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第三章 窑场十年显身手（17）
自古烧窑的人们有两怕，一怕火烤烟熏，二怕满身灰尘。烧砖制瓦，全仗着火烤烟熏，这是其工作性质决定的，谁也没法改变。而对满身灰尘是理应有对策的，只要洗个澡就万事大吉了。但是，先前人们哪有洗澡的条件？只能打盆凉水往身上淋，夏天还好说一些，冬天可就真的受不了了。今非昔比，现在好了。下班之后，工作之余，大家跳进热气腾腾的澡堂，洗去满身的灰尘，也洗去一身的疲劳，那才叫个舒服，叫个恣哩！
常言道：做人做细节，成功靠细节。２斤猪头下水，一个热水澡，既体现出宫学斌对窑场干部职工的关心，又充分反映了他的知人善任，以及做人做细节的大智慧。也正是他宫学斌的这种大智慧，才操纵着偌大的窑场轰轰隆隆地行走。
不过，事物往往存在着两面性，既会有有利的一面，也会有不利的一面。窑场在大发展的同时，也日夜不息地鲸吞着望石庙山下的大片良田。
有钱难买后悔药
纪格庄公社窑场，转眼间就今非昔比，鸟枪换炮了。解放牌卡车，“１３０”大头车，以及大小马力的翻斗车和拖拉机，轰轰隆隆的声响此起彼伏，你嚷我喊地满世界跑。挖泥运泥的工具，虽然还是镢头铁锨加独轮车，但它们是主要的生力军，马不壮人不强。
于是，一年四季，茫茫原野，那车，那人，就像春蚕爬满桑叶，没日没夜地蚕食。这片叶子吃光了，又爬到另一片叶子上。眼前所有的叶子都吃光了，又成群结伙地来到更远的地方。据了解，窑场最后几年用泥，他们最远要去５里多外的倪家店和石沟大队一车车地挖掘，一趟趟地装运呢！
斯时斯地，此情此景，朝霞晨曦中，晚晕夕照里，宫学斌常常木桩似的竖在被掏尽沃土的田间骨架上，心里平添许多的惆怅。烧砖制瓦猛如虎啊！地里的土都挖光了，今后老百姓可咋办呀！老祖宗留给子子孙孙赖以生存的土地，到了我们这一辈人的手里，难道就这么光长房子，不长庄稼了么？人多地紧张，地少人遭殃啊！宫学斌的心里翻江倒海，一浪涌过来是这么想，一浪卷过去又那么想：但种庄稼又顶什么用呢？多少年多少代的庄稼人土里刨食，却又多少春多少秋也混不饱肚皮的呀！
然而，明智的骑手知道什么时候该让自己的赛马退役，他们不会坐等它在比赛中途颓然倒下而让众人失望的。正所谓，人无远虑，必有近忧。宫学斌深谙其中的哲理，他不止一次地跟工交主任宋乃红说：“宋主任，窑场挖泥都挖到５里地以外了，眼下凭着大干苦干，虽然生产进度没减，成本可是上去了。再这样干下去，到十里八里以外去弄泥，我可吃不消，也撑不住啦！”
宋乃红说：“这个问题我也想过，难道咱能让窑场下马么？像赌徒那样，来个金盆洗手，说不干就不干啦？”
宫学斌说：“问心无愧，活着不累。不干就不干啦！这有什么？活人还能让尿憋死？”
宋乃红说：“吃根灯草，说话轻巧。不干公社能饶你？全公社所有开销，都指望你的窑场哩！”
宫学斌说：“树挪死人挪活，换个活法天地宽。我寻思咱改改行，不开窑场，干别的营生不行么？”
宋乃红摇摇头，说：“干别的营生？窑场这么多的设备怎么办？那可是一笔很大的投资，谁也赔不起的。”
并非话不投机，而是话赶话赶进了死胡同。宫学斌无言以对，宋乃红也无话可说。每逢这时，俩人便会把眉心结成个疙瘩，各自悻悻带回去，印亲邮常四芽础�
