得您大概用得上。”
周尚食边看边点头,心潮愈加起伏,暗暗佩服能够写出这张食谱的那个人。
不错,这正是一张减肥食谱,上面有四只凉菜,三只热菜以及三种点心的做法。
“的确是非常巧妙!”周尚食赞叹一声。
“那奴婢就告退了。”
李贺杰退到门口,周尚食才回过神来,对他叫道:“等一下!”
李贺杰心中一凛,难道是自己刚才的说辞里有什么破绽不成?
不过等听完周尚食接下去的话,他松了口气,心神也稍稍安定了些。
“霄倩,谢谢你。明天就不用送药材过来了。”
作者有话要说:欲知后事,且看下回。
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10纤手搓来玉色匀,翠苔深锁金银烩
翠丝银针:
绿豆芽三两,芹菜一两,菜油四钱,调味料适量,
将芹菜洗净切成细丝,绿豆芽丝洗净,炒锅上旺火,油烧热,将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色,加调味料颠炒均匀出锅。
……
什锦包饭:
将海苔放在火上略烘两面使之干燥……黄瓜、胡萝卜、苹果、蛋皮……鲈鱼切丝……最后将海苔由里向外用力卷起,压实……
……
周尚食一夜未睡,终于照着菜谱把菜都给做出来了。最麻烦的还是水果沙拉里的那个沙拉,害她调制了大半夜,总算是成功了。
凭着她的能力,举一反三不在话下,自然不必担心老给皇后吃同样的菜。减肥餐照样可以换着花样来。
“这丫头……”只怪她不该生在宫中啊。
周尚食略有无奈地轻笑一声,拿出李贺杰给她那张食谱,在手中摊平。眯着眼又从头到尾仔细看了遍,而后随手丢入了熊熊炉火之中。
现在冷静下来,回想李贺杰当时的说辞,真是漏洞百出。新鲜的墨迹以及丝毫没有泛黄的纸张,都说明了这张食谱绝不可能是前人所作。再看那笔迹,明显也有刻意模仿的迹象。
就是不知道这食谱究竟是哪儿来的,若说单凭才九岁的李贺杰能够想出这等食谱,她也有些不能相信,而且其中有几个菜是大齐乃至大齐周边几个国家也不曾见闻的。
周尚食越想就越是好奇。她当然是怎么也想不到李贺杰是穿来的。
闲话少叙。
这日正午时分,周尚食便带着几只新菜去了竹音宫。
“皇后娘娘,奴婢听闻您这两日胃口不佳。特地做了些新口味的菜,希望娘娘喜欢。”周尚食恭敬道。
皇后依旧是面上看不出喜怒,淡淡道:“嗯。还是你最有心。呈上来吧。”
一众婢女鱼贯而入,放下菜肴后便又匆匆退下。而周尚食依旧是恭敬地立于一旁。
“这是什么?”这些菜里面,还是什锦包饭最吸引皇后的眼球。
“回皇后娘娘的话,这是什锦包饭。”周尚食自觉地把什锦包饭的配料以及做法大致上介绍了一遍。
人对新鲜事物总是抱有新鲜感的,高高在上的皇后也不例外。当即胃口就被吊了起来,饶有兴致地捏起一个什锦包饭凑到眼前反反复复的看了遍。
“娘娘,这什锦包饭放置的时间长了外面的海苔就会受潮,影响到口感,所以最好是现做现食。”
“哦?”皇后将手中的包饭放回盘子里,显然是听了周尚食的话,嫌手中这个放置了一段时间的口感不如现做的。
“娘娘,这包饭的制作也是妙趣横生,而且简单省时得很,所以奴婢打算现场制作。您想要什么料,奴婢就加什么料。料不同,做出来的包饭味道也会不同,端的是变化多端。”周尚食一副献宝的表情,说得头头是道。
皇后随便点了几样已经切成条状的蔬果,好整以暇地看着她动作。
周尚食不敢怠慢,恁般小心,又刻意放慢动作好让皇后看清。
一口气做好三个后,她就停了下来。“娘娘,请用。”
“果真是有几分意思。”皇后说着,捏起其中一个,才放到嘴边,就听得有人喊她。
在这宫中会这么放肆地大喊大叫的也只有一人了。
“母后!母后!”四皇子大叫着跑了进来,双手还抱着个瓦罐。
皇后瞬间挂起了笑容,宠溺的看着儿子:“睿儿,是不是又闯什么祸了?”
“才没有呢!”夏晟睿把瓦罐往皇后面前一搁,“儿臣听小五说母后今日胃口不好,便去摘了些新鲜山楂给母后开胃。”
“睿儿终于懂事了,吾甚欣慰。”
“咦,母后,周尚食今天给您做的什么好吃的?”夏晟睿的注意力全被他母后手中那个饭团吸引了。
“这是什锦包饭,才刚做好的。我也不知道味道如何,想来是不错的。睿儿没吃过午饭吧?”
夏晟睿摇摇头,眼睛还是盯着皇后手里的包饭。
“那就陪母后一起吃吧。”皇后笑着把包饭塞到他嘴边。
他立马一口咬住,一边囫囵嚼着,一边口齿不清地说着“好吃好吃”。
“周尚食做的菜何曾难吃过?”皇后笑着,从瓦罐中拿出一粒山楂放入口中。
不一会儿功夫,三个什锦包饭都进了夏晟睿的胃里,而他还一副没有吃够的样子。
“周尚食,不如把这些山楂也一并包进去。如何?”