１９８１年晚秋，宋乃红眉心的疙瘩忽然解开了，他说，纪格庄瓦屋夼有个张仁东，这几年在东营胜利油田搞土法炼油。据他介绍，黄河因流经黄土高原，携带了大量泥沙，多年平均输送量达１６亿吨，相当于堆成一米见方的土堤绕地球２７圈呢。每年淤积在黄河入海处的泥沙老鼻子啦，望都望不到边。
“东营就是黄河入海的地方！”宋乃红喜不自禁地说，“老弟呀，咱如果把窑场迁过去，就有挖不尽的泥啦！我还听说，那里每块砖能卖一毛二，咱这呢？只卖个零头，二分！”
一席话，把宫学斌的心说热了，也说活了。这一天，他起了个大早，叫上窑场的“１３０”大头车，拉着宋乃红就往东营赶。一路吃喝在车上，转轮渡，抄近路，直到深夜才在东营找到了张仁东。第二天也是起个大早，他们三人兴致勃勃，满怀希望地来到黄河入海处，就像猎鹰觅食，四处张望。
第三章 窑场十年显身手（18）
总有理清的思绪和想法，一进入海口，海与河的风景，便在芦苇和红柳的枝头跳跃。那黄河水走过后的沉静，盛满原汁原味的百里沧桑，渐渐唤起宫学斌心底理智的情愫。
芦花飘荡如雪，把宫学斌发热的心浇凉了；红柳摇曳似火，把思想也烧得成熟起来，他有条不紊地对宋乃红分析说：“宋主任，这里不是烧窑的地方啊！咱不说路途的遥远，将来建窑场运设备，来来回回的，吃胖走瘦了。再说，这里处处荒凉，人烟稀少，谁能不图自己家乡的温馨，到这种地方空守寂寞呢？其实，做买卖是做人的买卖，没有人气和人心，什么也做不成。”
李白曾有诗曰：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。”宫学斌此行正应了诗人的话，自这次到黄河入海口处之后，再也没有来过。胶东有俗话说，“福山二杆子，莱阳犟眼子。”宫学斌典型的莱阳人性格，凡是他想好的事儿，就很难改变主意。一回到窑场，便又拾掇起自己原先的思路，反复跟宋乃红缠磨，坚持换个经营思路，窑场改行，开粉房做粉丝。
其实，还在这年的初秋，宫学斌就已经偷偷安排自己的妹夫刘福坤，只身一人去莱阳县大夼公社粉丝厂拜师学艺了。因为当时窑场效益正好，报酬也高，派别人撇家舍业外出学艺怕人不乐意，也怕说漏了嘴被公社领导知道了挨批。是火热其炕，是亲三分向，亲戚之间好说话，吃亏占便宜，遮遮掩掩的都能担待。工作中有困难，让自己的亲戚朋友打头阵，这是宫学斌的习惯做法。否则，你哪里有嘴说别人！
整整一个秋季，刘福坤学艺出师还没派上用场，宫学斌终于征得宋乃红和公社领导们的同意，可以正大光明地张罗转产了。于是，转过年的大新正月，他就让妹夫率窑场精心挑选出来的宋子臣、王佐清和于梦秀，扛起铺盖卷，直奔北京市郊清河粉丝厂。
清河粉丝厂的师博大都是山东招远人，都是因为家庭成分不好，土改复查那阵逃出来办厂的。这些人虽说心眼儿活泛，但迫于当时的政治空气，人却老实听话，加之相互间又沾点老乡的关系，所以教的正儿八经，学的也刻苦认真。
不过，出水才看两腿泥，宫学斌心里没个定心丸，断然不玩竹篮打水一场空的把戏。为了稳定干部职工的收入，他像个聪明的猎人，先打个兔子别在腰里，窑场一如既往，照样烧砖烧瓦。开粉房漏粉丝，只抽出一部分人来，摸着石头过河，试探性地搞着看。
其实，开粉房漏粉丝，科技含量并不高。下什么样的料，就出什么样粉。这其中的关键是要掌握好浸泡原料的火候，水温高了，时间长了，入池的原料就沤烂了。反之，浸不透就推不出粉来。当然，不管是以地瓜做原料，还是以豌豆、蚕豆和绿豆做原料，它们之中各有各的规律，各有各的特点，凭经验和感觉就能掌握，用不着三篇文章两道题的去考哩。
很短的时间里，刘福坤率人学成归来。也许是过于轻率大意，或者是因为没学会走就想跑的缘故吧？窑场一开始转产就摔了个大跟头。当时只想降低生产成本，也想变个新花样，他们出手就以玉米代替传统的绿豆原料，但做出来的“光明”牌粉丝却不“光明”，既无色泽亮度，口感又差。结果，成火车皮的玉米粉丝发到西宁，对方就是不付款。后来派人去交涉，拆开包装一闻，已经散发出了酸臭味儿。万般无奈之中，只好当做牲畜饲料忍痛处理。
失败是成功之母，宫学斌毫不气馁。他亲自带人去招远，到即墨，四处取经。听说北京有做粉丝的专利，便又一门心思赴京考察。那是个寒冬腊月冻掉下巴的季节，临走那天，他惦记为上粉丝厂正挖掘的大口井，特地到工地看望施工的人们。还到夜间看工地的工棚，摸了摸取暖用的煤炉子，当即心里就直犯嘀咕：伙计们多烧点煤炭不怕，怕就怕不小心失火啊！
也许这就是预兆吧？就在宫学斌赴京期间，看工地的三个职工为了取暖，把床挪到煤炉近前，并在四周用草帘搭起一个棚中棚。晚上，他们用上等的大同煤块把炉子烧得火红，结果火红的炉子烤焦草帘，引起冲天大火。两人当场被烧死，一人虽火里逃生，却留下终生的残疾。。 最好的txt下载网
第三章 窑场十年显身手（19）
从北京风风火火赶回来，宫学斌听董永寿和刘华腾大哭小嚎地汇报了事故发生的经过，眼泪犹如断了线的珠子似的往下滚。他捶胸顿足，一颗心就像丢进油锅里，真叫个后悔啊！
假如赴京前在工地看到取暖的炉子，把心里犯的那些嘀咕跟大伙说说，嘱咐嘱咐，或者干脆就地开个现场会，严格规定睡觉一律不准生炉子，也许死人的事情就不会发生了。但是，宫学斌压根也没有想到，他们睡觉不仅把炉子生得很旺，而且还自作聪明地搭个什么棚中棚，这不是明摆着自己把自己往火堆里埋吗？
假如这次不去北京出差呢？就蹲在家里，像以前那样，天天晚上三五次地起夜检查，可能火灾也就避免了呢！宫学斌记得，有一年也是个严冬的晚上，几个毛头小伙在瓦坯棚里守夜值班，嫌炉子里的火不旺，便把盖棚子用的草帘扯下来点着，就在烟熏火燎中睡下了。结果被他巡夜时发现，直撵得一个个嗷嗷乱叫，人人身上挨了不少紧追不舍的砖头瓦块，要不，那一次也可能就要了他们的命了！
假如……
天底下哪有什么“假如”呀！那是一剂有钱也买不到的后悔药！
天上不会掉馅饼
俗话说，一口吃不成胖子，但吃一口也总不至于饿着。自从“光明”牌粉丝失去“光明”以后，宫学斌很快从“黑暗”中找到了新的“光明”。他在赴京考察粉丝专利中醒悟，以玉米代替传统的绿豆原料做粉丝，实际上就是想一口吃成个大胖子，异想天开。舍小本难能赚大钱，天上没有掉馅饼的事儿。
宫学斌明白这其中的道理，同时也由此想到胶东百姓除了粉丝，自古还有做粉条的传统。粉条粗糙些，呈黄褐色，论润泽和口感，虽不及粉丝优越，但萝卜青菜，各有所爱。许多人家过年过节，来人来客，白菜豆腐炖粉条，就好这一口呢！