“皇后娘娘高见!如此,一定会更美味的。”好歹那也是四皇子特地为皇后摘来的山楂,就算酸得厉害,皇后吃在口里,心里也一定是甜的。
周尚食说完,便更加卖力地为母子俩做什锦包饭,直要将手下的米饭捏出一朵花儿来。
待得夏晟睿和书竹皇后觉得饱了,这盘子里的馅料也去了十之八九。周尚食额头微微见汗,也不知是给累的还是在担心皇后的身材。
皇后接过小五递过来的丝帕给夏晟睿擦了擦嘴,而后又擦了擦自己的。
“今天的午膳本宫甚是满意。”她看向周尚食,难得的笑容满面,“你想要什么奖赏?”
周尚食受宠若惊,“这是奴婢分内的事儿,不敢要什么奖赏。”
“呵呵。趁着本宫现在心情好,若是有什么要求,本宫说不定也会答应的。”
的确,机会难得,过了这个村可就没这个店了。周尚食斟酌再三,大了大胆,上前一步对着皇后跪下。“奴婢斗胆,恳请皇后娘娘恩准奴婢返乡。”
“你要返乡?”书竹有些惊讶她大胆的要求,随即又沉吟道:“据我所知,你双亲在你进宫前便已亡故,世事变迁,就算你回得去周家庄,也没人认得出你了罢。”
皇后要打理好偌大一个后宫,自然对她们这些有点品级的宫俾的底细也有所了解,周尚食只是转念一想,便想明白了。
“奴婢在宫中承蒙皇后娘娘赏识,若能回去,也算是衣锦还乡,更好将娘娘的仁德宽厚传播乡里。”
皇后看着她但笑不语。
周尚食低头跪着,好一会不见皇后发话,便又说道:“古人云,身体发肤受之父母。奴婢父母早亡,当年的坟茔只怕已是荒草丛生。奴婢恨不能敬孝,父母的生养之恩更是此生难报。但求得以返乡,在有生之年替父母修葺阴舍,与他们上几柱香,给他们磕几个头。”
周尚食说道最后竟已哽咽,其孝心实在让人动容。
“宫俾返乡,这倒也不是没有先例可循的。”皇后眉头微皱,朝左右看了看,接着道:“只是你这一走,谁来替本宫准备膳食?”
宫中奴婢可不止一个周尚食,而且近几年皇后的饮食一直是吕司膳负责的,周尚食是走是留对她来说无足轻重,然而尚食的位置一旦空出来,势必又会引得一番小小的争夺。
说起来后宫平静了这么久,她可不想因此惹出什么波澜来,这还只是其一。
其二依然是出于宫中众多的奴婢考虑的,周尚食若是获准返乡,难保其他人不生出什么念想来,若是今天这个说要回去看望重病的父亲,明天那个又说要见母亲最后一面,那还了得?更进一步,若是寂寞难耐的妃嫔佳丽也闹着要省亲,后宫还不乱成一锅粥。
当然,这只是往差了想,发生的概率极小,毕竟大家都是懂规矩的,但这一点会不会被有心人抓住然后加以利用,这也难说。
其三,也是最重要的一点,若是让人知道了周尚食因为一顿饭便得以出宫,岂不是让人觉得她这个皇后太好说话了?皇后的威严又当何存?
“好了,你不必再说,此事本宫自会考虑的。”身为皇后,所要顾忌的事情比了从前只多不少,即使只是一个奴婢小小的合情合理的请求,她也不得不反复的斟酌。
如此,她已没了刚刚的好心情,便示意周尚食自行离去。
“谢娘娘!奴婢告退!”多说无益,周尚食识趣地欠身退离了竹音宫。
她一直都知道自己离宫返乡的希望渺茫,所以今日这样难得的机会她是断然不会放过的,即使有可能因此招来杀生之祸。
在宫中度过了大半辈子,这样的日子已经过得够了,多活一日或者少活一日在她看来并无差别,现在唯一求的就是叶落归根。
再说夏晟睿见周尚食离开后他母后依旧未从自己的思绪中走出,眉头更是越皱越紧,忍不住出言劝慰道:“母后,我以后定让你不再为这些事情烦恼!”
书竹回过神来,欣慰地摸了摸儿子的脑袋:“我的睿儿果然是长大了。”
太监小五看着母子间感人的一幕,一边偷偷地抹泪,一边悄无声息地指挥着一众女婢将桌上盘盏撤去。
然而在将餐桌收拾干净后,却有一女婢未随小五离去,而是静静地立在一边。
皇后瞥了她一眼,“柳絮,有什么话就说吧,这里没什么外人。”
“是!启禀皇后娘娘,据奴婢所知,什锦包饭并不是周尚食的主意。”
“哦?”皇后挑了挑眉。这样的话就好办了。
柳絮咽了口唾沫,继续道:“昨日,吕司膳看到,是申霄倩给了周尚食一张食谱。而且,皇后娘娘最近几日会觉得胃口不佳,是因为……”
“继续说。”
柳絮银牙一咬,深吸一口气:“是因为周尚食在饭菜里面动了手脚!”
作者有话要说:本章已补完。欲知