这粉条以绿豆为原料的，俗称“绿豆粉条”，以地瓜为原料的就叫“地瓜粉条”。他和他的幕僚们一合计，地瓜是当地高产量的农作物，价格低廉，用来做粉条，成本自然会低。因此，他们立马追风，盘炉灶，垒锅台，买大缸，置漏勺，很快操办起一整套家什，拉开架式，以传统的手工艺开张做起地瓜粉条来。
挨过马蜂螫，就应该学会躲避。这一次上马漏粉，宫学斌专门从招远请了个老师傅，这人叫王宝恒，５０来岁，真正的一身祖传手艺，水泥池子浸泡原料的水，他伸手一试，就知道多少温度。他还能根据水面上冒出来的气泡，判断什么时候用新水透出旧水来。泡料是篇大文章，如果做不好，上磨磨出来的粉，不仅量少，而且质地也差，黑不溜秋，没个韧劲儿。
将磨出的粉，再放进糟子里经过十几分钟的沉淀，才能上盆过箩。过箩必须用１２０目的箩，你如果问个为什么，王宝恒是绝不会轻易告诉的，包括泡料的水温，以及新水透换旧水的时间掌握上等等，约定俗成，凡中国祖传的手艺，都有这种自我保护的意识。
心诚石头也会开花，宫学斌才不相信什么意识呢！他又一次打出妹夫刘福坤的牌，让他和王宝恒单独住一个宿舍，一早一晚，铺床叠被好生侍候，每天三顿饭，热汤热饭顿顿送到身边吃。除此以外，不但月月给高薪，还开大会反复强调，嘱咐大家要尊重师傅，见了面先打招呼，先问好。如果有哪个胆敢惹得师傅不高兴，你丢了我的脸面，我就敢砸断你的腿！
人心换人心，八两兑半斤。王宝恒天天蹲在蒸汽弥漫的灶台上漏粉，从来就没耍一次熊。行家里手都明白，地瓜粉条的重要质量标准是看它的韧性。韧性强，不仅口感好，吃着劲道，而且做菜耐火，不易烂糊。要做到这一点，用淀粉糊合成的淀粉团就必须掌握好软硬程度，就像俗话说的“软面饺子硬面汤”的道理一样。从某种意义上说，用淀粉糊合成的淀粉团，宁肯硬一些，不能软了。因为软了虽然漏粉省力，但却失去了它的韧性。
王宝恒将这最基本的道理讲给宫学斌听，宫学斌说，为确保粉条的质量，别说淀粉团要揉硬了，就是块棒子骨也得下口啃。当然，他明白王宝恒说这道理的意思，其目的是为了传达给大家一个吃苦遭罪的思想准备。强将手下无弱兵，窑场烧出来的伙计，哪一个也不是吃干饭的，响鼓不用重锤，宫学斌很有这个自信。书包 网 。 想看书来
第三章 窑场十年显身手（20）
于是，灶膛里烈火燃烧，铁锅里开水沸腾，王宝恒一马当先，亲率漏粉的徒弟们，个个裸露着身躯，跨着马步蹲在锅台上，一手端着漏勺，一手握起拳头，冰雹似的砸向漏勺里盛着的淀粉团儿。就这样，利用拳头狠命击打下的挤压，硬硬的淀粉团儿通过漏勺的漏孔，便哭着筛出一根根雨柱。那雨柱掺杂着满身流下的汗水，以及拳头上溅出的血丝，浸在沸腾的开水里，扭曲着，翻卷着，经过痛苦的挣扎，才很不情愿地变成粉条的雏形。
不过，这也仅仅是粉条的雏形而已。最终推上市场，送到消费者的手上，还要有好一番晾晒捆扎和包装的过程呢。
都说天上没有掉馅饼的事儿，但地上却有一分耕耘一分收获的道理。洒下心血和热汗，功夫不负苦心人。宫学斌带领窑场干部职工，靠一双曾经烧砖制瓦的手，用廉价的地瓜做原料，以传统复杂的手工艺，终于收获了风味独特、质量上乘的地瓜粉条。
熟悉宫学斌的人都知道，他人既有性急也敢吃热豆腐的脾气，又有不见兔子不撒鹰的心计。为确保窑场的整体效益，宫学斌除了不遗余力，狠抓新创生产地瓜粉条的质量外，仍不忘努力提高窑场烧砖制瓦的生产能力。这一年，他们生产的地瓜粉条，有口皆碑，畅销不衰。更可喜的是，窑场仅销售砖瓦的年利润就突破了历史最高记录，实现了５２５万元人民币。
应该承认，这诸多的成就和成绩，最重要的是要归功于我们国家的拨乱反正，是党的一系列开放的政策调动了千军万马，激发了广大群众的积极性。正如没有１９７７年国家恢复高考的政策，宫学斌心爱的大儿子宫明杰，就不可能考上山东省建筑工程学院。
宫学斌难能忘记，那一年给儿子转学是多么不容易。他托人托脸，好话说了一大堆，人家九中才终于答应接收的。可明杰偏偏就不领这个情，横鼻子竖脸不愿意去。你道为什么？宫学斌连打带骂才问出了其中的原因。原来他小小年纪就重感情，讲义气，那是因为和四中的同学相处久了，舍不得离开他们呢！
重感情，讲义气，齐鲁传统文化之魂，乃为人之本，无可非议，宫学斌感到十分欣慰。但转念又想，儿子就这么点儿出息是远远不够的，他应该有更远大的志向，更宽阔的胸襟才行。因此，不管你哭啊闹的，愿不愿意，宫学斌狠下心来，硬是逼迫儿子转了学。当时能到九中就读，那就有了升大学的希望了呀！
快马无需加鞭，明杰是一个识大体、明事理的人。初到九中人生地不熟，功课进度又参差不齐，对这一切，他没有埋怨，更没有畏缩。凭着天资的聪颖和勤奋，不管是政治表现，还是学习成绩，在班里乃至全年级很快名列前茅。这也恰如天上不会无缘无故掉馅饼的道理一样，没有宫学斌当机立断的转学举措，没有儿子的积极努力，要想考中山东省建筑工程学院大学本科，也并非易事。
小山村里出了个大学生，这真是老天爷睁开了眼，祖坟冒青烟呢！宫明杰考上大学，这在当年别说是宫氏家族祖祖辈辈第一人，满村满疃世世代代也找不出第二个呀！
接到《录取通知书》的那个秋天，倾盆大雨把宫学斌的全家赶到了驻地官庄军营。洪水虽然没有吞没家里的房屋，但是圈里的猪，笼里的鸡，以及桌椅板凳却浸在水里。宫学斌像个大财主似的阔视着，满不在乎。唯独心里始终装着那张《录取通知书》，他对妻子刘美清说：“只要儿子能上大学，就是把家都淹了我也不心疼！”
人说好事成双，转过年来，凭着窑场不断上升的经济效益，宫学斌第一次被评为烟台市劳动模范。满怀儿子上大学的自豪，以及自己创造的骄傲，他出席了烟台市劳动模范庆功大会。会上，宫学斌胸戴大红花，所有认识和不认识的人们都报以热烈的掌声。
亲爱的朋友呀，你惊慕花儿怒放的艳丽，却难以想到它当初的蓓蕾，曾经浸透了奋斗的泪水！
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第四章 最后的突围（1）
在春风里行走
春去春又归，千树梨花千树雪，又是一年梨花开。
１９８２年，山东省委副秘书长兼研究室副主任王济夫，走马上任烟台地委书记。第二年，烟台地委冲破传统势力的阻挠，彻底打开改革的大门，毅然推行早已遍及全国的生产责任承包制的决策，究竟是金子是铁，得放在烈火里炼炼。
在全国解放的前前后后，宫学斌亲身经历了父辈们打土豪，分田地，一家一户在赖以生存的土地上耕